- УФ дезинфекция воды в УЗВ
- Доза УФ-излучения
- Фильтрация и УФ-дезинфекция
- Виды ламп для УФ-излучения
- Сравнение приборов для УФ-излучения
- Конструкция аппарата
- Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
- Кому продавать?
- Простейшая самодельная установка
- ОКСИГЕНАТОРЫ
- Необходимое оборудование
- Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
- Объёмы бассейнов
- Биологическая регенерация воды в УЗВ
- Состав биопленки
- Оксигенатор
- Проектирование замкнутых аквакультур
- Преимущества бизнеса
- Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
- Баланс осаждаемых частиц
- Простейшая самодельная установка
- Где приобрести мальков?
УФ дезинфекция воды в УЗВ
Микроорганизмы, ДНК которых подвергается влиянию ультрафиолетового излучения с длиной волны от 100 до 400 нм, погибают или становятся неактивными. Волны с длиной 255-265 нм наиболее эффективно разрушают ДНК и РНК и являются самыми смертоносными; длина волны 280 нм разрушает белки и ферменты. При оценке потенциала инактивации за стандарт принимается количество энергии, передаваемое ультрафиолетом с длиной волны 254 нм.
Естественное и искусственное УФ-излучение (длина волны 190 – 400 нм) повреждает микроорганизмы, прямо или косвенно влияя на нуклеиновые кислоты. Прямой ущерб связан с поглощением молекулой ДНК радиации, в результате чего происходит образование фотопродуктов. Коэффициент поглощения у молекул ДНК высок в диапазоне УФ-C (190-280 нм), но уменьшается более чем на три порядка в диапазоне УФ-B (280 – 320 нм) и ничтожно мал в УФ-A диапазоне (320 – 400 нм) (Miller et al. 1999). Эффект излучения в диапазоне УФ-C, наносящий ущерб ДНК, используется в бактерицидных лампах. Ртутная лампа низкого давления излучает приблизительно 85% своей вырабатываемой энергии в виде монохромного света с длиной 250-270 нм, оптимальной для бактерицидного действия. Солнечное облучение в диапазоне УФ-B прямо или косвенно повреждает молекулы ДНК, в то время как УФ-A диапазон приводит лишь к косвенному ущербу. Только получившие прямые повреждения молекулы ДНК восстанавливаются путем фотореактивации.
Повреждения, вызванные волнами в диапазоне УФ-C, часто приводят к образованию димеров из двух молекул пиримидина. Фотопродукты циклобутана пиримидина и пиримидина-пиримидона (6-4) являются двумя основными видами фотоповреждений, образовавшихся в результате прямого поглощения ДНК излучения в диапазоне УФ-C (Friedberg et al. 1995). После того, как все остатки пиримидина связываются друг с другом, ауторепликация нуклеиновой кислоты блокируется, что приводит к невозможности деления мутирующих клеток (Stover et al. 1986). Умеренный уровень энергии ультрафиолетового излучения не оставляет токсичных остаточных продуктов в очищенной воде. Хотя химические соединения изменяются под воздействием радиации (Gjessing and Kallqvist, 1991; Lund and Hongve, 1994), дозы ультрафиолета при дезинфекции слишком малы для получения значительных количеств фотопродуктов (Oliver и Carey, 1976; de Veer et al. 1994). Эта нетоксичность имеет решающее значение, когда выбор делается в пользу метода ультрафиолетового излучения для обеззараживания втекающей воды в УЗВ.
Доза УФ-излучения
Для достижения обеззараживающего эффекта требуется наличие минимальной дозы ультрафиолетового излучения.
УФ-доза = УФ-интенсивность*t-экпозиции = (мВтсек/см 2 )*сек
Типичным является время воздействия 10-30 секунды (White, 1992).
Средства ультрафиолетового излучения обычно устанавливаются на фермах по выращиванию смолта для дезинфекции морской и пресной воды, а также используются для бактериологического контроля в системах замкнутого водоснабжения (Rosenthal, 1981). Однако до того, как УФ-излучение достигнет мишени, оно должно пройти через толщу воды. Применение ультрафиолетового излучения в сильно замутненной воде, как это часто происходит в системах замкнутого водоснабжения, совершенно неэффективно, поскольку передача через водную толщу крайне незначительна, и такое излучение не способно убить ни одного микроорганизма. Поэтому, для прогнозирования необходимой дозы излучения, проходящей от источника света до целевого организма, следует определить наименьшее ожидаемое пропускание ультрафиолета в обрабатываемой воде.
