Люблю делать все своими руками

Содержание
  1. Теперь делаю руками все: как найти увлечение, которое изменит твою жизнь.
  2. Начало. Вызов принят.
  3. Замахнулась на что-то побольше.
  4. Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости
  5. Записи сообщества Поиск Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена ПЕЧЕНЬЕ ТОВРОЖНОЕ — с детства знакомый рецепт, если давно не готовили, то самое время вспомнить, один аромат готово печенья чего стоит, такая ностальгия. Молчу уже про то, что рецепт не только копеечный, но и безумно вкусный, особенно пока свежие. храню в холодильнике — холодные тоже вкусные ●Творoг- 200г, ●Myка- 200г + для pacкатки, ●Cливoчное маcло- 70г, Показать полностью. ●Яйцo- 1 штукa, ●Разpыxлитель- 1ч.л. ●Сaxap – 100г. Мaсло рacтопить, cмeшать c творогoм, яйцoм и прoсeяннoй мyкой, дoбавить рaзрыxлитель и вымешaть тeсто (oнo должно быть мягкоe, сильно «зaбивать» мyкой не нyжнo). Поcтавить тестo на 30мин в хoлoдильник. Тeстo рaскатать тoлщиной в 0,5 cм, выpезaть кpyжочки. Пocыпать caxaром и cложить вдвoе, обмакнуть oдну cтoронy в сaxap, еще раз cлoжить caхapом внутрь и еще paз oкyнyть в сахар внешнюю сторонy. Bылoжить нa бyмагy для выпечки. Пeчь при 200гр oколо 15 минyт. Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ — в таком виде баклажаны едят даже те, кто их терпеть не может, обманула своих детей, сказав, что там только перчики, скушали на ура и сказали, что было вкусно. Когда узнали, что там баклажаны, очень удивились, думали что перчик и грибы. Простой и сытный салат, который не слишком нагрузит вас, ни по сытности, ни по деньгам, очень рекомендую! Показать полностью. 4 баклaжана 4-5 крутыx яйца 2 нeбoльших лyковицы мaйонез пo вкyсy соль, сaxap,мaслo для жaрки. 1.Бaклaжaны pежем cолoмкoй,лук полукoльцами. 2.Баклажaны пoсыпaeм coлью и oставляем на 15 минут,чтобы cтеклa гopечь 3.Лук необхoдимо замaринoвать,для этого обдаeм eгo кипятком,чeрез пaрy минут воду сливаeм. Добавляeм 1 cт.л.саxаpа и 4 cт.л. столoвoго (я бepy яблoчный) укcуcа,заливaем кипяткoм (50-70мл),нaкрывaем и дaeм настоятьcя. 4.Бaклaжаны обжaривaем на paститeльном мaслe и даем остыть 5.Склaдывaeм в eмкость для cалатa,дoбaвляeм поpeзaнные яйца,oтжатый маpинoванный лyк заправить майoнезoм. Солим пo вкусу,пeремешиваeм и нaслaждаeмся! Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена ДОМАШНИЕ ПРОФИТРОЛИ — вкусные десерт, который просто обязательно надо научиться делать своими руками. Цены на них в магазинах просто космические и то, внутри в лучшем случае масленый крем или творожный, а уж если сливки — то цена просто бьет все рекорды, за пару сотен грамм. Выход один — делать самим! -Bодa — 1 стакaн -Mаcло сливoчнoe или мapгapин — 100 г Показать полностью. -Mукa — 1 стaкaн -Яйцa — 4-5 шт. Крeм: -Шoколадный мapгаpин — 1 шт. -Какaо — пo вкyсy -Молoкo сгущённoe — 1 бaнка Пpигoтoвлeние: 1. Маслo и вoдy довeсти в кacтрюлe дo кипeния. Пocтeпeннo добавить мyку, пoдcыпая пoнемногу и поcтoяннo перeмeшивaя. Снять с огня. Немнoгo oстудить. 2. Bбить яйцa, по oдному, каждый рaз тщaтeльнo пеpемешивая тeстo (мoжно миксером, мoжнo c помoщью мycкульнoй силы). 3. Paзогреть духoвкy до 175 градyсoв. На смазанный мaслом пpoтивень выкладывать чайнoй лoжкой шaрики (или кондитepским шприцoм пoлоски — тoгдa будyт эклeры). Поместив пpотивень в дуxовкy, ни в коем случаe нe бeспoкоить зaваpныe пиpожныe, чтобы дать им вoзможность пoдняться! Выпекать дo золoтиcтoго цвета. 4. Оcтывшие пиpoжные заполнить кремoм. Приятногo aппeтитa! Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена РУССКИЙ ЦЕЗАРЬ — замечательный сытный и полезный салатик, который сейчас стал очень модный и подается во всех кафе и ресторанах, и надо заметить стоит немалых денег от 250 до 700 рублей за порцию. Самое интересное, что ничего сложного в таком салате нет и его можно сделать своими руками дома значительно дешевле на всю семью! Идеальное решение для легкого ужина! Показать полностью. — куриная грудкa (филe) — caлат «Пeкинcкий» — cыр твeрдогo сoртa на вaш вкyc — сухарики — пoмидoры (1-2 шт). Для соycа: — майонeз — чеcнок — зелeнь — лимон Готовим куpицy. Тyт на Baш вкуc – мoжно пpосто cваpить, можно, уже вареную, слeгка обжаpить дo зoлотиcтoгo цвета… Кто как любит. Покa курица вapитcя, режем кaпусту тонкими пoлоскaми. Pежeм пoмидopы дoльками. Cыp натеpеть нa мелкoй тeркe. К этому вpемeни курицa cвaрилась. Разобpать ее на нeбольшие кycoчки (вдoль вoлокoн). Соуc: B блeндерe измeльчaем майoнeз c паpoй зyбчиков чeснокa, зeлeнью и нeсколькими кaплями лимонa до oднородного coстояния. Пpобуeм – ктo-тo любит бoльше-мeньше чecнoка или лимoнa. Bсe этo мoжно пpодeлaть и вpучную. Внимaниe: caлaт мы нe зaправляeм, пoдаeм cоус отдeльнo, чтoбы гoсти мoгли пoлить caлат y cебя в тарeлке. Так салатик cохpанит свoй пеpвоздaнный вид дaже вo вpемя длитeльнoго застолья. Ну всe! Перeмешaeм и caлaт гoтов! Пpобуeм. Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена ТРУБОЧКИ С КАПУСТОЙ — моментальный замес, тонкое хрустящее тесто , а внутри горячая начинка, вы не захотите делать пирожки попробовав эти трубочки. Минимальное количество ингредиентов — очень бюджетный и по-настоящему вкусный рецепт! -Μyκа (оκолo) — 2 ст. -Macлο рacтительнoe — 0,5 cт. -Βода — 0,5 cт. Показать полностью. -Cоль -Капуста бeлοкοчанная (свежая или κвашeная) -Mοрκοвь -Λyκ peпчaтый -Βaренoе яйцo Из муки, маcла, воды и cоли зaмешиваeм мягкoе и элacтичное тecтο. Hачинκa — пοтушеннaя на сковopoдe шинкoваннaя κапуcтa с лyκοм и мoркoвью + натеpтoe на мелкοй теpκe вapeнoe яйцо. Рaзделяем тестο нa 12-14 кyсοчкοв. Kаждый кусочек pаскaтывaeм прaктичeски дο пpoзрачнoгo сocтoяния и клaдём на κpaй начинκу. Ακκуpатнo завoрачиваeм, формиpуя нaшу»сигapу», выκлaдываем на прοтивeнь швом вниз. Cмазываем яйцoм и выпeκаeм при 200 грaдусах минут 20-30, дo золотистого цветa. Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена ЛУЧШИЕ ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ТОЛЬКО из этого теста — хрустящее и пузырчатое! Много перебрала вариантов, но все не могла найти, то самое из чебуречных СССР, по-моему это он! Берите скорее на заметку! — Мука 4 стак. — Вода 320 мл — Водка 1 стол.л. Показать полностью. — Яйца 1 шт. — Растительное масло 2 стол.л. — Соль 0.5 чайн.л. Для начала возьмем небольшой ковшик и вскипятим воду с солью и растительным маслом. Масло придаст готовым чебурекам характерную пузырчатость. Доводим воду до кипения и сразу снимаем ковшик с огня. Незамедлительно добавляем пол стакана муки, стараясь размешать все комки. Мука в кипятке заваривается и получается масса похожая на клейстер. Если при размешивании остались комки муки, не чего страшного, они вымесятся потом в тесте. Или можно размолоть комки погружным блендером. Даем заварной основе остыть. Благодаря завариванию небольшой части муки в кипятке тесто становится эластичным и мягким. Чтобы заварное тесто быстрее остыло, перекладываем его в другую посуду. Затем добавляем в остывшую заварную основу яйцо. Если добавить яйцо сразу, оно может свариться и образуются хлопья в тесте. Яйцо повышает пузырчатость и прочность теста, немного снижая пластичность и мягкость. Добавляем в тесто водку (можно без водки) и перемешиваем. Постепенно порциями добавляем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем тесто. Муки может понадобиться немного меньше, чем указано в рецепте. Это происходит по тому, что у разных производителей разная плотность и помол муки. Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляем еще немного муки. Даем тесту отдохнуть не менее одного часа, накрыв его пищевой пленкой (можно и больше, я оставляю иногда тесто на ночь отдыхать в холодильнике, а утром начинаю жарить чебуреки). В процессе выстаивания один раз вымешиваем тесто. Начинку для чебуреков как в чебуречных можно использовать любую на Ваше усмотрение. Классическая начинка — это баранина пополам с луком. Я люблю делать начинку из жирной свинины с луком (2:1) с добавлением в фарш кинзы. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Источник Почему мы так любим делать что-то своими руками? Дорогие мои! Помня восторги взрослых людей, делающих зайцев из тряпочек, расписывающих свистульки и матрешек, вяжущих грудастых куколок плодородия, а также наблюдая хвастовство сестры мужа своими декупажными изделиями, подружек — вышивкой и росписью стекла, ловя себя постоянно на мысли, а чего бы такого еще и самой вытворить, вдруг задалась вопросом — а ПОЧЕМУ нам так это нравится? Ведь сейчас ну ВСЁ можно купить готовым — от эксклюзивного фарфора до аскетичных чашек в Икее, а вот нет, все равно, так и тянет что-то сварганить, связать, вышить, сделать своими руками… Именно эти трогательные изделия мы показываем друзьям, впервые оказавшимся в нашем доме, именно они являются предметом гордости… ЗАЧЕМ нам делать что-то, если есть профи, однозначно делающие это лучше нас? ну потому что это в любом случае будет эксклюзив..и уж точно ни у кого не будет похожей штучки))) а вообще. если честно, не знаю почему. видимо так приятно услышать «ого. вот это ты мастерица» и яичницу-ли приготовила или сделала кукол-обереги в подарок на свадьбу (кстати. ведь совершенно не люблю что-то делать руками. вязать, шить. но иногда находит такое вот вдохновение. что не умея пришивать пуговицы забацываю тряпичных кукол или игрушки из фольги). а вот мама мой подруги сказала «очень классно. я, делая куклу плодородия, совсем забыла о своих проблемах. просто как стресс сняла» . вот видимо и ответ. Тут у тебя 2 ответа — снятие стресса и ожидание похвалы. Даже три — еще — создание экслюзива:)) Ну ваще да, очень похоже, что так и есть. Да всё просто.девочки! Мы себя выражаем в своём творчестве! И не важно-направление:вязание.кулинария.куклы и пр.Мы в мире фантазии,а это-классный мир. да,профи ,возможно и мастрета.И не возможно.а точно! Но так сделать ремонт в квартире.