- Своими руками: крышка для самогонного аппарата
- Принципы изготовления самогона
- Разные конструкции
- Что лучше: сделать или приобрести?
- Как приготовить самогон дома методом МСД.
- Найдены возможные дубликаты
- Трудный выбор
- Турбо дрожжи Double Snake C48 + контроль температуры
- Синька зло)))
- Домашний абсент
- Добрейший вечерочек!
- Готовим «Джин» в домашних условиях
- Случаи из практики 45
Своими руками: крышка для самогонного аппарата
Следует отметить, что популярность самостоятельного изготовления самогона снова возросла совсем недавно. Причин может быть много, но сейчас все чаще встречаются запросы о том, как самостоятельно изготовить аппарат, что использовать для сырья, какие нюансы стоит соблюсти и так далее. Разберем некоторые особенности самостоятельной сборки устройства, в том числе крышки для самогонного аппарата.
Важно понимать, что сделать напиток хорошего качества самостоятельно достаточно непросто – следует придерживаться определенного алгоритма действий, выдерживать требования температурного и химического режима. Для того чтобы на выходе получить прекрасный продукт, самое главное — разобраться с принципом получения огненной жидкости. Именно этот этап поможет понять, как сделать устройство, и какие нюансы главные в таком процессе.
Принципы изготовления самогона
Хотя существует не один метод приготовления, у каждого из них сохраняется определенный принцип – нагрев сырьевой составляющей в емкости с герметичным закрыванием. После того, как содержимое достигает необходимой температуры, выделяется пар, содержащий спирт. Пары попадают в охладительные трубки и оседают на стенках. В конце трубок они начинают процесс оседания в виде конденсата. По своей сути, такой процесс является аналогом дистилляции, а полученная в конце жидкость является чистым самогоном.
Важно! Аппарат для варения самогона должен состоять из определенного количества частей – емкости для помещения сырьевой базы, куба для перегонки (испарительная часть), трубки для проведения паров, ёмкости для сбора дистиллята.
И хотя, на первый взгляд, конструкция максимально проста, на сегодня можно встретить бесчисленное количество модификаций. Некоторые ускоряют и улучшают процесс, другие, наоборот, делают его неэффективным. Однако суть каждого варианта состоит в том, чтобы из материалов, которые есть под рукой, сделать себе установку для самогоноварения.
Разные конструкции
Прежде чем поговорить об особенностях строения крышек для аппарата, стоит разобраться с теми конструкциями, которые сегодня пользуются популярностью. Важно понимать, что любой из описанных далее вариантов имеет свои положительные и отрицательные характеристики:
- первый – перегонка изометрического типа. Суть заключается в одновременном использовании аппаратов-близнецов. Для этого требуется иметь под рукой газовую плиту/горелку, две кастрюли значительного размера, сырьевую базу (брагу), глубокие миски, которые будут держаться на краях кастрюли, миски для сбора самогона. Суть заключается в том, что в кастрюле находится брага и устанавливается миска для сбора конденсата, а сверху все накрывается миской, в которую укладывается лед. Из-за разности температур пара и льда, в емкости внутри собирается конденсат — самогон. Такое решение простое в применении, однако не лишено целого ряда минусов. Например, так нельзя сразу сделать много напитка. Также брага легко может попасть в ту емкость, где собирается дистиллят. Крепость напитка можно определить также по окончанию процесса;
- второй – использовать скороварку. Все что нужно, это скороварка старого образца и газовая плита. Для осуществления процесса требуется вставить в одно отверстие на крышке скороварки термометр, а в другое — трубочку для перегонки. На конце трубки должен быть краник, чтобы обеспечить процесс охлаждения конденсата. Такая конструкция может совершенствоваться разнообразными модификациями. Многих привлекает такое решение, поскольку скороварку не требуется слишком сильно дорабатывать или усовершенствовать. Также брага не может попасть в готовый продукт. Градус жидкости стабильно высокий. Однако таким способом также не получится сделать значительное количество самогона;
- третий – аппарат со змеевиком. Этот вариант признан самым популярным и распространенным. Привлекает значительным количеством самогона, который можно получить за одну проходку. Для создания оборудования понадобятся горелка газового типа, емкость с плотной крышкой, градусник, трубочка, которая будет отводить пар, клапаны, змеевик, сосуд для сбора полученного алкоголя, сосуд для отвода. На сегодняшний день каждую часть такого аппарата можно изготовить самостоятельно или приобрести в специализированном магазине. Важно понимать, что чем профессиональнее будет сделан каждый элемент устройства, тем больше шансов получить чистый и вкусный продукт.
