Подставка для шампуров своими руками самый простой

Подставка под шампура

Никакой пикник не обходится без шашлыков. Это излюбленное лакомство горожан. Процесс его приготовления не так уж и прост. Необходимо продумать все до мелочей, чтобы остались только хорошие впечатления о пикнике.

Современные мангалы представлены в большом ассортименте. Чтобы выезд на природу прошёл успешно, можно для приготовления шашлыков обойтись недорогой складной конструкцией.

Что собой представляют

В продаже имеются различные подставки для шампуров или таганки, которые превосходно заменяют мангал. Они удобны в использовании и легко транспортабельны, так как мало весят и не занимают много места. Покупая такую конструкцию, вы сэкономите деньги и приобретёте больше ингредиентов для приготовления любимого блюда.

Существует множество конструкций таких подставок:

Изготовление своими руками

Подставку под шампура можно сделать своими руками. Конструкция проста и удобна для применения в походе:

При изготовлении применяется металлический уголок или стальная проволока диаметром 5–6 мм. Умельцы советуют использовать для этой цели тяги от подвесных потолков длиной 50 см, которые можно приобрести в строительном магазине. Конструкция поддержки состоит из шести или восьми частей — четырёх или шести стоек и двух перекладин. Их количество и длина зависят от того, сколько шампуров вы будете размещать одновременно.

Вокруг подготовленных углей устанавливаются стойки, по две или три с двух сторон. В петли, которые имеются на тягах, продеваются перекладины параллельно друг другу. Если вы используете другой материал, например, металлический профиль, то поперечины необходимо закрепить на стойках иным способом.

Шампуры размещаются концами на перекладинах. При сильном ветре высоту опоры надо уменьшить, для этого можно углубить стойки в землю.

Подставки для хранения

Современными производителями также предлагаются различные виды подставок для хранения шампуров после освобождения их от мяса.

Они представлены в различных стилях и на любой вкус:

Отличным дополнением к оформлению вашего дачного участка станет шампурница, сделанная своими руками. Одним из наиболее часто применяемых способов изготовления такой подставки является деревянная конструкция.

Берётся небольшая часть ствола дерева или пенёк высотой примерно 30 см. К нему с обоих концов крепятся спилы со смещением от центра вбок. Получился предмет, похожий на несимметричную катушку. Затем в верхнем спиле сверлятся одно или несколько отверстий. Вот и все, подставка готова.

Шампуры размещаются вертикально, проходят сквозь отверстия в верхнем спиле и остриём вонзаются в нижний спил. Таким образом, инструменты для приготовления шашлыков находятся под рукой. Их можно использовать в любой момент.

Источник

Как сделать подставку для шампуров из дерева, металла

Подставка для шампуров своими руками может быть изготовлена из дерева или металла. Сделать ее можно самостоятельно из подручных материалов. Изготовление займет не более 1-2 часов. Пошаговые инструкции с подробным описанием действий, фото и видео представлены ниже.

Виды подставок для шампуров

Подставка представляет собой конструкцию, которую изготавливают из металла (сталь) или дерева. Причем стальные изделия используют как для хранения, так и в качестве импровизированного мангала. Последний особенно пригодится при выезде на природу, поскольку модель небольшая, часто она складная.

Конструкции можно разделить на две группы:

• по материалу – деревянные или металлические;
• по назначению – для хранения или готовки (альтернатива мангалу).

Разновидностей довольно много:

1. Складной вариант.
   
2. Простая модель для хранения.
   
3. Усовершенствованный вариант.
   
4. Самодельная складная конструкция.
   

Также в качестве подставки нередко используют решетки. Хотя они больше подходят не для шашлыков, а просто для приготовления мяса, колбасок, овощей на огне (барбекю). Бывают решетки в одноярусном, 2- или 3-ярусном исполнении. Они держатся на крючках, с помощью которых их можно удобно достать. Конструкцию тоже можно смастерить своими руками, используя стальные прутья, нож по металлу и аппарат для сварки.

Какие инструменты и материалы потребуются

Чтобы соорудить надежную подставку для шампуров из металла (на фото), понадобятся такие инструменты и материалы:

• металлическая полоса шириной 2 см;
• болгарка;
• дрель;
• сверло;
• гайки;
• болты;
• молоток;
• наковальня;
• линейка, рулетка.

