Приспособление для убоя птицы своими руками

Как сделать конус для забоя птицы своими руками, сколько стоит такое оборудование

Для предпринимателей, которые занимаются разведением птицы, главной проблемой является забой туш. Готовый продукт должен иметь товарный вид без перьев и существенных повреждений.

Забой при помощи топора не слишком практичен, да и товар так можно испортить. Лучше использовать конус для забоя птицы. После оглушения животное надежно фиксируется в нем, не вырывается, и кровь не разбрызгивается.

Конус для забоя птицы по чертежу

Данное приспособление можно купить в магазине, но бывает сложно подобрать изделие, подходящее по размерам для выращиваемой птицы. Удобнее самому сделать устройство для забоя птицы. Размеры готового оборудования будут полностью подходить для выращиваемых животных (курица, гусь, индейка или др.).

Во-первых, необходимо сделать чертеж.

Он представляет собой развертку конуса с двумя основаниями. Чертеж делается на плотной бумаге, контур вырезается ножницами и эта выкройка наносится на вашу заготовку. В качестве материала подойдет оцинкованное железо толщиной порядка 0,4-0,5 мм.

Рекомендации практиков

Для определения размеров изделия при самостоятельном изготовлении предпочтительнее воспользоваться опытом и рекомендациями специалистов:

1. Диаметр нижнего основания конуса для забоя мелких пород кур и перепелок должен быть порядка 60 мм, для крупных кур подойдет размер 70-80 мм, а для бройлеров, гусей и индюков на 10-15 мм больше.
2. В отверстие изделия должна свободно проходить голова любой птицы.
3. Высота устройства должна обеспечить устойчивое состояние при сопротивлении животного, перевернутого головой вниз. Подойдет высота 300 мм.
4. Диаметр верхнего основания в 250-300 мм обеспечит беспрепятственное помещение птицы в конус.

Изготовление

Порядок изготовления предмета выглядит так:

1. На приготовленном листе железа закрепляется вырезанная выкройка и ножницами по металлу вырезается контур изделия. При наличии электрического лобзика эта процедура упрощается.
2. Для сгибания заготовки в конус можно использовать круглое полено или круглый предмет. Закрепить конец заготовки с поленом в тисках, постукивая деревянным молотком по контуру произвести загиб.
3. Кромки конуса скрепить проволокой или заклепками, предварительно просверлив отверстия. Кромки скрепить между собой с помощью фальцевого стыка.
4. Надфилем и наждачной бумагой зачистить все заусенцы, чтобы не пораниться при работе.

Упрощенные варианты

Для частных хозяйств, которые содержат птиц в небольшом количестве и убой производят редко, подойдет упрощенный вариант из подручных материалов. Можно использовать обычную пятилитровую пластиковую тару с отрезанным днищем.

Если не получается по образцу вырезать сложную форму, лист оцинковки просто согните в виде конуса и прикрепите к доске. Если взять пожарное ведро с усеченным конусом, то, отрезав болгаркой низ, получите хорошее приспособление.

Конус для забоя птицы из дорожного знака

Порядок изготовления предмета выглядит так:

1. Берем конус дорожный 50см
2. Отрезаем верхушку
3. Отрезаем низ отступив 1 см как на фото
4. Зачищаем. Берем лист железа и вырезаем отверстия диам.23см. Кому сподручней можно вырезать из фанеры или дерева
5. Делаем ножки
6. Вставляем конусы

На все уходит два часа.

Этап 1 Этап 2 Этап 3 Этап 4 Этап 5 Этап 6 Этап 7 Конус для забоя птицы из дорожного знака

Стоимость готовых конусов для забоя птицы

Выпускаются готовые устройства 2 видов:

• из оцинкованного металла;
• из пищевого пропилена.

Можно подобрать варианты разных размеров для различных видов птицы.

Средняя стоимость пластикового конуса:

• для кур — 700 руб.;
• для уток — 950 руб.;
• для гусей — 1350 руб.;
• для индеек — 2100 руб.

Металлические изделия поставляются с держателем, их стоимость варьируется в диапазоне от 1300 до 2000 руб.