Важно! Приобрести части аппарата, в том числе и крышку, можно разного размера, с четкой комплектацией, в которых использованы современные материалы.
Что лучше: сделать или приобрести?
На сегодняшний день достаточно сложно четко ответить на данный вопрос. Некоторые умельцы способны в разы переплюнуть продаваемые в магазине части. Но приобретенные запчасти четко подогнаны, имеют аккуратные отверстия и стыки, снабжены хорошими прокладками для герметичности и так далее. Плюс, покупной вариант отличается вариативностью размеров, и может подбираться в соответствии с используемым сырьем и условиями производства.
Также следует отметить, что часто самостоятельное производство сопровождается заменой некоторых частей деталями не из того материала, они служат не так долго, или некачественно выполняют свои функции. Например, в специализированном магазине вы можете купить крышку для самогонного аппарата с разным количеством отверстий, любого размера, имеющие разное количество прокладок. Кроме того, часто производители на крышки монтируют сухопарники, которые играют важнейшую роль в производстве алкоголя. Крышки модифицированы, продаются сразу со встроенными патрубками, шлангами, удобными отверстиями, качественными соединениями и крепежами.
При этом о самодельных вариантах не всегда можно говорить о таком качестве. Но если мастер ответственный, от подгонит все до идеала и сделает даже лучше, чем станок. В конечном итоге, только вам решать, какой вариант станет для вас максимально оптимальным. У любого любителя есть широкий выбор вариантов. Можно приобрести вариант для новичков, или сразу воспользоваться профессиональным оборудованием. Если же вы мечтаете самостоятельно соорудить нечто подобное, просто ознакомьтесь с большим количеством информации и иллюстрационных материалов.
Источник
Как приготовить самогон дома методом МСД.
По легенде, Владимир Великий, отказываясь от ислама в 988 году, совершенно справедливо изрек: «Руси есть веселие пить, не можем без того быть!». В дальнейшем правители России всеми силами пытались воспрепятствовать свободному изготовлению и потреблению этого продукта.
Изображение: самогонщики, John Bowman, 1996 год
По мнению депутатов заксобрания Владимирской области, самогоноварение в России носит характер «национального бедствия», и наказывать за кустарное производство алкоголя нужно исправительными работами. Сейчас за продажу самогона оштрафовать можно только юридическое лицо. Между тем за 2015 год спрос на самогонные аппараты в стране вырос почти в три раза. AMAZEDWORLD рассказывает как собрать систему многоступенчатой дистилляции (МСД) на обычной кухне.
Мужчина с руками и головой играючи-легко соберет из подручных железок свой «МСД-аппарат» и получит правильный дистиллят. Где надо подпилит, где надо подварит, вот и дело в шляпе. Дело пошло на славу.
Как же быть прекрасным дамам, у которых нет ножовки по металлу, труб из нержавейки и аргоновой сварки и рукастого с головой в домашнем хозяйстве?
Да очень просто, не надо унывать !
Каждая Хозяйка своей кухни, у которой есть Скороварка, дрожжи и сахар может легко и запросто сделать свой домашний дистиллят превосходного качества. Все подруги только позавидуют. Рукастого в доме нет, а водочка домашняя у Хозяйки всегда есть!
Что для этого нужно? Первым делом поставить брагу, лучше в 20Л балоне под водяным затвором.
Примерно на 7-8 сутки ( это зависит от тепературы на кухне) брага будет готова и можно приступать к процессу. Но.
Хозяйке понадобиться для этого кое-какое «Лабораторное Оборудование», а именно:
1. Как уже говорилась:
А. Скороварка. Без неё можно, но будет несколько дольше и чуток сложнее.
Б. Полиэтиленовая трубка не менне 6 мм диаметром и толщиной стенки 1 мм.- 1 бухта.
В. Любая металлическая трубка ( лучше медная, но это не обязательно) диаметром от 6 мм, толщина стенки не важна, длинна этой трубки не менее 40-50 см. Более 60 см ставить не нужно.
Г. Банки из под консервов с винтовыми крышками: 2 шт 3Л объёма и 4-5 шт по 0,75-1,8 Л высокие такие, приземистые будут работать немного хуже, но тоже можно использовать, если нет высоких.
Д. Пробка от винной бутылки, но не корковая, а пластиковая, чтобы пробка не крошилась.
