Праздничные кексы своими руками

Рецепты Кекс праздничный

Кексы «Праздничные»

Крахмал — 1 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар тростниковый — 140 г

Мука пшеничная — 90 г

Масло растительное — 70 мл

Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Затем вливаем растительное масло.

Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.

Отдельно смешиваем все для творожной начинки.

Праздничный кекс с вишней и орехами

Шоколад темный — 50 г

Масло сливочное — 200 г

Мука пшеничная — 1 стак.

Сахар тростниковый — 1 стак.

Орехи грецкие — 1/2 стак.

Вино десертное — 100 мл

Яйцо куриное — 3 шт

Грецкие орехи измельчаем ножом, вишню размораживаем.

Заливаем вишню и орехи вишневой настойкой.

Мягкое сливочное масло взбиваем с тростниковым сахаром от Мистраль.

Добавляем по одному яйца, продолжая перемешивать.

Кекс праздничный

Шоколад молочный — 100 г

Мука пшеничная — 250-300 г

Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Масло сливочное — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт

Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Масло растереть с сахаром и ванилином.

Орехи измельчить, курагу нарезать кубиками.

К маслу добавить яйца, перемешать.

Праздничный шоколадный кекс

250 гр сливочное масло/маргарин

1,5 стакана сахар

0,5 стакана молоко

40 гр масло сливочное

Вкусный и большой шоколадный кекс, готовится легко и просто. Пошаговый рецепт в видео.

Соединить какао, масло, сахар, молоко и нагреть до кипения, охладить до тёплого.

Добавить яйца, взбить, добавить просеянную муку с содой, хорошо размешать миксером.

Кекс «Праздничный»

1 чайная ложка лимонного сока

100 г сахарной пудры

100 г сливочного масла

0,5 чайной ложки соды

150 г сухофруктов

Сливочное масло растереть добела с половиной сахарной пудры, присоединить желтки, тщательно размешать до полного растворения кристаллов сахара, добавить соль, соду, лимонный сок взбить миксером.

Затем всыпать промытые, обсушенные и порезанные кусочками сухофрукты (у меня еще и цукаты), перемешать, добавить муку и взбитые в стойкую пену белки с оставшейся саха.

Праздничный кекс к 9 Мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой!

Грецкие орехи — 2 шт.

Оливковое масло IDEAL PURE- 100 мл

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Сметана 20% ж. — 220 мл

Сахар тростниковый коричневый — 270 гр

Разрыхлитель — 10 г

Лепестки фундука (или тертые орехи) — 2 щепотки.

Яйца взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Добавить сметану и масло, продолжая взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Добавить к жидкой смеси и взбивать до однородности.

Добавить тертые грецкие орехи и изюм.

Кексы «Праздничные»

Сыр творожный — 1 бан.

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Включить духовку на 180 гр. Взбить яйца с сахаром в густую пышную пену. Добавить творожный сыр и продолжаем взбивать, до однородности.

Добавить муку и быстро перемешать.

Вылить тесто по формам (у меня получается 18 штук), выпекать 15-20 минут. Ориентируйтесь на свои духовки.

Вот такие тёпленькие. Немного остудить в форме, а потом извлечь.

Разрезаем все кексы поп.

Праздничный кекс «Мозаика». Видео

Мармелад (разного цвета) — 4 — 5 шт.

Коньяк — 2 ст.ложки

Цедра — 0,5 ч.ложки (по желанию)

Сода — 1 ч.ложка (погасить уксусом)

Сливочное масло — 120 г

1. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельченную) в 2-х столовых ложках коньяка на 10-12 часов.

2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и яйца, взбиваем миксером до растворения сахара. Добавляем соду (погасить уксусом)и муку. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто смесь изюма и кураги, орехи, мармелад ( порезать на кусо.

Кекс «Праздничный»

Орехи (у меня грецкие,но можно любые) — 0,5 стак.

Сметана (густая) — 2,5 стак.

Сливочное масло — 250 г

Растереть масло комнатной температуры с сахаром до однородной массы.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в масляную смесь, размешать.

Добавить мeд (обязательно жидкий), перемолотые орехи, корицу, соль и соду.

Добавить сметану, размешать.

Постепенно добавить просеянную муку, размешать.

Отдельно венчиком взбить белки и осторожно ввести в массу, размешивая све.

Постный кекс «Праздничный»

Ананас — 1,5 стак.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт позаимствован на сайте saechka.ru.

Потереть на мелкой терке морковь и яблоко.

К натертой массе добавить сначала масло, сахар и ванилин. Перемешать, чтобы сахар растворился в образовавшейся жидкости. Затем добавить нарезанный кубиками ананас, изюм, щепотку соли. Можно добавить пару ложек ананасового компота, если любите влажные кексы.

