Как создать лесосад на даче
С чего начать пермакультурный лесосад и как создать устойчивую экосистему на своем участке – частые вопросы дачников, кто заинтересовался выращиванием здоровой пищи и переходит на органическое земледелие. При этом надо понимать, что лесосад имитирует лесную опушку, воплощенную с помощью съедобных растений. И это не дань моде, а грамотная стилизация природного ландшафта, которая приносит экологически чистые плоды с минимальными трудозатратами. Давайте разберемся, какова история таких садов и как обустроить лесосад у себя на участке.
Пермакультурный лесосад: с чего начать обустройство фруктово-ягодного сада по природному типу
Представьте себе все вертикальные слои леса, которые можно увидеть на опушке: высокие деревья, среднерослые деревья, кустарники, травы и почвопокровные растения . Высокие деревья с густой кроной растут на заднем плане, небольшие деревья выглядывают из-за них, ловя солнечные лучи. Дальше располагаются кустарники и травы, цветы и почвопокровные растения. 
На типичной лесной опушке вы не найдете пустое пространство, иногда кроме перечисленных выше растений можно увидеть лианы, обвивающие деревья, и грибы, располагающиеся в тени самых высоких деревьев. Все эти слои леса расположены таким образом, чтобы каждое растение получило необходимое ему солнце, создавая динамичную, продуктивную и самоподдерживающуюся экосистему.
Здоровый лес не нуждается в людях для прополки или удобрения. Примером лесосада может служить система, состоящая из каштанов в качестве высоких деревьев с мощной кроной, под ними со сдвигом на юг яблони, затем кусты смородины и внизу съедобные травы и грибы, а возможно, еще и виноградные лозы, использующие яблони как опору.
Измените названные выше растения на любимые вами, которые могут выполнять те же функции, и создайте свой собственный лесосад!
История лесосада
Модификация леса для получения продовольствия — это древняя практика, используемая человеком со времен собирательства. Доказательством чему служат лесосады, обнаруженные в Африке, Азии и Америке.
Сейчас мы уже понимаем, что сообщества охотников и собирателей не блуждали бесцельно в поисках пищи. Они знали, в каких областях можно найти желаемые продукты (или лекарства) и в какое время года. При перемещении по лесам или прериям, они поощряли съедобные виды растений, сокращая рост других растений. Это была ранняя форма лесного садоводства.
Они не тратили на такое садоводство много времени или усилий, не пропалывали « сорняки », но некоторым растениям, несомненно, давалось преимущество перед другими.
Джефф Лоутон нашел двухтысячелетний лесосад в Марокко. 800 человек обрабатывали оазис в пустыне, включающий среди других съедобных растений финиковые пальмы, бананы, оливы, инжир, гранат, гуаву, цитрусовые и шелковицу. Он также нашел трехсотлетний лесосад во Вьетнаме, который культивировался одной и той же семьей на протяжении 28 поколений.
Принимая во внимание эту древнюю историю, мы можем создавать изобильные и здоровые многолетние съедобные сады, требующие гораздо меньшего внимания, которые в будущем вполне могут стать настоящим наследием.
Преимущества съедобного многолетнего лесосада
Многолетние сады не разрушают регулярно почву, как это происходит в садах с однолетними растениями, наоборот, они постоянно обогащают почву органическими веществами при опадании листьев и отмирании растений осенью. Лесосад может помочь восстановить землю, биоразнообразие и среду обитания живых существ, при этом давая нам урожай.
Лес является одной из наиболее устойчивых экосистем Земли, и, если мы сможем имитировать эту экосистему в наших садах для получения продуктов питания, мы получим и все его выгоды.
Лесосад или фруктовый сад?
Представьте, что вы засадили участок площадью 4 сотки тридцатью яблонями, создав небольшой фруктовый сад. Для садовода-любителя такой сад, очевидно, должен принести очень много яблок! Но с таким садом, состоящим из одного вида растений, очень нелегко справиться, поскольку монокультура всегда привлекает множество вредителей и болезней, предоставляя им своего рода «шведский стол» из их любимой пищи. Так что садоводу придется потратить время, силы и деньги, чтобы вылечить свои растения от вредителей и болезней.