Е. Пакет 500гр каркадэ-чая (он же гибискус или суданская роза)
2. Готовая брага.
Вот и всё что нужно смекалистой Хозяйке чтобы угостить друзей и подруг домашним ликёром превосходного качества и что самое главное: собственного приготовления !
Итак, что надо сделать из комплекта «лабораторной посуды»?
1. В пробке из винной бутылки ( это будет переходник) просвердить отвестие до половины, чтобы плотно одевалась на штырёк стравливания пара скороварки, во второй половине сверлим отверстие диаметром под полиэтиленовыу трубочку, чтобы входила плотно. Деталь ОЧЕНЬ отвественная!
2. В каждой крышке для банок делаем 2 отверстия таким диаметром чтобы трубки входили ОЧЕНЬ плотно. Входящая трубка до дна ( НО не касается дна банки самую малость), а выходящая на 3-4 см вниз от крышки.
3. В первую 3Л банку ( очень конечно удобна банка 5Л, но это пока в хозяйстве редкость) наливаем готовую брагу и ставим в кастрюлю на водяную баню, под дно банки кладём проволочную подставку, чтобы ОБЯЗАТЕЛЬНО был зазор с дном кастрюли.
4. Нагрев регулируем когда брага закипит, нагрев водяной бани делаем очень слабым. Главное — это ПАР из скороварки, его подачу смотрим так чтобы не бурлило очень сильно в банке с брагой и брызги не уносились в трубочку.
В 4-х промежуточных банках во время перегонки идёт охлаждение и отделение воды, их можно обдувать ( для эффективности ) бытовым вентилятором если он у вас есть: направление воздуха создаём от холодной стороны приёмной 3 Л банки к плите.
5. Последняя 3 Л банка это приёмник продукта, ставим её в кастрюлю и когда пойдет конденсат наливаем в кастрюлю понемногу ледяной воды (из холодильника + лёд из морозильника), так чтобы банка всегда стояла на дне и не всплывала. При правильном нагреве скороварки вертикальная металлическая трубка (по научному «обратный холодильник» ) нагревается только на 2/3 высоты и спирт из неё не выходит, а конденсируется в ней и капает обратно в приёмник.
Дистиллят из банки-приёмника надо разбавить бутылочной питьевой водой хорошего качества 1:1. Настаивать такой ликёр можно на чём нравится для вкуса цвета и запаха.
Данный кухонный вариант системы МСД абсолютно также эффективен как промышленный.
Найдены возможные дубликаты
А то! Только этим и занимаюсь.
Хотя, истины ради, скажу, что не только этим.
А что, в Беларуси для себя готовить нельзя?
Как же они выживают?
Жаль что такие посты не набирают много плюсов
Все понял, еще бы фото последней банки с трубкой. И в скороварку, так понимаю, вода наливается?
В скороварке вода
Трудный выбор
Турбо дрожжи Double Snake C48 + контроль температуры
Что то кончился у меня спирт, дай думаю поэкспериментирую.
В хозяйстве иметься большой холодильный шкаф «Бирюса» 460DNKQ, 455 л. Без морозильника, отличная штука, в нем установлен хороший контролер CAREL, инструкция к его функционалу в pdf 44(. ) листа.
В данный холодильник с запасом влезает пластиковая бочка-бидон, 51 литр, у меня синяя, полоцк-пласт.
Ранее я всегда заливал фильтрованную воду, но сейчас залил просто воду из под крана.
Есть Турбо дрожжи Double Snake C48
В описании указана дозировка и сказано что если вы сможете обеспечить температурный коридор 18-24. вы получите 21% спирта(. ). ШШтожжж. приступим.
Наливаю прям из под крана 26 литров воды, вношу 9кг обыкновенного сахара. Тщательно с помощью шуруповерта и строительной насадки миксера перемешиваю до полного растворения сахара, делать это легко.
После растворения сахара, довожу путем нагрева температуру воды до 30 градусов.
Вношу дрожи, высыпаю весь пакет, сначала на поверхность, жду минут 10, а потом как и сахар интенсивно размешиваю миксером. Закрываю плотно крышкой с гидрозатвором, в холодильник, настраиваю контролёр холодильника на температурный коридор, и оставляю на шесть дней.
