Погреб ледник своими рукам

Строительство погреба-ледника своими руками — три способа

Погреб-ледник – простая и довольно распространенная постройка среди загородных домовладельцев и дачников. С его помощью можно не только успешно хранить припасы, но и быстро охлаждать необходимую провизию.

Есть несколько способов устройства погреба-ледника. При выборе варианта конструкции такого погреба нужно принимать во внимание климатические условия региона, среднюю влажность воздуха, а также расположение участка на местности. Дополнительно следует учесть ряд других специфических факторов, которые далее будут выделены отдельно.

Строительство погреба-ледника, вполне может быть осуществлено своими руками. Может пригодиться разве что помощь напарников, которые помогут поднести материал и что-то подержать. Хранилище сооружается очень быстро, что немаловажно в некоторых ситуациях.

Первый способ – ледник со льдом

Ледник со льдом – традиционный и самый легкий метод устройства погреба. По большому счету, здесь нет ничего сложного, потому что вся работа сведена к тому, чтобы найти подходящее помещение и приготовить его в соответствии с основными правилами.

Схема постройки хранилища со льдом. Нажмите, чтобы увеличить.

В качестве такого помещения могут выступить: погреб в гараже или под первым этажом загородного дома. В этом случае хозяину нужно принести туда много льда, который весной, летом и осенью будет постепенно продлевать сроки хранения продуктов, а также не позволит развиваться процессам гниения, плесени и грибковым колониям. Кроме того, наличие льда не позволит подняться температуре в погребе, что положительно скажется на длительности хранения провизии.

Конструкция погреба-ледника должна соответствовать следующей схеме:

1. В верхней части помещения размещено основное отделение – так называемая «погребница». Она предназначена для хранения в ней различной провизии, овощей, фруктов и т. д. Построить эту часть хранилища можно из кирпича или любого другого материала.
2. Нижняя часть погреба представляет собой хранилище льда, названное в народе «желудком». Рекомендуется делать стены хранилища льда из водостойких сортов цемента толщиной около 20 см. Одновременно с этим, раствор для стен должен иметь следующий состав: цемент М300 или М400 (1 часть), щебневая основа или гравийная (4 части), песок (2 части). Раствор смешивается стандартным способом, поэтому на этом этапе зацикливаться не стоит.
3. При строительстве погреба-ледника обязательно нужно предусмотреть канал, отводящий талую воду от хранилища, и вентиляционную систему, которая будет обеспечивать нормальный микроклимат внутри.

Важно также сделать высококачественный гидроизоляционный слой, который позволит эксплуатировать погреб-ледник в течение длительного времени.

Обозначенный выше метод устройства погреба является относительно простым, но вполне эффективным. Конечно, здесь не обходится и без недостатков. Прежде всего, надо отметить, что в помещении погреба будет постоянно высокая влажности и грязь. Температура внутри хранилища будет не очень низкой (около -2 – -1 градуса), поэтому его отличие от традиционного погреба минимально.

Второй способ – сухая морозильная камера

Еще один метод создания погреба-ледника подразумевает то, что будет устроена отдельная морозильная камера. Размер этой морозильной камеры можно в полной мере сопоставить с настоящим погребом.

Нужно сразу отметить, что строительство хранилища таким способом нельзя назвать совсем простым.

Морозильная камера с использованием керосина. Нажмите, чтобы увеличить.

Однако имеет смысл потрудиться, чтобы потом в течение года успешно эксплуатировать построенное хранилище. Погреб-ледник, который предполагается сделать, можно будет использовать круглогодично даже в южных регионах. Температура внутри него не повысится слишком сильно даже при серьезной жаре на улице. Ее вполне будет хватать для хранения любой провизии в надлежащем виде.

Размеры погреба можно сделать любыми. Многое в этом случае будет зависеть от того, сколько продуктов вы предполагаете хранить и как долго.