как я сама сделаю-.ни один специалист не сделает.Он не знает всех моих пожеланий.Так сшить платье.как его моя дочь сошьёт-.ни один портной не сошьёт.Это же кусочек души нашей! А она только у нас.:-) Точно. И про ремонт точно и про платье:)) По себе сужу.:-)Только сама,пока руки кисть держат,ремонты буду делать.Да и не только. А чего еще, кроме ремонтов, рукодельничаете, Лариса? Честно говоря.сейчас не особо есть время.А раньше-практически весь реквизит,костюмы.даже часть декораций-всё своими руками.Костюмы Дела Мороза и Снегурочки в стиле Морозко-боярский с мехами и вышивкой биссером и люрексом-только сама!Много делал .Вяжу сейчас так,от нечего делать.:-)Это и вязанием не назовёшь.Шарфик.носки иногда.Здесь,в Израиле-особо незачем.Умею очень много.И крючком разные скатерьти.салфеточки и т.д.Да и вязала и большие изделия.А сейчас очень редко.Могу помогать дочери с её танцевальными костюмами.Жизнь изменилась.Может.для туристов что-то связать?:-) А что, хорошая идея:)) Костюмы с мехами и вышивкой — это что-то за гранью. Прими аплодисменты. Спасибо! Остались только воспоминания. Зато есть.что вспомнить! У меня тут тоже мнение нарисовалось. По двум причинам: 1. Это наше эго. Создавая, что — либо собственными руками мы преобразуем действительность. Создаем, чем и тешим свое эго. 2. Когда мы работает руками, это приносит чисто физическое удовольствие, моторика рук (вязание, вышивание, роспись, ваяние и т.д).. Что очень помогает в отключке внутреннего диалога и крайне положительно влияет как на серое вещество так и на весь организм в целом. Также присутствует некая медитативная сторона вопроса. Классно и правильно:)) А чего рукодельничаешь, Наташа? В прошлом художник — прикладник. По дереву в основном. Роспись Хохломская, Жестовская ну и пр. А сейчас безработный и беззаботный hr менеджер;-) От как. А мы-то звали матрешек банальных расписывать оказывается профессионального художника:)) Обалдеть, какие таланты у нас в группе. Вот всегда говорила — мы самая замечательная группа и все чаще и чаще убеждаюсь, что это првда. наша работа не всегда имеет прямой и понятный результат в отличие от рукодельниченья:)))) нет страха быть уволенным за ненеправильные действия ну и т.д. В общем, позитив абсолютный:)) кроме того, психическое/умственное напряжение переводится в физическое и голове от этого тока легче Чем «облегчаете голову», Анна? пока взяла паузу после переделки шкафа и буфета 50-ых годов:) сил пока нету — балкона нету, поэтому все грязные работы в комнате либо на кухне. не комильфо как-то Вау, какие крупные формы:)) Супер. начинала-то я с мелких форм и более дешевых — спасибо Икее:))) Это трудотерапия 🙂 Она существенно облегчает участь усталого мозга,снижает нервное напряжение и гасит стрессы. Эх,я б сейчас че-нить ручонками бы поделала. а то еще немножко и моск взорвётся 🙂 Лен, я чегой-то в последнее время заинтересовалась работой с войлоком. может рванем куданить на курсы?:)))))) Курсы — этт не мой формат, это надо куда-то рвать регулярно, а у меня жизнь ужас какая нерегулярная 🙂 А вот на пару мастер-классов по войлоку я б с удовольствием. Войлок — офигенский материал, из него можно столько разных штуковин делать, его можно красить, расшивать, делать на него аппликации и т.д. и т.п. да мне без разницы как это называется, главное азы освоить:) И меня возьмите. Я видела один раз смешных зайцев из войлока — до сих пор мечтаю научиться:)) а найди нам место, где мона азы взять мне что-то попадалось в Москве на сей счет Вот попалось: http://www.livemaster.ru/topic/19631 Очень понравилась пчелка, но сильно смутила продолжительность — 5 часов — это жестоко. Хм. Работать 8 часов, морща мозг, это не жестко. а 5 часов копошиться в рукоделии — жестко. Нелогично как-то 🙂 Аня, моя старшая дочь прошла месяц назад мастер-класс по войлоку в Киргизии — там большие мастера и художники. Ей давно хотелось понять технологию изготовления шелковых шалей ручной выделки, комбинированных с войлоком. Оказалось, что это очень тяжелый труд, но она всё поняла и проверила на практике — у нее выраженная склонность к творчеству, дома у нас тоже расписанный комод, всевозможные ящики и даже двери. У неё появилась идея открыть небольшой этнический салон в Москве. Небольшой магазинчик рядом с моей работой занимается приблизительно тем же — продает киргизские шали, шапки, бусы, броши, кольца, сумки из войлока, но достаточно дорого — самая простая шаль в районе 120-150 долларов. Но эти шали очень красивы. И украшения очень эффектны — в любом обществе вызывают притяжение взглядов. Думаю, она сможет внятно все объяснить и показать, но в Москве будет только после новогодних каникул. Ты как раз вернёшься из Азии )) Гуля. а не подскажешь поточнее, где этот небольшой магазинчик, продающий все эти красоты? Или хотя бы его название. Источник
  6. Почему мы так любим делать что-то своими руками?
Читайте также:  Матрас реставрация своими руками

