Приспособление для терки своими руками

Содержание
  1. Барабанная терка с электроприводом своими руками
  2. Основные этапы работ
  3. Терка для овощей, фруктов, травы и прочего из стиральной машинки автомат
  4. Делаем спиральную терку своими руками
  5. Как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи
  6. Изготовление простой корморезки своими руками
  7. Как сделать корморезку из стиральной машины
  8. Смотрите видео: Изготовление электрической корморезки из стиралки
  9. Овощерезка своими руками для скота: из стиоальной машины, ведра, болгарки
  10. Изготовление овощерезки-тёрки
  11. Изготовление овощерезки из старой стиральной машины
  12. Овощерезка из баллона или ведра
  13. Овощерезка из обычной болгарки
  14. Терки для штукатурки — как сделать своими руками
  15. Терки для штукатурки
  16. Виды терок для штукатурки
  17. Терка для штукатурки своими руками
  18. Самодельная электрическая терка
  19. Принцип работы такой электрической терки следующий.
  20. Изготовление бункера и кожуха
  21. Изготовление диска
  22. Нарезка картофеля спиралью своими руками — рецепт с фото
  23. Использование в кулинарии
  24. Несколько секретов приготовления картофеля
  25. Способы нарезки картофеля
  26. Видео урок по нарезке картошки спиралью

Барабанная терка с электроприводом своими руками

При помощи этого самодельного приспособления можно быстро и, не прилагая особых усилий, натереть различные овощи, а также корнеплоды — имбирь, редьку, топинамбур и др. Для изготовления барабанной терки потребуется обычная консервная банка и обрезки деревянных брусков.

В качестве электропривода можно использовать бытовую сетевую дрель или шуруповерт на аккумуляторной батарее. Первым делом необходимо будет сделать барабан и терку. Для изготовления барабана подойдет круглый деревянный брусок, а терку можно сделать из пустой консервной банки.

Основные этапы работ

Ножницами по металлу сначала отрезаем у нее дно, а потом «разворачиваем» и при помощи гвоздя с молотком делаем на поверхности небольшие отверстия. Затем наматываем терку на барабан и фиксируем на саморезы или шурупы. В самом ролике по центру нужно просверлить продольное отверстие для вала.

Вал барабанной терки можно сделать из круглой деревянной палочки или стального стержня, подходящего по диаметру. Далее из обрезков брусков или дощечек собираем простую конструкцию, на которой будет крепиться вал. Сверху устанавливается рабочая камера. Вал барабана вставляем в патрон электродрели или шуруповерта.

Инструмент нужно закрепить на подставке при помощи обычных металлических хомутов или пластиковых стяжек. Дополнительно можно изготовить простой механизм для быстрой регулировки скорости вращения барабана. Подробный процесс сборки барабанной терки вы можете посмотреть в видеоролике на сайте.

Источник

Терка для овощей, фруктов, травы и прочего из стиральной машинки автомат

Материалы и инструменты, которые использовал автор:

Список материалов:
— старая стиральная машина;
— профильные трубы;
— листовая сталь;
— болты и гайки;
— коробочка под конденсатор и включатель.

Процесс изготовления самоделки:

Шаг первый. Разбираем машинку и добываем детали
С машинки нужно снять барабан, мотор, а также резервуар, в котором вращается барабан. От барабана срезаем заднюю часть, из нее автор сделает нож.

Также срезаем лишние части металла с емкости, отверстия завариваем листовой сталью. Хорошенько зачищаем детали от грязи и ржавчины болгаркой с проволочной щеткой.



























Шаг пятый. Крышка и нож
Из листовой стали порядка 2 мм свариваем крышку, которая закроет дробильный отсек. После изготовления ножа эта крышка крепится к корпусу на защелках. А можно и наварить гайки и прикручивать крышку болтиками, это позволит периодически точить ножи, да и внутрь может попадать что-то, что может заклинить нож.

Сам нож автор изготовил из задней части барабана, просто срезаем металл с ребер и натачиваем готовые ножи. Металл там нержавейка, он должен неплохо держать заточку.













Шаг седьмой. Защитный кожух и приемный рукав
Делаем защитный кожух для ремня. Тут автор пустил в ход металл от корпуса стиральной машины. Кожух крепится к самоделке при помощи болтов с гайками.

