Куттер своими руками для колбасы

Куттер Из Болгарки Своими Руками

Диск для болгарки по дереву: общие свойства и виды. Отрезной круг. Шлифовальные и обдирочные работы

В текущее время углошлифовальная машинка, в просторечье не просто популярная как болгарка, заслужено считается одним из более универсальных инструментов. Она конечно в арсенале фактически хоть какого неплохого владельца. С таковой помощницей возможно стремительно и свободно резать, шлифовать, полировать, обдирать либо пилить своими силами фактически хоть какой материал.

Фото сильной углошлифовальной машинки.

Секрет таковой невиданной популярности в простоте инструмента. Аннотация для болгарки предугадывает закрепление на крутящийся вал определенного диска иначе говоря насадки.

Затем, зависимо от предназначения диска, есть вариант делать те как еще его называют другие работы. Сфера внедрения вам больше понравятся различной, однако тут мы чем просто коснемся резки и обработки древесной породы.

Совет: как считает большинство профессионалов, углошлифовальную машинку для обработки дерева используют только при фрагментарных работах. При этом делать это необходимо, очень осторожно, очень высок риск травматизма.

Общие свойства и предназначение дисков

Ассортимент данного продукта просто громаден, в каждом секторе есть 10-ки видов продукции. Однако всю эту массу конечно условно поделить на несколько основных направлений.

Виды дисков

• Круги либо диски с абразивным покрытием предназначаются для шлифования и полировки разных поверхностей. Потому что древесная порода не полируется, в данном секторе употребляется шлифовальный диск по дереву для болгарки.
• Круги с алмазным напылением не просто употребляются в строительстве, они бывают сегментированные и сплошные. С помощью их режут особо крепкие материалы, это камень, бетонный монолит и иногда металл. Для столярных работ такие изделия не используются.

Изделия с алмазным напылением.

• Пильные диски по дереву для болгарки, зрительно фактически не отличаются от кругов для циркулярной пилы. Однако они изготовлены совершенно из другого металла. Раньше эта продукция была редкостью, на данный момент на текущем сегменте рынка появилось много высококачественных кругов по дереву из карбид вольфрама.

Принципиально: никогда, даже не пытайтесь устанавливать круг от циркулярки на болгарку. На теоретическом уровне, через переходник это сделать есть вариант, увы циркулярные диски рассчитаны на малые обороты на болгарке они чаще всего перекашиваются либо просто разлетаются.

Свойства и советы по вопросу выбора

• Независимо от предназначения, нашему клиенту остается круги имеют несколько стандартных поперечников. Самый небольшой диск по дереву для болгарки 115 мм. Но более ходовым считается диск по дереву на болгарку 125 мм.

Разновидности кругов для резки.

Куттер из болгарки

Самодельный измельчитель из болгарки, пароварки и ножика для триммера.

Измельчитель из болгарки

1-ый беглый взор на куттер. Куттер. хороший измельчитель для всех товаров. Обсудить видео на форум.

• Древесная порода материал специфичный, не стоит брать для нее круги, созданные для резки бетона либо металла. Для данных материалов требуется высочайшая крепкость и огромные обороты, в дереве таковой круг может просто завязнуть, что приведет к его разрушению или спалите свою болгарку.
• Поперечник вала в любых современных углошлифовальных машинах по дереву стандартный и составляет 22,4 мм. Однако, в недавнешнем прошедшем, было несколько градаций, потому следует обратить особое внимание на маркировку. Например, пильный диск по дереву для болгарки 125х22,3.5 мм через насадку конечно установить на узкий вал устаревшей машинки, если вал окажется толще, ваш круг будет бесполезен.

Круг по металлу.

Принципиально: наибольший поперечник ручной углошлифовальной машинки 230 мм. Итак вот, пусть даже если для вас и получится отыскать диск по дереву для болгарки 230 мм, то от его установки и внедрения лучше отрешиться. Что существует, что чем не просто поперечник, тем выше возможность получения травмы, в особенности во время работы с древесной породой.

Отрезной круг

По причине того, что данный инструмент отличается высочайшими оборотами и не бывает агрессивно зафиксирован на ладони, для таких кругов, берется прочный карбид вольфрам, потому и стоимость для них внушительная.

