Лимонад клубника мята своими руками

Лимонад с клубникой и мятой

Освежающий лимонад с клубникой и мятой идеально подходит для жаркого летнего дня. Приготовленный из свежей клубники, лимонного сока и листьев мяты красочный клубничный лимонад с мятой выглядит просто потрясающе и обязательно понравится и детям и взрослым. Вам понадобится всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить по нашему рецепту лимонад «Клубника-мята».

Как приготовить домашний лимонад с клубникой и мятой

Рецепт лимонада «Клубника-мята» очень прост и не занимает много времени. Он состоит из трех простых шагов. Сначала вскипятим воду и дадим ей остыть. А в это время подготовим наши ингредиенты: нарежем лимон, сделаем пюре из клубники и подготовим листья мяты.

Далее в уже несильно горячую воду добавим ингредиенты для лимонада: клубнику, лимон, мяту. Воду мы остужаем для того, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ в лимонаде из клубники и мяты. Дадим напитку постоять как минимум 30 минут (лучше час).

Затем уберем листья мяты, кусочки лимона, добавим сахар и сок второго лимона. После полного растворения сахара процедим наш клубничный лимонад с мятой и поставим его в холодильник.

И, наконец, подадим охлажденный напиток, украшенный свежими листьями мяты, нарезанными клубникой и лимоном, со льдом (или без него).

Польза лимонада с клубникой и мятой

Так как мы не будем класть ингредиенты для напитка (клубнику, мяту, лимон) в кипящую воду, в лимонаде сохранятся витамины и полезные вещества, например, такие как, витамины А, В, С, Е и т.д. Для получения более здорового напитка уменьшите количество сахара или замените сахар на мед или сироп (кленовый, из ягод и т.д.).

Советы по приготовлению лимонада из клубники и мяты в домашних условиях

Приготовить напиток из клубники, лимона и мяты совсем несложно и необязательно точно до грамма следовать рецепту (возможно, Вы сделаете свою версию клубничного лимонада с мятой и добавите в напиток другие ягоды и фрукты). Несколько советов помогут сделать Ваш лимонад идеальным:

• Убедитесь, что сахар полностью растворился в воде. Вы можете добавить сахар вместе с остальными ингредиентами лимонада (клубникой, лимоном и мятой), когда вода максимально теплая. Но в этом случае часть сахара впитается в нарезанный лимон, который Вы позже удалите из напитка. Поэтому мы предлагаем добавлять сахар в конце приготовления, но при этом нужно хорошо размешать лимонад, чтобы сахар полностью растворился.
• Процедите клубничный лимонад с мятой, чтобы в нем не осталось никаких лишних включений (семечек клубники, лимонных косточек и т.д.).
• Дайте домашнему лимонаду с клубникой и мятой как следует настояться и охладиться. Такой напиток будет обладать более насыщенным вкусом и в жаркий день будет освежать лучше всего (используйте лед для дополнительного охлаждения).

Лимонад из клубники мяты: коктейльный вариант

Вы можете превратить клубничный лимонад с мятой и лимоном в бесподобный фруктовый коктейль (для взрослых), добавив в него немного ликера или другого подобного напитка по своему вкусу.

Как украсить лимонад из клубники и мяты

Яркий красивый напиток из клубники, лимона и мяты хорош сам по себе и легко привлекает к себе внимание. Но не стесняйтесь его украсить — подать клубничный лимонад с мятой можно со льдом, украсив ломтиками лимона, нарезанной клубникой и листиками мяты. Используйте красивые соломинки.

Ингредиенты для клубничного лимонада с мятой

Чтобы приготовить домашний лимонад с мятой и клубникой Вам понадобятся следующие ингредиенты.

• Клубника 300 г
• Лимоны 2 шт.
• Мята (листья) 2/3 стакана
• Сахар 130 г
• Вода 1,5 л.

Количество сахара в лимонаде из клубники и мяты Вы можете регулировать по своему вкусу.

Для украшения и подачи Вам может понадобиться еще немного клубники, лимона и листьев мяты.

Лимонад «Клубника-мята»: рецепт приготовления

1. Доведите до кипения воду. Уберите с огня и дайте ей остыть в течение 10 минут.

2. Пока вода остывает, помойте клубнику, удалите плодоножки. Измельчите клубнику с помощью блендера.

3. Помойте лимон и нарежьте его тонкими кружками.

4. Помойте мяту и отделите листья от стеблей.

5. В кастрюлю с немного остывшей водой положите нарезанный лимон, листья мяты и клубничное пюре, немного помешайте.