Для крупных компаний, в цехах которых установлены машины и линии для обработки птичьего мяса, актуально использование стоек с размещенными конусами. Это повышает производительность труда при забое животных. Стоимость такой стойки обычно составляет от 7500 до 9500 руб. (без учета стоимости конусов).

Где купить в России

Купить конус для забоя птицы можно в интернет-магазине или на сайте компании-изготовителя. После оплаты заказа будет осуществлена поставка курьером, почтой или транспортной компанией.

Совет! Выбирать поставщика следует, опираясь на отзывы покупателей о качестве обслуживания.

Другой вариант – это покупка непосредственно в магазине, где можно осмотреть товар и убедится в целесообразности покупки.

Заключение

Наличие конуса для разделки птицы упростит и облегчит обработку тушек. Сам процесс производства пройдет быстро и не доставит хлопот и волнений. Готовая продукция будет иметь хороший товарный вид, что добавит ей конкурентоспособности.

Источник

Конусы для убоя птицы какой выбрать, сделать своими руками или купить конус для убоя

Для всех, кто занимается разведением домашней птицы (кур, перепелов, уток индюшек и других видов), забой становится проблемой. Старинный способ, когда птица забивается ударом топора, не слишком удобен и практичен. Да к тому же он опасен для работника, ведь птица часто дергается, вырывается. Такой метод требует опыта, да и тушка с перьями пачкается кровью или может повредиться.

Чтобы облегчить работу и гарантировать товарный вид тушек, предлагаем конусы для забоя птицы.

Что представляет собой приспособление

Несмотря на простоту, такое устройство полезно для индивидуального фермерского хозяйства или сельскохозяйственного предприятия. Помещенная в конус птица надежно фиксируется, не дергается, не вырывается, не повреждает и не пачкает перья. К тому же кровь не разбрызгивается и аккуратно стекает за несколько минут.

Такое приспособление можно купить в магазине или изготовить самостоятельно. Но рекомендуется приобрести конус в интернет-магазине, так как не тратится время на изготовление, и будут соблюдены все технические и технологические хитрости, которые облегчают и упрощают работу с птицей.

Устройство представляет собой усеченный конус с открытыми верхней и нижней частями. Его изготавливают:

1. из металла (оцинкованная сталь);
2. из пищевого пластика (пропилен).

Оба материала легко моются, при этом пластиковый конус удобнее в холодную погоду, даже мокрые перья не примерзают к стенкам.

Размеры устройства зависят от характерных параметров обрабатываемой птицы. Конус вешается на вертикальную поверхность при помощи ушка или другого крепления.

При выборе размеров учитывается:

• Размер нижнего отверстия подбирается в зависимости от типа птицы. Голова птицы должна свободно проходить в отверстие. Диаметр составляет: а) для перепелок и мелких пород кур – 60 мм; б) для кур крупных пород 70-80 мм; в) для гусей, индюков, бройлеров 90-110 мм.
• Высота конуса должна обеспечить устойчивость и фиксацию даже сопротивляющейся птицы, перевернутой вниз головой. Ориентировочно это 280-300 мм;
• Верхний диаметр составляет 250-300 мм для удобного помещения птицы.

В крупных компаниях рекомендуется использовать ряд стоек с конусами, что повышает производительность работы. Также часто используется два-три конуса разного размера для разных типов птицы.

Как использовать такое приспособление

Наличия конуса упрощает и облегчает забой птицы и последующую обработку. Сам процесс проходит быстро, без хлопот и волнений. К тому же готовая продукция приобретает товарный вид, обеспечивая конкурентоспособность.

Процесс использования:

• Поместить птицу в конус головой вниз;
• Вынуть голову через нижнее отверстие;
• Надрезать ножом артерии (сонную и лицевую) и яремную вену на шее (на 15-20 мм ниже уха). Кровь вытекает контролируемо, птица быстро погибает от кровопотери.

Конус фиксирует птицу, не дает ей трепыхаться, и кровь не разбрызгивается, не пачкает перо и тушку. Сток крови продолжается несколько минут. При необходимости можно отделить голову.

Почему приспособления для фермерского хозяйства лучше приобретать у нас?