Фактическая доза УФ-излучения, применяемая к потоку воды, зависит от:
— Скорости водного потока (Q) и рабочего объема генератора УФ;
— Интенсивности лампы (включая потери в кварцевом рукаве);
— Пропускание УФ-излучения в воде (% пропускания).
УФ-доза = УФ-интенсивность*t-экпозиции*фактор переноса = УФ-интенсивность*(Vемкости/Q)*a*exp (b*%пропускания) = #(мВтсек/см 2 )*сек
Доза УФ-излучения для дезинфекции
Доза для уничтожения 99.9% бактерий по Wedemeyer (1996) и Liltved (2001) | |
Вид | мВтсек/см 2 |
Aeromonas salmonicida | 4 |
Aeromonas hydrophila | 5 |
Vibrio anguillarum | 4 |
Yersinia ruckeri | 3 |
Pseudomonas fluorescens | 5 |
Wedemeyer (1996) | |
Доза для сдерживания роста сапролегний | 230 |
Доза для снижения инвазивной способности Myxobolus cerebralis | 28 |
Рекомендуемая доза для воды в УЗВ | 30 |
Рекомендованная доза для стоков из инкубатора | 30 |
Эти значения показывают, что в лабораторных условиях дозы 2 – 6 мВт-сек/см 2 уменьшают жизнеспособное количество рассмотренных видов на 99.9% или более. Однако в рамках реальных непрерывных экспериментов, для получения максимального уровня обеззараживания, дозы должны быть значительно выше (Bullock and Stuckey, 1977; Liltved and Cripps, 1999). Поэтому при подсчете необходимой дозы в реальных условиях к результатам лабораторных исследований следует относиться с осторожностью.
Доза для уничтожения 99.9% вирусов по Wedemeyer (1996) и Liltved (2001) | |
Вид | мВтсек/см 2 |
Патогенный вирус анемии лососевых (ISA) | 4-10* |
Вирус инфекционного некроза гемопоэтической ткани (IHN) | 1-3 |
Вирус инфекционного панкреатического некроза (IPN) | 100-200 |
Герпесвирус канального сома | 2 |
Герпесвирусная болезнь лососевых (Herpesvirus salmonis) | 2 |
Синдром белых пятен (возбудитель – бакуловирус) | 900* |
*-потеря заразности |
Исследования Torgersen (1998) указывают на то, что патогенный вирус анемии лососевых восприимчив к ультрафиолетовому излучению. Когда гомогенат инфицированной ткани облучали дозами 4–10 мВтсек/см 2 , вирус утрачивал заразность. С другой стороны, вирус инфекционного панкреатического некроза (IPN), не окклюдированный бирнавирус, возбудитель которого вызывает инфекцию поджелудочной желез у Атлантического лосося, напротив, устойчив к УФ-излучению. Для уничтожения 99.9% вирусов в соленой воде (Liltved et al. 1995) необходима доза в 122 мВтсек/см 2 . Аналогичные дозы отмечены в исследованиях, проведенных японскими учеными (Sako and Sorimachi, 1985; Yoshimizu et al. 1986). Несмотря на устойчивость IPN бирнавируса, именно ультрафиолетовое излучение выбрали для дезинфекции объектов водоснабжения на норвежских лососевых фермах, где данный метод используют для уничтожения бактерий. Бирнавирус IPN проходит через эти установки без изменений, поскольку применяемые дозы слишком низкие для его инактивации. В связи с существенными потерями от вспышек IPN, следует рассмотреть профилактические меры, модернизацию существующих УФ-излучателей для уничтожения вируса. Это особенно важно при заборе воды из источников, зараженных вирусом IPN. Такая модернизация потребует пятикратного увеличения дозы УФ-излучения по сравнению с нынешней интенсивностью 25 мВтсек/см 2 .
Еще более высокие дозы потребовались для сведения к нулю инвазивности бакуловируса азиатских креветок. Бакуловирус, вызывающий некроз средней кишки (BMNV), и вирус синдрома белых пятен (WSBV) удалось уничтожить дозами 410 и 900 мВтсек/см 2 , соответственно (Momayama, 1989; Chang et al. 1998). Из-за крайней устойчивости этих вирусов и слишком высокой необходимой скорости водного потока ультрафиолетовое излучение не подходит для уничтожения бакуловирусов на азиатских креветочных фермах. Однако высокоэффективное ультрафиолетовое излучение может быть пригодным для икорников и выростных прудов с ограниченным водопользованием. Существуют и другие исследования, предоставляющие дополнительную информацию об уровне ультрафиолетового излучения, необходимого для достижения полной дезинфекции (Hunter et al. 1998; Wedemeyer, 1996).
