Ложка с икрой своими руками

Оригинальные бутерброды-ложки с икрой

Оригинальные бутерброды, сделанные из слоеного теста, в форме ложечек с икрой — станут настоящим украшением вашего стола и поразят гостей.

Самый простой и привычный вариант подачи икры — это кусочек белого хлеба с тонким слоем маслица, а поверх — россыпь ярких оранжевых шариков. Если же хотите, чтобы гости были в восторге не только от самого факта появления на праздничном столе красной икры, но и от вашей креативности, подайте ее в оригинальных «ложках» из слоеного теста.

Состав продуктов

• 400 грамм слоеного теста;
• 100 грамм красной икры;
• 50 грамм сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

1. Слоеное тесто можно использовать уже готовое, а можно приготовить самостоятельно. Как приготовить отличное слоеное тесто в домашних условиях, смотрите на нашем сайте (по ссылке).
2. Тесто раскатываем в пласт толщиной 7 миллиметров, берем обычную столовую ложку, кладем ее на тесто и вырезаем ножом по контуру ложку из теста.
3. Совет. Для этого понадобится обычная столовая ложка с не очень длинной ручкой. Её будем использовать в качестве шаблона. Вырезаем ножом «ложки» из теста, обводя шаблон. Места соединения ручки с самой ложкой лучше сделать немного пошире, чтобы ложка в этом месте не переломилась. У моих металлических ложек ручки мне показались длинноваты, и я их по ходу дела на заготовках немного укоротила. Шаблон раскладываем на тесто так, чтобы оставалось как можно меньше отходов, располагая ложки «валетом».
4. Там, где должно быть углубление, разминаем руками (то есть, придаем форму) и делаем несколько наколов вилкой.
5. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Отправляем противень с «ложками» в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 20 минут.
7. Даем заготовкам из теста остыть: перекладываем их на тарелку.
8. Сливочное масло заранее отправляем в морозильную камеру, чтобы оно хорошо застыло: так его легче будет натирать.
9. Натираем сливочное масло (по рецепту) на мелкой терке.
10. Остывшие ложки украшаем: кладем сверху немного сливочного масла и икру.
11. Совет. Икру можно использовать не только дорогую, натуральную, но и всевозможные аналоги.
12. Выкладываем бутерброды-ложки на блюдо и украшаем его кусочками огурцов и веточками петрушки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• Бисероплетение (135)
• Лайфхаки (4)
• Кожа (1)
• Вышивка крестиком (416)
• Вязание крючком (1515)
• Азиатские модели кр (46)
• Вязание на машине (253)
• Вязание спицами (7796)
• Азиатские модели (184)
• Кофточки летние (2)
• Головные уборы (240)
• Живопись (257)
• Игры (14)
• Красота и здоровье (472)
• Оформление дневника (140)
• Поздравления, открытки (99)
• Полезные ссылки (122)
• Разное (900)
• Рецепты (1847)
• Выпечка (227)
• Заготовки (137)
• Сад и огород (224)
• Стихи (322)
• Узоры крючком (174)
• Узоры спицами (682)
• Шитье (499)
• Юмор (137)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Съедобные ложки с икрой

.Съедобные ложки — уникальный рецепт на слоёном тесте.

Отличная идея! Гостям понравилось

Приглашать гостей – всегда приятно и волнительно, особенно если это родные или близкие друзья.

Собирается теплая, веселая компания. Людям нужны лишь две вещи: «хлеб», потом «зрелища».

Каждая хозяйка старается заранее продумать меню, порядок подачи, способ оформления стола и блюд. Ей хочется поразить и порадовать гостей.

Среди известных закусок красная икра безусловно занимает свое почетное место.

В основном, ее используют для создания канапе или полноценных бутербродов. Для застолий это классическое блюдо.

Однако, можно поэкспериментировать с подачей любимого всеми блюда.

Например, использовать русский стиль, согласно которому икру подать на маленьких, чайных ложках.

Вот только здесь используются не обычные ложки, а… съедобные. Их лепят из обычного слоеного теста.

Такое блюдо точно порадует гостей!

Конечно, для его приготовления нужно потратить больше усилий, но ничего, результат окупит!

Делаем тарталетки – ложки

1. Слоеное тесто не обязательно делать самостоятельно. Если времени или умения нет, купите готовое. Разморозьте его, затем аккуратно раскатайте, чтобы получилась тонкая лепешка. Поместите ее на небольшую, посыпанную мукой доску, так удобнее
2. Разместите рядком по поверхности лепешки несколько чайных ложек. Затем кончиком ножа аккуратно вырезайте каждую по контуру. Закончив, переместите ложки вниз, чтобы их тестовые «копии» оказались сверху и аккуратно расположите их рядком на плоском, застеленном бумагой противне.
3. Вдавите пальцами тесто на каждой из ложек, чтобы оно принимало нужную вам форму.
4. Выпекается 14 минут (когда тесто приобретет красивый, золотистый окрас, значит готово). Устанавливаете температуру в 180 градусов.
5. Как испечется, вытащите выпечку и оставьте так. Пусты остынет. Затем аккуратно убирайте ложки.
6. Теперь начинка. Натрите кусочек замороженного масла, наполните им все съедобные ложки (старайтесь убирать излишки жидкости). Масло при желании можно заменить сыром.
7. Сверху выложите горкой икру. Оригинальная закуска готова!