Кроме того, стандартная посадка яблонь в таком саду не предполагает использование вертикального пространства над деревьями и под ними. Единственной наградой за ваши усилия служит урожай яблок, и, если он будет уничтожен болезнью или вредителями, вы останетесь ни с чем.
Выращивание растений одного-единственного вида со временем истощает почву, так как все эти растения нуждаются в одних и тех же питательных веществах, так что придется вносить удобрения в большом количестве.
Но если на участке такого же размера посадить лесосад, можно утроить урожай.
Как же это работает?
Представьте себе северную сторону сада, где высажены в ряд высокие ореховые деревья . Затем в ряд высаживаются яблони, сливы и вишни (или другие фруктовые деревья, соответствующие вашему климату и потребностям). В рядах с фруктовыми деревьями также можно посадить ягодные кусты .
Под деревьями и кустарниками и между ними можно посеять различные травы и цветы, помогающие обогащать почву питательными веществами (удобрение и почвообразование), привлекающие полезных насекомых (защита от вредителей), привлекающие опылителей (для большего урожая) и приносящие удовольствие в виде срезанных цветов, а также съедобные и лекарственные травы.
Вот некоторые подходящие для такого подлеска травы: тысячелистник, календула, черемша , шнитт-лук, окопник , нарциссы. А пространство между ними можно засеять клевером или эспарцетом. Согласитесь, даже на маленьком участке можно создать пермакультурный лесосад.
Создав биоразнообразную экосистему вместо монокультурной, мы снизили угрозу вспышек популяции вредителей, уменьшили потребность в удобрениях, сократили объем требуемого ухода, увеличили и разнообразили урожай. Такое разнообразие способствует большей стабильности экосистемы. Уверены, теперь вас не затруднит вопрос с чего начать обустройство лесосада, и вы грамотно начнете разнообразить посадки на своем участке.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник
Лес посаженный своими руками
1. ВВЕДЕНИЕ — Посадка лесов решает сразу несколько экологических проблем. Прежде всего, лес существенно улучшает микроклимат в засушливых регионах, восстанавливает пересохшие ручьи и речки, а также полноводность крупных рек. Давно известно, что лес бережёт реки и ручьи. Высаженный в истоках рек, он задерживает весеннее снеготаяние и сток воды после сильных дождей, в результате чего полноводность рек сохраняется в течение более длительного времени, а интенсивность весенних паводков уменьшается. Кроме того, деревья значительно интенсивнее, чем травянистая растительность, испаряют влагу, возвращая её в местный атмосферный круговорот, в результате чего увеличивается количество осадков в сухой период года и снижается засушливость климата. Помимо этого, деревья, высаженные в верховьях оврагов и в других местах потенциальной эрозии почв, способны если не остановить, то по крайней мере существенно снизить скорость эрозии. И наконец, лес поглощает углекислый газ из атмосферы, тем самым частично снижает неблагоприятные последствия сжигания ископаемого топлива.