Изделие из металла более долговечно

Для изготовления деревянной модели используют такие инструменты и материалы:

• фрезерный станок;
• фреза;
• дрель;
• саморезы;
• шлифовальная машина;
• электрический лобзик;
• наждачная бумага;
• карандаш;
• линейка;
• рулетка.

Как сделать подставку для шампуров из металла своими руками

Выезжая на природу, не всегда удобно брать с собой мангал. Поэтому проще своими руками смастерить складную конструкцию держателя для шампуров. Последовательность действий такая:

1. Произвести разметку на полосе исходя из того, что длина готового изделия будет 50 см, а высота ножек – 25 см.
   
2. Нарезать фрагменты болгаркой – 2 шт. по 50 см и 4 шт. по 25 см.
   
3. Просверлить все шесть заготовок – длинные части по двум сторонам, короткие – по одной.
   
4. Вставить крепежный элемент и расклепать на наковальне с помощью молота.
   
5. В результате получается две складные конструкции будущей опоры. В обоих случаях металлические элементы свободно вращаются вокруг заклепки.
   
6. Сделать надпилы для удобного размещения прутов. С краев отступают по 10 см. Между надпилами выдерживают по 5 см. Работать нужно болгаркой с диском толщиной 1 мм. Глубина надпилов – примерно по 1 см.
   
7. Поставить обе конструкции в песок, грунт и забить молотом. Можно развести огонь и приготовить шашлыки. Практичный походный вариант – хорошая альтернатива громоздкому мангалу. Готовая подставка не занимает много места. Ее легко перевозить в машине.
   

Как сделать подставку для шампуров из дерева своими руками

Также подставка необходима для удобного хранения. Обычно прутья для шашлыков просто лежат на полке или разбросаны в углу. Это неудобно и непрактично, к тому же поверхность металла может засориться, пострадать от влаги. Поэтому удобнее сделать деревянную подставку под шампуры. Это довольно простое изделие, изготовить которое можно самостоятельно за 1-2 часа. Инструкция следующая:

1. Прочертить шаблон и вырезать по нему две одинаковые детали – будущие подставки. Для этого используют электрический лобзик.
   
2. Закруглить края на фрезерном станке или с помощью наждачной бумаги.
   
3. Изготовить основание подставки – можно взять обычную доску, сделать разметку карандашом и получить готовую деталь.
   
4. У каждого края отмерить с помощью линейки и транспортира угол 45 градусов, провести линию карандашом. Края можно сделать и закругленными, но в любом случае, их лучше не оставлять в исходном виде, поскольку подставка для шампуров будет некрасивой.
   
5. В результате должна получиться такая заготовка.
   
6. Далее делают края резными – для этого используют фрезу.
   
7. После обработки получится такая заготовка.
   
8. Поверхности проходят шлифовальной машиной.
   
9. С помощью саморезов и клея фиксируют две подставки для шампура.
   
10. Уложить шампуры.
    

Заключение

Подставка для шампуров своими руками бывает двух видов – для хранения и готовки. Оба варианта можно соорудить самостоятельно из подручных материалов с использованием домашних инструментов.

Источник

Мне надоело, что шампуры валяются, где придется. Покажу, что мы смастерили для их хранения и сэкономили

Всем привет!

Шашлыки на природе — это отличный способ провести время с друзьями и, конечно же, повод насладиться вкусным жареным мясом.

И неважно, где устраивать пикник, — на даче, во дворе или в лесочке. Главное, приятная компания, аромат дымка и природа.

Но стоит вопрос, как хранить шампуры?

Они длинные, острые, нужно специальное место хранения.

Некоторые люди заворачивают их в полотенце или пакет, другие — в газету. Но так неудобно брать их на природу, и эта упаковка быстро рвется и приходит в негодность.

С покупными тряпичнымичехлами та же история. Их хватает на 1-2 сезона.

Хорошо, когда при покупке шампуров есть специальный «жёсткий» чехол. Но такие наборы стоят 5-10 тысяч рублей, обычно их дарят на праздники, и использовать их по назначению очень жалко. Но выглядят они просто великолепно. Мы всегда, когда не знаем, что подарить, покупаем такие наборы. Понятно, что ими практически никто не пользуются, но эффект «вау» обеспечен.

