Новогодняя игрушка пряничный домик своими руками

Мастер-класс «Рождественский пряничный домик»

Анна Лушпынина
Мастер-класс «Рождественский пряничный домик»

Мастер-класс «Рождественский пряничный домик»

В Европе популярностью в качестве рождественских угощений пользуются пряничные домики. Они не только выпекаются в каждой семье, но и являются главными участниками праздничных конкурсов и ярмарок.

Поэтому и мы решили попробовать изготовить сладкий пряничный домик к Новому году и Рождеству Христову. Порадовать себя и всех окружающих. Это превратилось в творческое занятие, к которому можно привлечь всех и сделать праздник еще веселее.

Он выглядят оригинально, поэтому украсит любую выставку и любой стол.

Думаем, работа удалась, судить вам уважаемые коллеги.

Тесто для пряничного домика мы готовили такое же, как для пряников. Готовое тесто мы раскатали до 3-х мм и вырезали нужные детали для домика по выкройки; четыре стены, крыша, дверь, труба и несколько форм ёлочек.

Детали домика отправили в духовку для выпекания, затем вынимаем и оставляет для того, чтобы их остудить.

Мы решили сначала украсить, нанести рисунок, а затем собрать домик и ёлочки, так удобнее пока лежат на столе.

Наступает ответственный момент украшение стен, дверей и окон, а также ёлочек узорами из глазури. Поместили массу в полиэтиленовый пакет, отрезали один из кончиков и выдавливали ее из отверстия, формируя узоры. Даём высохнуть.

Наступает не менее ответственный момент создания рождественского пряничного домика, это сборка и склеивание. Чтобы в процессе сборки и сушки домик не рассыпался, а так же ёлочки мы сделали подпорки, из стеклянных банок заполненных водой. Когда весь домик застынет, украшаем крышу и трубу домика. Мы использовали карамель, глазурь, небольшие карамельки, мармелад, какосывую стружку и пудру.

Хранить рождественский пряничный домик можно несколько месяцев, перед подачей на стол его желательно выдержать не менее 1-2 недель, а лучше месяц. Это нужно, чтобы блюдо насытилось вкусом и ароматом.

Домик из тыквы. Мастер-класс Хотела бы с вами поделиться мастер-классом по изготовлению домика для лесных феечек из тыквы. Итак, шаг первый: нужно пойти и сорвать с грядки.

Мастер-класс «Домик для феи» Рада приветствовать Вас на своей страничке. В нашем детском саду объявлен очередной конкурс под названием «Мир сказочных предметов». Поразмыслив,.

Мастер-класс по изготовлению новогодней поделки «Рождественский венок-подсвечник» .

Мастер-класс «Рождественский ангел» Мастер – класс рассчитан для детей старшего дошкольного возраста, воспитателей детских садов и родителей. Назначение мастер – класса: изготовление.

Мастер-класс «Рождественский ангелок» .

Мастер-класс «Рождественский венок» Рождественский венок является католическим атрибутом Рождества. Но очень часто можно увидеть рождественские венки и в домах православных.

Мастер-класс из бросового материала «Рождественский венок» Скоро придет в каждый дом долгожданный праздник Новый год и рождество. в преддверии этих праздников все стараются украсить помещение,.

Мастер-класс «Рождественский венок» Мастер класс. Рождественский венок. Цель: Освоение новых творческих навыков и умений, ознакомление с традициями празднования Новогодних.

Мастер-класс с родителями «Рождественский сапожок» Участники: воспитатели, дети, родители Цель: приобщение детей к духовно-нравственным традициям художественной и совместной деятельности.

Мастер-класс «Рождественский венок» Вряд ли кто вспомнит сейчас, что означает рождественский венок из еловых веточек, повешенный на входной двери. Первоначально рождественский.

Источник

Пряничный домик своими руками

Пряничный домик – это кондитерское изделие из особого теста, состоящего из большого количества сахара (патоки), мёда и с содержанием пряностей. Первыми пряничное тесто для создания выпечки применили в Древнем Египте, о чём свидетельствуют археологические находки. Позже рецепт для пряничных изделий заинтересовал Европейские страны. Большой популярностью стали пользоваться, так называемые, съедобные игрушки, сделанные именно из этой удивительной массы. В её состав входили два главных ингредиента – мёд и мука.

Что такое пряничный домик?