2. КАК ВЫБРАТЬ МЕСТО ДЛЯ ПОСАДКИ ЛЕСА — От того, насколько правильно будет выбрано место для посадки вашего леса или отдельных деревьев, во многом зависит успех вашего дела. Прежде всего, необходимо, чтобы то место, где вы собираетесь сажать лес, в течение нескольких десятилетий (а лучше столетий) не распахивалось и не расчищалось под сенокос, пастбище или иные сельскохозяйственные цели. Для получения участка действовать можно двумя путями: получить на подходящий участок соответствующее разрешение местных органов власти или землепользователей; посадить лес на так называемых неудобьях — землях, практически непригодных для сельскохозяйственного использования. Первый путь может показаться более правильным. Действительно, получив разрешение полномочных органов власти, вы можете быть уверены, что ваш лес если и не будет специально охраняться, то, по крайней мере, не будет в ближайшее время уничтожен. Однако получить такое разрешение в условиях неустойчивого земельного законодательства и неопределенных прав собственности на землю крайне сложно. Поэтому чаще всего правильным оказывается второй путь — посадка леса на тех землях, которые практически непригодны для сельскохозяйственного использования (неудобьях). Таких земель достаточно много. Не получив «бумажку», дающую вам разрешение на посадку леса на этих неудобьях, вы сталкиваетесь с риском, что посаженные вами деревья могут быть в дальнейшем срублены. Но риск этот в принципе существует всегда, если вы даже получили разрешение. Так что лучше всего смириться с этим риском и приравнять возможные действия вандалов к прочим стихийным бедствиям. К тому же, если вы посадите достаточно много деревьев и не на одном участке, а на нескольких, то можно надеяться, что большая часть их переживёт все невзгоды и непременно сохранится. Итак, чтобы посаженный вами лес (или отдельные деревья) жил долго и при этом приносил большую пользу окружающей среде, можно рекомендовать для его посадки следующие основные виды земельных участков: склоны оврагов или речных долин, особенно крутые и неровные, которые невозможно или трудно распахивать или косить с использованием техники; берега рек. прудов и водохранилищ (полосы вдоль них шириной до нескольких десятков метров); участки вокруг родников или других источников воды; заброшенные карьеры или отвалы; улицы и окраины сельских населенных пунктов. Не следует высаживать деревья там, где они, скорее всего, будут вырублены умышленно или случайно (например, под линиями электропередачи, на обочинах дорог и т.д.). Не стоит также сажать деревья на заброшенных полях и сенокосах вблизи населённых пунктов (рано или поздно эти поля, возможно, вновь будут использоваться).
3. ГДЕ ВЗЯТЬ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
Самая большая проблема при посадке деревьев в большинстве случаев — это получение качественного посадочного материала. Можно порекомендовать несколько разных способов решения этой проблемы. 1. Вырастить посадочный материал самим. Самостоятельное выращивание посадочного материала можно рекомендовать в том случае, если вы хотите посадить много (по крайней мере, несколько сот) деревьев или если вы хотите высаживать деревья постоянно, много лет подряд. Кроме того, самостоятельное выращивание посадочного материала — занятие очень интересное. Выращивая посадочный материал самостоятельно, вы, скорее всего, сможете получить качественные и здоровые саженцы, а также в максимальной степени избежите их повреждения при выкопке, хранении и перевозке. Недостаток самостоятельного выращивания посадочного материала очевиден: первые деревья на постоянное место вы сможете высадить в лучшем случае через один-два года после создания своего питомника, а деревья большинства пород — только через два-три года. 2. Для получения лучшего результата можно порекомендовать приобрести саженцы деревьев в государственном лесном питомнике, высадить их весной или осенью на грядку для доращивания до оптимального размера и уже следующей весной или осенью высадить на постоянное место. 3. Использовать самосев древесных пород. В парках, лесах, лесополосах под отдельными деревьями, на пригодных для прорастания семян участках часто формируется густой покров всходов, особенно после урожайных «семенных» лет. Подавляющее большинство этих всходов гибнет в результате конкуренции не только друг с другом, но и с другими растениями, а также в результате затенения древесным пологом в течение первого года или нескольких первых лет жизни. 4. Вы можете использовать также подрост древесных пород на тех участках, где он все равно погибнет или будет целенаправленно уничтожен (например, на насыпях или обочинах дорог, на стенках используемых карьеров, под линиями электропередачи и т.д.). Подрост, развившийся в условиях хорошего освещения, обычно значительно легче переносит пересадку, чем подрост, выросший под пологом леса.