Делаем приемный рукав, в который мы будем загружать яблоки, кабачки и прочие продукты для дробления. Рукав привариваем к передней крышке, которая закрывает нож. В качестве материала автор также приспособил части корпуса стиральной машины.








Шаг восьмой. Финальные штрихи
Устанавливаем в области мотора коробку, в которую прячем конденсатор, в крышку устанавливаем включатель. Коробку можно использовать распределительную, из пластика, она более безопасна, чем металлическая.

В завершении автор немного выгнул ножи при помощи плоскогубцев, чтобы сделать захват побольше. Ну, тут уже нужно экспериментировать.

Источник

Делаем спиральную терку своими руками


Говорят, что начав поиск чего-то в квартире, можно случайно сделать генеральную уборку. Именно так сказал автор нашей сегодняшней самоделки и принялся за работу. Сегодня он решил полностью разобраться со своим инструментом, который весь лежит в одном отделении. И когда нужно найти одну вещь, приходится буквально копать руками эту гору инструментов. В этой статье мы рассмотрим процесс изготовления органайзера для инструментов, буквально из разных остатков строительных материалов, которые у автора завалялись в гараже.
Для тех кто не любит читать прикрепляю видео, с процессом изготовления самоделки.

  • Материалы и инструменты
    -Фанера
    -Сетка металлическая (ячейка 50х50мм)
    -Саморезы
    -Винты+гайки М4
    -Клипсы для полипропиленовых труб
    -Канализационные заглушки (диаметр 110мм)
    -Канализационный переход 50х70мм
    -Полипропиленовая труба
    -Кусок пенопласта или пеноплекса
    -Шуруповерт

  • -Кусачки

Беспроводная система управления на 433 Мгц
Инфракрасный пульт HX1838 и инфракрасный приемник
Мультисканер Floureon TH210
Светодиодная Матрица для Arduino

Модуль BME680 для определения влажности, температуры и давления окружающей среды

Процесс изготовления.
В качестве основы для органайзера, автор выбрал оставшийся после ремонта кусок фанеры, длинной около одного метра и шириной 50 см.

Так же в гараже нашелся остаток металлической сетки с ячейкой 50х50мм. Как же хорошо когда ничего не выбрасываешь, все может со временем пригодится.



Автор прикручивает сетку к фанере, используя винты с пресшайбой. Размер сетки меньше чем размер фанеры, поэтому сбоку оставляет свободное от сетки пространство. Ничего и оно будет использовано.



Теперь нужно прикинуть что, где будет располагаться. Автор раскладывает свой инструмент на платформе с сеткой по его предпочтению.


Теперь находит у себя в запасах множество различных крепежных элементов, под полипропиленовые трубы, и они тоже пригодятся. На них можно будет повесить такой инструмент с круглой ручкой, такой как отвертки и молотки и т.п.

Вставляем в клипсы подходящий инструмент, и так же раскладываем по своему предпочтению на основе. Как раз на оставшемся свободном от сетки участке фанеры.

Как только определились с месторасположением, клипсы смело можно привинчивать к основе.

С правой стороны основы оставил еще один свободный участок. С этого края будет располагаться довольно интересный органайзер для различной мелочевки.

Для него понадобятся канализационные заглушки, диаметром 110мм, отрезок полипропиленовой трубы и еще немного пластиковых клипс под эту трубу. Здесь уже гараж не помог, автору пришлось бежать в магазин.

Автор прикручивает клипсы к заглушкам. Для этого он сначала высверливает отверстие, прижав клипсу к бортику заглушки. Прижимать к бортику нужно для того чтоб заглушка не вращалась в последствии, относительно крепежа. Затем скручивает их вместе, используя винт с гайкой М4.

Читайте также:  Макеты дорог для детского сада своими руками

Таким образом подготавливает все пять заглушек. Теперь их можно защелкивать на трубу. Получился довольно интересный органайзер, в виде открывающихся коробочек, для разных болтиков и винтиков.

Саму трубу крепит к стенду, на такие же пластиковые клипсы, только с фиксатором.

