Оформить плитку шоколада своими руками

7 идей, как украсить шоколад ручной работы

Для меня украшение шоколада ручной работы всегда было самой интересной частью. Скучная плитка превращается в красиво декорированное произведение искусства. Это прекрасно. Но периодически фантазия отказывает, нужен новый источник вдохновения. Вот несколько идей простых украшений для шоколадных плиток.

№1. Подбираем новую форму

Если классические прямоугольные плитки вам уже кажутся скучными, добро пожаловать в ближайший магазин для кондитеров. Правда выбрать из современного ассортимента может быть сложно.

Формы плиток, узоры поверхности — шоколатье предлагаются сотни вариантов декора шоколада. А если есть уникальные пожелания, наймите мастера и закажите форму собственного дизайна.

№2. Используем красители

Самый простой, ленивый и скучный вариант для начинающих шоколатье — использование гелевых жирорастворимых красителей. Так можно перекрасить плитку полностью или нарисовать узор. Гораздо профессиональнее и интереснее использовать натуральные добавки:

• чай матча и каркаде;
• порошок из сублимированных: шпината, тыквы, малины, киви, питахайи;
• пудра из высушенных соков: черной моркови, ячменя, свеклы;
• куркумин;
• бамбуковый уголь.

Такие добавки не только разнообразят цветовую гамму, но и придадут вашей работе новую палитру вкусов.

№3. Рисуем шоколадом

Хороший вариант, когда времени для походов по магазинам нет. В палитре каждого мастера есть как минимум: темно коричневый, светло коричневый, белый и розовый оттенки. Остается подобрать комбинацию и узор.

Хотя можно ограничиться созданием разводов зубочисткой. Также поверхность плитки можно украсить объемными фигурками, ранее отлитыми в другой форме, обычной шоколадной стружкой.

№4. Добавляем посыпки

Решаем сразу две задачи: делаем шоколадную плитку яркой и броской, а заодно придаем необычную текстуру. Использовать для посыпок можно:

• воздушный рис;
• конфетти;
• шарики;
• сахарные сердечки, звездочки, бабочки и т.д.

Варианты форм и цветовых решений не ограничены. Главное, не выбирать слишком твердые украшения. Кстати, также в шоколад можно добавить бисквитную крошку и даже целые крендельки, печенье.

№5. Используем орехи

Я обожаю украшать домашний шоколад цельным фундуком. Кешью, арахис, пекан, макадамия, грецкие, кедровые орешки — они отличаются не только вкусом. У каждого есть характерная форма, текстура, цвет. Их можно комбинировать для создания ореховых панно на плитке. Кроме того, каждый орешек помогает сделать ваш шедевр немного полезнее для здоровья.

Аналогично можно сделать шоколад в фитнес-стиле, используя семена. Вы можете смело добавлять кунжут, подсолнух, коноплю, тыкву.

№6. Насыпаем ягоды и фрукты

Свежие плоды только испортят плитку. Но ничто не мешает добавлять сублимированные добавки. Наиболее популярны у клиентов:

Эффектный результат гарантирован. Особенно, если комбинировать несколько вариантов включений одновременно.

№7. Украшаем цветами

Вы уже все пробовали и хотите чего-нибудь совершенно необычного? Используйте цветы. Лаванда, бутончики роз, лепестки виол (анютиных глазок) сделают плитку совершенно нестандартной. Главное, выбирать съедобные соцветия, вроде клевера, фиалки, хризантемы, сирени, жасмина.

Лилии, тюльпаны, ландыши, подснежники, нарциссы, гвоздику использовать нельзя. Они ядовитые. Поэтому, подбирая бутоны, лучше использовать предложения из кондитерского магазина или перепроверять себя по справочнику.

Как видите, вариантов много. А ведь каждый из них можно использовать десятками способов. Так что не ограничивайте себя и развивайте внутреннюю творческую натуру.

Источник

ПараФраз мастерицам

Плитка шоколада — привычный маленький презент, который люди преподносят друг другу по поводу и без. Когда шоколадка дарится как знак внимания или как угощение к чаю, то никому не приходит в голову ее дополните упаковать.

Но есть много случаев, когда шоколад является действительно подарком, и вот тогда можно позаботиться о том, чтоб этот подарок был красивым и запоминающимся. Что для этого надо? Конечно же эксклюзивная упаковка!, созданная вашими собственными руками! Но все же для начала следует сказать пару слов о выборе шоколадных плиток для подарка.