Источник

Тарталетки «Ложка с икрой»

Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола и не останется без внимания гостей!

Ингредиенты для «Тарталетки «Ложка с икрой»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 951 ккал	белки 23.5 г	жиры 73.4 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 475.5 ккал	белки 11.8 г	жиры 36.7 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Тарталетки «Ложка с икрой»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола и не останется без внимания гостей!

Другие варианты рецепта

Рыбные консервы домашние в оригинальной подаче

Давайте есть икру ложками

Тарталетки «Ложка с икрой»

Похожие рецепты

Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен

Рог изобилия

Волованы с печенью трески и грибами

Тарталетки «Весенняя мечта»

Тарталетки с яичницей и красной икрой

Тарталетки «Праздничные»

Тарталетки «Инь и Ян»

Салат в мини-тарталетках

Корзинки с сюрпризом

Попробуйте приготовить вместе

Овощной крем-суп

Тартар из сельди

Свинина в луке, запеченная в рукаве

Комментарии и отзывы

5 января 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

23 декабря 2012 года Дарья Младенцева #

23 декабря 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)

6 мая 2012 года Molli1 #

29 апреля 2012 года жанка #

30 апреля 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! Подскажите, а ложки вы смазываете,или кладете заготовки на сухие ложки?

29 апреля 2012 года Людмила НК #

29 апреля 2012 года мисс #

29 апреля 2012 года elenita # (модератор)

не оставит без своего внимания гостей

29 апреля 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)

не оставит без своего внимания гостей
Скорее это блюдо само не останется без внимания гостей. А чтоб оно не оставило своим вниманием гостей — это как-то трудно представить

28 апреля 2012 года Cortez #

28 апреля 2012 года nijolite #

28 апреля 2012 года Valushok #

28 апреля 2012 года Arin4ic #

28 апреля 2012 года venataly #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Красную икру, да еще и ложками — не только реально, но и оригинально

Подготовка вкусной части мероприятия — дело непростое. Ведь хочется не только накормить гостей, но и придумать что-нибудь оригинальное. Изюминкой праздничного стола станет красная икра, которую гостям можно предложить прямо с ложками. Не пугайтесь, больше чем на обычные бутерброды исконно русской закуски не понадобится. А оригинальную подачу лакомства гости будут вспоминать еще долго.

Реализация вкусной идеи

Для изготовления ложек понадобится слоеное тесто. Его можно приготовить самостоятельно или купить. Дальше все предельно просто. Из раскатанного теста вырезаем заготовки под ложки. Для этого обводим обычные ложки с небольшим припуском.

Выкладываем заготовки на ложки о отправляем запекаться в разогретую до 200-210 С духовку на 15 минут.

Осталось лишь подождать пока основы остынут и отделить съедобные ложки от несъедобных.

Заполнить ложки натертым маслом и икрой — дело техники.

Была бы возможность! А подавать столь оригинальным способом можно не только красную икру, но и черную.

Источник

Слоеные ложечки с красной икрой

Вот что получится, если завернуть ложки в кусочки слоеного теста и поставить их в духовку! Результат просто невероятный!

Визит гостей – событие приятное и волнующее одновременно. Каждая хозяйка уже заранее планирует, чем будет угощать, как подавать блюда, чтобы и эффектно было, и красиво, и неординарно.

Одним из самых удачных и почитаемых закусок в нашей стране является красная икра. С ней, в основном, делают бутерброды. Это, как говорится, классика жанра.

Но есть вариант, как оформить подачу икры весьма оригинально, в русском стиле – на ложках. Но не обычных, столовых ложках, а съедобных – из слоеного теста.

Уж такое блюдо на столе точно не останется незамеченным!

Поэтому, несмотря на то, что немного придется поморочиться, результат стоит того. Сам процесс отлично иллюстрируют пошаговый рецепт с фото и видео.

Как сделать тарталетки в виде ложек:

Слоеное тесто для них можно сделать самостоятельно, а можно купить готовое, замороженное.

Его тогда надо разморозить и раскатать в тонкую лепешку на присыпанной мукой доске.

На поверхности надо разместить чайные ложки, вырезать по контуру такие же из теста, переместить на ложку сверху и разложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

На каждой ложке вдавить в тесто, чтобы оно приняло нужную форму.

Выпекать 15 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.

Готовую выпечку вынуть, дать остыть, аккуратно отделить ложки.

Далее осталось сделать начинку: замороженное масло натереть на терке, наполнить ложечки и добавить икру (без лишней жидкости). Можно также использовать сыр вместо масла.

С начинкой тоже можно поэкспериментировать.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник