Настойка боярышника своими руками

Настойка боярышника: 3 рецепта в домашних условиях

С чем у вас ассоциируется настойка боярышника? Наверняка с аптечными препаратами в бутылочках из темного стекла. Но мало кто знает, что из этих ягод можно приготовить вкусные питьевые настойки, которые украсят любое застолье.

В домашних условиях приготовить настойку боярышника не составит особого труда. Для этого нам надо взять ягоду любого сорта, благо на сегодняшний день их насчитывается более 300 видов.

Советы перед стартом

Лучше брать сушеное сырье, но если у вас свежая ягода, то ее необходимо взять в два раза больше, чем указано в рецепте.

Если говорить об алкогольном компоненте, то здесь тоже все просто: водка, спирт и самогон двойной перегонки. Также в качестве эксперимента можно взять джин или хороший, но недорогой коньяк.

Важно помнить, что боярышник не имеет ярко выраженного вкуса и аромата и поэтому его рекомендовано настаивать с другими более насыщенными ингредиентами, такими как: корица, мед, разные травы, ванилин и другие.

Теперь рассмотрим три самых распространенных рецепта настойки.

Простой рецепт настойки боярышника

Ингредиенты

Красный сушеный боярышник – 1 стакан

Пищевой спирт (50%) – 800 мл

Маленькая палочка корицы – 1 шт.

Ванилин – 1 щепотка

Метод приготовления

Ягоды засыпаем в стеклянную емкость, добавляем к ним палочку корицы и заливаем спиртом.

Настаиваем настойку около трех недель в темном месте при комнатной температуре. За это время ягоды отдадут свой цвет напитку и станут бледно-желтыми.

По окончании срока, настойку необходимо процедить, а затем профильтровать.

Теперь, мед немного подогреваем, смешиваем его с ванилином и добавляем ароматную смесь к настойке.

Емкость с напитком взбалтываем и оставляем еще на недельку для стабилизации вкуса.

Перед началом дегустации, напиток сливаем с осадка, еще раз фильтруем и переливаем в бутылку.

Все, ароматная настойка боярышника готова!

Пряная ароматная настойка боярышника

Ингредиенты

Самогон (50%) – 1 л

Зверобой, мелисса, душица и перечная мята – по 5 г каждой травы

Горькая полынь, майоран, тимьян, донник, буквица белая – по 2,5 г

Семена кардамона и анис (не звездчатый) – по 1,25 г

Метод приготовления

Для начала, каждый из ингредиентов взвешиваем на кухонных весах и засыпаем их в стеклянную емкость.

Затем вливаем алкоголь и оставляем на недельку в темном месте.

По истечении срока выдержки, настойку процеживаем и фильтруем.

Также при желании можно добавить сахарный песок – не более одной чайной ложки на один литр настойки.

Оставляем напиток на пару дней для стабилизации вкуса и можно снимать пробу.

Настойка боярышника с шиповником и калганом

Ингредиенты

Сушеный боярышник – 2 ст. л.

Сушеный шиповник – 1 ст. л.

Молотый корень калгана – 0,5 ч. л.

Сахарный песок – 50 г

Метод приготовления

Боярышник засыпаем в стеклянную емкость, заливаем водку и настаиваем один месяц в теплом, темном месте. Один раз в неделю взбалтываем содержимое емкости.

Затем настой процеживаем, а мякоть хорошенько отжимаем.

Из воды и сахарного песка готовим классический сахарный сироп.

После его остывания смешиваем сироп с настойкой и выдерживаем еще около 3–5 дней при тех же условиях.

Теперь готовую настойку фильтруем и разливаем по бутылкам.

Крепость напитка – 30–32 градуса, срок годности – 3 года. Подавать к столу в охлажденном виде.

Сбитенщиками на Руси назвали торговцев горячей водой с медом и различными пряностями.

Источник

Боярышника настойка (90 мл)

Инструкция

Торговое название

Международное непатентованное название

Лекарственная форма

Состав

100 мл препарата содержат

активное вещество — боярышника плоды 10 г

вспомогательное вещество — спирт этиловый 70 %.

