Поворотный держатель для ножа своими руками

Поворотный механизм для точилки ножей

Канал “Твоя идея ТВ” сделал обзор самодельной поворотной точилки Скоморох-2 для ножей.

Начнем с механизма крепления ножа. Он состоит из металлической полосы с отверстиями и двух зажимов из пластин, купленных в ближайшем строительном магазине. Зажимы раздвигаются для лезвий разной длины, либо можно переустановить в соседние отверстия. Крепятся обычными винтами подходящего размера, а для крепления нужны потайные стяжки, которые будут минимально выступать по высоте, чтобы не цепляться за абразив при заточке.

Устанавливаем нож и проверяем вращение поворотной рамки. Нужно потянуть на себя, и когда пластина выйдет из пазов, можно переворачивать её на другую сторону. Для коротких лезвий зажимы нужно переставить ближе к центру, в зависимости от длины обрабатываемой поверхности.

Подробнее рассмотрим устройство зажима. Винтовые соединения в нем использованы от мебельных стяжек для дсп, продаются в отделе фурнитуры для мебельщиков. Винт от стяжки нужно немного укоротить, а резьбовую трубку аккуратно просверлить насквозь. Отрезаем часть со шляпкой и шлицами и прессуем с натяжкой в отверстие пластины, сточив внутренние части заподлицо. Это – самая простая конструкция, из всех поворотных точилок сделанных мастером.

Дальше железная полоса с зажимами крепится к длинной резьбовой шпильке, которая проходит внутри трубки подходящего диаметра, и с обратной стороны поджимается пружиной. Усилие пружины можно регулировать гайкой, но постарайтесь найти не слишком мощную – большого усилия шарнир не требует. Многим будут нужны чертежи поворотного механизма, автор идеи планирует снять ролик с размерами.

С поворотным механизмом можно затачивать своими руками ножи с декоративным покрытием, которые жалко поцарапать о крепление первой точилки Скомороха. Есть множество вариантов более эстетичного поворотного узла для точилки, но если хотите обойтись без токарно-фрезерных работ, то проще для самостоятельного повторения не найти в YouTube. Но простота изготовления точилки – никак не в ущерб качеству заточки. О чем можете убедиться, посмотрев испытания. Для демонстрации остроты лезвия не нашлось листа бумаги, пришлось эксперимент немножко усложнить.

Как видите – пластиковую бутылку нож режет как масло. К сожалению не захватил посудину целиком, а прошел по касательной, но опыт показался интересным. В следующих роликах мастер попробует разрезать на две части банку колы, бамбуковую удочку, пеньковый канат и баскетбольный мяч. Шутка! Мяч пожалеем.

Источник

Как сделать точилку для ножей с регулировкой угла и сменными камнями

Здравствуйте, уважаемые читатели и самоделкины!

Наверняка почти каждый из Вас затачивает ножи самостоятельно, используя для этого простые покупные точилки. Такой способ универсален и удобен для кухонных ножей, однако не позволяет заточить нож до бритвенной остроты. Кроме того, такие точилки не подходят для охотничьих и других «серьезных» ножей — ими легко можно испортить лезвие.

В данной статье автор YouTube канала «Мастер Класс 61» расскажет Вам, как сделать хорошую точилку с возможностью регулировки угла заточки в широком диапазоне.

Этот проект достаточно прост в изготовлении, и не требует токарных или сварочных работ.

Материалы , необходимые для самоделки.
— Наборы водных и алмазных заточных камней
— Винты с барашковой головкой, стопорные гайки
— Шарнирный подшипник
— Стальной пруток
— Листовая фанера толщиной 20 мм, плексиглас 2 мм
— Стальная шпилька, шайбы, гайки М14
— Саморезы по дереву, наждачная бумага.

Похожим образом делается вторая часть шарнира, и соединяется с первой болтом М10.
Конечно, такое шарнирное соединение не очень эстетично. Этот узел можно заменить несколькими способами.

В первом случае, вместо второй части шарнира, можно прикрутить вот такой шарнирный подшипник.
Во втором варианте можно вообще убрать этот шарнирный узел, подобрать нужную высоту стойки, а на ее верхнюю часть установить все тот же шарнирный подшипник. Он позволяет выполнять регулировку угла в пределах 5 градусов.

Для грубой регулировки нужно будет сделать несколько дополнительных отверстий в основании. Перемещая по ним стойку дальше или ближе к лезвию, будет возможность изменить угол.

Второй способ намного проще и в нем меньше движущихся частей.

Если у Вас еще нет заточных камней или блоков, то можно сделать простой держатель для наждачной бумаги. Для этого нужно вырезать из ровной фанеры полоску шириной 20-40 мм, и длиной до 25 см.