Отрезной диск по дереву для болгарки 125 мм, классифицируется не только лишь по поперечнику и соответственно глубине пропила, да и по форме, частоте и количеству зубьев.

Диск с зобом от бензопилы.

• Если намереваетесь использовать пильный диск по дереву для болгарки 125 мм временами, при этом не понимаете какую конкретно древесную породу, необходимо будет резать. То наилучшим вариантом будет круг с переменно скошенными зубьями.
• Для распила хвойных пород, дополнительно для другой мягенькой древесной породы используется изделия с прямыми зубьями.
• Более широкий диапазон использования у трапециевидного зуба. Пильный диск по дереву для болгарки 125х22,5 мм с трапециевидными зубьями, способен разрезать древесностружечный массив средней плотности. Также ему просто поддаются биламинированные древесностружечные материалы, плиты USB и древесноволокнистые листы средней плотности.

Круг со скошенным зубом.

Как мы знаем углошлифовальная машинка работает на больших оборотах, потому круги быть очень разогреваться. Применение водяного остывания в этом случае нереально.

Чтобы избежать перегрева и деформации металла, от зубьев, в направлении к валу делаются скругленные прорези шириной до 4.5 мм и глубиной до 20 мм. Они бывают пустыми как еще его называют заполняться медью. Такая мера компенсирует расширение металла и предутверждает его деформацию.

Шлифовальные и обдирочные работы

Если резка древесной породы считается очень травмаопасным занятием, то для шлифовки массива большой квалификации не нужно. Тут часто употребляются лепестковые диски для шлифовки дерева болгаркой.

Устройство такового круга отображено в самом его заглавии. На рабочую поверхность, в несколько слоев подобно рыбной чешуе крепится огромное количество лепестков наждачной бумаги. При вращении бумага мягко шлифует дерево. Качество и уровень обработки доски впрямую находится в зависимости от зернистости материала.

Лепестковый круг, хотя и очень всераспространенный, однако не единственный вариант для шлифовки поверхности. Относительно не так давно на текущем сегменте рынка появились так именуемые липкие универсальные диски. Достоинство таких насадок состоит в том, что их можно поменять, не снимая диска.

Диск для мягенькой шлифовки.

База оборудована липучкой, и поэтому сама рабочая поверхность с необходимым зерном просто наклеивается сверху на круг. Стоимость таких липучек значительно ниже, ежели у цельного лепесткового диска, но и дополнительно изнашиваются они еще резвее. Дополнительным достоинством таковой конструкции является их универсальность. Липучки выпускаются не только лишь для обработки древесной породы, да и для шлифовки камня либо металла.

Принципиально: независимо от правильного подбора студии какую разновидность инструмента вы используете, сама поверхность дерева желательна отлично высушенной и лучше без трещинок. Мокроватую древесную породу шлифовать не рекомендуется, а поверхность зараженную грибком следует сначала очистить с помощью обдирочной насадки.

Довольно нередко в процессе подготовки поверхности к нанесению, некоторого покрытия требуется удалить слой старенькой краски либо лака. Работа рубанком не каждый раз вероятна, а шлифовальный лепестковый диск стремительно забивается пылью от краски.

В этом случае отлично подходят обдирочные насадки, в особенности эффективен таковой инструмент для обработки неоднократно окрашенных старенькых поверхностей, к примеру, при очищении деревянного пола.

Такие насадки это железный круг со вставленной туда щетиной из железной проволоки. Проволока можно расположить как по периметру круга, параллельно диску, так и перпендикулярно поверхности соблюдая принцип щетки.

На видео здесь показано, самые в кустарных условиях сделать диск для резки дерева.

Вывод

В окончании охото дополнительно напомнить, что болгарка это не только лишь удачный, универсальный и доступный по цене инструмент, но и источник суровой угрозы. Во время работы с ней непременно необходимо использовать защитные очки, рукавицы и лучше спецодежду. И дополнительно не снимать с инструмента защитный кожух (см.также статью «Дисковая фреза по дереву – виды и тип установки. Размещение и крепление зубьев»).

Защитные спецсредства для выполнения работ болгаркой.

Источник

Домашний «куттер» за копейки

: сообщение №1

Пользователи

18 сообщений

Популярное сообщение

Шаг 1 — покупаем вот такой миксер. Из плюсов — большая чаша и четыре уровня ножей, из минусов — движок. Поэтому его сразу в сторону, нам нужна только чаша и ножи.

