Полезный аксессуар своими руками

Содержание
  1. 7 модных аксессуаров, которые можно сделать своими руками
  2. 1. Богемный пояс
  3. 2. Заколки с жемчугом
  4. 3. Серьги из винила
  5. 4. Ожерелье с бахромой
  6. 5. Гламурная сумочка
  7. 6. Кольца со стразами
  8. 7. Браслет из канвы
  9. Аксессуары своими руками, мастер-классы и видео
  10. Выберите подраздел:
  11. ♔ Аксессуары своими руками ♔
  12. Записи сообщества Поиск ♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена Лайфхакерша ♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена Шедевры кулинарии| Лучшие рецепты ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ Сделают любой десерт необыкновенным! 1. Классический заварной крем Показать полностью. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500мл. молока ● 200гр. сахара ● 1ч. ложка ванилина ● 50гр. муки ● 4 яичных желтка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.Крем масляный универсальный ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Упаковка сливочного масла ● 4 куриных яйца ● Песочный сахар 1 стакан ● Пудра сахарная 100 грамм ● Щепотка ванили, по желанию, можно без нее ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное размягченное 200 гр. ● Молоко сгущенное 100 гр. ● Яйца (желтки) 2 шт. ● Ванилин либо ликер ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера. 4. Крем из сгущенки и сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка сгущенного молока ● 1 пачка сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем. 5. Крем из манной каши ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1/2 стакана молока ● 1 ст.л. манной крупы ● 1 ч.л. сахара ● 1/2 ч.л. сливочного масла ● 1 желток ● 1 ч.л. ванильного сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. 6. Сыр-крем «Маскарпоне» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог (в пачке 18%) — 200 г ● Сливки ( 33%) — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог протереть через сито (желательно дважды).Влить холодные сливки.Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. Сыр-крем «Маскарпоне» готов к использованию! 7. «Заварной крем» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 1 ч.л. ванили ● 1,5 стакана молока ● 2 ч.л. растопленного сливочного масла ● 2 ч.л. муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. 2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать. 3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. 4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения. 5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду. Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей. 8. Сливочный крем «Пятиминутка» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) ● Сахарная пудра — 200 г ● Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) ● Ванилин — 1 пакет. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно). Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты). Присылай свои рецепты в предложенные новости Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии! ♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена Шедевры кулинарии| Лучшие рецепты МЕГА ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН Аромат неповторимый… Показать полностью. Для теста: ● 300 + 90 г муки ● 100 г сахара ● 120 г масла ● 120 г сметаны ● 2 яйца ● соль, сода — на кончике ножа Для крема: ● 500 + 125 мл молока ● 1 яйцо ● 200 г сахара ● 2 ст ложки с горкой муки ● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 300 г муки просеиваем в большую миску. Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло. Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку. В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто. В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше). Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить — вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь — добиться однородности. Ну и конечно же следить за консистенцией — тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам.Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах. Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным. И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16.Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30. Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема. ЗАВАРНАЯ ОСНОВА 500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего. В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем. Вливаем 125 мл холодного молока. Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная. Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки.Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения. Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема). Даем крему остыть до комнатной t. КОРЖИ: Достаем тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в очень — очень тонкий пласт. Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень. В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку. Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200″ С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки. И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей. Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке. Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой). А пока остывают коржи, закончим приготовление крема. КРЕМ: Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу.Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу.Вкусный, масляно — заварной крем готов! СБОРКА ТОРТА: Каждый корж промазываем кремом, собираем коржи стопочкой.Промазываем кремом верх и бока торт. Обсыпаем собранный торт крошкой.Готовый торт оставляем на столе при комнатной t на 2-3 часа пропитаться, а затем убираем на 5 — 8 часов в холодильник. Автор: Анжела Сон Присылай свои рецепты в предложенные новости Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии! Источник
Читайте также:  Лесной дизайн своими руками

7 модных аксессуаров, которые можно сделать своими руками

Вам хочется пополнить запасы аксессуаров? Не спешите тратить баснословные суммы на покупные украшения, ведь их можно сделать дома. Надо лишь поискать подходящие материалы и проявить фантазию. Давайте рассмотрим примеры простых, но при том трендовых украшений, которые вы можете создать своими руками.