Праздничные кексы с ароматом лимона и корицы

сахар-3 ст. л.+ 1 ст.л.

Разбить яйца (оставить 1 белок для украшения), растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли, муку с разрыхлителем. Сколько муки-не пишу, так как сыпала на глаз, но должно получится тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.

Затем добавляем корицу и тёртую на мелкой тёрке цедру половины лимона.

Изюм промыть, обсышить и обваля.

Праздничный кекс «Шоколад, кофе и другое. «»

терт цедра небольшого апельсина

150гр черн шоколада

1ст л сах пудры

250мл крепкого кофе

20гр слив масла

50 гр орехов фундук

1 ч л пекар порошка

200гр сливок 30%

Сахар,соль и яйца взбить в белый крем. Добавить разогретое слив масло,муку и пекар порошок.

Выкладываем тесто в смаз маслом форму.Запекать 45 мин при 180″. Затем вынимаем кекс из формы и охлаждаем на решетке

3 ст л кофе отлить и отставить. К остальному добавить ром (кофе охлажденное)

Для начинки в кастрюльке смешиваем сливки,наломанный шоколад,масло и растаплив.

Праздничный кекс

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 250 г

Шоколад молочный — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Орехи грецкие — 120 г

Сахарная пудра — 100 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Такие продукты нам необходимы. В чешской выпечке очень часто используется ром, он придает необходимый аромат. Если рома нет, можно использовать коньяк или какой-нибудь крепкий ликер.

Сначала нужно раздробить орехи, не очень мелко.

Ножом порезать шоколад на кусочки. Шоколад можно также натереть на терке, но мне нравятся расплавленные кусочки шоколада внутри. На.

Кекс с яичным ликeром «Праздничный»

Ванильный сахар — 1 пач.

Крахмал кукурузный — 75 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Сахарная пудра — 275 г

Мука пшеничная — 75 г

Масло растительное — 150 мл

Шоколад темный — 30 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сок лимонный — 1 ст. л.

3 яйца взбить с ванильным сахаром. Постепенно добавить 150 г сахарной пудры. Взбивать до загустения 5 минут.

В яичную массу тонкой струйкой добавить растительное масло и 150 мл яичного ликёра.

Взбить до однородного состояния.

Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать, просеять и ввести в тесто. Взбить миксером до однородности.

Добавляем в тесто 30г ш.

Праздничный кекс «Сердечный»

Шоколад темный — 100 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 175 г

Яйцо куриное — 3 шт

Какао-порошок — 30 г

Мука пшеничная — 150 г

Масло сливочное — 175 г

Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Масло с сахаром взбить миксером.

Добавить яйцо и одну ложку муки, взбить.

Добавить молоко, взбить.

Смешать муку и разрыхлитель теста.

По ложкам вводить в смесь, не переставая взбивать.

Добавить кокос и перемешать лопаткой.

Противень 20х25 застелить бумагой.

Выкладываем на него белое тесто.

Печем в разогретой духовке 20 минут при 180гр.

Готовый корж остудить и вырезат.

Праздничные кексы

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 200 г

Белок яичный — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 150 г

Сахар коричневый — 350 г

Для приготовления кексов использую коричневый сахар от Мистраль, он как нельзя лучше подходит для выпечки с использованием какао.

Для теста необходимо: сахар растереть с мягким маслом, оставить минут на 10 для растворения сахара. Затем вмешать яйца, добавить молоко. Перемешать до однородности. Высыпать какао, сверху просеянную муку, разрыхлитель теста. (можно.

Праздничные кексы «Новогодняя Елочка»

✔100 гр. белого шоколада

для снежных верхушек

✔100 гр. молотого миндаля

✔100 гр. Фисташек

Шоколадные шарики разного цвета

✔1 ч.л. лимонного сока

✔3 ст.л. сахарной пудры

✔100 гр. сахара МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА.

✔взбитые сливки для снега

Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага: на бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.

Теперь можно заняться тестом.

Белки отделить от желтков, взбить со .

Праздничный тыквенно-облепиховый кекс

Пюре овощное — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 450 г

Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Сахар коричневый — 320 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Сахарная пудра — 12 ст. л.

Масло сливочное — 140 г

Орехи грецкие — 1 стак.

Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Для теста: смешать в миске просеянную муку, корицу, мускатный орех, ванилин, соль, соду и разрыхлитель.

В другой миске смешать заранее размоченный изюм и не мелко порубленный орех. Добавить крахмал и перемешать.

Тыквенное пюре смешать с протертой облепихой. У меня пюре заготовлено впрок, по этому я его просто разморозила. А если у вас нет готового, то просто з.