Кому какие шоколадки дарить ?

Самый правильный ответ: всем и всегда. Но это в общем, а есть еще множество нюансов.

Сегодня продается огромное количество шоколада — можно выбрать на любой, даже самый взыскательный вкус. Хорошо, если вы знаете предпочтения того, кому предназначен подарок. Но так бывает далеко не всегда. Поэтому руководствуемся простыми правилами.

Шоколад для мужчин чаще всего выбирают горький, темный и в плотных плитках (не пористый). Мужчины любят преодолевать сопротивление — даже в еде. Поэтому и к твердому шоколаду относятся гораздо лучше, чем, к примеру, к конфетам. По этой же причине выбирая шоколад с орехами, лучше отдать предпочтение той плитке, где ядра фундука или миндаля целые, а не дробленые.

Шоколад с ромовой или коньячной начинкой тоже на первый взгляд кажется хорошим подарком для мужчин. Однако на самом деле лучше оставьте его дамам. Во-первых, из-за наполнителя плитка становится более мягкой и сладкой, а во-вторых, намек на алкоголь не всегда желателен. Эту тему часто старательно игнорируют, но факт остается фактом: у многих мужчин с алкоголем проблемы. А некоторые мужчины закодированы. Вы можете об этом не знать, или считать, что мизерное количество алкоголя (хотя его там может и совсем не быть, просто использованы соответствующие ароматизаторы) в шоколадке не может причинить вред. Но это не так. Тяга к алкоголю после кодирования не исчезает, просто на первый план выходят другие механизмы. В этом случае ваша невинная шоколадка может сыграть провокационную роль, плюс — нужно учитывать психологический фактор. В общем, экспериментировать тут не стоит.

Шоколад для женщины выбрать сложнее, потому что одни дамы любят «мужские» виды шоколада, другие — что-то более нежное и воздушное, со всевозможными наполнителями и добавками. Руководствуйтесь возрастом женщины, ее вкусами и пристрастиями. Чем дама старше, тем благороднее и изысканнее подбирайте для нее шоколад. Тут будут уместны и плитки с алкоголем, и с дроблеными орехами и с некоторыми наполнителями. Главное — чтобы шоколад не был приторно-сладким.

Шоколад для дам может состоять не из одной большой плитки, а нескольких маленьких в индивидуальных упаковках, помещенных в общую коробку. Такие шоколадки удобны для женской сумочки и для употребления маленькими порциями.

Девушкам можно подарить более сладкие или молочные шоколадки, с фруктовыми или кремовыми наполнителями, воздушным рисом, тертыми орешками, карамелью, бисквитной крошкой и прочими добавками.

Бабушкам тоже выбирайте более мягкие молочные плитки или пористые шоколадки, но старайтесь избегать твердых добавок (крупномолотые орехи, грильяж, карамельная крошка и т.д.) и вязких карамельных начинок. Кто там знает, как у бабушки с зубами. Кроме того, многие пожилые дамы любят шоколадку к чаю, потому лучше если она достаточно сладкая и быстро тает во рту, не оставляя особо жестких включений. Для бабушек идеален шоколад с печеньем, изюмом, джемом.

С детьми вроде все просто — какой ребенок откажется от сладостей? Но на самом деле не спешите: вы уверены, что родители позволяют своему чаду есть шоколад? Очень обидно получится и для вас, и для ребенка, когда плитку отберут и спрячут сразу после вручения малышу.

В общем, если ребенку меньше трех — шоколад лучше проигнорировать. В остальных случаях можно поинтересоваться у родителей, не имеют ли они чего против шоколадки (у некоторых детей бывает аллергия и другие медицинские противопоказания).

Ребенку школьного возраста в большинстве случаев шоколадку вручить можно, и почти любую (за исключением особо горьких и с намеком на алкоголь). Если что-то не так — он способен в этом разобраться самостоятельно.

Есть виды шоколада, с которыми можно попасть впросак.

Белый шоколад — любят не все, а некоторые его вообще за шоколад не считают.

Шоколад с экзотическими или необычными добавками (с семечками, с морской капустой, некоторые виды японского шоколада с совершенно безумными сочетаниями и т.д.) — от них лучше отказаться сразу, если только вы не уверенны, что именно этот шоколад всегда мечтал попробовать одариваемый.