При изготовлении пряничного теста пользовались двумя способами:

• Заварной. В горячий сироп насыпали муку, затем полученную массу хранили несколько недель в холоде. И только перед самой готовкой добавляли недостающие ингредиенты.
• Сырцовый. В этом варианте вначале нагревали сахарный сироп, потом растапливали сливочное масло, и уже в конце добавляли мёд и другие пищевые элементы. Примером получаемого в этом случае кондитерского изделия может стать знаменитый тульский пряник.

На Руси выпечка таких съедобных шедевров началось во времена торговых отношений с Индией, когда мы узнали о многообразии пряностей. До этого момента выпекали только медовые хлеба. Заполучив новые вкусы, выпекание кондитерских изделий – пряников стало народным художественным промыслом. Особенно славились мастера пряничного дела в Архангельске, Туле, Твери, Вологде. В каждой семье хранились свои рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Самыми распространенными в России пряниками были печатные и вырезные. На сегодняшний день большой популярностью и спросом пользуются кондитерские изделия, расписанные глазурью. Изготовление пряничного домика под Новый год – это не наша традиция, но вид этого лакомства так привлекает всех, что многие кондитеры и частные хозяйки пытаются воссоздать кулинарные шедевры.

Как сделать пряничный домик на Новый год?

Пряничный домик на Новый год можно приобрести в специализированных магазинах, на витрине которых представлен широкий выбор архитектурных строений разных стилей. А можно приготовить пряничный домик самостоятельно, изучив перед этим ряд возможных рецептов и технологию их приготовления. Итак, пряничный домик своими руками – это увлекательный процесс, который принесёт радость взрослым и детям. Готовое изделие станет необычным и эффектным украшением новогоднего стола и вкусным блюдом для всей семьи.

Как сделать новогодний пряничный домик? Процесс приготовления начинается с проектирования вашего будущего домика. Это может быть русский терем, роскошный дворец или сказочная постройка. Для этого на листах плотной бумаги вы готовите чертёж, придерживаясь масштаба 1 к 1. Затем нарисованные элементы, из которых будет состоять дом, вырезаете. Они станут вашими шаблонами для выкройки деталей уже на раскатанных листах теста. Готовые и вырезанные части для будущего строительства вы запекаете в духовке, остужаете и склеиваете между собой при помощи сахарной или белковой помадки (айсинг). После этого начинается самое интересное. При помощи разных кондитерских изделий (цукатов, разноцветной мастики, марципана, шоколада, мармелада и т.д.) украшаете полученное здание. К этому процессу обязательно привлеките детей, им будет радостно принимать участие в «отделочных работах» фантастического строения.

Рецепты изготовления пряничного домика

Пряничный домик своими руками готовят из пряничного теста. Для его изготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука – 3 ст. объёмом 250 мл.;
• мёд – ¾ ст.;
• сливочное масло – 100 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• вода (кефир, простокваша, ряженка) – ¼ ст.;
• сода – ½ ч.л. или сметаны (50-150 гр.);
• измельчённые пряности (кориандр, корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян, душистый перец).

Тесто готовиться следующим образом:

1. Помещаем мёд в кастрюлю, заливаем водой и нагреваем, но не доводим до кипения.
2. В полученный раствор постепенно добавляем муку (1,5 ст.), непрерывно мешая ложкой, затем пряности.
3. Остужаем смесь до комнатной температуры.
4. Добавляем яйцо, сметану, 1,5 ст. муки и замешиваем тесто в течении 10-40 минут до получения массы способной держать форму.
5. Полученное тесто раскатываем толщиной 5-8 мм, раскладываем на нём приготовленные трафареты, вырезаем элементы домика, а готовые детали раскладываем на противне, застеленном пергаментной бумагой.
6. Поверхность частей будущего строения смазываем яичным желтком (кулинарной кисточкой), отправляем в разогретый до 220-240 градусов духовой шкаф на 8-15 минут.
7. После того, как изделия будут готовы, вам нужно будет их скрепить между собой. А для этого вам понадобиться айсинг – это масса для рисования из взбитого белка с сахаром. Она бывает разной консистенции (в зависимости от конкретного назначения).

Пластичный айсинг используют для лепки, а классический – для использования его в качестве клеевой структуры при соединении частей кондитерского изделия.