1. Богемный пояс

Мы рассказали вам о стильных дизайнерских ремнях, однако у них есть существенный недостаток – цена. Впрочем, не спешите отчаиваться, ведь вы можете создать уникальный, единственный в своем роде дизайнерский ремень! И такого больше не будет ни у кого на всем белом свете. У данной идеи есть еще один плюс: она позволит замаскировать потертости на старом ремне, подарив ему вторую жизнь.

Материалы: простой ремень, брошки, клей, плоскогубцы.

Вы можете использовать сломанные брошки и серьги или купить в магазине заготовки для поделок. Если на заготовках есть клипсы, то продеть их в ремень можно с помощью плоскогубцев. Плоские украшения можно приклеить суперклеем. Если бусинки отваливаются, затрите ремень в нужных местах наждачкой, чтобы между материей ремня и украшением появилось трение – так клей лучше держит. Поклонницам стиля бохо следует обратить взоры на бусины бирюзового цвета и металлические детали. Ремень лучше выбирать коричневой гаммы. Такой поясок станет прекрасным дополнением для богемного гардероба!

2. Заколки с жемчугом

Все чаще и чаще жемчуг появляется в модных коллекциях. Зимой он будет на пике популярности, поскольку крохотные белые бусинки напоминают снежинки и миниатюрные шарики снежков. Украшения с жемчугом входят в число самых популярных аксессуаров для волос.

Материалы: жемчужины, невидимки, проволока, кусачки, клей.

Проденьте тонкую проволоку сквозь бусины и намотайте их на неведимки. Можно использовать и нитку, но так бусинки быстро оторвутся. Чтобы проволока лучше держалась, закрепите ее клеем. Так же клеем следует обработать концы проволоки, чтобы они не царапались. Пара минут и стильный аксессуар готов!

3. Серьги из винила

Вы причисляете себя к истинными меломанам и любите слушать виниловые пластинки? А, может, у вас просто дома завалялись пластинки времен дедушек и вы не знаете, что с ними делать? Как бы там ни было, эта идея позволит создать необычные серьги, следуя модному тренду: используйте вещи повторно, а не выбрасывайте!

Материалы: крючки для сережек, цепочка, пластинка.

Разделите простую цепочку на 4 части. Не обязательно соблюдать одинаковую длину. С пластинкой надо немного повозиться. Нагрейте духовку до 200 градусов и подержите в ней пластинку. Материал станет мягче. Я рекомендую надеть перчатки, чтобы не обжечься. Отрежьте от пластинки две примерно одинаковые полоски. Пока винил не остыл, скрутите из полосок спиральки и проделайте в них дырочки. Остудите полоски (можно опустить в холодную воду), а затем проденьте их на крючки для серег вместе с цепочками.

4. Ожерелье с бахромой

Зачем тратить колоссальные суммы на ожерелья, если сделать их можно из всякой всячины? Распотрошите шкатулку с бабушкиными украшениями, используйте бахрому от вещей, которые уже не носите. Проявите творческую жилку!

Материалы: шнурки, заклепки, бусы, бахрома.

Соедините несколько шнурков металлическими шайбами. К нижнему шнурку пришейте декоративные заклепки с бусинками, вставив в них кисточки бахромы.

5. Гламурная сумочка

Образы с пайетками стали модной тенденцией сезона, а потому смело запасайтесь восхитительными блестками, чтобы украсить ими всевозможные вещи. Например, можно смастерить стильную сумочку.

Материалы: нитки, плотная ткань, цепочка, пайетки, клей.