6. Дайте лимонаду из клубники и мяты постоять в течение 30 минут (а лучше в течение часа).

7. Выжмите сок из второго лимона.

8. Достаньте из напитка с помощью шумовки листья мяты, ломтики лимона.

9. Добавьте сахар, размешайте до его полного растворения.

10. Добавьте сок второго лимона в домашний лимонад с клубникой и мятой.

11. Процедите напиток через сито.

12. Поставьте в холодильник на 1 час для получения холодного клубничного лимонада с мятой.

13. Подавайте со льдом, по желанию украсьте напиток клубникой, лимоном и мятой.

Яркий и красочный лимонад с клубникой и мятой не только великолепно утолит жажду, но и подарит настроение праздника в жаркий день. Приятного аппетита!

Источник

Домашний лимонад из клубники

С наступлением жаркого лета все чаще хочется охладиться чем-то холодненьким, но при этом хорошо утоляющим жажду. Думаю, что лучше чем домашний лимонад напитка не найти. Лимонад из клубники и полезный, и вкусный, и готовится невероятно быстро. Давайте приучать наших детей пить полезные летние напитки!

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Количество порций: 7 порций
• Калорийность (100g): 23 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить лимонад из клубники

Ингредиенты:

• Лимон – 2 шт.
• Клубника – 200 г
• Мята – по вкусу
• Вода – 2.5 л
• Сахар – 150 г

Приготовление: Шаг 1

Чаще всего я делаю классический лимонад (из лимонов, апельсинов и мяты), но поскольку сейчас в разгаре клубничный сезон, то я предлагаю заменить апельсины клубникой. Вкус будет не таким резким и насыщенным, а более тонким, вместе с тем, этот лимонад прекрасно утоляет жажду.

Ингредиенты для напитка можно брать в любом количестве. Я написала базовый вариант рецепта, но каждая хозяйка сможет добавить лимоны, клубнику или сахар по своему вкусу. Домашний лимонад из клубники хорош еще и тем, что здесь очень просто регулировать кислоту, сладость и насыщенность напитка.

Шаг 2

Для начала нам нужно сварить сироп. В небольшую кастрюлю наливаем около одного стакана обычной воды, ждем пока вода закипит, потом в кипятке растворяем весь сахар для лимонада. Сироп готов. Кстати, я часто готовлю и для своей мамы, больной сахарным диабетом, такой лимонад из клубники — просто использую заменитель сахара. Весь процесс тот же, но нужно учесть, что сахарозаменитель придает горчинку вкусу напитка.

Сироп сварен, нам нужно подготовить лимоны. Цитрусовые тщательно моем и нарезаем произвольными дольками (ни в коем случае лимоны не нужно чистить!). Нарезанные лимоны я сразу бросаю в графин, в котором будет будущий лимонад. Лимоны нужно залить горячим сиропом. Такая процедура очень важна, ведь ошпаривая лимоны, мы тем самым практически нивелируем горечь лимонной цедры. И параллельно с этим соединяем два полярных вкуса: кислоту лимона и сладость сахара.

Шаг 3

Пока лимоны, залитые сиропом, остывают, мы подготовим клубнику. Ягоды надо тщательно вымыть под проточной водой, особенно обратите внимание, чтобы не осталось крупинок песка или земли. Теперь клубнику нужно нарезать. Я не люблю, когда клубнику бросают целой в лимонад, она тогда не отдает свой вкус и является, скорее, украшением, чем полноправным ингредиентом.

С другой стороны, я никогда не режу ягоды мелко, потому что потом мой сын называет лимонад из клубники «лохматым» и срочно требует его процедить. Так что, я обычно выбираю золотую середину: нарезаю ягоды клубники крупными пластинками.

Осталось подготовить лишь мяту. Вы можете использовать любую ее разновидность: классическую мяту, мелиссу или котовник. В любом случае будет вкусно. Правда, количество нужно будет регулировать по своему вкусу. Можно положить много мяты и появится намек на мохито, а можно взять лишь несколько листочков для придания оттенка вкуса.

Я полюбила мяту не так давно, поэтому кладу ее осторожно, используя небольшое количество целых листиков. Но для своей мамы – большой любительницы мятного вкуса – я растираю мяту в руках и только потом бросаю в лимонад. После растирания мята благоухает невероятно, отдавая все свои эфирные масла.

Шаг 4

Итак, сироп уже достаточно остыл. Добавляем в графин мяту и клубнику. Заливаем все подготовленной водой (охлажденной кипяченой, очищенной фильтром, минеральной, газированной – выберите на свой вкус!), перемешиваем. Обязательно нужно попробовать лимонад. Тогда вы с легкостью откорректируете количество сахара и воды.

