Новогоднее печенье на 2021 год Быка 36 домашних вкусных рецептов
Правильно приготовленное новогоднее печенье — не только вкусный десерт, но и красивое украшение к празднику. Поэтому к процессу готовки лучше подойти с душой. Читай дальше…
Как приготовить красивое новогоднее печенье
Чтобы твое новогоднее печенье получилось не только вкусным, но и атмосферным, создавало бы соответствующее настроение, лучше заранее обеспокоиться покупкой специальных украшений для него. Например, новогодней присыпки: всяких серебристых бусинок, миниатюрных снежинок и так далее. Это, конечно, необязательно, но выглядеть будет очень мило. Формочки новогодней тематики тоже не будут лишними: елочки, снежинки, мешки Деда Мороза.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах новогоднего печенья:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Пшеничная мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
Второй этап — это выбор подходящего рецепта. Лучше всего выбирать не по внешнему виду печенья (ведь мы легко можем изменить этот вид), а по составу продуктов. Например, хочешь ты, чтобы оно готовилось на сметане или кефире, с маслом или без него, на яйцах или без них. Останови выбор на проверенном рецепте с пошаговыми фото. Еще лучше, если в нем можно задавать вопросы и получать оперативные ответы при случае.
Если это твой первый опыт с подобной выпечкой, то лучше начать с простого песочного теста, которое легко раскатывается, не липнет к рукам и поверхности стола. Тут как раз подойдут те самые новогодние формочки в виде елочек или подарков. После выпекания не пожалей времени на украшение печенья.
Как украсить новогоднее печенье
Самый простой способ — сделать “снег”. То есть приготовить пышную сахарно-белковую массу, которой можно “рисовать” на поверхности печенья. Достаточно просто обвести тонкой линией его края, чтобы получилось нарядно и красиво. Для этого потребуется кулинарный мешок или шприц.
Пять самых быстрых рецептов печенья к Новому году:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Вкусное домашнее печенье | 20 мин | 426 | +79 |
| Печенье с предсказаниями китайское | 25 мин | 254 | +80 |
| Хрустящее песочное печенье с кунжутом | 25 мин | 459 | +201 |
| Миндальное печенье классическое | 30 мин | 397 | +162 |
| Двойное печенье с начинкой в шоколаде | 30 мин | 366 | +106 |
Второй вариант: изготовление цветной глазури, которой покрывается уже вся поверхность выпечки.
Ну, а если ты все-таки купила посыпку, можно пустить в ход и ее.
Если в печенье сделать отверстия до выпекания, его можно превратить в симпатичные елочные украшения. Такие особенно нравятся малышам, ведь весело находить такие съедобные игрушки и с аппетитом их съедать!
Помни, что почти любое печенье можно приспособить к Новому году, если уделить внимание украшению.
Источник