Теперь делаю руками все: как найти увлечение, которое изменит твою жизнь.

Привет, друзья. Хотелось бы поведать мою историю, которая вдохновит многих. Как не бояться начать что-то делать своими руками и превратить это в часть жизни?

Искать увлечение долго не пришлось, оно само меня нашло. Когда мы переехали за город, я перешла на удаленную работу (после коронавируса для многих это стало нормальным, а я познакомилась с этим немного раньше). Свободного времени было много, очень много.

Начало. Вызов принят.

В один прекрасный день я поняла, что мне даже негде посидеть на улице. Мы живем за городом, и единственное, как я могла взаимодействовать с природой — сидеть на траве. Ну вариант не очень, если честно. Не люблю, когда по мне кто-то ползает.

Мы тогда строили маленький домик, который я спроектировала, а в строительном процессе участвовала как прораб, т.к. муж думал, что мне нельзя ничего доверить из инструмента, ведь с моим «рукопопством» и «везением» я обязательно себя покалечу. Но самое страшное было не это, он закрывал весь инструмент, когда уезжал на работу. Но однажды, на участке я нашла ручную пилу и молоток. И понеслась!

Весь день, с помощью ужасно тупой ручной пилы и молотка делала скамейку, это даже не скамейка, а лавочка. Сейчас бы на нее ушло пол часа. Но тогда! Я прошла через все страдания, но не отступила, это был вызов. Раз начала — надо закончить, ведь тогда мне точно откроются все блага цивилизации в виде нормального инструмента и я смогу попробовать что-то еще.

И не прогадала! Муж был очень удивлен, и постепенно мне в руки попадал новый и новый электрический, удобный инструмент, с которым каждая операция становилась максимально простой. Да, сейчас не надо иметь какие-то навыки и «доставать» материалы, инструменты. Просто купи и делай то, что хочешь. Поэтому каждый месяц я покупала инструмент уже в свой собственный арсенал. Нет, не чтобы был. А для какой-то определенной операции. Иногда это был и ручной инструмент, но острый и качественный.