У нас же простые шампуры, они лежат в летней кухне в шкафу вместе с решеткой для барбекю и постоянно мешаются.

Сегодня решили проблему валяющихся шампуров. Сделали удобное место для их хранения.

Потребовался кусок серой пластиковой трубы диаметром 10 см и две заглушки.

В последнее время пластиковые трубы — водопроводные, канализационные, отопительные, для строительства дома пользуются большой популярностью у умелых и предприимчивых мастеров.

Мелкие соединительные детали разной формы, как детали конструктора, дают возможность изготавливать любую форму задуманной самоделки.

Из них делают теплицы, ограждения, опоры для растений, сушилки для белья, садовую мебель, даже беседки…

Из широких частей — подставки для расчесок и фена, места хранения для обуви… Всего не перечислишь. Очень богатая фантазия у народа.

Источник

Подставка под шампура своими руками – Подставка для шампуров, изготовление своими руками

Если сделать шампуры своими руками, то можно хорошо сэкономить и получить в свое распоряжение уникальные изделия, которые прослужат много лет. Сегодня изготовление шампуров в нашей стране поставлено на поток, выбор их весьма широк. Однако далеко не всегда эти приспособления оказываются под руками. Во время поездки на природу они могут остаться на даче, и наоборот, прибыв на дачу, ее владельцы обнаруживают, что аксессуары для шашлыка остались дома. Поэтому целесообразно иметь несколько комплектов приспособлений для приготовления мяса, рыбы и овощей на огне. Для этого нужно знать, из чего и как сделать шампура в своей мастерской, их оптимальные размеры и конфигурацию.

Виды шампуров для мангала

Несмотря на то что сегодня многие предпочитают барбекю, мангал остается самым популярным видом очага, в котором жарят пищу на природе. А для готовки на мангале нужны определенные приспособления, которые стандартно называются шампурами. Итак, что такое шампур? Это длинная планка, имеющая определенное сечение и размеры. На нее нанизывают различные продукты для приготовления на открытом пламени или углях.

Сделать шампура своими руками можно из стали или дерева. Пластик и цветные металлы для шампура не подходят, так как при нагревании выделяют вредные вещества. Перед тем как сделать шампур, необходимо определиться с его конфигурацией.

Общее устройство этого изделия следующее:

1. Планка, которая имеет определенное сечение. Оно может быть круглым, овальным или прямоугольным. Некоторые делают планку в виде спирали по всей длине.
2. Заостренный наконечник. Он должен быть достаточно острым, чтобы проткнуть сырое мясо, но не настолько, чтобы поранить руку при сильном надавливании. Чтобы наконечник не проткнул рюкзак, сшейте прочный чехол для шампуров.
3. Ручка. Ручки шампуров должны быть удобными и безопасными в плане ожогов. Чтобы не обжечься, ручку покрывают деревянными накладками. Выбирая дерево, нужно ориентироваться на породы мелковолокнистого состава.
4. Подставка под шампура. Такое приспособление можно легко сделать самостоятельно из проволоки или листа нержавейки.

Даже если хозяйка сшила чехол из прочного брезента, это не гарантия того, что острия изделий не проткнут чехол или рюкзак. Целесообразно сделать тубус для шампуров своими руками. Материалом может послужить фанера, пластик или листовое железо.

Перед тем как начать собственное производство аксессуаров для мангала своими руками, шить чехлы и делать тубусы, нужно решить, какие у будущих изделий будут размеры. Необходимое количество определяется тем, какое расстояние между шампурами на мангале будет оптимальным для качественного приготовления пищи. Оптимальным расстоянием считается 10 см. Такой промежуток между шампурами позволяет качественно и равномерно жарить любые продукты. Чтобы рассчитать, какое количество шампуров требуется для пикника, нужно его длину разделить на 10 и умножить на 2, чтобы готовить следующую порцию, пока первый комплект находится на столе.

Рассмотрим, как выбрать шампура для шашлыка, исходя из свойств материалов и особенностей изготовления.