4. ГДЕ ВЗЯТЬ СЕМЕНА ДЛЯ ПОСЕВА И КАК ИХ ХРАНИТЬ — Семена для посева вы можете собрать сами. Семена, собранные с деревьев, растущих в вашей местности, дают самые лучшие результаты, поскольку это семена деревьев, максимально приспособленных к вашему климату. Семена деревьев разных пород созревают и опадают в разное время, поэтому и собирать их надо в соответствующие сроки. В качестве общего правила можно рекомендовать собирать семена только с наиболее здоровых и хорошо развитых деревьев, так как семена, собранные со старых деревьев, имеют, как правило, меньшие размеры и меньшую всхожесть по сравнению с семенами, собранными с молодых и средневозрастных деревьев. Чтобы собрать семена основных хвойных пород, растущих в средней полосе (сосны, ели: лиственницы), надо собрать шишки этих деревьев в то время, когда семена в них достигают спелости (в октябре — январе). Как правило, для этого надо залезть на дерево, Иногда можно собрать шишки с опавших в нужный период веток или поваленных ветром деревьев. Собранные шишки надо подсушить при комнатной температуре, в результате чего чешуйки шишек раскроются, и семена начнут выпадать. Шишки ели следует подсушивать обычно одну-две недели, сосны и лиственницы — один месяц. В наиболее смолистых шишках сосны и лиственницы изредка часть семян застревает, их можно достать при помощи пинцета. Высыпавшиеся из шишек семена надо хранить в тех же условиях, что и семена большинства овощных или декоративных растений, т. е. при комнатной температуре и влажности. Семена лиственницы перед посадкой нуждаются в обработке холодом. Семена большинства лиственных пород в небольшом количестве можно собрать под деревьями весной. В этом случае они уже будут готовы к посеву и не потребуют стратификации или какой-либо еще дополнительной обработки. Весной достаточно легко найти поддеревьями семена клена, ясеня и других древесных пород.
5. КАК СОЗДАТЬ МАЛЕНЬКИЙ ПИТОМНИК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ ДЕРЕВЬЕВ
Если вы хотите посадить не просто несколько деревьев, но сажать леса в вашей местности и в будущем, вам лучше всего создать свой маленький питомник. Такой питомник не потребует большой территории — его можно создать в школьном дворе, на приусадебном или дачном участке (вы можете создать такой питомник, даже если у вас есть всего одна свободная грядка земли 3-4 кв. м). Небольшой питомник не потребует непомерных затрат труда, а лишь небольшого, но постоянного внимания. И уже через два-три года после его созданий вы получите саженцы нужного размера для того, чтобы высадить их на постоянное место.
6. ЗА СКОЛЬКО ЛЕТ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ САЖЕНЦЫ РАЗЛИЧНЫХ ПОРОД ДЕРЕВЬЕВ — В большинстве случаев вам необходимо вырастить саженцы такого размера, который обеспечит им возможность избежать конкуренции со стороны трав. Если вы предполагаете высаживать деревья на участках с невысокой травой (например, на истощенных, заброшенных сельхозугодьях) или на участках с обнаженной почвой, то вам нужны саженцы высотой 50-60 см. Саженцы некоторых пород деревьев (например, березы) такого размера вы можете вырастить за один-два года. Если вы предполагаете высаживать саженцы на участке с крупной травой или бурьяном, высота их должна быть не менее 1 м. Вы можете высаживать саженцы и меньшего размера, но в этом случае в первые один-два года их жизни на постоянном месте потребуются регулярные прополки. Саженцы деревьев разных пород потребуют разного времени выращивания. Очень быстро растут всходы березы, ивы, тополя. За два года можно вырастить их саженцы высотой в 60-70 см, а при хороших условиях и больше метра. Такие саженцы можно высаживать практически на любых участках, не опасаясь, что их «забьёт» трава. Несколько медленнее растут саженцы других широколиственных пород — клена, вяза, липы, ясеня. Пригодные для высадки на постоянное место саженцы можно вырастить за два-три, в плохих условиях за четыре года. Медленнее всего в первые годы жизни растут молодые деревья хвойных пород — сосны, лиственницы, ели. Саженцы сосны и ели высотой 40-50 см вы можете вырастить за 3-4 года, а лиственницы — за 2-3 года. Из этих трех древесных пород быстрее всего в первые годы растет лиственница, медленнее всего — ель. Лиственница же легче всего переносит пересадку.
Источник