На этом блоке закрепляется полоска наждачной бумаги нужной гритности с помощью мебельного степлера, тонкого двухстороннего скотча или канцелярского клея.

У автора нашлись два вот таких зажима с барашковыми винтами. Между ними и будет фиксироваться шлифовальный блок.

В недавней статье была подробно описана подобная конструкция точилки «Скомороха». Из нее можно почерпнуть несколько полезных идей, в частности, способ крепления блоков на державке.

Всем хорошего настроения, крепкого здоровья, и интересных идей!

Авторское видео можно найти здесь.

Источник

Особенности поворотной точилки и ее варианты

Поворотная точилка – приспособление с вертящимся механизмом, в котором закреплен клинок. Нож фиксируют в тисках один раз. Поворачивая держатель, можно по очереди подставлять под брусок обе стороны лезвия. Такой механизм есть у систем Вектор Плюс, Гаррисон, Apex Ruixin Pro, Муравей. Можно сделать приспособление и самостоятельно.

Что представляет собой поворотная точилка

Поворотная точилка – сборная система для заострения ножей с механизмом, позволяющим работать с обеими сторонами лезвия без извлечения клинка из тисков. Она состоит из:

• основы, крепящейся на ровной поверхности;
• вертикальной направляющей с шарниром и отметинами углов заточки;
• подвижного направляющего стержня, на котором крепятся абразивные бруски;
• упора с тисками для клинка, оснащенного поворотным механизмом.

Можно выбрать любой нужный угол заточки, закрепить на соответствующем делении шарнир и направляющий стержень, работать с прямой или серрейторной кромкой.

Популярные модели поворотных точилок для ножей

Поворотная точилка для ножей – это любая из следующих моделей:

• Вектор Плюс,
• Garrison,
• MyRavey,
• Apex Ruixin Pro.

Они отличаются качеством материалов и ценой, но подходят для заострения прямых и серрейторных лезвий. Можно выбирать угол заточки для кухонных, охотничьих, японских ножей из любых марок стали. А сохранить его помогает не только поворотный шарнир, но и нивелирующая гайка.

Вектор

Приспособление Вектор Плюс выполнено из алюминиевого сплава и нержавеющей стали. Основание состоит из 2 деталей, крепящихся друг к другу под углом 90 градусов. К каждой монтируются перекладины с прорезиненными колесиками, обеспечивающие устойчивость на рабочем столе.

Примерно в середине главной части основания в отверстие устанавливается вертикальная направляющая с шарнирным узлом. Это стальной стержень с делениями, обозначающими углы заточки – на 15,18, 20, 25 и 30 градусов. В шарнирный узел вставляется подвижная направляющая с закрепленным на ней точильным бруском. Последний может быть любой ширины, но в длину – не более 23 см и не меньше 10 см.

Поворотный держатель для точилки крепится ближе к краю основания. Расстояние от клинка до вертикальной направляющей можно регулировать, чтобы удобнее было менять положение затачиваемого инструмента. Поворотный механизм закрепляется по желанию под углом 90 и 180 градусов. Нож зажимается двумя тисками в виде губок.

В комплекте могут быть бруски разной абразивности. Но некоторые предпочитают купить только саму систему, а камни приобрести отдельно, что обойдется дешевле – в 13 тыс. р.

Точилка Гаррисона

Точилка Гаррисона существует в 2 вариантах: первую можно установить на ровной поверхности, вторую – закрепить струбцинами на край стола.

Приспособление сделано из металла, оно довольно массивное и тяжелое. Точилка отличается большой длиной направляющего стержня, на который крепится брусок. Но движения детали регулируются ограничителями. Обе особенности делают возможным затачивание больших и малых ножей. Стержень можно поставить в положение «паркинг», то есть зафиксировать над закрепленным в тисках клинком, если нужно перевернуть его.

Смотрите на видео о точилке Гаррисона:

У системы Гаррисона четко настраивается угол заточки, стоит лишь опустить на нужное деление вертикальной направляющей шарнирный механизм. Конструкция позволяет работать с ножницами и топориками. В первом случае нужно открутить 1 из тисков держателя, перевернуть его губками вверх и зафиксировать другим болтом, идущим в комплекте.

Для системы берут эльборовые или алмазные бруски. Камень закрепляется металлическими ограничителями с пружинным механизмом. Бруски приобретаются отдельно, а система стоит 13-14 тыс. р.