Решетки

Решетки нужны для максимально быстрого запекания блюда. Предлагаются в одноярусном, двухъярусном и трехъярусном вариантах. Иногда встречаются и более крупные модели, но они актуальны для применения в крупных тандырах. Все ярусы соединены между собой цельным корпусом из прочных прутьев, которые возвышаются за пределы устройства при помещении в него. С помощью крючков удается доставать решетки.

Выбирать можно между несколькими ярусами. Рекомендуется остановиться на двухъярусном варианте. Такое приспособление для тандыра будет служить долго, если оно выполнено полностью из прочного тяжелого металла. В среднем решетки для тандыра стоят 2200 рублей.

Для самостоятельно изготовления решетки, вам понадобится:

• несколько стальных прутьев для создания каркаса;
• шампура для создания решетки;
• нож по металлу;
• сварочный аппарат.

Все элементы нарезаются по необходимым размерам внутренней полости тандыра и скрепляются посредством сварки.

Изделия из проволоки

Сделать шампура из проволоки можно даже в полевых условиях и без электричества. Для работы можно использовать содержимое походного рюкзака или набор инструментов из автомобиля.

• рулетку;
• молоток;
• зубило;
• плоскогубцы;
• напильник;
• стальную проволоку 6-8 мм;
• наковальню (железную болванку или гранитный булыжник).

Работа проводится в такой последовательности:

1. Молотком и зубилом нарубаются заготовки из проволоки длиной по 70 см. Резка проводится под углом 30-45º.
2. Проволока укладывается в костер, необходимо выждать, пока она не раскалится докрасна.
3. Заготовки поочередно достаются из огня и укладываются на наковальню. Сильными ударами молотка им придается плоская форма. Края длиной 10 см остаются круглыми.
4. Конец проволоки сворачивается кольцом, это будет ручка. На расстоянии 5 см от нее плоскогубцами накручивается спираль. Заготовки обрабатываются напильником, удаляются все неровности и острые фрагменты.
5. Проволока снова разогревается докрасна и опускается в воду. Эта процедура называется закаливанием. Металл становится прочным, твердым и упругим.

Чтобы предотвратить образование ржавчины, сталь необходимо подвергнуть процедуре закаливания. Изделие смачивается в подсолнечном масле и обжигается на огне. При сгорании масла образуется неорганическая пленка, предотвращающая окисление железа.

Вращающиеся или самокруты

Не у каждого хватит терпения выстоять много времени у барбекю или мангала и постоянно переворачивать шампура. Отличным вариантом станет электропривод, заставляющий их вращаться самим.

Устройство механизма электропривода несложное, и его вполне по силам сделать своими руками по предоставленному чертежу.

Основная часть устройства – электромотор. Подойдет любой маломощный небольшой двигатель из старого приемника или т.п.

Например, ненужный автомобильный электропривод мощностью 12V.

В дополнение к электромотору потребуются:

• шкивы разного размера;
• шестеренки одинакового размера. Столько, сколько шампуров будет одновременно на мангале и еще 2 штуки кроме них;
• велосипедная цепь или клиновый ремень;
• цепь с подходящим шестеренкам шагом;
• дрель;
• болгарка.

Чтобы сделать электропривод для самокрутов своими руками, нужно изготовить редуктор. Он будет понижать обороты двигателя и передавать крутящий момент вертелам.

1. Из листового металла болгаркой вырезаются две одинаковые пластины на корпус устройства. Размеры индивидуальны под параметры барбекю.
2. Ряд пропилов для шампуров делается в верхней части пластины. Расстояние между пропилами должно быть больше диаметра шестеренок.
3. Собирая редуктор, на валу двигателя закрепляется шкив меньшим диаметром. К другой – большой шкив. Приварить их.
4. Конструкция насаживается на вал с подшипником, закрепленным на пластине. Расстояние от оси вала до нижней части пропила должно соответствовать диаметру шестерни. Величина большого шкива (звездочки) подбирается с расчетом того, чтобы вертел делал один-два оборота в минуту.
5. Вторая шестеренка устанавливается на конце корпуса на валу через подшипник.
6. Шестерни закрепляются на шампурах поблизости от рукоятки.
7. Двигатель устанавливается в удобном месте. Только на ножках мангала. Цепь или клиновый ремень натягивается от маленького шкива на валу двигателя к большому шкиву, закрепленному на корпусе привода. Вторая цепь натягивается горизонтально между шестеренками на корпусе привода и на большой шкив.
8. По углам пластин просверливаются отверстия и болтами соединяются так, чтобы электропривод оказался внутри.
9. Привариваются крючки, которые будут держать электропривод.
10. На противоположной стороне жаровни монтируется опора самокрутов из уголка с отверстиями подходящего размера.
11. Шампуры устанавливаются лезвием в отверстия опоры, а закрепленные шестерни зубцами помещаются между звеньями горизонтально натянутой цепи.
12. При подключении устройства к электричеству шкивы вращаются, передавая импульс вращения шестерням и заставляя двигаться горизонтальную цепь, что в свою очередь двигает шестеренки, закрепленные на шампурах.