Предварительная фильтрация через экран в 50 мкм позволяет усилить уничтожение бактерий УФ-излучением на 3.0*log10 единиц (Liltved and Cripps, 1999)
Для бактерий, связанных с фрагментами рачков Артемий, отмечен механизм защиты через сокрытие в частицах. Для них недостаточна дозозависимой инактивации в диапазоне 10-22 мВтсек/см 2 . Полученные результаты свидетельствуют о возможной передаче патогенных бактерий на наземные фермы, даже если проточную воду обеззаразили УФ-излучением. Кроме того, опыты доказали, что предварительная фильтрация повышает эффективность удаления бактерий. Размеры сетки 50 мкм привели к возрастанию эффективности очищения на более чем 5log10 единиц. Это свидетельствует в пользу предварительной фильтрации проточной воды для удаления мелких фрагментов ракообразных и других частиц, где бактерии способны укрыться до начала дезинфекции УФ-излучением.
Фильтрация и УФ-дезинфекция
Преимуществами ультрафиолетового излучения являются отсутствие токсичных остатков и продуктов реакции, низкая себестоимость при обеззараживании высококачественной воды, простота эксплуатации и технического обслуживания и минимальные требования по размещению. При этом следует регулярно проводить механическую или химическую чистку кварцевых рукавов, чтобы избежать засорения.
Основным недостатком УФ дезинфекции сооружений на рыбоводческих фермах выступает неэффективность в борьбе с основными патогенными вирусами рыб. Этот недостаток способен ограничить использование ультрафиолетового излучения в будущем, поскольку борьба с вирусами становится важной превентивной мерой на фермах по разведению рыбы и креветок.
Виды ламп для УФ-излучения
— Низкое давление, низкая интенсивность (старая технология)
— Низкое давление, высокая интенсивность (новейшая технология)
— Среднее давление, высокая интенсивность (новая технология)
Мощность УФ-излучения постоянно ухудшается с момента первого включения. Предположим, что в общем падение мощности составит 3% в месяц или 40% в год. Температура воздуха также влияет на мощность УФ-излучении. Выходная мощность УФ-излучения равна 100% при 38°C; при 0°C она составляет всего 10% от мощности при 38°C. Проблему можно решить с помощью кварцевых рукавов, которые создают тепловой карман вокруг УФ-лампы и сохраняют мощность, близкую к ее максимальному потенциалу. Кварцевый рукав сократит мощность устройства только на 5% из-за коэффициента пропускания самого рукава. Расход на замену ламп в приборах для УФ-излучения может оказаться значительным, особенно по сравнению с другими методами стерилизации и дезинфекции. Как правило, замену УФ-лампы следует проводить, по крайней мере, один раз в год.
Сравнение приборов для УФ-излучения
Давление/интенсивность | Низкое/низкая | Низкое/высокая | Среднее/высокая |
Мощность, Вт | 15-70 | 120-260 | 4000 |
Эффективность, % | 40 | 35-40 | 10-15 |
Светоотдача в диапазоне 254нм, Вт/см | 0.1-0.2 | 0.5-1.0 | 3.0 УФ-C |
Температура, °C | 39 | 100 | 600 |
Кол-во ламп, необходимое для обработки 0.8м3/сек водного потока | 100 | 30 | 5 |
Общая мощность, rВт | 7.5 | 7.8 | 20 |
A. Kolch Pollution Engineering, 1999, pp.34-36 |
УФ-лампы низкого давления
УФ-лампы среднего давления
Помимо дезинфекции, лампы среднего давления могут:
— фотоокислять органический углерод при длине волн, равной 185 нм,
— создавать гидроксильные радикалы (ХО-), что приводит к распаду органических молекул
— преобразовывать нитрат в нитрит, если вы не установили специальный кварцевый рукав для фильтрации.
Конструкция аппарата
Кожухотрубную (Tube-and-Shell) конструкцию, находящуюся под давлением, следует выбирать, когда в трубе необходимо сохранить давление воды. Как правило, она функционирует при потере напора воды >0.2-1.0 метра.
Конструкцию «открытого канала» (Open Channel) без давления следует выбирать в случае малого напора воды.