Теперь возвращаемся к уже привинченной сетке. В сетке просто нужно выкусить проволоку, в необходимом месте. Получается большое количество крючков. На них то и будет висеть основная масса инструмента, легко, не правда ли?

Здесь жалеет что дома не нашлось сетки с более мелкой ячейкой, так компоновка инструмента получилась бы более плотной, но что было, из того и сделал. Автор выкусывает сетку в необходимых местах, размещая на получившихся крючках свой инструмент, по ранее задуманной схеме.

Также очень удобно, что крючки можно загибать в любом направлении. Можно зафиксировать даже такой инструмент, который нет возможности подвесить.

Теперь стоит подумать о креплении шуруповерта. Для него автор изготовил своеобразную кобуру из перехода 50х70мм, от канализационных труб. Вырезав в нем паз под кнопку и привинтив переход к основе.

Так же в верхней части основы приклеил небольшой остаток пеноплекса. В него планирует втыкать различные мелкие предметы и инструменты. Также для этой цели вполне может сгодится остаток плотного пенопласта.

Ну вот органайзер почти готов, осталось только зафиксировать стенд на стене. Разместить инструмент по своим местам. В ячейки автор засыпает различные винты, шурупы и гайки.

Кстати эти ячейки не только удобно открываются, а при необходимости можно снять нужную ячейку с ее содержимым, что очень удобно.

Вот теперь все, органайзер готов, а автор решил свою проблему с вечно валяющимся инструментом. Получилось вполне неплохо, да еще и бюджетно.

Кстати было бы неплохо обрисовать контуры инструмента на основе, чтоб впоследствии не путаться, что и где раньше висело, тогда вообще будет замечательно.

Но автор нашел выход из этой ситуации по своему, сфотографировав стенд с первоначальным размещением инструмента, и разместив фото рядом со стендом. Теперь он точно не запутается и контуры обрисовывать не придется.

Как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи

Если вы решили заняться ведением фермерского хозяйства, то придется позаботиться о подготовке корма для животных.

Измельчение корма – необходимый процесс при выращивании птицы, свиней и других животных, поэтому предлагаем вам узнать, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях по чертежам и видео.

Простая конструкция – хороший способ сэкономить на корме и добиться хорошего роста животных на ферме.

Изготовление простой корморезки своими руками

Самая несложная конструкция – это корморезка-терка, которая пригодится при малочисленном хозяйстве.

Сделать корморезку в домашних условиях можно из куска нержавеющей стали размером примерно 50 см в высоту и 30 см в ширину.

По образцу кухонной терки в дне изделия пробойником делаются отверстия с загнутым краем. Чтоб повысить комфорт при использовании, к корморезке привинчивается деревянная рамка.

Чертеж корморезки своими руками

Механизированная корморезка своими руками в домашних условиях изготавливается при помощи старых ведер и болгарки. Потребуется два металлических ведра, обязательно из нержавейки, т.к. некоторые виды кормов могут вступить в реакцию с оцинкованной поверхностью и у живности может случиться пищевое отравление.

Подробный чертеж для изготовления корморезки

  1. В ведре пробойником делаются отверстия, в них загибаются края, а в дне ведра также просверливается отверстие для крепления.
  2. Из кусков толстой арматуры или металлических уголков сваривают каркас-треногу.
  3. Затем к этому каркасу, используя сальники и фланцы крепят емкость. Получается вращающийся барабан.
  4. Над барабаном крепят еще одно ведро с отрезанным дном – это будет тара для засыпания сырья.
  5. Болгарку привинчивают к фланцу болтом, проверяют все крепления и приступают к проверке сделанного издения.

Точный чертеж самодельной корморезки

Механизм действия корморезки, сделанной своими руками в домашних условиях такой: сырье ссыпают в приемную емкость, и при регулируемых оборотах вращения болгарки выбирается нужная скорость измельчения. На основе этой модели можно изготовить и ручную корморезку своими руками: вместо болгарки крепится рукоять и получается подобие обыкновенной мясорубки.

Как сделать корморезку из стиральной машины

Для изготовления корморезки в домашних условиях из стиральной машины понадобятся двигатель и барабан. В стенке барабана проделывается отверстие, в которое будет вставлен вал двигателя. Вокруг него сверлятся еще 4, для креплений.