Хотя многие фермеры используют самодельные, кустарно изготовленные приспособления, мы предлагаем купить конусы для убоя птицы в нашем магазине. Представленные в каталоге варианты выполнены с соблюдением технологии из проверенного, антибактериального материала, соответствующего санитарным и ветеринарным нормам.

Поверхность конусов гладкая, она легко и надежно отмывается мылом или специальными растворами, не впитывает грязь и запахи. Срок службы таких конусов – до 30 лет. Конусы могут эксплуатироваться зимой и летом на открытом воздухе при температуре от -70°С до +90°С.

Полный каталог находится по ссылке — Конусы для убоя

Источник

Как самостоятельно сделать конус для забоя птицы

Применение конуса для забоя птицы — оригинальное и практичное решение, позволяющее подготовить тушку самостоятельно, быстро и гуманно. Для изготовления приспособления своими руками не нужно приобретать дорогих материалов, поскольку все необходимое есть в личном хозяйстве. Это могут быть остатки кровельной жести, старое ведро, даже пластиковая бутылка емкостью от 3 литров. Конус можно сделать по готовым чертежам или по индивидуальным меркам.

Конус по чертежу, выкройке

Если человек решил своими руками изготовить оборудование для облегчения процедуры забоя птицы, то в выборе оптимальных размеров ему следует руководствоваться габаритами животных на своем подворье. Часто магазинные изделия для этого малы или велики.

Чертежи приспособления — это развертка усеченного конуса из учебника геометрии 8 класса. Достаточно вставить туда желаемые размеры, чтобы получить выкройку для заготовки из листового кровельного оцинкованного железа толщиной 0,4-0,5 мм.

Чертеж конуса для забоя птицы

Можно воспользоваться более простым и быстрым методом:

• сворачивается кулек из бумаги примерного для конуса размера;
• в качестве образца используется тушка из холодильника;
• курица (гусь, утка, индейка, перепелка, цесарка) должна свободно входить в верхнее отверстие воронки;
• подходящий размер помечается на кульке;
• лишние части — нахлест и низ конуса — отрезаются;
• нижнее отверстие делается под голову самой крупной птицы в домашнем хозяйстве, обычно его диаметр равен 8 см;
• кулек разворачивается — это готовая выкройка будущего изделия.

Если по такому образцу свернуть кулек и обрезать снизу, то получится выкройка конуса для забоя

Рекомендации практиков

Самостоятельно изготовить приспособление для убоя любой по размерам домашней птицы несложно, если отталкиваться от рекомендаций практиков:

1. 1. Нижний диаметр усеченного конуса должен быть не менее 7 см. В такое отверстие свободно проходит голова любой курицы.
2. 2. Для гусей, индюков, бройлеров и цесарок крупных пород его следует увеличить на 1-2 см. Высота воронки должна быть не менее 30 см, чтобы перевернутая вниз головой птица при сопротивлении не смогла выпасть из нее.
3. 3. Тушка должна заходить свободно в приспособление, ноги могут остаться вне его. Верхнего диаметра 25-30 см вполне достаточно.
4. 4. Для перепелок и карликовых пород можно уменьшить нижний диаметр до 6 см.

Изготовление

Выкройка переносится на лист железа по контуру. С помощью электрического лобзика или ножниц по металлу вырезается развертка изделия.

Если домашний мастер не владеет навыками жестянщика, то для скрепления развертки в конус можно просверлить по нахлесту несколько отверстий и соединить вязальной проволокой.

В остальных случаях стыкующиеся кромки соединяются способом одинарного лежачего фальца.

Конус из оцинкованного железа, закрепленный на плоскости

Упрощенные варианты

Необязательно покупать или делать воронку согласно чертежу. Отрезок жести в форме вертикального усеченного конуса, прибитый к доске, может заменить более сложное изделие.

Допустимо использование в качестве воронки обычной пластиковой емкости с обрезанным дном. Если птицу приходится резать часто, желательна прочная конструкция.

Небольшое пожарное ведро или дорожный пластиковый столбик с отрезанным болгаркой концом — лучший вариант приспособления. Его можно подвесить на ветке дерева, а затем снять для мытья.

Источник