- Мангал с электроприводом — самостоятельное изготовление
- Инструменты
- Изготовление жаровни
- Установка двигателя на мангал
- Изготовление системы шестеренок
- Делаем вертел и шампуры
- Мангал с моторизированным поворачиванием
- Самодельный мангал с электроприводом для шампуров
- Основные этапы работ
- Последний штрих, и готово!
Мангал с электроприводом — самостоятельное изготовление
Сделать отдых на природе непринужденным и комфортным поможет жаровня с электроприводом для шампуров. Такой аппарат легко купить в магазине, но лучше переделать обычный мангал, добавив в него электродвигатель, который будет проворачивать мясо и обеспечивать равномерную прожарку.
Инструменты
В этой статье поговорим об усовершенствовании обычного мангала. Чтобы сделать это самостоятельно, нужны следующие инструменты:
- электродвигатель;
- электрическая дрель;
- болгарка;
- шкив для привода;
- приводной ремень, можно использовать велосипедную цепь, но в таком случае вместо шкивов будут звездочки;
- шестеренки (их количество равно числу шампуров).
В качестве двигателя используют, например, моторчик от устройства омывателя стекол в машине или привода вращения дворников. В принципе, подойдет любой подобный мотор на 12 В, неважно, левого или правого вращения.
Если использовать двигатель на 220 В, мангал с электроприводом получится не таким мобильным, к тому же появится риск травмирования электрическим током. Частота вращения также будет слишком высокой. Моторчик на 12 В запитывают даже от небольшого мотоциклетного аккумулятора. Шестеренки приобретают в магазине или самостоятельно вырезают из нержавейки.
Изготовление жаровни
Для тех, у кого нет мангала для переделки, кратко опишем, как смастерить его своими руками. Для сборки электрожаровни потребуются металлические листы – составляющие части толщиной около 3 мм, которые размечают и вырезают болгаркой.
Схема изготовления мангала
- Все пластины поочередно зажимают в тиски.
- В самом низу стенки на расстоянии 3 см друг от друга просверливают отверстия диаметром 10 мм. Они нужны для тяги, благодаря которой угли будут давать жар.
- В дне также сверлят отверстия, но уже с меньшим промежутком. Их функция – избавиться от лишнего пепла.
- Из полученных заготовок сваривают корпус мангала.
- В завершение приваривают ножки.
В верхней части электрожаровни для вращения шампуров прорезают выемки, расстояние между которыми равняется ширине шестеренки с допуском в 0,5 см.
Установка двигателя на мангал
Монтаж элементов системы вращения шампуров проходит в такой последовательности:
- Мотор.
- Шестеренки.
- Цепь.
- Источник питания (аккумулятор).
Далее монтируют редуктор, который понижает частоту вращения на шампурах и передает усилие от мотора к шестеренкам. Изначально на валу двигателя устанавливают шкив или ведущую звездочку (в случае привода цепью). Ведомая шестерня, шкив или звездочка должна быть гораздо большего диаметра, чтобы понизить частоту вращения шампуров до приемлемой.
Всю систему (двигатель, редуктор и шестеренки) устанавливают на пластину, которая уже содержит вал с подшипниками. Мотор же крепят с наружной стороны мангала при помощи болтового соединения.
Цепь натягивают только при полной завершенности изделия.
Изготовление системы шестеренок
Последовательность сборки такова:
- Изначально монтируют первую шестеренку.
- Вторую устанавливают уже на корпусе и связывают с мотором цепью.
- Далее прикрепляют третью (также на стенке мангала).
- Таким же образом крепят четвертую и последующие шестерни.
Профессиональное изделие, выполненное опытным мастером
Двигатель, начиная работать, вращает первую шестеренку, установленную на валу, та, в свою очередь, через цепь, ремень или зубья (в зависимости от конструкции) передает вращение на второю шестерню, та – на третью и так далее. Таким образом, шампуры с мясом поворачиваются с одинаковой скоростью.
Способы передачи вращения шампуров:
- Соединить все шестерни цепью (в таком случае необязательно соприкосновение между ними, но при этом цепь должна быть достаточно длинной).
- Установить привод только между электродвигателем и первой шестеренкой, закрепленной на валу, куда и будет одеваться ремень или цепь (в этом случае используют достаточно широкие звездочки – 3-4 мм, с минимальным люфтом, чтобы исключить соскальзывание при зацеплении друг с другом).
После того как шестеренки смонтированы, натягивают приводную цепь. Изменяя размер ведущей звездочки или вала, добиваются необходимой скорости вращения шампуров.
Важно! После монтажа шестеренок на мангал с электроприводом в целях безопасности требуется скрыть движущиеся части защитной пластиной.
Делаем вертел и шампуры
Перед тем как приступать к изготовлению этих приспособлений, подумайте, какими параметрами они должны обладать. Вертел и шампур – это разные инструменты для приготовления пищи. Первый используют для готовки целых тушек, например, большая рыба, свиная нога, утка и т. д., второй – для жарки мелких кусочков мяса.
Длина вертела должна быть на 15 см больше ширины мангала, а толщина –примерно 15 мм. Такое изделие выдержит даже тушку поросенка.
Шампур изготавливают шириной до 10 мм (в зависимости от размера кусочков мяса, которые планируется жарить). Для маленьких ломтиков хватит и 6 мм, но для больших (например, целой курицы) такой ширины недостаточно.