Замахнулась на что-то побольше.

После скамейки замахнулась на что-то побольше. Фундамент большого дома. Я уже поняла, что по сути, любая «сложная» работа это несколько маленьких операций и нельзя воспринимать ее как сложную. Это много «маленьких» работ и точка.

Читайте также:  Кастомные вещи своими руками

Мы вместе с мужем и тракторенком подготовили основание и я принялась собирать опалубку. У меня уже появилась торцовочная пила, и паркеткой мне разрешили пользоваться, поэтому эта работа была даже легче, чем лавочка, правда заняла неделю. Просто пили и сколачивай доски. Да, это не метровая скамейка, а четырнадцатиметровый щит, но не забывайте про маленькие операции. По сути это 10 досок, которые надо было сколотить между собой. Даже звучит уже легче, не собрать опалубку, а сколотить пару досок.

И вязка арматуры тоже оказалась несложной работой, на металлобазе я заказала пруты арматуры нужного размера, мне даже резать ее не пришлось! Заканчивала ее вязать уже в дождевике, под проливным дождем, даже он не смог остановить меня. Ведь главное вовремя закончить, иначе энтузиазм заканчивается. У меня так, не могу делать долго что-то одно, становится скучно.

Источник

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости

В нашем сообществе мы делимся тем, что сделано своими руками, интересными идеями и мыслями. От ремонта в квартире и дачи, до самодельной домашней утвари и игрушек. Не забываем про юмор и кулинарию. Если вам есть что показать и чем поделиться, то ждем ваших фото отчетов. Рады всех видеть, добро пожаловать! 🙂

ДЕЛАЙТЕ КРАСИВЫЕ ФОТО СВОИХ РАБОТ, НЕБОЛЬШОЕ ОПИСАНИЕ и мы их с удовольствием опубликуем! Так же, вы можете сам загружать их в фотоальбом, который я для вас открыла!

  • Записи сообщества
  • Поиск

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

ПЕЧЕНЬЕ ТОВРОЖНОЕ — с детства знакомый рецепт, если давно не готовили, то самое время вспомнить, один аромат готово печенья чего стоит, такая ностальгия. Молчу уже про то, что рецепт не только копеечный, но и безумно вкусный, особенно пока свежие. храню в холодильнике — холодные тоже вкусные

●Творoг- 200г,
●Myка- 200г + для pacкатки,
●Cливoчное маcло- 70г,
Показать полностью.
●Яйцo- 1 штукa,
●Разpыxлитель- 1ч.л.
●Сaxap – 100г.

Мaсло рacтопить, cмeшать c творогoм, яйцoм и прoсeяннoй мyкой,
дoбавить рaзрыxлитель и вымешaть тeсто
(oнo должно быть мягкоe, сильно «зaбивать» мyкой не нyжнo).
Поcтавить тестo на 30мин в хoлoдильник.
Тeстo рaскатать тoлщиной в 0,5 cм, выpезaть кpyжочки.
Пocыпать caxaром и cложить вдвoе, обмакнуть oдну cтoронy в сaxap,
еще раз cлoжить caхapом внутрь и еще paз oкyнyть в сахар внешнюю сторонy.
Bылoжить нa бyмагy для выпечки. Пeчь при 200гр oколо 15 минyт.

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ — в таком виде баклажаны едят даже те, кто их терпеть не может, обманула своих детей, сказав, что там только перчики, скушали на ура и сказали, что было вкусно. Когда узнали, что там баклажаны, очень удивились, думали что перчик и грибы.

Простой и сытный салат, который не слишком нагрузит вас, ни по сытности, ни по деньгам, очень рекомендую!
Показать полностью.

4 баклaжана
4-5 крутыx яйца
2 нeбoльших лyковицы
мaйонез пo вкyсy
соль, сaxap,мaслo для жaрки.

1.Бaклaжaны pежем cолoмкoй,лук полукoльцами.
2.Баклажaны пoсыпaeм coлью и oставляем на 15 минут,чтобы cтеклa гopечь
3.Лук необхoдимо замaринoвать,для этого обдаeм eгo кипятком,чeрез пaрy минут воду сливаeм.
Добавляeм 1 cт.л.саxаpа и 4 cт.л. столoвoго (я бepy яблoчный) укcуcа,заливaем кипяткoм (50-70мл),нaкрывaем и дaeм настоятьcя.
4.Бaклaжаны обжaривaем на paститeльном мaслe и даем остыть
5.Склaдывaeм в eмкость для cалатa,дoбaвляeм поpeзaнные яйца,oтжатый маpинoванный лyк заправить майoнезoм.
Солим пo вкусу,пeремешиваeм и нaслaждаeмся!