Изготовление рукояток

Имея обычный набор бытовых инструментов, можно делать самые разнообразные ручки для шампуров своими руками. Изготавливают их из пластика, металла и дерева. Однако первые два варианта не являются лучшим решением. Пластик может расплавиться от высокой температуры. Стальные накладки, несмотря на презентабельный внешний вид, сильно нагреваются от шампура.

Лучше всего остановить свой выбор на древесине. Но для ручек подойдут далеко не все ее сорта. Нужно использовать прочное дерево лиственной породы с тонковолокнистый структурой. Лучше всего подходят лиственница, дуб, бук и акация. Накладки делаются плоскими или полукруглыми. К металлу они крепятся болтами или заклепками. Дополнительная фиксация выполняется кольцами из полос цветного металла.

Сделав шампура своими руками, легко можно пополнить домашний арсенал принадлежностей для приготовления блюд на углях с минимальными затратами.

Посуда

Садж – основная посуда. Обычно производится с применением техники ручной ковки. Отличие – позволяет готовым блюдам оставаться теплыми максимально долго. Крышка для тандыра обычно входит в комплект.

Выбирайте полный комплект. Посуда должна быть не очень тяжелой, блестящей, крышка будет полностью закрывать все зазоры по окружности. В комплект может входить основание, емкость для углей и для пищи, стальные щипцы и деревянная лопатка.

При выборе материала остановитесь на нержавеющей стали – она прочная и долговечная. Цена обычно начинается от 1200 рублей.

Самостоятельно сделать стальную посуду непросто, а другие материалы вряд ли подойдут и в целом не прослужат долго. Самостоятельно можно собрать комплект из домашней посуды – металлическое основание, стальную крышку, деревянную лопатку и ковшик.

Особенности устройства изделия

По сути шампур, это планка из жаропрочного материала определенной конфигурации.

• планка, сечение которой бывает прямоугольным, полукруглым, овальным. Встречаются спиральные и уголковые варианты;
• наконечник изделия заострен, он позволяет легко проткнуть кусок сырого мяса для нанизывания;
• ручка обеспечивает комфортность эксплуатации, представляет собой петлю или выполняется из деревянных накладок;
• между основанием и ручкой предусмотрен отрезок спирального вида как ограничитель-барьер от соскальзывания мясных кусочков к торцу планки.

Требования к материалам изготовления

Чтобы правильно сделать шампура своими руками, важно грамотно подобрать материалы. Самодельные варианты планок выполняются из металла или дерева. Притом изделия из древесины применяются одноразово. Для изготовления металлических шпаг используют исключительно пищевую нержавейку.

Особенности изделий из нержавеющей стали:

• материал способен выдерживать высокотемпературные нагрузки;
• состав не подвержен воздействию влаги и агрессивных сред;
• поверхность легко очищается от нагара и остатков пищи.

Еще важны такие свойства материала, как прочность, стойкость к деформации при механических нагрузках, упругость.

Набор приспособлений для работы с тандыром

Тандыр комплектуют аксессуарами, среди которых:

• чехол для защиты от воздействия влаги;
• фартук и рукавицы из термостойких материалов для собственной защиты от ожогов;
• решётка в несколько ярусов для приготовления продуктов;
• шампура и ёлочка из них для нанизывания мяса и овощей, и одновременного их приготовления.