Форма шампура может быть разной:
Для самых маленьких кусочков мяса используют плоские стержни. Квадратные подойдут для фарша, такая форма препятствует соскальзыванию. Круглые шампуры – не очень удобны, с них мясо легко съезжает и к тому же проворачивается при жарке.
Для удобства вертел оснащают зубьями, которые надежно фиксируют тушу животного и препятствуют прокручиванию. Изготовить такое приспособление с зубцами в виде дуг или треугольников не составит труда, главное – не переусердствовать, иначе нанизывание мяса на электровертел будет затруднено.
Источник
Мангал с моторизированным поворачиванием
Материалы и инструменты, которые использовал автор:
Список материалов:
— листовая сталь;
— баллон из под газа;
— болты и гайки;
— стальная решетка;
— прутья или арматура для ножек;
— стержни из нержавейки;
— жаростойкая краска.
Процесс изготовления самоделки:
Шаг первый. Корпус печи
Опасно.
Корпус печи изготовлен из небольшого газового баллона, нам предстоит разрезать баллон на две половинки. Категорически запрещено резать баллон без промывки, это приводит к серьезным взрывам и порой к летальным исходам.
Самый простой способ обезопасить себя от взрыва – заполнить баллон водой и резать в таком состоянии. Некоторые мастера также тщательно промывают баллоны водой, но этот способ требует уже больше времени и сил. Учтите, что конденсат газа может загореться при резке баллона.
После резки автор вооружился болгаркой и счистил всю краску. Чтобы краску было снять легче, ее некоторые мастера обжигают. Для снятия краски на больше всего подойдет толстый шлифовальный диск для болгарки, лепестковые насадки и подобные.
Шаг второй. Ножки
Печь должна быть устойчивой, чтоб весь ужин не оказался на земле. Автор сделал ножки из стального прута, согнул две конструкции в виде буквы «П». Привариваем ножки к днищу печи.
Делаем и вилку, на которую будем насаживать цыпленка или другую еду. Тут нужно использовать прутья из нержавеющей стали, так как все прочие материалы будут окисляться, и вредны для здоровья. Нарезаем нержавеющий пруток и свариваем из него вилку.
Шаг пятый. Поворотный механизм
Делаем поворотный механизм, моторчик автор взял редукторный, такой можно достать из вентилятора. Как вариант можно использовать мотор от автомобильных дворников, его можно питать от 12В. Под мотор делаем крепеж из листовой стали.
В завершении останется подключить вилку к валу моторчика. При помощи болгарки прорезаем щель в валу мотора. К концу вилки привариваем кусок стальной пластинки, которая должна легко заходить в щель вала. Вот и все, получаем отличное сцепление, вилку можно легко снять, не трогая мотор.
Шаг шестой. Покраска и испытания
Печь готова, красим все жаростойкой краской, чтобы самоделка радовала глаз, долго служила и не ржавела.
Можно разжигать угли, они кладутся на решетку, установленную внутри печи, это своего рода колосники. Цыпленка надеваем на вилку, включаем моторчик и наслаждаемся зрелищем. Управлять скоростью вращения мотора можно при помощи диммера и так далее. Как итог, получаем отлично прожаренного цыпленка. Жарить так можно шашлыки, сосиски и все что пожелаете. А если захотите чаю, можно поставить чайник на решетку и он довольно быстро нагреется.
Источник
Самодельный мангал с электроприводом для шампуров
Мангал является важной составляющей комфортного отдыха за городом или на даче. Если вы не хотите лишний раз отвлекаться от отдыха на переворачивание шампуров, то электропривод может сделать это для вас.
Из подручных средств, которые можно встретить в любом гараже, можно сделать мангал своими руками. Плюс ко всему электропривод для шампуров обеспечит равномерную жарку шашлыков.
В качестве привода можно использовать моторчик, который приводит в действие автомобильные дворники. Цепь и звездочки можно взять от старого мотоцикла. Также эти шестеренки не составит проблем изготовить самостоятельно.
Основные этапы работ
Для основы, на которой будет крепиться электропривод вместе со звездочками вполне подойдёт профильная труба. Отмеряем расстояние, которое будет разделять шампура друг от друга и просверливаем дырки. Важно, чтобы при насадке на шампур мясо не мешало проворачиваться друг другу, и между ними было небольшое расстояние.
На болт насаживаем звёздочку и накручиваем гайку. Болт со звёздочкой вставляем в профильную трубу и закрепляем еще одной гайкой. После того как все звёздочки будут на месте можно будет болгаркой отрезать лишнюю часть болта.
Крепления для самих шампуров можно изготовить из обычного стального прута. Отрезаем от него одинаковые куски длиной примерно по 5 мм и просверливаем в них отверстие для шампуров. Сверху делаем прорези для закладки шампуров. Привариваем крепления к окончанию болта.
Последний штрих, и готово!
Натягиваем цепь на звёздочки. Закрепить электропривод к готовому мангалу можно разными способами. Самый простой это на всю длину мангала приварить две пластины к нашему каркасу и закрепить его. Так мы можем очень быстро демонтировать электропривод с мангала.
С другой стороны мангала привариваем металлические кольца. Либо нарезаем арматуру и просверливаем её насквозь. В итоге получаем мангал с автоматическим электроприводом шампуров.
Для изготовления много времени не уйдёт, но зато позволит наслаждаться общением в кругу друзей, пока готовится шашлык. Подробный процесс изготовления электропривода для шампуров смотрите в видеоролике на сайте.
Источник