Фото измельчителя для корма

Также в произвольном месте вырезается дыра небольшого размера для выхода измельченного корма. Измельчать корм в домашних условиях будут два ножа – один в виде пропеллера, который будет установлен у дна барабана, а второй — из полотна пилы, например, и будет выполнять основную работу.

Фото корморезки своим руками в домашних условиях

Готовую конструкцию следует прикрепить к металлической раме на ножках болтами. Такая корморезка из стиральной машины подходит для травы, овощей, фруктов. Чем дольше находится сырье в агрегате, тем мельче оно на выходе.

Смотрите видео: Изготовление электрической корморезки из стиралки

Рекомендуем почитать: Как сделать зернодробилку своими руками. Видео

Фото зернодробилки своими руками

Теперь вы знаете, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи вам помогут определиться с моделью измельчителя для сухих кормов и вы сможете изготовить его из подручных материалов.

Как сделать корморезку своими руками. Видео Ссылка на основную публикацию

Овощерезка своими руками для скота: из стиоальной машины, ведра, болгарки

Изготовление овощерезки-тёрки

Для изготовления корпуса потребуется взять:

  • лист нержавейки размерами 30 на 50 см;
  • пластину для соединения элементов;
  • рычаг, посредством которого будет вращаться механизм;
  • столешницу для размещения конструкции.

На первом шаге потребуется выпилить отверстия крышки под подходящий диаметр, затем соединить лист нержавейки пластиной, установить рычаг и разместить полученный прибор на столешнице. Всё, после этого тёрка становится готовой к использованию.

Изготовление овощерезки из старой стиральной машины

На задней поверхности барабана сделать отверстие, диаметр которого подойдёт под диаметр вала мотора. С краёв надо сделать 4 отверстия для крепления. В одной из стенок надо выпилить маленькое отверстие, посредством которого в подготовленную заранее ёмкость будет ссыпаться уже перетёртый корм.

Режущая деталь располагается на валу электрического моторчика и крепится болтами. Следует упомянуть о том, что представленная конструкция должна содержать 2 ножа.

Первый должен иметь вид пропеллера и оборудоваться немного изогнутыми лопастями. Он будет размещаться ближе ко дну ёмкости, и использоваться для подбрасывания корма к верхней части установки.

Также он будет выталкивать уже измельчённые частички корма из конструкции.

Читайте также:  Передний адаптер с кузовом своими руками

Второй нож будет выполнять роль режущего элемента и для его изготовления вполне подойдёт полотно старенькой пилы. Концы этого ножа потребуется немного отклонить по направлению ко дну барабана, что увеличит производительность установки. Заточка должна быть одинаковой с обеих сторон.

По завершении обозначенных процедур необходимо установить прибор на железную опору, имеющую форму табурета, и закрепить на болты. А чтобы в процессе работы корм не разлетался, потребуется изготовить специальную крышку, имеющую отверстие для забрасывания сырья.

ВНИМАНИЕ! Фракция готового корма зависит от времени нахождения сырья внутри барабана. Чем дольше оно там находится, тем меньше диаметр корма на выходе из прибора.

Овощерезка из баллона или ведра

Перед началом основной части работ потребуется ровно разделить газовый баллон на две части. Идеально для этого подойдёт обычная болгарка. Затем потребуется взять одну из половин, и подготовить металлические формочки для размещения лезвий.

Проведя обозначенные манипуляции, можно переходить непосредственно к основной работе, а именно подготовке лезвий. Изначально их необходимо слегка изогнуть, а затем закрепить к подготовленной плоскости на шурупы, вкрученные в заранее подготовленные отверстия.

После того как режущие детали нашей конструкции будут успешно созданы, в баллоне потребуется вырезать небольшой проём при помощи болгарки. Он должен располагаться с боку сосуда.

Под диском, на котором находятся лезвия потребуется разместить железную подставку, имеющую заранее вырезанный проём. Внешне конструкция должна напоминать форму табурета, для соединения ёмкости с мотором.

Двигатель в свою очередь нужно установить под металлической подставкой. Так мы и получим оборудование для измельчения кормов. К нему необходимо прикрепить ведро, куда и будет ссыпаться уже измельчённый корм для домашней скотины.