Описание

Прозрачная жидкость от желтого до красно-коричневого цвета.

Фармакотерапевтическая группа

Сердечно-сосудистая система. Кардиологические препараты. Кардиологические препараты другие.

Фармакологические свойства

Фармакокинетика не изучена, так как лекарственное средство содержит различные биологически активные вещества.

Биологическое действие препарата обусловлено наличием комплекса биологически активных веществ (флавоноидов, холина, ацетилхолина, дубильных веществ, фитостеринов, тритерпеновых соединений, органических кислот и др.). Тритерпеновые гликозиды и флавоноиды оказывают спазмолитическое, гипотензивное действие. Настойка боярышника обладает антиаритмическими, ангионевротическими свойствами. Повышает тонус миокарда, несколько усиливает сокращения сердечной мышцы, уменьшает возбудимость миокарда. Устраняет сосудистые спазмы, улучшает коронарное кровообращение, повышает чувствительность миокарда к действию сердечных гликозидов.

Показание к применению

В составе комплексной терапии:

— функциональные расстройства сердечной деятельности

Способ применения и дозы

Для приема внутрь

Перед употреблением взбалтывать.

Боярышника настойку принимают внутрь до еды. Взрослым рекомендуется принимать по 20 -30 капель настойки , разведенных в ¼ стакане воды , 3 раза в день до достижения стабильного лечебного эффекта (нормализация артериального давления, уменьшение сердцебиения).

Длительность курса лечения определяется врачом с учётом особенностей заболевания, переносимости лекарственного средства и достигнутого эффекта.

Не рекомендуется применять настойку в течение длительного времени из-за содержания этанола. Во время лечения необходимо избегать приема других этанол содержащих средств.

Применение у пациентов с нарушением функции печени и/или почек: назначать с осторожностью.

Применение у пациентов пожилого возраста: назначать с осторожностью.

Побочные действия

— брадикардия, гипотензия (при длительных приемах в больших дозах)

— аллергические реакции (покраснение и сыпь на коже, зуд)

— тошнота, рвота, кишечная колика, сонливость (при приеме натощак)

Противопоказания

— индивидуальная непереносимость любого из компонентов препарата

— детский и подростковый возраст до 18 лет

— понижение артериального давления

— нарушение ритма сердца

— беременность и период лактации

— лица, страдающие алкоголизмом

Лекарственные взаимодействия

При комбинированном применении препарата и сердечных гликозидов (строфантин, дигоксин и др.) происходит усиление кардиотонического эффекта; с β-адреноблокаторами – возможно усиление гипотензивного эффекта.

Не рекомендуется одновременное применение с антиаритмическими средствами III класса, а также с цизапридом. Прием с солями алкалоидов не рекомендуется в связи с возможностью образования негативных комплексов.

Особые указания

Препарат не рекомендуется принимать во время еды, во избежание взаимодействия с ее компонентами. С осторожностью при заболеваниях печени и черепно-мозговых травмах.

Беременность и период лактации

Лицам, страдающим алкоголизмом, эпилепсией, больным с заболеваниями печени препарат противопоказан.

Особенности влияния лекарственного средства на способность управлять транспортным средством или потенциально опасными механизмами

Применение препарата влияет на способность управлять автотранспортом и потенциально опасными механизмами, в связи с содержанием в препарате этилового спирта.

Передозировка

Симптомы — снижение артериального давления, головокружение, сонливость, брадикардия.

Лечение — симптоматическая терапия.

Форма выпуска и упаковка

По 90 мл во флаконы из стекломассы с винтовой горловиной, укупоренные полиэтиленовыми пробками и крышками навинчиваемыми или крышками полиэтиленовыми или универсальными (алюминиевыми).

На флаконы наклеивают этикетки самоклеющиеся или этикетки из бумаги этикеточной или писчей.

Флаконы вместе с инструкцией по медицинскому применению на казахском и русском языках в соответствующем количестве укладывают в стопы из бумаги оберточной или в коробку из картона коробочного или пленку полиэтиленовую термоусадочную или ящики из гофрированного картона.