Используя трафарет, вырежьте из плотной ткани два одинаковых фигурных кусочка (например, в форме сердца). Прошейте их по краям, сформировав сумку. Прикрепите к бокам концы цепочки. Готовую сумочку украшаем пайетками. Чтобы процесс прошел быстрее, сперва проденьте пайетки через нитку, а потом приклейте ее к сумке клеем.

6. Кольца со стразами

Хотите смастерить украшения для вечеринки, например, к Новому году? Сделать это проще простого!

Материалы: крупные стразы, клей, ткань, простые кольца.

Исследуйте шкатулки с бижутерией и найдите крупные стразы или камни от старых колец. Их надо приклеить на кусочек материи. Когда клей высохнет, ткань с камнями надо приклеить на кольцо. В зависимости от уровня элегантности украшений, можно создать милые детские кольца или роскошную бижутерию для взрослых девушек.

7. Браслет из канвы

Необычный аксессуар для любительниц апсайклинга, ресайклинга и других экологичных трендов. В вашей семье кто-нибудь увлекается вышивкой? Тогда дома наверняка найдется пластиковая канва, которую рукодельницы используют при создании объемной вышивки. Ни вкоем случае не выбрасывайте ее остатки, ведь из них можно сделать забавный браслетик.

Материалы: канва (пластиковая или виниловая), ножницы, резинка.

Нарежьте канву на кусочки одинаковой формы. Проще всего нарезать квадраты и прямоугольники, но вы можете использовать и другие формы: сердца, звезды и так далее. Через отверстия в канве проденьте резинку в два ряда. Оставьте с одной стороны свободные кончики, сделав на них узелки (чтобы канва не разлеталась), так браслет можно будет завязать на руке.

Вам нравится создавать что-то своими руками? Тогда ни в коем случае не выбрасывайте старую бижутерию, отлетевшие бусины, порванные цепочки, пайетки. Все эти материалы можно использовать в создании оригинальных и неповторимых аксессуаров.

Источник

Аксессуары своими руками, мастер-классы и видео

Ниже вы найдете подборку мастер-классов о том, как сделать модные аксессуары своими руками. Среди представленных работ можно найти сумки, повязки на голову, бусы, косметички, кошельки, чехлы для телефонов и ноутбуков и многое другое.

Подпишитесь на меня ВКонтакте, если хотите узнать о других мастер-классах.

Выберите подраздел:

обновление от 25.08.2021 , Ольга Максимова

Сегодня покажу, как быстро и просто сшить сумку-мешок для вещей или сменной обуви. Сумка затягивается на шнурок, а внутри небольшой кармашек для мелочей, в который можно также упаковать всю сумочку и убрать при необходимости.

Читайте также:  Обрезки ковролина своими руками

обновление от 26.04.2021 , Ольга Максимова

В этой статье покажу, как сшить сумку для покупок в лоскутной технике в стиле Колорблок. Шоппер из остатков хлопка. Отличный повод избавиться от обрезков ткани и отказаться от пакетов. Рисунок/узор на сумке всегда будет индивидуальным. Сумка на подкладке, внутри большое отделение и 4 небольших кармана для мелочей. Выкройка.

обновление от 17.08.2020 , Ольга Максимова

Мастер-класс по пошиву легкой и удобной пляжной сумки с карманом. Сумка-шоппер для покупок в морском стиле своими руками. Если к сумочке добавить кнопки, то она немного поменяет свою форму и, конечно, у неё появится застёжка. Обо всём подробно читайте в статье.

06.08.2020 , Ольга Максимова

В этой статье покажу, как сшить повязку-тюрбан для волос (также её называют повязка-чалма на голову). Её можно сшить как из хлопка, так из трикотажа или лёгких плательных тканей. Быстро и просто, всего 15 минут и повязка на голову готова.

обновление от 07.04.2020 , Ольга Максимова

Сегодня покажу, как сшить маску для лица своими руками: 3 самых распространенных варианта. Два из них со специальным кармашком для сменных фильтров. Выкройки.