Овощерезка из обычной болгарки

Для работ потребуется взять железное ведро. Идеальным вариантом станет ёмкость, изготовленная из нержавейки. В стенках сосуда просверливаем отверстия с диаметром около 1,5 см. По краям их можно немного загнуть. В днище также следует проделать дыру с диаметром около 1 сантиметра.

По окончании данных процедур потребуется задействовать металлические уголки и сварку, тем самым сконструировав каркас будущего прибора. Ведро монтируется к каркасу с использованием фланца и сальников. В итоге мы должны получить подвижный барабан, который и будет главным элементом будущей конструкции.

Над барабаном размещаем приёмный бункер. Его также можно изготовить самостоятельно из ведра или ровных листов нержавейки. А дабы придать барабану оптимальную скорость, потребуется к заднему фланцу присоединить болгарку. По завершении этой части прибор готов к использованию, и вы тут же можете приступить к испытаниям.

Сырьё потребуется засыпать в возведённый бункер. Под действием собственной массы оно будет давить на барабан, который и выполняет в данной конструкции роль тёрки.

В итоге сырьё измельчается, и на выходе получается отличный корм для скотины. Для регулировки скорости потребуется изменять обороты болгарки.

Чтобы измельчённая масса не вылетала из прибора, можно сделать своеобразную дверку, прикреплённую на петельках.

Терки для штукатурки — как сделать своими руками

Терки для штукатурки — разновидности

Выполнение ремонта требует наличия большого количества инструментов, в особенности это касается отделочных работ. И какой бы материал с технологией отделки для стен и потолков не был бы выбран, в большинстве случаев не обойтись без такого приспособления как терка для штукатурки.

Отделка оконных откосов, дверных проёмов, поверхностей потолков и стен, а иногда и пола, это далеко не весь перечень отделочных работ, где используются терки для штукатурки. И хотя конструкция этого инструмента для штукатурных работ банально проста и незамысловата, следует знать кое-что о работе с ним, а возможно даже потребуется, и сделать его своими руками.

Терки для штукатурки

На сегодняшнее время в продаже можно найти большое разнообразие терок для штукатурки, их виды многочисленны, а материалы, из которых они изготовлены, могут быть различны. И если ранее терки для штукатурки изготавливались преимущественно из куска ровной доски, то сегодня существуют: пенопластовые, губчатые, полиуретановые терки, резиновые, металлические и многие другие.


Кроме того, некоторые начинающие штукатурщики путают терку для штукатурки с полутерком, однако это ошибка, поскольку полутерок нужен для наложения штукатурной смеси, а терка, напротив, для её затирания после подсыхания.

Виды терок для штукатурки

Как было сказано выше, на сегодняшнее время можно купить терки для штукатурки различных видов, выполнение из следующих материалов:

  1. Пенопласта;
  2. Полиуретана;
  3. Дерева;
  4. Металла;
  5. Латекса, резины и из других материалов.

Какой же в таком случае терки для штукатурки отдать предпочтение? На самом деле это не простой вопрос, поскольку всё во многом зависит от умений и наличия опыта работы с этим инструментом. И если опытному штукатурщику дать даже обычную деревянную терку, то ему не составит особого труда, выполнить ею самую сложную работу.


Для тех же людей, которые впервые берут терку для штукатурки в свои руки, наилучшим вариантом будет полиуретановая терка. Терки для штукатурки из полиуретана имеют повышенную прочность в отличие от пенопластовых терок, также они более долговечные.

Сама же рабочая поверхность у полиуретановых терок мягкая, что в отличие от деревянной поверхности, позволяет более удобно и легко выполнять ею штукатурные работы.

Кроме того, существуют ещё терки для штукатурки сделанные из пенопласта, губки и резины. Следует знать, что губчатые штукатурные терки, предназначены для выполнения декоративных работ, а терки для штукатурки сделанные из резины, позволят максимально гладко выровнять поверхность стен.


Самый распространённый бюджетный вариант терок для штукатурки сделан из пенопласта. Срок эксплуатации пенопластовой терки невелик, поскольку поверхность её не обладает достаточной прочностью. Тем не менее, маленькая цена сделала своё дело, и пенопластовые терки для штукатурки сегодня пользуются наибольшей популярностью.