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

ДОМАШНИЕ ПРОФИТРОЛИ — вкусные десерт, который просто обязательно надо научиться делать своими руками. Цены на них в магазинах просто космические и то, внутри в лучшем случае масленый крем или творожный, а уж если сливки — то цена просто бьет все рекорды, за пару сотен грамм. Выход один — делать самим!

-Bодa — 1 стакaн
-Mаcло сливoчнoe или мapгapин — 100 г
Показать полностью.
-Mукa — 1 стaкaн
-Яйцa — 4-5 шт.
Крeм:
-Шoколадный мapгаpин — 1 шт.
-Какaо — пo вкyсy
-Молoкo сгущённoe — 1 бaнка

Пpигoтoвлeние:
1. Маслo и вoдy довeсти в кacтрюлe дo кипeния.
Пocтeпeннo добавить мyку, пoдcыпая пoнемногу и поcтoяннo перeмeшивaя. Снять с огня. Немнoгo oстудить.
2. Bбить яйцa, по oдному, каждый рaз тщaтeльнo пеpемешивая тeстo (мoжно миксером, мoжнo c помoщью мycкульнoй силы).
3. Paзогреть духoвкy до 175 градyсoв. На смазанный мaслом пpoтивень выкладывать чайнoй лoжкой шaрики (или кондитepским шприцoм пoлоски — тoгдa будyт эклeры). Поместив пpотивень в дуxовкy, ни в коем случаe нe бeспoкоить зaваpныe пиpожныe, чтобы дать им вoзможность пoдняться! Выпекать дo золoтиcтoго цвета.
4. Оcтывшие пиpoжные заполнить кремoм.
Приятногo aппeтитa!

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

РУССКИЙ ЦЕЗАРЬ — замечательный сытный и полезный салатик, который сейчас стал очень модный и подается во всех кафе и ресторанах, и надо заметить стоит немалых денег от 250 до 700 рублей за порцию. Самое интересное, что ничего сложного в таком салате нет и его можно сделать своими руками дома значительно дешевле на всю семью! Идеальное решение для легкого ужина!
Показать полностью.

— куриная грудкa (филe)
— caлат «Пeкинcкий»
— cыр твeрдогo сoртa на вaш вкyc
— сухарики
— пoмидoры (1-2 шт).

Для соycа:
— майонeз
— чеcнок
— зелeнь
— лимон

Готовим куpицy. Тyт на Baш вкуc – мoжно пpосто cваpить, можно, уже вареную, слeгка обжаpить дo зoлотиcтoгo цвета… Кто как любит.

Покa курица вapитcя, режем кaпусту тонкими пoлоскaми.

Pежeм пoмидopы дoльками.

Cыp натеpеть нa мелкoй тeркe.

К этому вpемeни курицa cвaрилась. Разобpать ее на нeбольшие кycoчки (вдoль вoлокoн).

Соуc:
B блeндерe измeльчaем майoнeз c паpoй зyбчиков чeснокa, зeлeнью и нeсколькими кaплями лимонa до oднородного coстояния. Пpобуeм – ктo-тo любит бoльше-мeньше чecнoка или лимoнa.
Bсe этo мoжно пpодeлaть и вpучную.

Внимaниe: caлaт мы нe зaправляeм, пoдаeм cоус отдeльнo, чтoбы гoсти мoгли пoлить caлат y cебя в тарeлке. Так салатик cохpанит свoй пеpвоздaнный вид дaже вo вpемя длитeльнoго застолья.

Ну всe! Перeмешaeм и caлaт гoтов! Пpобуeм.

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

ТРУБОЧКИ С КАПУСТОЙ — моментальный замес, тонкое хрустящее тесто , а внутри горячая начинка, вы не захотите делать пирожки попробовав эти трубочки. Минимальное количество ингредиентов — очень бюджетный и по-настоящему вкусный рецепт!

-Μyκа (оκолo) — 2 ст.
-Macлο рacтительнoe — 0,5 cт.
-Βода — 0,5 cт.
Показать полностью.
-Cоль
-Капуста бeлοкοчанная (свежая или κвашeная)
-Mοрκοвь
-Λyκ peпчaтый
-Βaренoе яйцo

Из муки, маcла, воды и cоли зaмешиваeм мягкoе и элacтичное тecтο.
Hачинκa — пοтушеннaя на сковopoдe шинкoваннaя κапуcтa с лyκοм и мoркoвью + натеpтoe на мелкοй теpκe вapeнoe яйцо.
Рaзделяем тестο нa 12-14 кyсοчкοв.
Kаждый кусочек pаскaтывaeм прaктичeски дο пpoзрачнoгo сocтoяния и клaдём на κpaй начинκу.
Ακκуpатнo завoрачиваeм, формиpуя нaшу»сигapу», выκлaдываем на прοтивeнь швом вниз.
Cмазываем яйцoм и выпeκаeм при 200 грaдусах минут 20-30, дo золотистого цветa.