Горизонтальный канальный УФ-фильтр «PRAqua Technologies». Применяется для очистки пресной воды в системе выростных прудов
Вертикальный канальный УФ-фильтр. Три лососевые фермы (примерно 3000 галлонов в минуту на одну ферму) в ведении компании Nutreco (дизайн разработан компанией «PRAqua Technologies»)
Кожухотрубная конструкция. Лампы среднего давления
Озонирование и последующая УФ-дезинфекция. Система выростных прудов Института Пресных вод (Freshwater Institute’s Grow-out System)
——
Ozonation and UV Disinfection. Steven Summerfelt & Brian Vinci Freshwater Institute, Shepherdstown, WV
Источник
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
УЗВ, позволяющие выращивать экологически чистую рыбу, набирают все большую популярность
Кому продавать?
Реализуется продукция, как правило, крупными партиями в пункты питания, рыбные магазины, супермаркеты. Можно самостоятельно продавать товар на рынке, арендовав место. В первое время придется затратить немало усилий на поиск путей сбыта, однако впоследствии при приобретении постоянных покупателей проблема с реализацией исчезнет. Для привлечения клиентов рекомендуется создать информативный интернет-сайт. Не следует экономить на его раскрутке – впоследствии денежные вложения обязательно окупятся.
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
УЗВ можно собрать из недорогих материалов своими руками
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
ОКСИГЕНАТОРЫ
В настоящее время разработано несколько конструкций оксигенаторов, изучены возмож- ности их использования в практике рыбоводства, накоплен опыт, позволяющий совершен- ствовать эти аппараты. Из всего многообразия конструкций требованиям индустриального рыбоводства наиболее полно отвечают оксигенаторы типа оросительных колонн (рис.38). Эти оксигенаторы представляют собой вертикальные герметичные емкости. В верхнюю часть емкости, занятую газообразным кислородом, непрерывно подается вода, предназначенная для насыщения кислородом. Уровень равновесного насыщения воды ки- слородом в баллоне оксигенатора определяется суммой факторов: парциальным давлени- ем кислорода в газовой подушке оксигенатора, давлением внутри сосуда, температурой и соленостью воды. Фактическое насыщение воды кислородом на выходе из оксигенатора практически всегда ниже равновесного насыщения, так как для достижения равновесного насыщения требуется более длительное время пребывания воды в оксигенаторе, что неце- лесообразно.
Рис.42. Номограмма: концентрация кислорода в воде на входе оксигенатора при нулевой входной концентрации в функции давления и температуры.
Необходимое оборудование
Успешное выращивание стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных невозможно без специального оборудования:
- емкости;
- водяного насоса;
- компрессора;
- автоматической кормушки;
- генератора.
Как уже отмечалось ранее, в качестве емкости подойдет один или несколько пластиковых бассейнов глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Насос используется для подачи в емкость воды из колодца или скважины, если разведение будет осуществляться в условиях индивидуального водоснабжения.
Компрессор используется для непрерывного насыщения воды кислородом. Если пренебречь этим условием, обитатели емкости сразу же погибнут. Опытные заводчики рекомендуют устанавливать сразу несколько таких устройств, чтобы при отказе одного из них его работу смог компенсировать резервный компрессор. При большом поголовье стерляди и других представителей отряда осетрообразных без автоматической кормушки не обойтись. Если производство небольшое, можно не приобретать кормораздатчик, а кормить обитателей рыбного хозяйства вручную.
Генераторы работают на бензине или дизеле. При аварийном отключении электроснабжения это устройство придет на выручку и предотвратит гибель рыбного поголовья. Перечисленные предметы являются основными, без них невозможно запустить производство. В качестве дополнительного оборудования могут понадобиться:
- системы аэрации;
- кислородный генератор;
- устройства для обеспечения прозрачности воды;
- трубы, сливы, фитинги;
- датчики кислорода, давления, кислотности;
- оснащение для проверки качественного состава воды;
- барабанный механический фильтр;
- био- и угольный фильтр;
- ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды;
- тепловые обменники.
Несмотря на то, что покупка оборудования требует немалых денежных вложений, они быстро окупаются. В большинстве ситуаций это происходит в течение одного года с начала разведения осетров.
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Аквариумист с многолетним стажем
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
УЗВ, позволяющие выращивать экологически чистую рыбу, набирают все большую популярность
Объёмы бассейнов
Изначально нужно побеспокоиться об оборудовании, посредством которого обеспечивается содержание живности. Однозначно, на первом месте тут бассейны.