Условия хранения

Хранить в защищенном от света месте, при температуре не выше 25 о С.

Хранить в недоступном для детей месте!

Срок хранения

Не применять по истечении срока годности.

Условия отпуска из аптек

ТОО «ТК Фарм Актобе», РК, Актюбинская обл., г. Актобе, р- н Астана, с. Шестихатка, ж.м. Шестихатка, зд . №467

Держатель регистрационного удостоверения

ТОО «ТК Фарм Актобе», Р К

Наименование, адрес и контактные данные (телефон, факс, электронная почта) организации на территории Республики Казахстан, принимающей претензии (предложения) по качеству лекарственных средств от потребителей и ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства:

ТОО «ТК Фарм Актобе», РК, Актюбинская обл, г. Актобе, р-н Астана, с. Шестихатка, ж.м. Шестихатка, зд. №467, телефон/факс : 8 (7132) 21 72 15

Источник

Боярышника настойка (100 мл)

Инструкция

Торговое название

Международное непатентованное название

Лекарственная форма

Настойка 100 мл

Состав

1 л препарата содержит

активного вещества — боярышника плодов 100 г

вспомогательное вещество — этанол 70 % до 1 л.

Описание

Прозрачная жидкость от желтовато – оранжевого до желтовато-красного цвета, сладковатого вкуса. Допускается образование небольшого естественного осадка в процессе хранения.

Фармакотерапевтическая группа

Прочие кардиотонические препараты

Код АТХ С 01 ЕВ

Фармакологические свойства

Биологическое действие препарата обусловлено наличием комплекса биологически активных веществ (флавоноидов, холина, ацетилхолина, дубильных веществ, фитостеринов, тритерпеновых соединений, органических кислот и др.). Тритерпеновые гликозиды и флавоноиды оказывают определенное спазмолитическое, гипотензивное действие, положительно влияют на уровень венозного давления, улучшают эластичность сосудистой стенки артериол и капилляров. Настойка боярышника обладает антиаритмическими, ангионевротическими свойствами. Повышает тонус миокарда, несколько усиливает сокращения сердечной мышцы, уменьшает возбудимость миокарда. Устраняет сосудистые спазмы, усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца и сосудах мозга, повышает чувствительность миокарда к действию сердечных гликозидов.

Показания к применению

В составе комплексной терапии:

— функциональные расстройства сердечной деятельности

— повышенная нервная возбудимость

Способ применения и дозы

Боярышника настойку принимают внутрь до еды. Взрослым рекомендуется принимать по 20 капель настойки 3 раза в день до достижения стабильного лечебного эффекта (нормализация артериального давления, уменьшение сердцебиения). Детям с 12 лет — из расчета 1 капля на 1 год жизни, 3-4 раза в день до еды. Курс лечения 20-30 дней.

Побочные действия

— значительное замедление сердечного ритма

— аллергические реакции (покраснение и сыпь на коже, зуд)

Противопоказания

— индивидуальная непереносимость любого из компонентов препарата

— детский возраст до 12 лет

— понижение артериального давления

— нарушение ритма сердца

— период беременности I триместр

Лекарственные взаимодействия

Препарат усиливает действие сердечных гликозидов. Прием с солями алкалоидов не рекомендуется в связи с возможностью образования негативных комплексов.

Особые указания

Препарат не рекомендуется принимать во время еды, во избежание взаимодействия с ее компонентами. С осторожностью при заболеваниях печени и черепно-мозговых травмах.

Лицам страдающим алкоголизмом, не рекомендуется принимать препарат.

Особенности влияния препарата на способность управлять автотранспортом и потенциально опасными механизмами.

Применять с осторожностью в виду содержания спирта в препарате.

Применение во время беременности и лактации необходимо консультация врача.

Передозировка

По 100 мл препарата во флаконы из стекломассы с винтовой горловиной, укупоренные пробками полимерными с пластмассовыми крышками или алюминиевыми колпачками. Флаконы вместе с соответствующим количеством инструкций по медицинскому применению на государственном и русском языках, упаковочный лист с указанием количества флаконов помещают на поддон из гофрированного картона и обтягивают термоусадочной пленкой или в ящик из гофрированного картона.

Условия хранения

Хранить в защищенном от света месте при температуре не выше 25 0 С.

Хранить в недоступном для детей месте!

Срок хранения

Не применять по истечении срока годности.

Условия отпуска из аптек

Производитель

ТОО Фармацевтическая компания «Ромат», завод медицинских препаратов, Казахстан, г. Семей, тел (7222)340867, факс (7222)347559, e-mail: zmp@romat.kz

Владелец регистрационного удостоверения

ТОО Фармацевтическая компания «Ромат», завод медицинских препаратов, Казахстан

Адрес организации, принимающий на территории Республики Казахстан претензий от потребителей по качеству продукции (товара)

Источник

Настойка из боярышника в домашних условиях: простые рецепты приготовления на водке, на самогоне и на спирту

У многих словосочетание «настойка из боярышника» ассоциируется с лекарственным средством, расфасованным бутылочки из темного стекла, которое легко приобрести в любой аптеке. Однако приготовить такой напиток можно и в домашних условиях, настаивая ягоды, цветы и даже листья на водке, на самогоне или на спирту.

Прежде, чем перейти к рецептам изготовления настойки, следует разобраться, как правильно заготовить боярышник.

Как и когда заготавливать боярышник для настойки

Боярышник — растение семейства Розоцветных. Это кустарник с крепкими стеблями, которые покрыты колючками и маленькими листочками. В конце мая или начале июня на кустах появляются мелкие цветки, а плоды образуются ближе к августу.

Плоды на кусте боярышника появляются в августе-сентябре.

Боярышник предпочитает произрастать в умеренном климате, он широко распространён в Северном полушарии. На сегодняшний день известно более 1000 разновидностей этого растения, а на территории России «обитает» примерно два десятка его сортов.

Чтобы сделать настойку, можно купить ягоды или цветы в аптеке, но совсем не трудно собрать их самостоятельно.

Листва и цветы готовы к сбору уже в мае. Срывать последние лучше, пока они еще не распустились полностью, после чего просушить на свежем воздухе или с помощью специальной сушилки.

Собирать ягоды нужно в середине осени, когда они приобретают насыщенный цвет. После этого их потребуется перебрать, выбросив испорченные плоды, а затем просушить под солнечными лучами или в тёплом помещении. При правильном хранении боярышник сохранит свои лечебные свойства до 8 лет.

Внимание! Собирать листья, цветы или плоды культуры можно только в солнечную и не дождливую погоду, чтобы они не были влажными. А раскладывать заготовки для сушки необходимо в тот же день. Если планируется использовать части растения для приготовления настойки в свежем виде, делать это нужно не позднее, чем через 2-4 часа после сбора.

Настойка из боярышника в домашних условиях: 7 лучших рецептов

Для приготовления напитка можно брать медицинский спирт, качественную водку или предварительно очищенный самогон. Если позволяют средства, допустимо использовать «благородные» сорта алкоголя, например, коньяк, виски или бренди.

Способ 1: Быстрая настойка из боярышника

Это самый простой рецепт приготовления лечебного напитка, причём справиться с работой можно в течение часа.

Для изготовления настойки потребуются:

• 150 г сушеных ягод;
• 250 мл хорошей водки.

Порядок работы:

1. Сложить боярышник в кастрюлю и залить водкой.
2. Установить емкость на плиту и разогреть содержимое до температуры 40 градусов. Кипятить его не нужно, поскольку алкоголь начнет испаряться.
3. Поставить напиток настаиваться под крышкой на 30-40 минут, после чего процедить через марлю и налить в бутылку из темного стекла.

После этого лечебное средство будет готово к употреблению, его можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике.

Способ 2: Настойка из ягод, цветов и листьев боярышника

Такое лечебное средство нужно готовить, используя медицинский 70% спирт, при этом цветы и листья лучше взять в свежем, а не высушенном виде. А поскольку ягоды созревают значительно позже, их берут из прошлогодних заготовок.