Терка для штукатурки своими руками

И хотя сегодня купить терку для штукатурки не составит абсолютно никаких проблем, следует знать, что сделать этот инструмент очень легко и своими руками. Терка для штукатурки своими руками изготавливается из куска пенопласта, но лучше всё-таки для этих целей использовать экструдированный пенополистирол, многие его называют простым словом — пумпан.

Также терка для штукатурки своими руками может быть изготовлена и из ровной доски. Главное, прикручивая саморезом ручку к самодельной терке для штукатурки, следить за тем, чтобы на рабочей поверхности не выступала бы шляпка самореза. В противном случае, выполнить качественно затирку такой теркой для штукатурки не получится.

Самодельная электрическая терка

Электрическая терка сделанная своими руками – позволяет получить мелко измельченные продукты овощей и фруктов.

Хотя первоначальной целью было иметь свой крахмал, то есть делать его в домашних условиях. Для этого пришлось изготовить терку, оснащенную электродвигателем и пусковой аппаратурой.

Бункер и кожух можно вполне склепать самому, а вот ведущий и ведомый шкивы пришлось взять от старой стиральной машины «Рига-60». Конструкция электрической терки очень проста, ее может изготовить любой желающий хоть немного разбирающийся в технике.

Читайте также:  Обшиваем фургон своими руками

Принцип работы такой электрической терки следующий.

Внутри бункера вращается диск-терка со скоростью 600-700 об/мин. В бункер засыпаем мытую картошку в кожуре. Чтобы клубни не проскакивали целиком или крупными кусками, по центру вращения диска-терки с обеих сторон установлены ограничители с зазором между ними (сторонами) и диском-теркой.

Включаем агрегат, ставим под терку посуду — и только успевай засыпать картофель. На крахмал пойдут самые мелкие клубни.

[stextbox терка: 1 — бункер ст. 1 мм; 2 — рама-уголок 25 x 25 x 2; 3 — электродвигатель от стиральной машины; 4 — диск-терка, нерж. сталь 1,5 мм; 5 — ведомый шкив от стиральной машины; 6 — подшипник шариковый 202 (2 шт.); 7 — фланец; 8 — ограничители, сталь 2 мм; 9 — корпус, подшипника с ведомым валом.[/stextbox]

Изготовление бункера и кожуха

Размеры показаны на рисунке, остается лишь добавить что делать их лучше из тонкого металла толщиной в 1 мм. Этого вполне хватит. Нужно лишь подбирать металл так чтобы он не окислялся.

Изготовление диска

На диске – для терки используем специальную просечку. Для удобства и получения рваных и острых краев, просекаем одно отверстие за другим на торце дерева твердой породы. Сначала на диске диаметром 250 мм, нужно разметить отверстия по спирали, а потом просекать поочередно одно отверстие с одной стороны, другое — с другой.

И так до конца по всему диску. Отверстия должны получаться четырехгранные, с усиками. Со временем после продолжительного периода работы их придется подновить.

Думаю что на рисунках все показано подробно и особо добавить тут нечего. Все картинки увеличиваются просто кликайте и смотрите.

В закладки: постоянная ссылка.

Нарезка картофеля спиралью своими руками — рецепт с фото

Внешний вид и подача на стол являются основными составляющими успеха приготовленного блюда, ведь уже глазами мы начинаем ощущать вкус пищи.

Опытные хозяйки создают целые кулинарные шедевры, вырезая фигурки из овощей и фруктов, так нарезка картофеля спиралью ломает все представления о реальности еды.

Сегодня мы научимся создавать своими руками настоящее картофельное торнадо, используя нож и специальное устройство для спиральной нарезки картошки.

О приготовлении картофеля, кажется, сказано и написано столько всего, что остается эти знания только систематизировать, собрать в одну большую энциклопедию и бережно хранить, передавая из поколения в поколение.

Однако, это не совсем верное представление. Если раньше все кулинарные секреты о картошке и способах ее готовки могли поместиться на одном листике поварской книги или просто в голове хозяйки, то с появлением новых сортов картофеля, а вместе с ними и своих нюансов приготовления каждого, ужесточились и требования к разнообразию картофельных изысков.