Для разведения рыбы до 0,3 кг., нужно побеспокоиться о круглом либо прямоугольном бассейне. Предостаточно, чтобы он был диаметром 1,6 м., а глубиной до 90 см. Для тех рыб, чья величина колеблется от 300 гр. до 2 кг., необходимо приобрести «дом» с параметрами 2,2 м. и 1,3 м. Нужно брать во внимание, что 1 кв. м. дозволяет разводить до 60 кг. осётра.
яндекс картинки
Биологическая регенерация воды в УЗВ
При использовании УЗВ для разведения рыбы – осетров, клариевого сома, форели, судака, речного угря или теляпии — основным процессом биологической регенерации по химическому составу воды выступает освобождение воды, оборачиваемой в УЗВ, от основного компонента — соединений азота, который накапливается в системе замкнутого водоснабжения при жизнедеятельности разводимой рыбы в УЗВ.
При аэробной биологической очистке, осуществляется перевод азота органических соединений, содержащихся в УЗВ в не съеденных, растворенных кормах и в виде экскрементов в аммонийный азот, перевод аммонийного азота в неорганической форме, который появляется в процессе разложения загрязнений и выделяемого выращиваемой рыбой через почки, жабры и кожные покровы, в нитритную форму, а после в нитратную.
Этапы превращения азота производятся различными группами микробного населения биологической плёнки оборудования биологической очистки. Это финишный процесс аэробного превращения азотных соединений.
На заметку. Для получения икры в УЗВ целесообразно и лучше всего выращивать бестера, который быстрее созревает для дачи черной икры. Первый раз самка бестера даёт икры не более семи процентов от своего веса, далее выход икры возрастает до 20%! Обычный осётр даёт в два раза меньше черной икры. |
Далее превращение нитратов в свободный азот (газ) осуществляется анаэробными бактериями при ограничении поступления кислорода. Этот процесс носит название денитрификация, и выполняется в денитрификаторах. При этом требуется поддержание энергетического питания бактерий подачей в систему этанола и мелассы. Газообразный азот выводится из УЗВ в окружающую атмосферу.
На фото кормление речного угря в УЗВ
Фото содержание маточного стада осетровых в УЗВ
Состав биопленки
Обычно структура бактериальной биопленки состоит из комплекса клеточных агрегатов, погруженных в защитный самовоспроизводимый матрикс. Этот матрикс, построенный из внеклеточных полимерных соединений, препятствует прикреплению других организмов и, таким образом, играет важную роль в конкурентной борьбе за ресурсы (Davey and O’Toole, 2000; HallStoodley et al., 2004). Кроме того, частичная неоднородность сказывается на поведении и общей функциональности биопленки (Xavier et al., 2004).
Оксигенатор
Обычно используются кислородные конусы или оксигенаторы шахтного типа. Принцип является одинаковым. Вода и чистый кислород смешиваются под давлением, которое обеспечивает переход кислорода в воду. В кислородном конусе давление обеспечивается насосом, обычно создающим в конусе давление около 1,4 бар. Подача воды в конус под напором потребляет много кислорода. В оксигенаторах шахтного типа напор достигается путем углубления в землю трубы в форме петли, например, на глубину 6 метров, и подачи кислорода в нижней точке этой петли. Давление вышерасположенного водяного столба, в данном случае, 0,6 бар, обеспечивает переход кислорода в воду. Преимуществом шахтных оксигенаторов являются низкие расходы на перекачивание воды, но их установка является сложной и более дорогостоящей.
Техника и инвентарь в аквакультуре
Проектирование замкнутых аквакультур
В действующей системе все компоненты должны работать слаженно, иначе её продуктивность будет ограничена производительностью самого слабого блока.
Например, нет смысла в мощном нитрификаторе, если за его работой не успевает модуль газообмена. Прогноз нагрузок на каждый узел — единственно верный способ проектирования компонентов.
Правильной точкой отсчёта будет количество рыбы, планируемое к выращиванию. Этот показатель поможет разобраться с необходимым объёмом пищи, что, в свою очередь, позволит рассчитать, сколько кислорода понадобится для метаболизма этого корма. Другие вычисления дадут мощность установки для аэрации и т. п. Косвенные и прямые расчёты продолжают до тех пор, пока не будет разработан проект системы, теоретически поддерживающий предполагаемую нагрузку без избыточных мощностей каждого из блоков.
Преимущества бизнеса
Прежде чем приступать к организации и развитию бизнеса, нужно всесторонне изучить вопросы, касающиеся размера капиталовложений и срока их окупаемости, рентабельности и способов реализации. Начинать воплощать проект в жизнь можно только после тщательного анализа соотношения затраченных ресурсов с отдачей.