Настойку можно приготовить из свежих цветов боярышника.

Для создания напитка понадобится:

• 200 мл спирта;
• 3 столовых ложки свежих цветов;
• 10-15 листьев;
• горсть сушеных ягод.

Порядок работы:

1. Сложить в банку листья, цветы и ягоды, сверху налить в медицинский спирт.
2. Закрыть емкость крышкой и убрать в прохладное место на 3 недели. При этом взбалтывать заготовку придется ежедневно.
3. Отцедить напиток через марлю, перелить в бутылку из темного стекла.

Лечебное средство, приготовленное по этому рецепту, лучше хранить в холодильнике, плотно закупорив пробкой.

Способ 3: Горькая настойка из боярышника с травами

Делать такой напиток предпочтительнее на очищенном самогоне, поскольку качество покупной водки, даже дорогих марок, оставляет желать лучшего.

Для приготовления настойки понадобится:

• 1 л очищенного самогона;
• 250 г ягод боярышника;
• пучок свежей мяты (можно заменить сушеной);
• по 10 г зверобоя, тысячелистника и полыни.

Процесс приготовления:

1. Сложить ингредиенты в стеклянную банку и залить самогоном.
2. Закупорить емкость крышкой и несколько раз энергично взболтнуть.
3. Убрать настойку в темное место на 7 дней, а затем процедить через ватный или марлевый фильтр.

Совет. Если настойка покажется слишком горькой, можно добавить в неё сахар или мёд, но не более одной чайной ложки.

Способ 4: Настойка из боярышника с пряностями и медом

Чтобы сделать не только полезный, но и приятный на вкус напиток, стоит воспользоваться этим способом приготовления.

Улучшить вкус настойки из боярышника поможет натуральный мед.

Для настойки понадобится:

• 1 литр водки или самогона;
• 400 г ягод боярышника;
• 2 столовых ложки цветов;
• 30 г натурального меда;
• корица и ваниль.

Последовательность действий:

1. Уложить ягоды и цветы на дно банки, сверху налить водку или самогон.
2. Добавить в заготовку мед, корицу и ваниль, осторожно перемешать деревянной лопаткой и закупорить емкость крышкой.
3. Убрать настойку в темное место на месяц, при этом ее придется встряхивать каждые 2-3 дня.
4. Процедить напиток через марлю, отжать ягоды и разлить настойку по бутылкам.

На заметку. Целебное средство будет готово, когда ягоды боярышника посветлеют, а жидкость, наоборот, окрасится. Если этого не произошло через месяц, необходимо продлить время настаивания.

Способ 5: Сладкая наливка из боярышника с целебными травами

Такое средство благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс, усталость и устраняет бессонницу.

Для приготовления настойки понадобится:

• 1 л алкоголя;
• 200 г ягод боярышника;
• по 1 столовой ложке ромашки, пустырника, аниса и душицы;
• 250 г сахара.

Порядок приготовления:

1. Уложить ягоды в банку, перемешать с сахаром и долить алкоголь.
2. Закупорить емкость крышкой и убрать в темное место на неделю.
3. Насыпать в настойку лечебные травы, осторожно перемешать и настаивать еще месяц.
4. Процедить напиток и разлить в бутылки из темного стекла.

Из боярышника можно приготовить не только настойку, но и сладкую наливку.

Чтобы настойка получилась более насыщенной, лучше брать не сушёные, а свежие ягоды боярышника.

Способ 6: Настойка с боярышником и рябиной

Для приготовления лечебного средства лучше подойдет черноплодная рябина, она считается более полезной, чем красные ягоды.

Для работы понадобится:

• 200 г боярышника;
• 100 г рябины;
• 1 л алкоголя;
• 3 столовых ложки сахарного песка.

Порядок приготовления:

1. Насыпать ягоды в стеклянную банку, залить водкой и настаивать 2 недели.
2. Процедить напиток, ввести сахар и убрать на 2 суток в прохладное место.
3. Разлить настойку по бутылками и хранить в холодильнике.