Рецепт «Королевской глазури» очень прост. При её изготовлении вам всего лишь на всего понадобиться сахарная пудра (400 гр.) и 2 яичных белка, можно добавит 1 ч.л. лимонного сока. Во-первых, аккуратно отделяем белок от желтка. Взбиваем его миксером до однородной массы. Во-вторых, постепенно добавляем сахар, не заканчивая помешивать белковую массу. В-третьих, добавляем лимонный сок, который даёт эффект блеска. Всё готово! Теперь можно скреплять детали, затем дать изделию просохнуть и приступить к самому увлекательному украшению сказочного домика. В этом вопросе ваша фантазия не ограничена. Надо отметить, что в качестве «клея» можно использовать шоколад или мёд, а для того, чтобы ваш домик был разноцветным – пищевые красители.

Источник

Создаем «Пряничный домик» из картона и ткани

Мой вариант на тему «Несъедобный пряничный домик». Давайте сделаем уютную шкатулку в виде пряничного домика! Такая вещь будет очень кстати к предстоящим зимним праздникам. Да и после них, домик будет украшать интерьер.

Я сделала очень подробные фотографии и дополнила их описанием. Так что даже новичок справится. Ну, а если есть опыт работы в картонаже, то сотворить такой домик не составит труда!

Схема в миллиметрах, прикреплю её в конце мастер-класса.

1. Материалы и инструменты. Что нам понадобится.

• Мат для резки (можно заменить отрезком ДВП, линолеума и пр.).
• Резак.
• Карандаш.
• Линейка металлическая (можно заменить акриловой для пэчворка).
• Клей ПВА строительный очень густой! (в крайнем случае, канцелярский фирмы «Луч»).
• Кисть плоская синтетическая.
• Стек или резиновый шпатель.
• Прищепки или зажимы.
• Картон переплетный толиной.2мм.
• Ватман или тонкий картон («школьный»).
• Крафт-бумага или кассовая лента (офсет).
• Ткани хлопок или лён (идеальный вариант — ткани для пэчворка).
• Фетр и мулине (по желанию).

2. Режем картон и ватман по схеме.

Для прямого среза ставим засечки карандашом нужного размера. По засечкам прикладываем линейку и проводим резаком вдоль линейки. На резак сильно не давим, здесь главное количество раз, а не сила. Резак ведем ровно вдоль линейки, не заваливая влево-вправо.

3. Боковые стенки (деталь В) приклеиваем в торец дна (деталь А).

Клей ПВА наносим кистью на ребро (=толщина картона) и прижимаем к другой детали.

4. Образовавшиеся стыки дополнительно укрепляем.

Для укрепления используем отрезок крафт-бумаги подходящего размера. Углы срезаем под 45 град. Это делается для того чтобы в углах изделия не было многочисленных утолщений. Клей ПВА наносим тонким ровным слоем, приклеиваем на место и разглаживаем стеком (шпателем). Формируем четкий угол.

5. Приклеиваем переднюю и заднюю стенки.

Клей наносим на ребра деталей А , В и прижимаем к ним деталь С. Так же приклеиваем заднюю стенку.

6. Укрепляем все образовавшиеся стыки.

7. Оклеиваем картонную заготовку офисной бумагой.

Это делается для того чтобы «серость» картона не просвечивала сквозь светлую ткань. Если ткань темная, этот пункт можно пропустить.

Клей наносим на картонную заготовку тонким ровным слоем. Прикладываем бумагу, приглаживаем стеком. Лишнюю бумагу срезаем.

8. Вырезаем из ткани прямоугольник для внешней отделки домика.

Размеры даны в Схеме. Но как они получились напишу здесь. Длинна = периметр домика + 2 0мм на припуски; высота = высота передней стенки +20 мм (припуски). Лишнее срежем, когда приклеим ткань на место.

9. Приклеиваем ткань на переднюю стенку.

Клей ПВА наносим тонким ровным слоем! Очень важно, чтобы не было ни капель клея ни сухих мест. Клей наносим на стенку и переворачиваем, прижимаем к ткани ( так мы будем видеть припуски); припуски по 10 мм. Переворачиваем тканью к себе и разглаживаем стеком или шпателем.

10. Приклеиваем ткань на одну боковую и заднюю стенки.

Клей наносим на картонную заготовку, приклеиваем ткань и разглаживаем стеком. Затем повторяем действия для соседней стенки.

11. Приклеиваем деталь из ватмана В2.

Перед тем как приклеить ткань на вторую боковую стенку, приклеиваем деталь из ватмана В2. Деталь приклеиваем не до конца, оставляем зазор ооло 20 мм.