Схема устройства погреба-ледника будет следующей:

• Первым делом по дну помещения (строго по периметру) устанавливается специальная рамка. Рамку необходимо сделать из металлических труб диаметром 70-90 мм (для создания рамки трубы свариваются друг с другом).
• Далее, в центре металлической рамки устанавливаются (свариваются) 2 стояка аналогичного диаметра. Нужно отметить, что стояки должны быть достаточно высокими, чтобы после засыпки их верхние части торчали на расстоянии в 40-60 см от земли.
• Далее, этот своеобразный резервуар необходимо наполнить керосином, а на верхние части стояков надеть специальные чехлы. Чехлы делаются, в большинстве случаев, из пенопласта, а потом обшиваются дерматином или любым другим видом плотной ткани. Кстати, в зимние месяцы эти чехлы необходимо снимать, чтобы обеспечить нормальную температуру внутри погреба.

Вкратце принцип работы такого погреба-ледника заключается в его уникальной конструкции. В зимнее время холод будет накапливаться (аккумулироваться) внутри труб с керосином, поэтому в летние месяцы трубы будут его успешно отдавать, поддерживая тем самым внутри помещения оптимальную температуру для хранения продуктов.

Третий способ – погреб с толстыми стенами

Если способ с применением металлических труб и керосина вас не привлек, то свое внимание можно обратить на еще один вариант конструкции. Чтобы построить погреб-ледник данным способом, нужно сделать в нем толстые бетонные стены (около 50-60 см), а также организовывать естественную вентиляционную систему, которая будет эффективно работать в зимние месяцы.

Погреб такого типа будет отлично выполнять все свои основные обязанности. Однако, строительство такого погреба будет актуально только для северных и средних климатических районов, где бывают достаточно сильные морозы.

Бетонное хранилище для северных регионов. Нажмите, чтобы увеличить.

Особенность такого погреба заключается в том, что в летние месяцы он будет успешно поддерживать внутри себя температуру в -5, -3 градуса, но для этого требуется, чтобы бетон в течение 3-5 месяцев промерзал при температуре ниже 10 градусов. Конечно, так долго в южных районах холода не стоят, поэтому такой погреб для жителей этих мест не подойдет.

Очень важную роль в конструкции такого погреба играет вентиляционная система. Для ее устройства рекомендуется воспользоваться ПВХ-трубами, которые сегодня очень распространены на рынке. Можно использовать те пластиковые трубы, которые предназначены для устройства водопроводной системы, для вентиляции они подходят в самый раз.

Вход в погреб-ледник можно сделать с любой стороны (если он стоит отдельно). Чрезвычайно важно, чтобы дверь или крышка в погреб были тщательно утеплены с помощью качественных теплоизоляционных материалов.

Когда придут холодные месяцы, обе трубы вентиляции (приточная и вытяжная) открываются и прочищаются, чтобы холодный воздух спокойно в течение долгого времени охлаждал стены (сильнее их промораживал). Очень хорошо, если стены промерзнут на всю глубину, но этого добиться будет очень сложно.

Как только придет положительная температура, вентиляционные трубы необходимо будет закрыть заглушками, чтобы теплый воздух не мог проникнуть внутрь погреба.

Ледник или традиционное хранилище?

Если вы хотите сделать погреб-ледник на своем участке, под домом или гаражом, то вполне можно выбрать один из трех способов, отмеченных выше. Одновременно с этим, не стоит забывать о том, что любое помещение такого типа нуждается в качественной гидроизоляции, теплоизоляции и вентиляционной системе. Если чего-то одного не будет сделано, то хранить продукты в таком погребе будет невозможно.

Построить погреб-ледник своими руками можно без дополнительных затрат (разве что на керосин во втором случае). Очень многие домовладельцы говорят о том, что построить его намного проще, чем традиционное хранилище, и в чем-то они правы. Однако есть и противники ледников, которые утверждают, что минусовая температура при слишком жарком лете поддерживаться на протяжении нескольких месяцев не может.

Главный редактор сайта, инженер-строитель. Окончил СибСТРИН в 1994 году, с тех пор отработал более 14 лет в строительных компаниях, после чего занялся собственным бизнесом. Владелец компании, занимающейся загородным строительством.