Шаг 5

Если у Вас в морозилке всегда «живут» кубики льда, то даже не нужно ждать охлаждения лимонада. Бросьте несколько кубиков в высокий стакан, залейте лед лимонадом и наслаждайтесь холодным, вкусным, полезным и таким летним напитком – лимонадом из клубники!

Источник

Клубничный лимонад с мятой и лаймом

Клубничный лимонад – это классика летних безалкогольных напитков. Готовить такой лимонад намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Для того, чтобы приготовить вкусный освежающий напиток, вам понадобится клубника, мята и буквально 20 минут вашего свободного времени. Как видите, все очень просто.

Ингредиенты

Лайм 1 шт.

Лимон 1 шт.

Вода 1 литр

Клубника 200 гр.

Мята по вкусу

Приготовление

Клубнику моем и перебираем. Удаляем все плодоножки. Перекладываем клубнику в миску и при помощи блендера превращаем ягоды в пюре.

Лимон моем и нарезаем тонкими дольками. Обратите внимание на то, что снимать кожуру с фрукта не нужно, лимон нарезаем прямо с кожурой.

Точно так же нарезаем дольками лайм. Этот фрукт также не чистим, а лишь предварительно моем.

В емкость, в которой будем делать лимонад, отправляем листочки мяты. Желательно использовать не целые веточки, а именно отдельные листочки.

Вслед за мятой отправляем в графин нарезанный лимон и лайм. Чтобы фрукты быстрее отдали напитку свою кислоту, перед тем, как положить их в графин, выдавите из них сок.

Отправляем в кувшин подготовленное клубничное пюре.

Добавляем в кувшин кубики льда. Заливаем все ингредиенты холодной водой. Вы можете использовать как обычную питьевую воду, так и минеральную воду с газом.

Готовый напиток подаем с кубиками льда и кусочком лайма.

Источник

Клубничный лимонад — пошаговые рецепты домашнего лимонада с клубникой

Сегодня поделюсь с вами тремя способами, как приготовить клубничный лимонад в домашних условиях. Ниже вы познакомитесь с тремя рецептами прохладительных напитков из ягод клубники, что должно многим понравиться — рецепты рассчитаны не только на летний период — ведь ягодки для них можно использовать как свежие, так и правильно замороженные.

Список ингредиентов для приготовления наших ароматных бодрящих напитков очень простой и вполне доступный — в основном это ягоды, вода, мёд или сахар, немного свежей мяты и лёд. Конечно, при желании, вы смело можете добавить, что-нибудь своё любимое — к примеру, со вкусом клубники очень хорошо сочетаются плоды киви со своей лёгкой кислинкой.

Всяческие домашние напитки давно и надёжно поселись в летнем меню моего семейства, мы любим и ягодные морсы, и квас, и компоты, но лимонад величина, как говорится, неизменная. Очень часто я готовлю сироп для лимонада, такой себе полуфабрикат собственного производства. В него потом просто добавляем обычную или минеральную воду, и получается вкуснейший лимонад с имбирём и мёдом.

Но сегодня поговорим именно о клубничном лимонаде. Ниже мы предлагаем вашему вниманию и аппетиту три пошаговых рецепта лимонада с клубникой. Надеюсь, вы найдёте подходящий именно вам или приготовите все три, чтобы утолить и жажду и кулинарное любопытство.

Рецепт домашнего клубничного лимонада

Этот лимонад получается достаточно насыщенным, так как готовится на основе пюре из клубники и лимонов. Начинаем с подготовки клубники — свежую ягоду необходимо хорошо вымыть, очистить от зелёных «хвостиков», дать клубнике стечь и разрезать на половинки — это в том случае, если плоды крупные.

Два крупных лимона моем, и желательно делать это горячей водой. Плоды вытираем полотенцем и разрезаем на четыре части. При желании можно использовать лайм вместо лимона, но они могут чуточку горчить — учитывайте этот факт.

Ингредиенты для домашнего клубничного лимонада:

• ягоды клубники — 500 граммов;
• лимон или лайм — 2 крупных плода;
• сахар песок или мёд — 100-150 граммов;
• вода питьевая — примерно 1,5 литра;
• кубики льда для охлаждения;
• листочки мяты для украшения.

В качестве подсластителя можно использовать и мёд и сахар. Количество их варьируйте на свой вкус — это зависит и от ваших предпочтений и от сладости самой клубники. По рецепту обычно идёт примерно половина стакана. Также вы можете добавить в ваш коктейль немного свежего корня имбиря, усилив тем самым и вкус и полезность напитка.