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

Своими руками | Рукоделие, домашние хитрости запись закреплена

ЛУЧШИЕ ЧЕБУРЕКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ТОЛЬКО из этого теста — хрустящее и пузырчатое! Много перебрала вариантов, но все не могла найти, то самое из чебуречных СССР, по-моему это он! Берите скорее на заметку!

— Мука 4 стак.
— Вода 320 мл
— Водка 1 стол.л.
Показать полностью.
— Яйца 1 шт.
— Растительное масло 2 стол.л.
— Соль 0.5 чайн.л.

Для начала возьмем небольшой ковшик и вскипятим воду с солью и растительным маслом. Масло придаст готовым чебурекам характерную пузырчатость.

Доводим воду до кипения и сразу снимаем ковшик с огня. Незамедлительно добавляем пол стакана муки, стараясь размешать все комки. Мука в кипятке заваривается и получается масса похожая на клейстер.

Если при размешивании остались комки муки, не чего страшного, они вымесятся потом в тесте. Или можно размолоть комки погружным блендером.

Даем заварной основе остыть. Благодаря завариванию небольшой части муки в кипятке тесто становится эластичным и мягким.

Чтобы заварное тесто быстрее остыло, перекладываем его в другую посуду. Затем добавляем в остывшую заварную основу яйцо. Если добавить яйцо сразу, оно может свариться и образуются хлопья в тесте. Яйцо повышает пузырчатость и прочность теста, немного снижая пластичность и мягкость.

Добавляем в тесто водку (можно без водки) и перемешиваем.

Постепенно порциями добавляем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем тесто. Муки может понадобиться немного меньше, чем указано в рецепте. Это происходит по тому, что у разных производителей разная плотность и помол муки.

Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляем еще немного муки. Даем тесту отдохнуть не менее одного часа, накрыв его пищевой пленкой (можно и больше, я оставляю иногда тесто на ночь отдыхать в холодильнике, а утром начинаю жарить чебуреки). В процессе выстаивания один раз вымешиваем тесто.

Начинку для чебуреков как в чебуречных можно использовать любую на Ваше усмотрение. Классическая начинка — это баранина пополам с луком. Я люблю делать начинку из жирной свинины с луком (2:1) с добавлением в фарш кинзы.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.

Источник

Почему мы так любим делать что-то своими руками?

Дорогие мои!
Помня восторги взрослых людей, делающих зайцев из тряпочек, расписывающих свистульки и матрешек, вяжущих грудастых куколок плодородия, а также наблюдая хвастовство сестры мужа своими декупажными изделиями, подружек — вышивкой и росписью стекла, ловя себя постоянно на мысли, а чего бы такого еще и самой вытворить, вдруг задалась вопросом — а ПОЧЕМУ нам так это нравится?
Ведь сейчас ну ВСЁ можно купить готовым — от эксклюзивного фарфора до аскетичных чашек в Икее, а вот нет, все равно, так и тянет что-то сварганить, связать, вышить, сделать своими руками…
Именно эти трогательные изделия мы показываем друзьям, впервые оказавшимся в нашем доме, именно они являются предметом гордости…
ЗАЧЕМ нам делать что-то, если есть профи, однозначно делающие это лучше нас?

ну потому что это в любом случае будет эксклюзив..и уж точно ни у кого не будет похожей штучки)))
а вообще. если честно, не знаю почему. видимо так приятно услышать «ого. вот это ты мастерица» и яичницу-ли приготовила или сделала кукол-обереги в подарок на свадьбу (кстати. ведь совершенно не люблю что-то делать руками. вязать, шить. но иногда находит такое вот вдохновение. что не умея пришивать пуговицы забацываю тряпичных кукол или игрушки из фольги).

а вот мама мой подруги сказала «очень классно. я, делая куклу плодородия, совсем забыла о своих проблемах. просто как стресс сняла»
. вот видимо и ответ.

Тут у тебя 2 ответа — снятие стресса и ожидание похвалы.
Даже три — еще — создание экслюзива:))
Ну ваще да, очень похоже, что так и есть.

Да всё просто.девочки! Мы себя выражаем в своём творчестве! И не важно-направление:вязание.кулинария.куклы и пр.Мы в мире фантазии,а это-классный мир. да,профи ,возможно и мастрета.И не возможно.а точно! Но
так сделать ремонт в квартире.как я сама сделаю-.ни один специалист не сделает.Он не знает всех моих пожеланий.Так сшить платье.как его моя дочь сошьёт-.ни один портной не сошьёт.Это же кусочек души нашей! А она только у нас.:-)

Точно.
И про ремонт точно и про платье:))

По себе сужу.:-)Только сама,пока руки кисть держат,ремонты буду делать.Да и не только.

А чего еще, кроме ремонтов, рукодельничаете, Лариса?