Источник

Ледник своими руками: лучшее руководство как сделать правильно

Обычно овощи, соленья складываются в погреб, устраиваемый под жилым домом, в гараже или в других постройках (см. Погреб в сарае: удобный вариант для небольшого земельного участка). Но хранить большое количество мясных и рыбных продуктов, которые требуют заморозки, здесь не предоставляется возможности. В статье рассматривается, что такое погреб-ледник, как его построить своими руками.

Особенности погреба-ледника

Погреб-ледник – это сооружение, в нижней части которого расположено хранилище для льда.

Погреб-ледник имеет ряд преимуществ в сравнении с другими конструкциями:

• Он предназначен для размещения, хранения самых разных продуктов, включая скоропортящиеся.
• В такое экологически чистое помещение не проникают посторонние запахи.

В строении имеются два отделения:

• Вверху – погребца.
• Внизу – хранилище для льда или «желудок», который при необходимости можно использовать полностью для хранения овощей.

Совет: В районах, где лето жаркое, погреб-ледник следует обваловать грунтом. Это будет дополнительная теплоизоляция.

Для более надежного сохранения холода строение следует делать с тамбуром.

Технология строения ледника аналогична обычному заглубленному погребу, но при этом нужно учитывать:

• Стены делаются бетонными или выкладываются из кирпича.
• Широкое распространение имеет конструкция финского ледника. Он оборудуется на ровном участке грунта в зимний период из кусков льда, а оставшиеся промежутки заполняются снегом.

Особое значение для погреба-ледника имеет заготовка льда для него.

• Лед подготавливается в ясную и достаточно холодную погоду.
• Куски лучше напилить. В этом случае бруски будут иметь правильную форму, их можно будет укладывать более компактно.
• Заготовленные элементы льда, или «кабаны», должны полежать предварительно на морозе два дня.
• В хранилище лед укладывается крупными кусками.
• Имеющиеся промежутки заполняются довольно мелкими колотыми льдинками или снегом, который пересыпается крупной фракции поваренной соли.
• Материалы сверху накрываются последовательно:

1. полиэтиленовой пленкой;
2. соломенными матами или немятой соломой, лучше пшеничной или ржаной, толщиной слоя от 150 до 200 миллиметров. Нельзя использовать сечку.

Существует несколько способов строительства погреба-ледника.

Вариант конструкции зависит от:

• Климатических условий региона.
• Средней влажности окружающего воздуха.
• Размещения участка на местности.

Учитываются и дополнительные специфические факторы, которые будут рассмотрены отдельно.

Как построить погреб-ледник со льдом

Самым легким методом сооружения погреба-ледника является использование льда. В этом случае вся работа заключается в нахождении подходящего помещения и подготовке его по соответствующим основным правилам.

Такими помещениями могут быть:

Владелец приносит туда большое количество льда, который при теплой погоде постепенно будет продлевать срок хранения продуктов и не даст возможности развиваться гниению, появлению плесени и колонии грибков. Наличие в подвале льда не позволит подниматься в погребе температуре, что окажет положительное влияние на длительности хранения урожая.

Погреб-ледник

По схеме погреб-ледник включает в себя:

• Основное отделение, или «погребница», размещено в верхней части строения. Здесь хранятся овощи, фрукты и другие продукты (см. Хранение в погребе разных культур: как делать правильно). Эта часть хранилища сооружается из кирпича или других строительных материалов.
• Внизу расположено хранилище льда, или «желудок». Стены для него изготавливаются из водостойких типов цемента, толщина их примерно 20 сантиметров. Раствор для стен состоит из:

1. одной части цемента М300 или М400;
2. четырех частей щебневой или гравийной основы;
3. двух частей песка.

Раствор смешивается обычным способом.

• При сооружении погреба-ледника обязательно предусматривается канал, который будет отводить от хранилища талую воду.
• Устраивается вентиляционная система, обеспечивающая внутри нормальный микроклимат.

Совет: Для эксплуатации сооружения длительный срок необходимо сделать высококачественную гидроизоляцию.

Недостатками такого метода являются:

• Постоянно высокая влажность и наличие грязи в помещении.
• Внутри хранилища температура будет не достаточно низкой, примерно (-2°С) – (-1°С). В этом случае его отличие минимально от традиционного погреба.