Подготовленные ягоды и фрукты выкладываем в чашу кухонного комбайна или в глубокую удобную ёмкость, добавляем мёд или сахар, льем 2 стакана воды и хорошенько «перебиваем» в однородную массу. Можно кстати использовать обычный погружной блендер или чопер. Полученное фруктово-ягодное пюре перетираем через металлическое сито.

В получившийся так сказать смузи, доливаем остальную воду и тщательно всё перемешиваем — лимонад можно считать готовым! А теперь пробуем на вкус, если вам недостаточно сладко — досыпаем сахар или кладём дополнительную порцию мёда и еще раз перемешиваем напиток. Теперь нужно лишь разлить наш летний коктейль по бокалам, добавить льда и при желании украсить веточкой мяты и дольками спелой клубники.

Лимонад с клубникой — домашний рецепт

Второй рецепт лимонада с клубникой готовится с использованием тех же ингредиентов, вес и количество которых вы можете оставить прежними, а можете и увеличить вдвое, потому что всё равно кто-нибудь обязательно попросит добавки 🙂 . Нам понадобятся — клубника, лайм или лимон, мята, вода, сахар и лёд для подачи к столу.

Этот вариант приготовления лимонада с клубникой позволяет нам сохранить «сольный» вкус и аромат наших любимых летних ягод, и будет таким же простым, как в первом (смотрите выше) рецепте.

Ингредиенты для домашнего клубничного лимонада:

• ягоды клубники — 500 граммов;
• лимон или лайм — 2 крупных плода;
• сахар песок или мёд — 100-150 граммов;
• вода питьевая — примерно 1,5 литра;
• кубики льда для охлаждения;
• листочки мяты для украшения.

Первым делом моем ягоды, убираем зелёные «хвостики» и режем клубнику на половинки. Выкладываем её в чашу кухонного комбайна или в миску для погружного блендера, туда же отправляем мёд или сахар, перебиваем всё до получения однородной массы. Теперь перекладываем получившееся пюре в кувшин для лимонада.

Вымытые под горячей водой лимоны или лаймы режем на четвертинки и измельчаем блендером, постепенно доливая к ним 1,5-2 стакана воды. Это можно делать в той же посуде, в которой мы готовили клубнично-медовую смесь.

При помощи металлического ситечка процеживаем лимонную воду в кувшин с клубничным пюре, перемешиваем и доливаем остатки воды. На этом этапе попробуйте немного лимонада и при необходимости добавьте сахара или мёда, до желаемого уровня сладости. Напиток готов — разлейте его в стаканы со льдом, добавьте немного мяты или колечко лайма — можно предлагать гостям!

Клубничный лимонад с лимоном и мятой

Этот лимонад можно назвать игристым, ведь для его приготовления нам с вами понадобится минеральная вода, желательно сильно газированная.
Ещё одно заметное отличие от двух предыдущих рецептов — мы не будем использовать лимоны (или лаймы) целиком, а возьмём только их сок, но фруктов понадобится побольше.

Начинаем готовить — моем клубнику, убираем цветоножки и режем на два кусочка каждую ягодку, если они крупные, мелкие можно готовить целыми.

Ингредиенты для клубничного лимонада с лимоном и мятой:

• ягоды клубники — 300-400 граммов;
• лимоны или лаймы для сока — 5 штук;
• сахар песок или мёд — по вкусу;
• вода питьевая — 4-5 стаканов;
• крошка льда для подачи;
• листочки мяты для украшения.

Кстати, для этого рецепта клубничного лимонада с лимоном и мятой прекрасно подойдут как свежие клубнички, так и замороженные ягоды. Итак перебиваем клубнику блендером до образования однородного пюре. Выжимаем сок наших вымытых лимонов и соединяем его с клубничным пюре и мёдом (или сахаром). Ещё раз всё тщательно перебиваем и отправляем в удобный графин для лимонада.

Заливаем получившуюся ароматную массу охлаждённой минеральной водой и аккуратно перемешиваем при помощи длинной ложки. Напиток готов — разлейте его в бокалы, добавьте лёд в виде крошки или кубиками, украсьте листочками свежей мяты и пейте с удовольствием!

Моё семейство просто обожает этот напиток не с кубиками льда, а с ледяной крошкой — мы готовим такой клубничный лимонад с лимоном и мятой для летних детских вечеринок на свежем воздухе — после подвижных игр — стаканчики пустеют за минуту! И, к слову, если вы готовите напитки для взрослых, то попробуйте добавить в ваш клубничный лимонад немного текилы и сок апельсина — получится коктейль «Маргарита» клубничная.

Источник