Шоколад необычной или провокационной формы (к примеру, в виде фаллоса или в виде женской обнаженной фигурки) — такой подарок кому попало не преподносят. Мы тут говорим о плитках, но тем не менее… Шоколад оригинальной или шокирующей формы сразу же привлекает внимание и побуждает выбрать именно его, проигнорировав здравый смысл. Не ведитесь на это, если не хотите попасть в неловкую ситуацию.

Дешевый шоколад и сладкие плитки (даже если они выглядят дорого) — этого тоже лучше избегать. Есть все это, конечно же можно иногда, но вот дарить не нужно. Такой подарок могут посчитать пренебрежением, неуважением, или крохоборством. Оно вам надо?

Шоколадно-праздничное настроение

Если вы хотите преподнести кому-нибудь плитку шоколада на праздник, то хорошо подумайте. Нет, не над тем, дарить или не дарить. А над тем, чем именно послужит ваша шоколадка: подарком или дополнением к подарку.

Малознакомым людям можно преподнести сладости как презент, небольшой знак внимания или благодарность. Например, милой соседке, воспитательнице в детском саду, коллегам по работе, — то есть, тем людям, которым подарки вы делать не обязаны, но хочется.

Для таких подарков обычно выбирают плитку популярной марки по средней цене. Если вы хотите подчеркнуть свой знак внимания, то можно позаботиться и о подарочной упаковке. В данном случае упаковка говорит о вашем добром отношении к человеку, о том, что вы заранее позаботились о подарке, а не купили наспех в ближайшем киоске. Такие знаки внимания особенно ценят люди пожилые.

Достаточно дорогой шоколад вам понадобится, если он — мера вашей благодарности за услугу официальному лицу. В этом случае можно выбрать элитную марку, которая сама по себе неплохо упакована. Нужна ли дополнительная обертка? Смотрите по обстоятельствам. Главное, чтоб ваш подарок и упаковка выглядели уместно.

Вот когда действительно следует подумать про красивую дополнительную упаковку, так это на коллективных мероприятиях. Особенно, если шоколадки — единственный подарок. Так бывает в больших коллективах — и в детских, и во взрослых. На мероприятия выделяется не слишком много средств (или вообще собирается), а трат на организацию праздника предстоит много. В этом случае простая раздача плиток прямо из коробки мало кого порадует. А вот та же шоколадка в симпатичной подарочной обертке с цветком из креповой бумаги и ленточкой — совсем другое дело! Причем стоить это будет совсем копейки, а эффект произведет потрясающий. И воспоминаться подарок будет еще очень долго.

Подобным образом можно оформить шоколадки на любой праздник, варьируя декор. И не только для персональных подарков, но и, к примеру, для призов за конкурсы или в лотереях. На праздник людям всегда хочется чего-то неожиданного, выходящего за привычные будничные рамки. И упаковку тут здорово помогает!

Еще можно порекомендовать оформление шоколадных плиток тем, кто собирается одарить гостей на свадьбе. Есть такая традиция — подарки гостям от молодых. Чаще всего для этой цели приобретаются всякие недорогие и бесполезные безделушки. Вы же можете купить оптом несколько коробок шоколада, нужную декоративную бумагу и подходящий свадебный декор и удивить своих гостей необычными презентами — сладкими и красивыми. И соблюсти традицию, между прочим, так как подарки эти действительно изготавливались невестой собственноручно.

Смотрите идеи и мастер-классы по оформлению шоколадных плиток, вдохновляйтесь, придумывайте свои варианты и пусть ваши маленькие подарки всегда будут восхитительными и незабываемыми!

А в каких же случаях шоколадки не являются подарками, спросите вы? В тех, когда люди пытаются подменить подарок близкому человеку сладостями и/или цветами. Так очень часто поступают мужчины по отношению к своим любимым женщинам, искренне недоумевая: почему она обиделась?

Потому что, дорогие мужчины, цветы и конфеты — это всего лишь приложение к подарку. Или знак внимания между делом. Приятный, милый. Но — между делом. Купленный в ближайшем киоске, в последнюю минуту… Если вы действительно хотите порадовать свою супругу, невесту, сестренку, маму или бабушку — позаботьтесь о настоящем праздничном подарке, который выбирается с душой и мыслью о человеке, которому предназначен. С любовью. А класть туда шоколадку, или не класть — дело десятое. Особенно, если ваша дама на диете))

Яра Рута. Специально для «Праздничного мира»

Шокобоксы и другая праздничная упаковка для шоколада

Источник