Источник

Кексы

Кекс классический с изюмом 4.3 31

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! . далее

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1 57

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! . далее

Кекс за 5 минут в духовке 4.4 55

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! . далее

Быстрый кекс в микроволновке 4.5 45

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! . далее

Кекс в микроволновке без яиц 4.1 36

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. . далее

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2 28

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. . далее

Турецкий кекс 4.4 22

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! . далее

Тесто для кексов 4.5 21

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! . далее

Кекс в микроволновке без какао 3.8 20

Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! . далее

Постный кекс в мультиварке 3.8 19

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. . далее

Кексы с какао 4.2 18

Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу. . далее

Кекс из кислого молока 3.8 17

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. . далее

Кексы в духовке 3.7 17

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. . далее

Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами 4.5 17

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. . далее

Классические маффины 4.6 16

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. . далее

Кекс на йогурте 4.4 16

Если любите сладкую выпечку — обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний — максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю — и слюнки текут 🙂 . далее

Кекс на сметане 4.2 15

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! . далее

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.6 15

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. . далее

Кексы «Мишки» 4.4 15

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! . далее

Шоколадный кекс в кружке 4.3 12

Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! . далее

Темный рождественский кекс 4.3 12

Рождественские кексы начинают печь задолго до Рождества, чтобы они настоялись, наполнились вкусами и ароматами выбранных вами пряностей и сухофруктов! Кусочки кекса — просто волшебны! Угощайтесь! 🙂 . далее

Кексы в силиконовых формочках 4.2 11

Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках. . далее

Диетические кексы 3.6 10

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. . далее

Кекс в чашке 4.3 10

Наверняка, многие из Вас видели подобные рецепты в интернете, но мало кто подозревал, что приготовление кекса в чашке — это так просто. Каких-то 5 минут и Вы наслаждаетесь чудесным шоколадным десертом . далее

Кекс с цукини и персиками 4.2 10

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! . далее

Тыквенный кекс с кокосом 4.8 10

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить «Тыквенный кекс с кокосом»! . далее

Горчичный кекс 5.0 10

Предлагаю рецепт кекса с необычным ингредиентом — сухим горчичным порошком. Вкуса горчицы Вы не почувствуете, но именно она придаст этой выпечке золотистый, красивый цвет. . далее

Лимонные кексики «Розовые свинки» 5.0 10

Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок! . далее

Кексы проще простого 4.6 9

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов! . далее

Кексики творожные с изюмом 4.6 9

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! . далее

Творожный кекс по ГОСТу «Бомбезный» 3.5 9

Творожные кексы должны быть на столе регулярно. Они ведь такие вкусные, да еще и полезные! В этом рецепте вы найдете идеальное соотношение всех ингредиентов, чтобы получить совершенный результат. . далее

Творожный кекс с грушами 4.5 9

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! . далее

Зимний кекс 5.0 9

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! . далее

Маффины с малиной 4.3 8

Маффины с малиной — очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте! . далее

Кекс «Столичный» по ГОСТу 4.3 8

Многие из нас с самого детства любят советскую выпечку. Она знакома многим людям, и её часто продают в магазинах. Некоторые рецепты можно повторить у себя дома. Например, как этот доступный вариант. . далее

Очень простой кекс на кефире 3.7 8

Уже много лет я готовлю воздушный кекс по одному и тому же рецепту, предлагаю вам ознакомиться с ним. Здесь вы узнаете, как приготовить очень простой кекс на кефире быстро, вкусно и легко! . далее

Кекс без сливочного масла 4.8 8

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой. . далее

Творожные кексы с лимоном 2.3 8

Нежнейшие кексы. Пышные, ароматные и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? . далее

Веганский банановый кекс 4.2 8

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. . далее

Шоколадный кекс за 5 минут 4.5 7

Я обожаю быстрые рецепты из простых продуктов. Как, например, шоколадный кекс за 5 минут, который готовится в микроволновке. Это отличная идея для внезапного желания съесть что-нибудь вкусненькое! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Мы научим вас, как приготовить кекс ванильный, имбирный и лимонный, с вареньем, тыквой или сухофруктами, ягодами, маком. На основе йогурта, кефира, сметаны или творога – все они разные, но всегда вкусные. Способы выпечки кексов в домашних условиях также могут отличаться: в духовке, мультиварке или микроволновке, в большой форме или небольших бумажных формочках, а также порционный вариант в кружке, например. Одно из главных преимуществ – простота приготовления теста и относительная быстрота. Когда гости на пороге или хочется испечь что-нибудь к чаю, сделайте кексы. Их готовят в разных кухнях мира, используя интересные добавки, специи и прочие ингредиенты. Среди множества рецептов, найдите для себя тот, который будет идеальным. С глазурью или без, фруктовые, шоколадные, овощные или мясные, пышные или с жидкой начинкой – печем кексы дома вместе!

Источник