Как сооружается морозильная камера

Особенность морозильной камеры для погреба-ледника состоит в следующем:

• Размер такой морозильной камеры сопоставим с настоящим погребом.
• После сооружения устройства им можно будет пользоваться круглый год даже на юге. Внутри него температура слишком сильно не повысится даже при очень жаркой погоде. Ее будет достаточно для хранения любых продуктов в надлежащем состоянии.
• Размеры погреба зависят от количества продуктов, которые в нем предполагается хранить, и срока хранения.

Устройство морозильной камеры

На схеме погреба-ледника:

• По дну помещения по всему периметру монтируется специальная рамка из металлических профильных труб диаметром примерно 80 миллиметров. Чтобы получилась такая конструкция, трубы аккуратно свариваются между собой.
• В центре полученной металлической рамки свариваются две стойки такого же диаметра.

Совет: Стойки должны быть высокими, чтобы их верхние части после засыпки выступали примерно на 60 сантиметров от земли.

• Полученный своеобразный резервуар наполняется керосином.
• На верхние части стоек надеваются специальные чехлы из пенопласта, которые обшиваются дерматином или другой плотной тканью.
• На зиму эти чехлы снимаются, что обеспечивает нормальную температуру внутри помещения.

В этом случае зимой холод накапливается или аккумулируется внутри труб с керосином, а летом трубы будут его прекрасно отдавать, что позволит поддерживать внутри погреба оптимальную температуру, которая нужна для хранения продуктов.

Как построить ледник с толстыми стенами

Одним из вариантов строительства погреба-ледника является сооружение толстых бетонных стен примерно 60 сантиметров и организация в нем естественной вентиляционной системы, эффективно работающей зимой. Но сооружение такого погреба актуально лишь для северных и средних широт, где бывают сильные морозы.

Устройство погреба-ледника с толстыми стенами

Особенностями такого сооружения являются:

• Успешное поддерживание в летние месяцы внутри температуры от (-5°С) до ( -3°С).
• Для сохранения такой температуры требуется, чтобы в течение 3-5 месяцев бетон промерзал, температура при этом должна быть ниже (-10°С), что неприемлемо для южных районов.
• Важную роль в такой конструкции погреба играет качественное устройство вентиляционной системы. Для ее сооружения рекомендуется использовать ПВХ-трубы. Можно брать пластиковые трубы, предназначенные для устройства системы водопровода.
• Вход в погреб-ледник делается с любой стороны.
• Очень важно обеспечить тщательное утепление двери или крышки в погреб с помощью качественных материалов для теплоизоляции.
• С наступлением холодных месяцев обе вентиляционные трубы – приточная и вытяжная, должны открываться, тщательно прочищаться, чтобы холодный воздух мог свободно длительное время охлаждать стены или сильнее их промораживал.
• Лучше всего, когда стены промерзнут полностью, но добиться этого очень сложно.
• При повышении температуры до положительной величины вентиляционные трубы нужно закрывать заглушками, чтобы предотвратить поступление теплого воздуха внутрь погреба.

Соорудить погреб-ледник можно самостоятельно без дополнительных затрат. Каждый сам решает, какой тип выбрать.

Виктор Мартович

Работал прорабом, начальник строительно-монтажного участка. Организация работ и осуществление надзора за качеством СМР строительных участков на территории Балаковской АЭС, ведение и сдача исполнительной документации (журналы, акты, кс) закупка материалов, оборудования (исполнение обязанностей инженера по снабжению, инженера по качеству ) . Руководство строительными бригадами (оформление, обучение по охране труда промышленной безопасности ). Виктор окончил учебный центр «Гефест-РОСТ», курсы по программе «Капитальный ремонт зданий и сооружений. Организация работ и строительный контроль.», 2015 Балаковский институт проф.переподготовки и повышения квалификации, Специалист по охране труда, 2012 Пугачевский гидромелиоративный техникум, техник строитель, 2000 проф. училище, бухгалтер, 1996

Источник