Муравей

Приспособление Муравей отличается от предыдущих несколькими особенностями:

• Основанием в виде небольшого прямоугольного бруска. У одного его края крепится вертикальная направляющая, у другого – поворотный шарнир для точилки. На нем, в свою очередь, зафиксирована планка с губками, куда вставляется клинок.
• Направляющий стержень с держателем бруска тоже небольшой. Камень выбранной абразивности вставляется в паз и закрепляется в нем. По размеру планки подходят бруски от Апекса.
• Функция «паркинг» у приспособления отсутствует. Поэтому для перевертывания клинка другой стороной нужно извлекать из отверстия на шарниром узле направляющий стержень с бруском или держать его рукой.
• Имеется вставка для закрепления и заточки ножниц. Ее фиксируют на держателе, убрав сначала тиски для ножа.

MyRavey стоит около 2 тыс. р., но в эту цену не входят бруски.

Apex Ruixin Pro

Apex Ruixin Pro – более простое и компактное приспособление из алюминия и стального сплава. Оно предназначено для клинков длиной от 8,5 см. Точилка крепится к краю стола как советская ручная мясорубка. У нее маленькое основание, от которого вверх идет вертикальный штырь с шарнирным узлом. Нож фиксируется стальными тисками, представляющими собой 2 довольно широкие пластины.

Направляющий стержень длинный, брусок зажимается в нем металлическими ограничителями. В комплекте есть камни абразивностью 120, 350, 600 и 1500 грит. Его стоимость – 4-5 тыс. р.

Почему популярен поворотный механизм для точилки

Поворотный механизм для точилки значительно увеличивает ее стоимость, но любители ножей стремятся купить именно такое приспособление по следующим причинам:

• процесс заострения лезвия идет быстрее, не нужно извлекать нож из тисков, заново устанавливать и измерять угол заточки;
• оно более прочное и долговечное, чем устройства типа Лански, так как создано из стали с минимальным количеством пластика;
• все детали системы надежно скреплены, отсутствие люфта позволяет избежать искривления угла заточки.

Бюджетная версия поворотной точилки своими руками

Изготовленная своими руками поворотная точилка уступает купленной у мастера, но делается несложно:

1. Две клипсы для полипропиленовых труб соединяют боковыми сторонами, используя винт М4.
2. Одну из них разворачивают перпендикулярно другой, в отверстие второй вставляют кусок трубы диаметром 25 мм.
3. На крае небольшой доски шириной 12 см размечают середину.
4. Пустую клипсу совмещают с этой точкой и ставят отметину рядом с центром трубы.
5. На углу доски сверлят отверстие для 16-миллиметровой трубы под углом 70 градусов.
6. Эту деталь вставляют в просверленный паз также наклонно (она должна войти плотно).
7. В колечках 25-миллиметровой трубы сверлят отверстия диаметром 4 мм.
8. В них вкручивают винты М4.
9. На торчащую из доски направляющую трубу надевают сначала 1 кольцо с винтом, затем шарнир из соединенных клипс и второе кольцо.
10. В профильной трубе сверлят отверстие под болт М12.
11. С другой стороны к ней на заклепки присоединяют алюминиевый тавр.
12. На его выступе фиксируют перфорированные пластины – это тиски для клинка.
13. В профильную трубу помещают гайку, чтобы отверстия обеих деталей совпали.
14. При помощи болта М12 конструкцию соединяют с отрезком полипропиленовой трубы.
15. Получившийся поворотный держатель для точилки ножей фиксируют к деревянному основанию хомутами так, чтобы профильная труба находилась на ее краю, а остальная часть – за его пределами.
16. Из 16-миллиметровой трубы делают направляющий стержень.
17. На нем закрепляют кусочки 25-миллиметровой трубы.
18. Точильные пластины делают из стекла и водостойкой наждачки.
19. Их закрепляют на стержне 2-мя клипсами.
20. Направляющий стержень вставляют в отверстие шарнирного узла, и можно точить клинок.

Смотрите на видео о том, как сделать точилку с поворотным механизмом своими руками:

Как используется ручная поворотная точилка

Ручная поворотная точилка работает так:

1. Обух оклеивают малярным скотчем.
2. Нож закрепляют в тисках.
3. На направляющем стержне фиксируют брусок, саму деталь вставляют в паз шарнирного узла.
4. Выбирают угол заточки, уточняют его размер угломером.
5. На кромке лезвия маркером обозначают линию, по которой должен двигаться брусок.
6. Ведя направляющий стержень от основания лезвия к острию, ее стирают абразивным камнем.
7. Используя поворотный механизм, подставляют вторую сторону клинка под брусок.
8. Повторяют этапы 5-6.

Имея систему с поворотным держателем, можно не бояться испортить заточку. Механизм позволяет точнее сохранить ее угол, и выполнить работу быстро. Препятствием к покупке может быть лишь высокая цена изделия.

Источник