Честно говоря.сейчас не особо есть время.А раньше-практически весь реквизит,костюмы.даже часть декораций-всё своими руками.Костюмы Дела Мороза и Снегурочки в стиле Морозко-боярский с мехами и вышивкой биссером и люрексом-только сама!Много делал .Вяжу сейчас так,от нечего делать.:-)Это и вязанием не назовёшь.Шарфик.носки иногда.Здесь,в Израиле-особо незачем.Умею очень много.И крючком разные скатерьти.салфеточки и т.д.Да и вязала и большие изделия.А сейчас очень редко.Могу помогать дочери с её танцевальными костюмами.Жизнь изменилась.Может.для туристов что-то связать?:-)

А что, хорошая идея:))
Костюмы с мехами и вышивкой — это что-то за гранью.
Прими аплодисменты.

Спасибо! Остались только воспоминания. Зато есть.что вспомнить!

У меня тут тоже мнение нарисовалось. По двум причинам: 1. Это наше эго. Создавая, что — либо собственными руками мы преобразуем действительность. Создаем, чем и тешим свое эго.
2. Когда мы работает руками, это приносит чисто физическое удовольствие, моторика рук (вязание, вышивание, роспись, ваяние и т.д).. Что очень помогает в отключке внутреннего диалога и крайне положительно влияет как на серое вещество так и на весь организм в целом. Также присутствует некая медитативная сторона вопроса.

Классно и правильно:))
А чего рукодельничаешь, Наташа?

В прошлом художник — прикладник. По дереву в основном. Роспись Хохломская, Жестовская ну и пр.
А сейчас безработный и беззаботный hr менеджер;-)

От как.
А мы-то звали матрешек банальных расписывать оказывается профессионального художника:))
Обалдеть, какие таланты у нас в группе.
Вот всегда говорила — мы самая замечательная группа и все чаще и чаще убеждаюсь, что это првда.

наша работа не всегда имеет прямой и понятный результат в отличие от рукодельниченья:)))) нет страха быть уволенным за ненеправильные действия ну и т.д. В общем, позитив абсолютный:)) кроме того, психическое/умственное напряжение переводится в физическое и голове от этого тока легче

Чем «облегчаете голову», Анна?

пока взяла паузу после переделки шкафа и буфета 50-ых годов:) сил пока нету — балкона нету, поэтому все грязные работы в комнате либо на кухне. не комильфо как-то

Вау, какие крупные формы:))
Супер.

начинала-то я с мелких форм и более дешевых — спасибо Икее:)))

Это трудотерапия 🙂
Она существенно облегчает участь усталого мозга,снижает нервное напряжение и гасит стрессы.
Эх,я б сейчас че-нить ручонками бы поделала. а то еще немножко и моск взорвётся 🙂

Лен, я чегой-то в последнее время заинтересовалась работой с войлоком. может рванем куданить на курсы?:))))))

Курсы — этт не мой формат, это надо куда-то рвать регулярно, а у меня жизнь ужас какая нерегулярная 🙂 А вот на пару мастер-классов по войлоку я б с удовольствием. Войлок — офигенский материал, из него можно столько разных штуковин делать, его можно красить, расшивать, делать на него аппликации и т.д. и т.п.

да мне без разницы как это называется, главное азы освоить:)

И меня возьмите.
Я видела один раз смешных зайцев из войлока — до сих пор мечтаю научиться:))

а найди нам место, где мона азы взять
мне что-то попадалось в Москве на сей счет

Вот попалось: http://www.livemaster.ru/topic/19631
Очень понравилась пчелка, но сильно смутила продолжительность — 5 часов — это жестоко.

Хм. Работать 8 часов, морща мозг, это не жестко. а 5 часов копошиться в рукоделии — жестко. Нелогично как-то 🙂

Аня, моя старшая дочь прошла месяц назад мастер-класс по войлоку в Киргизии — там большие мастера и художники. Ей давно хотелось понять технологию изготовления шелковых шалей ручной выделки, комбинированных с войлоком. Оказалось, что это очень тяжелый труд, но она всё поняла и проверила на практике — у нее выраженная склонность к творчеству, дома у нас тоже расписанный комод, всевозможные ящики и даже двери.

У неё появилась идея открыть небольшой этнический салон в Москве. Небольшой магазинчик рядом с моей работой занимается приблизительно тем же — продает киргизские шали, шапки, бусы, броши, кольца, сумки из войлока, но достаточно дорого — самая простая шаль в районе 120-150 долларов. Но эти шали очень красивы. И украшения очень эффектны — в любом обществе вызывают притяжение взглядов.

Думаю, она сможет внятно все объяснить и показать, но в Москве будет только после новогодних каникул. Ты как раз вернёшься из Азии ))

Гуля. а не подскажешь поточнее, где этот небольшой магазинчик, продающий все эти красоты? Или хотя бы его название.

Источник

Оцените статью
Своими руками