Шаг 2 — в приводной вал ножей вставляем (легким постукиванием молотка) сверло на 10 — с наконечником. У меня под рукой оказалось такое

Шаг 3 — собираем и запускаем агрегат, но вместо движка используем обычную бытовую дрель

Сразу обнаружился недостаток моего сверла — его винтовая нарезка вытягивала фарш из чаши и разбрасывала вокруг. Пришлось поместить чашу в казан и дальше месить там

Поэтому лучше использовать сверло для керамики, оно без винтовой нарезки

Результат

Здесь ровно 1 кг фарша, но для ножей это тяжеловато. И дрель нагрелась. Лучше делать порциями от 500 до 800 грамм.

UPD Только сейчас заметил, что на фото с готовым фаршем можно увидеть Деда Мороза или Карабаса Барабаса, или еще кого. Это не специально, так получилось.

• CODEONETEAM, Oleg, shyra1710 и 8 другим пользователям это нравится

: сообщение №2

Пользователи

316 сообщений

• Имя: Макс
• Фамилия: Данилевич
• Страна:
• Город: Волгоград

Я бы не использовал для приготовления продуктов питания, инструмент который используется для хозяйственных нужд.

Если конечно Ваша дрель и сверло, не предназначены только для приготовления эмульсии, вымыты и вычищены от смазки и т.п.

Варенку с привкусом машинного масла как-то не хочется домашним предлагать. Да и патрон дрели от эмульсии отмывать задолбаешься.

Вот если бы Вы движок от дрели в корпус прибора спрятали это было бы интересно.

: сообщение №3

Пользователи

1 401 сообщений

• Имя: Алексей
• Страна:
• Город: Новодвинск

: сообщение №4

Да и патрон дрели от эмульсии отмывать задолбаешься.

Достаточно патрон обернуть широким строительным скотчем.

: сообщение №5

Пользователи

464 сообщений

• Имя: Алексей
• Страна:
• Город: СПб

Достаточно сверло подлиннее взять или удлинить. Докопались

Я бы не использовал для приготовления продуктов питания, инструмент который используется для хозяйственных нужд. Если конечно Ваша дрель и сверло, не предназначены только для приготовления эмульсии, вымыты и вычищены от смазки и т.п. Варенку с привкусом машинного масла как-то не хочется домашним предлагать. Да и патрон дрели от эмульсии отмывать задолбаешься. ИМХО! Вот если бы Вы движок от дрели в корпус прибора спрятали это было бы интересно.

Макс, ты б хоть на конструкцию взглянул.. сверла нужны только для подцепить родной вал с ножами.

Сразу обнаружился недостаток моего сверла — его винтовая нарезка вытягивала фарш из чаши и разбрасывала вокруг.

: сообщение №6

Пользователи

16 690 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

Виноваты верхние ножи. Они и лишнюю нагрузку дают, и эмульсию вверх закидывают. Я бы их убрал совсем, а на их место установил диск-отражатель.

• Это нравится: Eugeny и Вячеслав Н.

: сообщение №7

Пользователи

18 сообщений

До патрона дрели даже с моим 1 кг сырья фарш так и не добрался. А сверло достаточно предварительно помыть с анти-жировым средством, С Фэйри, например. ИМХО.

Для себя решил, что не будет вообще никаких проблем, если:

— использовать сверло без винтовой нарезки (для керамики);

— какой-нибудь втулкой уменьшить диаметр верхнего отверстия;

— не месить сразу килограмм сырья, а максимум грамм по 800.

Тогда фарш не коснется даже сверла.

: сообщение №8

Пользователи

18 сообщений

Этого я не понял, твоя нарезка выше вала и крышки чаши. Может скорость виновата?)

Прежде всего виноват большой объем сырья. Его выдавливало в верхнее отверстие, а там уже его подхватывало сверло и понеслась. Поэтому надо уменьшать диаметр этого отверстия и, возможно, месить меньше килограмма за раз.

