Масло тыквы своими руками

Содержание

Тыквенное масло
Как приготовить тыквенное масло
Приготовление: Шаг 1
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
—Ссылки
—Рубрики
—Музыка
—Приложения
—Поиск по дневнику
—Статистика
Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Тыквенное масло

Если вам кажется, что из тыквы вы уже приготовили все известные блюда и удивить вас просто невозможно, то предлагаю приготовить вместе со мной тыквенное масло. Удивите своих близких, приготовив для них это густое и пряное лакомство.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 5 минут
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 71 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить тыквенное масло

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар коричневый – 50 г
Сок яблочный – 100 мл
Ваниль – 1 ч.л. экстракт
Корица – 1 шт. палочка
Имбирь – 0.25 ч.л. молотый
Мед – 50 г
Сок лимонный – 1 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Из данного количества ингредиентов получается 2 баночки объемом по 200 гр.
Для того чтобы приготовить тыквенное масло, первым делом необходимо включить духовку разогреваться до 200 градусов.
Тыкву стоит тщательно вымыть и разрезать на небольшие дольки, удалив предварительно волокна с семечками. Подготовленные тыквенные дольки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть тыкву оливковым маслом и поставить в духовку запекаться до мягкости, на это уйдет 25-35 минут.

Шаг 2

Дать тыквенным долькам слегка остыть и, помогая себе ложкой и вилкой, снять мякоть тыквы с корок и переложить в чашу блендера. Измельчить до однородного пюре. Из 1 кг тыквы должно получиться 500-550 гр пюре в зависимости от сорта тыквы.

Шаг 3

Для приготовления тыквенного масла переложить получившееся тыквенное пюре в сотейник, добавить коричневый сахар, палочку корицы, молотый имбирь. Влить яблочный сок и ванильный экстракт и добавить мед. Все хорошо перемешать и поставить на плиту. Довести до кипения на высоком огне, сразу же уменьшить нагрев до минимального, накрыть крышкой и готовить в течение 40 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

По истечении времени тыквенное масло потемнеет и загустеет. Удалить палочку корицы, добавить лимонный сок, тщательно перемешать и переложить готовое масло в банку или контейнер для хранения.

Шаг 5

Тыквенное масло готово. Используйте его как начинку для блинчиков, в выпечку для придания тыквенного вкуса или просто ешьте ложками. Тыквенное масло отлично подвергается заморозке, поэтому можно приготовить сразу двойную, тройную порцию и убрать в морозилку.
Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

вязание (412)
шьём сами (74)
здоровье (70)
интерьер (41)
кулинария (200)
маникюр (6)
музыка (15)
мыло (58)
путешествия (9)
Рукоделие (381)
Полимерная глина, холодный фарфор (26)
садоводам, цветоводам (54)
свечи (5)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 13:39 + в цитатник

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Как-то в «Арсене» (это у меня здесь возле дома супермаркет очень хороший) я увидела в продаже тыквенное масло. И уж совсем собралась его покупать. Ведь оно очень полезное: это масло улучшает зрение, лечит печень а также является замечательной профилактикой против глистов многих видов. Но когда посмотрела на цену — то просто ужаснулась. 100 граммовая бутылочка стоит дороже 70 гривен (точно не помню: то-ли 72, то-ли 75 гривен).

Но ведь такое масло можно приготовить и в домашних условиях!

Масло из тыквы имеет изысканный вкус и аромат, который напоминает ореховый (ореховое масло там тоже было, стоит оно еще дороже), так что заправленный тыквенным маслом салат из свежих овощей будет даже более вкусным, чем с качественным оливковым маслом.

Тыквенное масло используют в кулинарии, как в чистом виде, так и смешивают в микс с льняным маслом. Можно его использовать и как лекарственное средство — по одной чайной ложечке перед едой три раза в день.

Тыквенное масло помогает выведению из организма излишков «плохого холестерина», нормализует водно-солевой обмен, желчеотделение. Вот поэтому оно полезно при острых и хронических гепатитах, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах различных видов. Такое лечение помогает избавиться от аскарид или остриц.

А еще в тыквенном масле содержится большое количество витамина А, поэтому его рекомендуют людям с ослабленным зрением. Не стоит забывать, что оно также богато витаминами С, В1 и В2 и содержит в большом количестве кальций, железо, калий, магний, медь, кобальт и фосфор. Именно поэтому оно способствует общему укреплению организма.

Вот, собственно, и сам рецепт приготовления тыквенного масла, он очень простенький.

Берется один килограмм очищенных и высушенных тыквенных семечек (чищенные семечки можно найти на рынках, там где торгуют сухофруктами, в супермаркетах или вырастить самому), заливается небольшим количеством воды, чтобы только покрыло семечки и ставят на огонь. Кипятить 5-7 минут, оставить, охладить.

Далее, измельчаем получившуюся массу в блендере и выжимаем через несколько слоев марли. Таким образом много масла не получится — должен выйти где-то неполный стакан. К сожалению, дома вы не сможете этот продукт очистить, так что масло будет немного горчить. Но полезные свойства тыквенного масла при этом не пострадают.

Edoran

Для выполнения профессиональных обязанностей на многих должностях требуется наличие медицинской книжки. Но в поликлиниках стоят бесконечные очереди, поэтому оформление документов превращается в систематическое испытание. Но ведь не каждый человек имеет здоровье постоянно стоять в очередях рядом с больными людьми?! Поэтому купить медицинскую книжку за один день можно, позвонив в медицинский центр «КЛИКУК». Высокопрофессиональные специалисты и качественное оборудование помоuen провести все необходимые исследования качественно и оперативно.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Длина брюк и джинсов. http://images.vfl.ru/ii/1571488508/040b14c3/28248262_m.png

Орехи и семена полны питательных веществ, полезных жиров и клетчатки, а если они еще .

Нажми на картинку Еще один трансформер .

СПАСИБО . СПАСИБО . В.Е.Бочкарева»Шейте без примерок» &n.

Герань (пеларгония) — широко распространенное комнатное растение с яркими цветами. Вырастить герань .