12. Приклеиваем ткань на вторую боковую стенку.

Ткань приклеиваем на деталь из ватмана (В2), припуск приклеиваем на внутреннюю поверхность ватмана. Зазор хорошо промазываем клеем ПВА и заклеиваем. Таким образом, спрячем все наслоения припусков.

13. Приклеиваем припуски на дно.

Припуски срезаем под 45 градусов. В месте наслоений припусков лишнее вырезаем. Промазываем клеем ПВА дно на ширину равную ширине припуска. Приклеиваем припуск.

14. Срезаем лишнюю ткань, оставляем припуски по 10 мм.

15. Приклеиваем припуски внутрь домика.

На углах ткань надсекаем, но не в плотную к картону (оставляем около 2 мм). В месте наслоений припусков лишнее вырезаем. Приклеиваем припуски.

16. Делаем внутренне оформление.

Деталь из ватмана всегда должна быть немного меньше (на 1-2 мм), чем поверхность, на которую она будет приклеиваться. Проверяем детали из ватмана. Вставляем их в домик и проверяем, чтобы они легко туда помещались.

17. Оклеиваем тканью деталь из ватмана А1.

Для детали А1 вырезаем деталь-компаньон из ткани. Добавляем припуск по 10 мм с каждой стороны. На углах ткань срезаем под 45 градусов, не вплотную к ватману!

18. Подготовленную деталь А1 клеим на место.

Деталь промазываем клеем. На этом этапе клея уже можно чуть больше, чем когда мы приклеиваем ткань.Припуски приклеиваем на стенки.

19. Оклеиваем тканью детали из ватмана В1.

Ткань вырезаем с припусками по 10 мм. Ткань приклеиваем на ватман. Боковые припуски оставляем не приклеенными. Остальные припуски заклеиваем.

20. Подготовленные детали В1 клеим на место.

Припуски, те, что оставляли не приклеенными, клеим на соседние стенки.

Одну деталь D приклеиваем на ткань, припуски около 20 мм. Делаем отступ 3 мм и приклеиваем вторую деталь D.

22. Делаем аккуратные уголки.

Припуски приклеиваем с двух противоположных сторон. Вырезаем прямоугольник, но не вплотную к картону. Подгибаем уголок, приклеиваем «ткань на ткань». Заклеиваем срез.

23. Приклеиваем отрезок ткани с внутренней стороны крыши.

Боковые срезы промазываем клеем, чтобы не осыпались. В промежутке между деталями D, формируем «желобок» — продавливаем стеком, чтобы крыша хорошо закрывалась.

24. Крышу клеим на место.

Наносим клей на ребра передней и задней стенок. Крышу приклеиваем на место.

25. Укрепляем стыки между домиком и крышей.

26. Оклеиваем тканью детали из ватмана D1.

У одной припуски заклеиваем все, а у второй боковые оставляем не приклеенными.

27. Деталь D1 с не приклеенными припусками клеим на место.

Припуски приклеиваем на стенки.

28. Вторую деталь D1 клеим на откидывающуюся часть крыши.

Временно можно зафиксировать прищепками или зажимами. Под них необходимо подкладывать отрезки картона, иначе останутся вмятины.

29. Детали С1 из ватмана оклеиваем тканью.

Припуски заклеиваем полностью.

30. Подготовленные детали С1 клеим на место.

Временно можно зафиксировать прищепками или зажимами. Под них необходимо подкладывать отрезки картона, иначе останутся вмятины.

31. Оклеиваем тканью второе дно (деталь А2).

Делаем аккуратные уголки.

Домик приклеиваем на подготовленное второе дно. На дно и крышу можно на время положить пластичный пресс (мешочек с утяжелителем). Для лучшего сцепления дна. И для крыши, чтобы откидывающеяся часть хорошо прилегала к стенкам.

При желании можно и остановится на этом этапе. Но мы продолжим творить новогоднее волшебство!

33. Вырезаем украшения из фетра.

Можно по схеме, а можно дабавить свою «изюминку».

34. Приклеиваем черепицу.

35. Приклеиваем кирпичи в шахматном порядке.

Приклеиваем остальной декор, ориентируясь на фотографии или на свое усмотрение.

Надеюсь, мастер-класс вас вдохновил, и в каждом городе появится хотя бы по одному такому пряничному домику.
И возможно, появится целая пряничная страна!

Источник