19.01.2020 , Ольга Максимова

Мастер-класс по пошиву эко сумки для покупок. Сумка через плечо из хлопка + выкройка. Двусторонняя вместительная и удобная сумка своими руками. Быстро и просто.

обновление от 16.08.2020 , Ольга Максимова

Решила сшить себе несколько Эко-сумок для покупок. Начну с самого простого варианта: сумка-майка. Их тоже существует несколько вариантов, я покажу один из самых простых и легких способов пошива. Сумочка за 20 минут.

обновление от 21.03.2020 , Ольга Максимова

На днях сшила дочке детскую сумочку с принтом любимых мультгероев и сегодня покажу, как сшить такую маленькую сумку из купона. Сумочка на молнии, есть внутренний карман для мелочей. Размер сумочки в готовом виде 20х15х5см. Шить быстро и просто. Дочка в восторге.

12.09.2019 , Ольга Максимова

Осень… Пора утепляться. Сегодня покажу, как сшить шапку и снуд/платок. Снуд с застёжкой (я установила кнопку, можно сделать с пуговицей). Выкройка на ОГ 46-56 см. Выкройка подойдёт, как детям, так и некоторым взрослым.

обновление от 28.04.2020 , Ольга Максимова

Сегодня хочу показать, как пошить детский рюкзак с принтом любимых героев. Рюкзак на молнии, лямки регулируются по длине, есть внутренний карман для мелочей.

15.02.2019 , Ольга Максимова

Повязки на голову – популярный аксессуар, который можно носить как дома, так и на улице. Сегодня хочу показать, как сшить трикотажную повязку на голову с узелком.

14.06.2018 , Ольга Максимова

Недавно я сшила дочкам летние платья из одинаковой ткани. К этим платьям я решила сшить еще и резиночки для волос в стиле Солоха. Всего за несколько минут стильные и модные аксессуары для волос готовы.

обновление от 28.03.2019 , Ольга Максимова

Давно хотела сшить себе джинсовую сумочку и вчера у меня появилась такая сумочка из ненужных джинсов. Ручка регулируется по длине, поэтому возможны 3 варианта сумочек: через плечо, на плечо и поясная сумка.

обновление от 28.03.2019 , Ольга Максимова

На днях я сшила небольшую круглую сумочку на пояс/ремень из эко-кожи. Удобная, маленькая и довольно вместительная. Застёгивается на молнию. Надевается на пояс/ремень, руки при этом остаются свободными. Модная сумочка этого лета.

обновление от 10.11.2019 , Ольга Максимова

Вчера сшила рюкзачок младшей дочке. Довольно вместительный, лямки регулируются, на магнитной застёжке. Более простой и легкий вариант, чем шила ранее. Такому рюкзачку будет рад каждый ребёнок.

обновление от 28.08.2019 , Ольга Максимова

Сейчас очень популярны броши ручной работы. И это не случайно, ведь они красивые и оригинальные, другой такой вы не найдете. Можно подобрать любую гамму цветов на ваш выбор и под любой наряд. Такие броши стоят не дешево, а быть индивидуальной и неповторимой все же хочется. Тем более, что не везде можно найти мастера, кто возьмется сделать брошь по вашему замыслу. Предлагаю самой попробовать сделать такую красоту.

обновление от 28.03.2019 , Ольга Максимова

В этой статье я покажу, как сшить необычный пенал из фетра в виде мороженого с застёжкой на молнии. Из таких же ярких и весёлых мороженок меньшего размера можно сделать брелочки, брошки или просто игрушки для детей.

21.08.2017 , Ольга Максимова

Если вы любите цветы и вам хочется продлить лето в вашем доме, то предлагаю сшить цветы из ткани на примере тюльпанов. Они украсят собой гостиную, спальню или любую другую комнату в доме, а также станут приятным подарком для родных и близких. Также это отличный вариант букета для учителей и преподавателей в День знаний на 1 сентября.

