Для чего нужен медоотстойник?
Мед может в себе содержать как естественные примеси, так и посторонние. И если естественные примеси убирать крайне не желательно (так как при этом мед потеряет свои главные составные элементы – пыльца, ферменты, частички воска, коллоидальные вещества и так далее). Однако посторонние примеси необходимо исключать, поскольку они значительно снижают качество меда.
Посторонние примеси
Посторонние примеси это:
- пыль;
- сор;
- трупы пчел;
- кусочки сотов;
- зола;
- растительные волокна и тому подобное.
В основном данные примеси оказываются в меде из-за небрежной и некачественной работы пчеловода – при неумелом использовании дымаря (зола, сажа), при работе с рамками в мед попадают земля, сор (если рамки ставятся пчеловодом на землю), а с верхних утеплительных подушек растительные волокна, мусор, кусочки дерева – при неаккуратном распечатывании сотов. 
Легки примеси составляют около 90% общего сора. И чтобы очистить от них мед применяется отстаивание в медоотстойнике.
Процедура очистки меда
Процедура очистки следующая: мед заливается в медоотстойник, а пространство между внутренними и наружными стенками бачка наполняется теплой водой. Заполненный бак можно поставить на какой-либо источник тепла, чтобы очистка прошла быстрее, но при этом важно следить, чтобы температура не поднялась выше 45 градусов, далее мед доводиться до полного разжижения, и на его поверхности скапливается мелкие посторонние примеси, которые аккуратно снимаются ложкой. Хотя нагревая мед – Вы ухудшаете его качество.
На больших пасечных хозяйствах используются многотонные медоотстойники. В них мед прогоняют из больших баков через фильтры в цистерны, и так он избавляется от большей части примесей. Чтобы мед очистить окончательно он дополнительно отстаивается не менее восьми дней, после чего разливается по тарам и отправляется на склады.
Отметим, что чем меньше температура меда, тем дольше он должен отстаиваться. Так, при температуре в 10 градусов он отстаивается порядка 15 суток, а при 35 – 0.6 суток.
Когда мед отстаивается, также происходит его расслаивание. Верхний слой имеется большую водность, в то время как нижний становится более тяжелым. Возможно дозревание меда . Обычно для этого баки закрывают марлей либо сеткой, дабы избежать испарения влаги.
Нельзя делать и использовать медоотстойник, изготовленный из оцинкованного железа, либо материала с добавлением свинца, иначе в меде станут образовываться вредные соли.
Источник
Отстойник для мёда 60, 100, 200 литров
Отстойник нужен для грубой очистки мёда от примесей – мелкого мусора, кусочков воска, образовавшейся пенки на поверхности и др. Использование отстойника удаляет до 90% легкого мусора. Для очистки меда достаточно в бак, залить мёд, отстойник поставить в теплое помещении +25 – 30 градусов. Теплый мед более жидкий, поэтому посторонние примеси всплывают на поверхность. После этого всплывший мусор легко убирается ложкой. Кроме очистки мёд с отстойника легко фасовать по бакнкам с помощью встроенного крана.
У нас можно купить отстойник для мёда
Мы открываем производство отстойников для мёда. Отстойник сделан на основе ёмкостей для кремовалок. После покупки отстойника при необходимости вы сможете отдельно докупить комплект для кремования мёда. В комплекте для кремования будет станина с мотором, блоком управления и мешалкой. Станина идеально встанет на крепления отстойника.
Делаем отстойники на 60 литров, 100 литров и 200 литров. Емкости изготовлены из пищевой нержавейки марки AISI304, толщина 1,5 мм.
Есть 2 варианта сливного отверстия:
- Классическая шиберная заслонка как на медогонке;
- Приваренный на угол емкости сгон DN40.
Отстойник с заслонкой от медогонки
В комплект отстойника входит:
- Емкость;
- Кран пластиковый, как на медогонке.
- Крышки из орг.стекла – 2 шт.
Отстойник для мёда 60л с крышками из орг стекла
Кран в комплекте с отстойником
Цена отстойника на 60 литров с краном – 8500 руб.
Цена отстойника на 100 литров с краном – 16000 руб.
Цена отстойника на 200 литров с краном – 20000 руб.
Отстойник со сгоном на угол емкости.
Отстойник со сгоном на угол спроектирован на ножках для более удобной фасовки. Дно емкости имеет небольшой шарообразный прогиб внутрь. Такая конструкция обеспечит полный розлив меда, с минимальными остатками на дне.
Отстойник для мёда 60л с крышками из орг стекла
Отстойник для мёда на ногах
В комплект отстойника входит:
- Емкость со сгоном 1 1\2″ на ножках;
- Крышка закручивающаяся на сгон (кран в комплекте не идет);
- Крышки из орг.стекла – 2 шт.
Цена отстойника на 60 литров со сгоном на угол – 9800 руб.
Источник
Отстойники для меда
номер товара: 3146 • на складе в наличии
розничная цена: 3,225.00 руб.
Отстойник для меда на 30 литров, представляет собой емкость для хранения и отстаивания меда. Отстойники изготовляются из качественной пищевой нержавеющей стали. Оборудуются ручками для удобства переноса. В нижней части отстойника находиться пластиковый современный кран для удобства слива меда в более мелкую тару. Комплектуется прозрачной крышкой.
Подробное описание этого товара
|
|
|
|
| |
| 15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | |
| Пользователь сказал cпасибо: | |
| Пользователь сказал cпасибо: |