: сообщение №9

Пользователи

3 370 сообщений

• Имя: Вячеслав
• Фамилия: Щербаков
• Страна:
• Город: Краснодар

У нас на форуме Евгений Толмачев, с сигарой во рту, великолепно сделал, с блендера по моему Браун взял чашу и приводной вал с ножами нижними, выточил насадку под дрель, в насадку вставил приводной вал, просверлил поперечное отверстие через насадку и вал, зашплинтовал и прекрасно делает эмульсию, в ютубе есть его видео, как он делает эмульсию без всяких кутееров

• Eugeny, igoga, Арабеска и еще одному пользователю это нравится

: сообщение №10

Пользователи

18 сообщений

Вот если бы Вы движок от дрели в корпус прибора спрятали это было бы интересно.

Сломать две вещи, чтобы сделать одну новую — не лучший вариант, как по мне. Тем более, если эта новая вещь будет нужна время от времени или вообще на один раз. В моем варианте куттера миксер легко возвращается в первоначальный вид — сверло без проблем извлекается пассатижами и миксер снова готов к своим прямым обязанностям.

: сообщение №11

Пользователи

316 сообщений

• Имя: Макс
• Фамилия: Данилевич
• Страна:
• Город: Волгоград

Сломать две вещи, чтобы сделать одну новую — не лучший вариант, как по мне. Тем более, если эта новая вещь будет нужна время от времени или вообще на один раз. В моем варианте куттера миксер легко возвращается в первоначальный вид — сверло без проблем извлекается пассатижами и миксер снова готов к своим прямым обязанностям.

я только написал своё мнение, мне кажется не пищевые приборы не должны контактировать с продуктом, сверло то уж точно не из пищевой стали..

в любом случае, идея не нова и используется многими в той или иной интерпретации.

Вы молодец, в любом случае

ЗЫ. глянул Ваш профиль, воощпе респект и уважуха!

я в Ваши годы кроме девок ни чем не интересовался

: сообщение №12

Пользователи

53 сообщений

• Город: Железногорск Красноярского края

Идея очень неплохая! Надо маленько поработать над ее усовершенствованием и думаю это «рацпредложение» имеет право жить.Я делаю сосиски,сардельки в небольших количествах чисто для себя и приобретение большого кутера для меня нереально, а перебивать фарш в эмульсию бытовым блендером занятие не из приятных. Поэтому будем подумать.

: сообщение №13

Пользователи

167 сообщений

• Имя: Андрей
• Страна:
• Город: Краснодарский край

Виноваты верхние ножи. Они и лишнюю нагрузку дают, и эмульсию вверх закидывают. Я бы их убрал совсем, а на их место установил диск-отражатель.

На мой взгляд, если убрать верхние 2 ножа, то получится серьёзный дисбаланс, и если уж убирать верхний, во ему в пару второй снизу.

: сообщение №14

Пользователи

16 690 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

Так убирать с умом надо. Вместо ножа установить грузик такого же веса.

Например, на промышленных шпигорезках так и делают.

Сообщение изменено: Bee happy, 28 Ноябрь 2018 — 20:47.

: сообщение №15

Пользователи

464 сообщений

• Имя: Алексей
• Страна:
• Город: СПб

Вместо ножа установить грузик такого же веса.

А чем грузик поможет, нагрузка ведь радиальная, не осевая?

Или грузик с выносом от оси?

А-a, отражатель с грузиками, типа балансировочных на колесных дисках, правильно?

Сообщение изменено: Алёша, 29 Ноябрь 2018 — 07:15.

: сообщение №16

Пользователи

16 690 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

А чем грузик поможет, нагрузка ведь радиальная, не осевая? Или грузик с выносом от оси?

Нагрузка радиальная. Если просто убрать нож, появится дисбаланс.

Я думаю, не стоит эта конструкция таких усилий. Т.е. я бы попробовал, но не особо расстроился, если эффект будет незначительным.

: сообщение №17

Пользователи

18 сообщений

Я думаю, не стоит эта конструкция таких усилий. Т.е. я бы попробовал, но не особо расстроился, если эффект будет незначительным

По-моему, вы все усложняете. Это отлично работающий с нетвердым сырьем миксер, вне зависимости от объема загрузки, вплоть до предельной. Потому что надеваемый сверху родной привод соединяется сквозь крышку с валом ножей через уплотняющую втулку (являющейся частью устройства привода). Несмотря на бешеное давление в чаше сырью просто некуда деваться, кроме как оставаться внутри. Убрав родной привод (и, заодно, встроенную в него втулку), я открыл возможность для выхода сырья наружу, что и произошло. Я считаю, будет достаточно сузить втулкой отверстие в крышке. Как только подберу подходящую втулку сделаю опытное испытание и фотоотчет.