Список аксессуаров для удобного приготовления пищи

Готовить разнообразные блюда помогут:

1. «Ёлочка» — это отличная альтернатива шампурам. На ней можно готовить мясо, рыбу, грибы, овощи и многое другое. Главное, что всё это можно готовить одновременно.
2. Решётка для стейков — с помощью этой решетки можно приготовить сочный стейк в тандыре. Чугун быстро раскаляется до высоких температур — сок остается в стейке, за счет чего мясо получается сочным и нежным.
3. Кокотница керамическая предназначена специально для запекания закусок с соусами и жульена.
4. Решётка для гриля — используется для запекания, мяса, дичи в тандыре с обеих сторон.

1. Тарелка двухъярусная — удобный вариант для тушек дичи, больших кусков мяса. Можно использовать, как сковороду в тандыре для лепёшек, пиццы, самсы.
2. Шампура с зажимами — предназначены, чтобы шашлык не соскальзывал с шампура во время приготовления.
3. Чугунок керамический — в такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи.
4. Этажерка универсальная — позволяет с удобством и в большем объеме готовить как мясные, так и овощные, рыбные блюда. При помощи этой этажерки можно запекать полностью курицу, утку, гуся, кролика, рульку, баранью ногу и многое другое, не ограничиваясь только классическими шашлыками

Как сделать шампура своими руками?

Самодельные шпаги для шашлыка актуальны как в походных условиях, так и на даче. Для изготовления набора для одноразового пользования чаще всего задействуют ветки и прутья из кустов плодово-ягодных культур. В остальных случаях применяют подручные ресурсы в виде листовой стали или толстой проволоки.

Необходимые инструменты для работы

Чтобы сделать шампура для шашлыка из листовой нержавейки, нужны следующие инструменты и приспособления:

• болгарка с дисками для резки и шлифовки;
• тиски;
• напильник;
• плоскогубцы;
• керн;
• рулетка;
• маркер.

Для изготовления шампуров своими руками понадобится болгарка

Если планируется изготовление шпаг из стальной проволоки, понадобится нехитрый инструментарий:

В качестве наковальни подойдет приспособление в виде железной болванки или крепкого булыжника.

Шампур из нержавеющей стали

На начальном этапе определяются с размерами заготовок. Стандартная ширина планки прямоугольного сечения составляет 1 см. При этом для шашлыков из крупных кусков мяса на косточках актуально изготовление набора плоских шампуров шириной 1,5-2 см. Длина изделия зависит от планируемой версии рукояти. Если предполагается кольцо/петля на конце металлической шпаги, оптимальны размеры 70-75 см с учетом небольшой спирали между основанием и ручкой. Если рукоять выполняется из деревянных накладок, длина металлической заготовки составляет около 60 см.

1. Выполняется разметка: на лист нержавейки толщиной 3 мм маркером наносят линии с нужными параметрами длины и ширины заготовок.
2. Вырезают полосы по чертежным линиям.
3. Края оформляются под углом 30°.
4. Далее шлифмашинкой выполняется выравнивание краев и стачивание.
5. Оформляется наконечник под острым углом.
6. Стальные полосы нагревают до сильного накаливания в печи или с помощью паяльной лампы, фиксируют в тисках и накручивают спираль, чтобы мясо не сползало к рукоятке.
7. Выполняют ручку в виде петли или оформляют деревянными накладками.

Жаровня Кеци

Жаровня – глиняная посуда, которая оснащена крышечкой и ручками. В ней готовятся разнообразные блюда.

Выбирайте темную глину, которая хорошо обожжена. Размеры определяются в зависимости от толщины стенок и объема, который может вместить в себя посуда. Стоит хорошая и красивая жаровня Кеци в среднем 5000 рублей.

Эту посуду можно сделать самому, для этого купите:

• 3 кг шамотной глины;
• емкость для замешивания нужного формата;
• 5 литра воды.

С помощью представленного объема материалов удастся сделать небольшую жаровню. Чтобы посуда была прочной, в течение первых трех дней готовый материал на основе глины и воды достают с емкости и перемешивают, а затем придают форму и оставляют на открытом воздухе на 1-2 недели. Затем можно обжечь поверхность любым доступным способом – на костре или в печи (длительность процедуры будет составлять 3 часа).

Источник