Представители осетровых – не только осетры. К этому семейству ценных промысловых рыб также относятся стерлядь, севрюга, белуга и шип. Данный вид водных позвоночных животных обладает крупными размерами: например, длина белуги составляет около 4 м. Ценность рыбы из отряда осетрообразных заключается в следующем:
- имеет красное мясо, которое обладает гораздо более ценными качествами, чем белое;
- обладает высокой плодовитостью — количество яичек у взрослых особей может насчитывать несколько миллионов;
- является источником самого дорогого и ценного вида икры, считающейся деликатесом – черной;
- плавательный пузырь осетровых служит основой для производства специального клея, являющегося дорогим и дефицитным материалом и использующегося для реставрации уникальной мебели и росписей, а также для инкрустации и золочения;
- хорда, добываемая из рыбы, считается ценным питательным компонентом.
Массовое разведение осетра обладает множеством преимуществ:
- икра и мясо высоко ценятся на рынке рыбной продукции и обладают повышенным спросом;
- представители отряда осетрообразных непривередливы к температурному режиму, поэтому для их выращивания не требуется особых условий содержания;
- корм для рыбы относится к малозатратной статье расходов;
- для выращивания осетра не требуется специальных знаний и навыков, поэтому реализовать данную бизнес-схему под силу любому новичку;
- развитие этой идеи не нуждается в значительных капиталовложениях.
В качестве наиболее удачного примера такого зарабатывания денег можно привести разведение осетровых на продажу краснодарским предпринимателем Александром Емцевым. Он организовал мини-ферму с осетрами на территории своего частного дома. Помимо того, что бизнесмен успешно выращивает рыбу, в свободное от работы время он рыбачит в домашнем пруду.
Пока что предприниматель выращивает только осетров. Однако, по словам Емцева, в ближайших планах у него создание еще двух прудов и разведение других видов рыбы этого семейства.
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
УЗВ, позволяющие выращивать экологически чистую рыбу, набирают все большую популярность
Баланс осаждаемых частиц
Эффективность бассейна с двойной дренажной системы в отношении концентрации твердых частиц при их прохождении через донный дренаж можно проиллюстрировать следующим уравнением баланса:
+
PTSS = aTSS • rfeed • ρfish • Vtank, где ρfish – плотность рыб в емкости культивирования (кг/м3); Vtank – объем бассейна (м3); rfeed – частота кормления (кг корма/(кг рыбы*сутки)), aTSS — количество образующихся твердых частиц (кгTSS/кг корма).
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Описание и характеристики сорта винограда Каталония, плодоношение и правила выращивания
Доля удаляемых через центральный дренаж твердых частиц (frem) может быть определена по следующему уравнению (1).Преобразуя уравнение, можно следующим образом рассчитать TSSout2 (2):
Использование двойной дренажной системы существенно повышает концентрацию твердых частиц, удаляемых посредством слабого потока через донный дренаж. Концентрация этих частиц может в 10 раз превышать концентрацию частиц в составе основного потока воды, покидающего дренаж. Например, в бассейнах с двойной дренажной системе, в которых выращивалась тиляпия (Timmons, 1997), центральный дренаж удалял до 100% твердых частиц (при использовании 2-3% всего потока воды). В том же исследовании концентрация частиц, проходящих через боковой дренаж (взвешенные в толще воды) составляла 6,4 мг/л (стандартное отклонение 3,6). В этой работе рыбе ежедневно давали 80 кг/сутки корма, объем бассейна составлял 53 м3, поток через центральный дренаж – 110 л/мин, а общий водный обмен через биофильтр – 3,6-5.5 м3/мин. Все захваченные в донный дренаж частицы затем фильтруются механическим сетчатым фильтром, либо отстойником (осушается ежедневно, объем 3 м3).
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
УЗВ можно собрать из недорогих материалов своими руками
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Где приобрести мальков?
Опытные заводчики рыбы при выращивании стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных категорически не рекомендуют экономить на покупке мальков. Приобретение материала для разведения осетров должно осуществляться только у проверенных поставщиков. При этом нужно учитывать, что от его качества напрямую зависят выживаемость и рост рыбы, а значит и материальная прибыль.
Лучше всего покупать мальков у крупных рыбоводческих предприятий. Перед покупкой в достоверных источниках рекомендуется тщательно изучить информацию о продавце. Не следует приобретать слишком много материала, нужно рассчитать количество мальков, которое требуется для выращивания в конкретных условиях. Для этого используются следующие формулы:
Источник