: сообщение №18

Пользователи

16 690 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

Fort, может и усложняю. А может сказывается профессия, я-то занимаюсь этой техникой четверть века, насмотрелся уже. Отсюда и некоторый скепсис. Пусть Вам поможет энтузиазм.

: сообщение №19

Пользователи

18 сообщений

Bee happy, Нашел подходящее, по моему мнению, решение. Подумалось — нужно даже не столько сузить отверстие в крышке. сколько насадить на вал ниже крышки широкую шайбу, которая будет перекрывать собой зазор в крышке. И необязательно плотно насаживать эту шайбу на вал — пусть она под давлением сама прижимается к крышке и закупоривает собой выход сырью. В общем, поставил размораживаться фарш, повторю процесс с такой шайбой. Для чистоты эксперимента будет тот же 1 кг сырья и то же сверло. Процесс засниму и все честно покажу. Даже если миксер разнесет в клочья.

Добавлено позже (01.12.2018 — 12:30):

Итак, приступим. Для начала замечу, что приводной вал ножей идет на конус, это может пригодиться

Я нашел вот такую втулку транспортировочного болта от старой стиральной машины

Она хорошо, плотно села на вал

На просвет видно, в каком месте можно отрезать лишнюю часть втулки. Отпилил, подровнял (потом еще подшлифую кромки)

Примерил крышку, вид из под крышки

Добавил еще одну новацию — в прошлый раз крышку пришлось принадавливать рукой, а то норовила взлететь

На этом пока пауза — фарш на разморозке. Я его не пластом, а комком заморозил — не думал, что он понадобится для эмульсии.

• Это нравится: Вячеслав Н. и Алёша

: сообщение №20

Пользователи

464 сообщений

• Имя: Алексей
• Страна:
• Город: СПб

Я бы лучше на 600-800 гр фарша обзор сделал, предельные нагрузки с риском спалить дрель, развалить чашу или сорвать ножи никому особо не интересны.

Стабильные, незаморочные результаты на меньших объемах куда больше востребованы. Очень многие будут тебе благодарны

Сообщение изменено: Алёша, 01 Декабрь 2018 — 07:52.

: сообщение №21

Пользователи

18 сообщений

Алёша, согласен. Поэтому пожертвую чистотой эксперимента ради полезных (возможно) его результатов. Фарша будет 655 гр + 95 гр воды = 750 гр сырья. Скоро примусь за замес. Кстати, эмульсию можно замораживать? — мне сейчас столько ее не надо.

Добавлено позже (01.12.2018 — 14:26):

Ну, что ж, можно подвести итог.

Замесил сырье, но пока метался между оборудованием немного упустил температуру, но все же

Кстати, прищепки — это фигня собачья, чашу в процессе мотает так, что лучше ее крепко держать двумя руками, и крышку в том числе.

После трех минут месива — крышка чистая, не выдавило ни грамма, даже не подобралось

Но сырье нагрелось до 12 градусов. Убрал остужаться. Потом продолжу, но главное — эксперимент можно считать оконченным успешно. Эта схема работает.

Да, и в прошлый раз я месил по науке — сначала говядина с добавками, потом свинина, а в этот раз все в куче бросил.

Сообщение изменено: Fort, 01 Декабрь 2018 — 09:30.

: сообщение №22

Пользователи

464 сообщений

• Имя: Алексей
• Страна:
• Город: СПб

Кстати, прищепки — это фигня собачья, чашу в процессе мотает так, что лучше ее крепко держать двумя руками, и крышку в том числе.

Я ногой держу, на полу)

Но сырье нагрелось до 12 градусов

В принципе до 18 допустимо, единственно локальный перегрев контролировать нужно.

Да, и в прошлый раз я месил по науке — сначала говядина с добавками, потом свинина

Сначала, независимо от свинина-говядина нужно мясо разбить с солью, для выхода белка, потом жиросодержащее туда вбивать.

И так сойдет

Сообщение изменено: Алёша, 01 Декабрь 2018 — 09:43.

Источник