Так, например, назло клиенту одного американского ресторана, который возмутился излишней толщине картофеля в поданном блюде, появились чипсы. Повар в отместку клиенту за возвращенное блюдо, порезал картофель так тонко, как только мог, а затем обжарил и получил в 1853 году снеки, которые обрели свою огромную популярность и в наше время.

Использование в кулинарии

Картофель считается универсальным овощем. Его варят, жарят, готовят на пару, запекают в духовке, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для вареников и пирогов, и даже делают из него водку.

В готовом виде картофель идеально сочетается со многим продуктами: зеленью и овощами, не содержащими крахмал. Прекрасным дополнением к картошечке служат соленые грибочки и квашеная капуста. А мы предлагаем несколько рецептов из копилки сайта:

Несколько секретов приготовления картофеля

  • Если для приготовления картофеля его нужно очистить, срезайте кожуру как можно тоньше, чтобы максимально сохранить содержащиеся в корнеплоде полезные вещества.
  • Варить картофель нужно в кипящей подсоленной воде так, чтобы последняя покрывала клубни не менее, чем на 1 см.
  • Для сохранения питательной ценности картофель лучше всего варить в неочищенном виде или запекать в фольге в духовке.

Способы нарезки картофеля

В нарезке картофеля есть свои секреты: от варианта измельчения зависит не просто вкус картошки, но и конечный успех приготовленного вами блюда. В любой кулинарной книге можно найти раздел «Нарезка картофеля», содержащий описание простых (кубики, соломка, брусочки, дольки, кружочки) и сложных (бочонки, стружки, спирали, чесночки, шарики) способы его нарезки.

Среди всего этого множества особенно хочется обратить ваше внимание на то, как нарезать картофель красивой спиралью. Весь процесс в мельчайших подробностях вы может рассмотреть в нашем видео. Ведь жареная спиральная картошечка во фритюре получается особенно аппетитной.

Видео урок по нарезке картошки спиралью

Для тех, кто готов овладеть процессом нарезания картофеля спиралью со всеми тонкостями, мы шаг за шагом еще раз покажем на наших фото.

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    • Покупаем «бур» для картошки.
    • В век современных технологий для получения спирали из картофельного клубня нам понадобится не аппарат и даже не высокотехнологичная машинка, а обычный очень компактный нож-«бур» для картошки.
    • Такую вот не замысловатую штучку можно купить сегодня в отделе кухонной утвари любого магазина.

Берем очищенный от кожуры и вымытый картофель.

Процесс получения спирали очень прост, достаточно лишь знать пару секретов для успешной нарезки.

И так, берем очищенный от кожуры и вымытый картофель. Ищем его центр и вставляем «бурящую» часть так, чтобы кольцо на металлическом стержне как раз вошло в центральную часть клубня. Иначе из-за смещения центра, в случае не очень больших размеров картошки ваша спираль выскочит наружу.

Желательно использовать для этого способа нарезки картофель покрупнее.

Вкручивать стержень в картошку.

Держась за рукоятку начинаем вкручивать металлический стержень в картофельный клубень. Режущее кольцо должно войти в мякоть — именно оно и позволит нам получить чудесную завитушку.

Вкручиваем «бур» до конца.

Продолжаем вкручивать наш «бур» до тех пор, пока кольцо не покажется с противоположной стороны картофелины.
Этап нарезки закончен.

Извлекаем спираль из картошки.

Теперь нам необходимо извлечь полученную спираль. Для этого снимаем ручку металлического стержня.

Извлекаем стержень.

Достаем режущую часть из картофеля в направлении, в котором нарезалась спираль. Так стержень с легкостью выйдет наружу.

Выкручиваем спираль из картошки.

Хватаемся за хвостик спирали и аккуратно выкручиваем ее из картошки.

Готовая спираль из картошки.

В результате у нас получается вот такая замечательная и очень красивая толстенькая спираль, которая послужит украшением любого праздничного блюда.

Готовая основа для фаршировки.

Эта нарезка позволяет нам получить не только картофельные спирали, но и замечательную основу для приготовления фаршированного картофеля c начинкой на любой вкус.

Источник

Оцените статью
Своими руками