Прошлые разы брага бурлила первые три дня аки монстр, бульканья были слышна аж за двумя закрытыми дверьми квартиры. Притом канистра стояла в холодильнике (который в тот момент был просто как шкаф, ибо был отключен)
В этот раз все было по другому, брага очень неспешно начала булькать, и булькала четыре + дня, я уж подумал что то не так с брагой, один раз вынул канистру и все еще раз перемешал миксером. На шестой день шипение в канистре было на 100% законченно. Запаха за весь период было очень мало, сильно меньше чем в прошлые разы
Вынимаю канистру, и с помощью трубки переливаю в куб, в момент старта перелива я случайно немного хлебнул браги, ооо. спиртуозность была ого го. Дополнительно проверил сахарометром, он показал полный ноль. Т.е. 9кг сахара + эти дрожжи + 26 литров водопроводной воды, сработали на ура.
Первый выгон, как обычно, по «бырому» двухкиловатная плитка, стандартная конфигурация, за два раза (у меня куб 20л), выгон до нуля.
Дрожжи Double Snake C48 — 1 пачка.
Стандартный сахар — 9 кг.
Вода водопроводная — 26 литров
Температурный коридор 18-24 градуса
Общее время — 6 дней.
Сахар по итогу брожения — 0
Количество спирта сырца — 15 литров.
Крепость спирта сырца (20 градусов) — 45
Впереди дробный перегон с помощью «отбора по пару»
Синька зло)))
Такой вот экстравагантный напиток замутил в том году, простой дистиллят двойной перегонки, подкрашенный синим «чаем». У этого «чая» особо нет вкуса вроде как
Домашний абсент
Заморочился и приготовил домашний абсент по рецепту 1855года.Какой цвет! Назову его дикий огонь. В честь»Игры престолов»
Добрейший вечерочек!
Все майские перегонял брагу, сейчас окончательный этап) На выходе 92-94 градуса с нотками исходного сырья, брага на декстрозе
Готовим «Джин» в домашних условиях
— 1 л 70% самогона двойной перегонки
— ягоды можжевельника 10-15 грамм
— гвоздика 3 бутона
— перец чёрный 3 горошины
— перец душистый 3 горошины
— корень солодки 10 гр
— цедра апельсина 4 гр
— орех мускатный 2 гр
— имбирь сушеный 2 грамма
В пол литра доброго 70% самогона добавил ягоды можжевельника, в другие пол литра — все остальные ингредиенты. Оставил обе посуды на две недели, затем специи процедил, все смешал, разбавил до 30 % и перегнал с ягодами можжевельника. Разбавил мацерат до 45 классических градусов. Продукт- просто великолепен!!
Случаи из практики 45
— Я работаю женой на час, – начала она и тут же поспешила добавить. –Кризис, сами понимаете…
— А кто вы по основной специальности?
— Искусствовед, — хмыкнула женщина. – Отчим настоял чтобы я выучилась и начала помогать ему. Вот только никого из них уже давно нет – ни отчима, ни его галереи…
— Вы, наверное, хотели рассказать, как именно пришли к своему текущему занятию, — предложила я, заметив, что клиентка замкнулась в себе.
— Ничего сверхъестественного: просто подала несколько объявлений, и желающие сами начали звонить. Поначалу было страшно ходить по квартирам к неизвестным людям — мало ли что у них на уме. В первый раз, я почти все время держала в руке перцовый баллончик — боялась, что тот старик на меня нападет. Было тяжело, но потом привыкла, да и вызовов с каждым годом становилось все больше и больше. Появились даже постоянные клиенты – с ними я в основном и работаю.
— И что же вас беспокоит?
— Понимаете, обычно моими заказчиками являлись мужчины, недалеко за тридцать, холостые, с приличной работой и не имеющие времени на домашние дела. Будете смеяться, но путь к сердцу мужчины действительно лежит через желудок – спасибо матери что научила меня готовить. Так вот, за последние два года ситуация изменилась кардинально – мужчин почти поголовно вытеснили женщины. Из десяти постоянных клиентов у меня осталось всего два парня: программист с гастритом и адвокат, мотающийся по командировкам. И знаете, что самое интересное? С женщинами все по-другому – совсем иные запросы и пожелания. Их больше интересуют свободные уши и жилетка, куда можно поплакаться, чем тарелка котлет и выстиранное белье.
— Вы переживаете что не сможете соответствовать их требованиям?
— Вроде того — усмехнулась она. — Понимаете, когда моим клиенткам требуется выговориться, они обычно достают из холодильника бутылку — и в этот самый момент нашим рабочим отношениям приходит конец. Вот так, незаметно для себя самой, я превратилась из профессиональной домохозяйки в лучшую подругу – а ведь так и спиться недолго…
Источник