07.07.2017 , Ольга Максимова

Повязки на голову актуальны в любое время года: в холодное время года тёплая вязаная повязка защищает голову и ушки от холода и ветра, летом это красивый аксессуар для волос, а также она помогает не спутывать волосы на ветру. Мне очень нравятся трикотажные повязки: они мягкие, легкие и очень удобные. В этой статье я покажу, как можно сшить модную трикотажную повязку с узелком.

обновление от 19.08.2020 , Ольга Максимова

Сегодня я покажу, как можно сшить модные повязки на голову «Солоха». Выкройки на девочек 2-3 года и 5-6 лет + выкройка на взрослых, на основе которых можно сделать выкройку на любой возраст.

Источник

♔ Аксессуары своими руками ♔

♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена

  • Записи сообщества
  • Поиск

♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена
Лайфхакерша

♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена
Шедевры кулинарии| Лучшие рецепты

ТОП-8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ
Сделают любой десерт необыкновенным!

1. Классический заварной крем

Показать полностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500мл. молока
● 200гр. сахара
● 1ч. ложка ванилина
● 50гр. муки
● 4 яичных желтка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Упаковка сливочного масла
● 4 куриных яйца
● Песочный сахар 1 стакан
● Пудра сахарная 100 грамм
● Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло сливочное размягченное 200 гр.
● Молоко сгущенное 100 гр.
● Яйца (желтки) 2 шт.
● Ванилин либо ликер

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка сгущенного молока
● 1 пачка сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 стакана молока
● 1 ст.л. манной крупы
● 1 ч.л. сахара
● 1/2 ч.л. сливочного масла
● 1 желток
● 1 ч.л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем «Маскарпоне»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог (в пачке 18%) — 200 г
● Сливки ( 33%) — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито (желательно дважды).Влить холодные сливки.Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. Сыр-крем «Маскарпоне» готов к использованию!

7. «Заварной крем»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 1 ч.л. ванили
● 1,5 стакана молока
● 2 ч.л. растопленного сливочного масла
● 2 ч.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения.
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду. Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем «Пятиминутка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
● Сахарная пудра — 200 г
● Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
● Ванилин — 1 пакет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно). Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

Присылай свои рецепты в предложенные новости
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!

♔ Аксессуары своими руками ♔ запись закреплена
Шедевры кулинарии| Лучшие рецепты

МЕГА ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН
Аромат неповторимый…

Показать полностью.
Для теста:
● 300 + 90 г муки
● 100 г сахара
● 120 г масла
● 120 г сметаны
● 2 яйца
● соль, сода — на кончике ножа

Для крема:
● 500 + 125 мл молока
● 1 яйцо
● 200 г сахара
● 2 ст ложки с горкой муки
● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
300 г муки просеиваем в большую миску. Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло. Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку. В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто. В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше).

Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить — вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь — добиться однородности. Ну и конечно же следить за консистенцией — тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам.Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах. Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным.

И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16.Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30.
Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема.

ЗАВАРНАЯ ОСНОВА
500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего. В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем. Вливаем 125 мл холодного молока. Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная. Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки.Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения.
Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема). Даем крему остыть до комнатной t.

КОРЖИ: Достаем тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в очень — очень тонкий пласт. Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень. В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку. Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200″ С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки. И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей.
Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке. Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой). А пока остывают коржи, закончим приготовление крема.

КРЕМ: Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу.Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу.Вкусный, масляно — заварной крем готов!

СБОРКА ТОРТА: Каждый корж промазываем кремом, собираем коржи стопочкой.Промазываем кремом верх и бока торт. Обсыпаем собранный торт крошкой.Готовый торт оставляем на столе при комнатной t на 2-3 часа пропитаться, а затем убираем на 5 — 8 часов в холодильник.

Автор: Анжела Сон

Присылай свои рецепты в предложенные новости
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!

Источник

Оцените статью
Своими руками