Если напиток покажется слишком резким, можно увеличить количество сахара по собственному вкусу.

Способ 7: Настойка из боярышника и шиповника с медом

Этот напиток считается классическим, шиповник придает ему легкую кислинку и насыщает витамином C. Такое средство прекрасно помогает при простуде и способствует укреплению иммунитета.

Для приготовления настойки понадобится:

• 0,5 л водки или самогона;
• 150 г боярышника;
• 150 г шиповника;
• 3 столовых ложки меда.

Полезная настойка получится из сочетания шиповника и боярышника.

Последовательность действий:

1. Поместить ягоды в банку, залить алкоголем и отправить в темное место на месяц, при этом взбалтывать каждые 2-3 дня.
2. Процедить напиток через марлю, отжать ягоды и добавить мед, после чего настаивать еще неделю.
3. Разлить настойку по бутылкам и хранить при комнатной температуре.

Как понятно из приведённых рецептов, приготовить настойку из боярышника в домашних условиях совсем несложно, с этим справиться даже новичок.

При каких болезнях помогает боярышник

Настойка из боярышника обладает широким спектром действия за счёт содержания таких полезных веществ:

• Витаминов группы А и Е. Это натуральные антиоксиданты, способствующие восстановлению поврежденных клеток органов и улучшению их работы.
• Витаминов группы B. Эти компоненты благотворно влияют на центральную и периферическую нервную систему.
• Гликозидов. Соединения поддерживают сердечную мышцу и нормализуют работу этого органа.
• Дубильных веществ. Такие составляющие обладают заживляющими свойствами.

Лечебное средство способно значительно улучшить самочувствие людей, страдающих от следующих заболеваний и состояний:

Настойка из боярышника оказывает положительное действие при стрессах, заболеваниях печени и других заболеваниях.

нарушение работы сердца;

атеросклероз сосудов;

повышенное артериальное давление;

поражения нервной системы;

расстройства в работе пищеварительных органов;

болезни печени и желчного пузыря;

сбои в эндокринной системе;

сахарный диабет;

болезни суставов;

климакс;

стрессы, неврозы и бессонница;

мигрени и головокружения;

авитаминоз и сниженный иммунитет.

Помимо этого, боярышник благотворно влияет на память и просто необходим людям, занимающимся интеллектуальным трудом.

Применение лекарственного средства и меры предосторожности

В лечебных целях настойку боярышника нужно принимать по 20-30 капель до еды, 3-4 раза в день. Рекомендуемый курс лечения составляет 10 дней, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв, а затем повторить терапию.

Если средство хранится в холодильнике, за полчаса до употребления ему дают постоять при комнатной температуре, поскольку, выпитое в холодном виде, оно может вызывать кишечные колики.

Кроме того, важно соблюдать дозировку и не злоупотреблять настойкой, а также делать двухнедельные перерывы в приёме.

В противном случае могут проявиться такие симптомы передозировки:

• головокружение;
• тошнота и рвота;
• резкое снижение показателей артериального давления;
• общее недомогание.

При наличии перечисленных симптомов потребуется прервать курс лечения и обратиться за медицинской помощью.

Необходимо строго соблюдать дозировку приема настойки из боярышника.

Важно! Нельзя принимать настойку боярышника совместно с антибактериальными средствами и сильнодействующими препаратами сердечной группы.

Кому нельзя пить настойку боярышника

Боярышник способен снижать артериальное давление, поэтому он категорически противопоказан людям, страдающим гипотонией.

Кроме того, настойку нельзя принимать в следующих случаях:

• наличие брадикардии или аритмии;
• беременность и кормление грудью;
• детский возраст до 12 лет;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Если правильно готовить и употреблять настойку боярышника, это лечебное средство принесет организму неоценимую пользу. Главное, не принимать его более 3 месяцев подряд, поскольку это может привести к негативным последствиям и серьезным нарушениям здоровья.

На видеоролике показан подробный процесс приготовления настойки из боярышника в домашних условиях.

При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

Источник