Космические блюда своими руками

Рецепты космической еды – еда космонавтов своими руками

Хотите удивить гостей или побаловать детей? Тогда самостоятельно приготовьте еду космонавтов! Это не только оригинально, это еще и очень полезно, ведь космическая еда сбалансирована и богата питательными веществами. В этой статье мы поделимся несколькими идеями, которые помогут вам стать на один шаг ближе к космонавтам.

Что едят космонавты

Ранее мы публиковали статью, в которой подробно расписали, что сейчас едят космонавты, а также рассказали историю космического питания. Возможно вы удивитесь, но космонавты едят ту же еду, что и мы с вами, однако она проходит специальную обработку, и затем упаковывается особым образом. Так как мы со своей домашней едой космонавтов не собираемся покидать нижние слои атмосферы, то ни обработка, ни упаковка, нам не потребуются. А вот что нам потребуется, так это стилизация.

Приготовить настоящую пищу космонавтов дома – невыполнимая задача. Та еда, которая отправляется в космос, за исключением свежей зелени, фруктов и овощей, проходит специальную обработку, которую невозможно повторить в домашних условиях.

Рецепты космической еды

Хотя на МКС и есть своеобразная кухня, но невозможно себе представить, чтобы космонавты стояли у плиты часами, и готовили сложные блюда. Именно поэтому, не существует ни одного сложного рецепта космической еды, даже если она готовится на земле. Как мы уже отметили, приготовить еду космонавтов в домашних условиях, попросту невозможно. Поэтому мы займемся стилизацией обычной еды, под космическую.

Всем хорошо известно, что космонавты едят еду из тюбиков. Хотя существуют и другие варианты космических «тарелок», но именно тюбики стали символом космической еды. Сделать алюминиевый тюбик в домашних условиях сложно. А если в качестве “космонавтов” выступают дети, то такие самодельные тюбики могут быть попросту опасны. Поэтому, мы рекомендуем стилизовать вашу еду в другом ключе, а космическую еду в тюбиках купить у нас в магазине.

Несмотря на то, что космонавты не едят исключительно еду превращенную в пюре, наравне со стереотипом про тюбики, существует стереотип, что космическое питание – это питание в виде пюре. Вот это уже намного легче реализуется. Вы можете использовать любые рецепты, где в результате получается продукт в виде пюре. Это могут быть крем-супы, каши или пюре из фруктов и овощей.

Подача на стол так же влияет. Космонавты на МКС пробовали есть даже палочками, вы же на земле можете пойти от обратного. Отбросьте обычные вилки и ложки, придумайте свой инструмент. Например, можно использовать даже трубочки. В целом, все подвластно вашей фантазии. Космический ужин – это совокупность факторов.

Космонавты на МКС действительно едят настоящий творог и фрукты, Но Если вы подадите их на стол, то вряд ли ваш ужин получится назвать космическим. Это еще один аргумент, в силу того, что стоит работать над стилизацией и “Космической” подачей, нежели гнаться за реалистичностью космической еды.

Космический хлеб и тортильи

Организовав космический прием пищи, вы сможете всех познакомить с азами космических полетов. Так например, вы знали, что в космосе очень сложно есть обычный хлеб? При первом же укусе образуются сотни мелких частиц, которые могут наделать немало проблем на космическом корабле. Поэтому, ученые изобрели специальный хлеб, который не крошится. Но есть и другая разновидность космического хлеба – маленькие булочки, которые вовсе не нужно откусывать.

Если вы хотите подать на стол космический хлеб, то используйте любой любимый рецепт приготовления, но сделайте хлеб настолько маленьким, чтобы его не нужно было кусать. Вот вам и настоящая космическая еда.

Американские астронавты используют мексиканские тортильи. Это плоская небольшая лепешка, которая не разлетается при откусывании. Но если вы используете «американскую разработку» для своего космического ужина, то он скорее превратится в мексиканский вечер, так как блюда с тортильями связывают именно с этой страной.

Источник

Космическая еда, или Вкусный космос для детей

Как вы думаете, что едят космонавты? Синие макароны и зеленую гречку? Все может быть… В космосе и не такое бывает! Предлагаем приготовить настоящую космическую еду из обычных продуктов, чтобы хорошенько подкрепиться перед дальней дорогой к неизведанным звездам.

pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko

Если ваш ребенок грезит темой космоса, устройте ему незабываемый завтрак, обед или ужин. Можно все и сразу! Ведь, если немного пофантазировать, самые привычные блюда можно с легкостью превратить в космические. Рассказываем и показываем как. Вы всегда сможете сделать это вместе с маленькими астронавтами: им на кухне будет не скучно!

i.pinimg.com

Фрукты и овощи — незаменимая еда для тех, кто мечтает покорить просторы Вселенной. Вот вам аппетитные шашлычки в виде ракет. Фрукты и ягоды можно менять по сезону. Овощные шашлыки Настоящие космонавты уплетают за обе щеки, так что, юный друг, не крути носом — ешь с аппетитом!

i.pinimg.com

Космическая фрикаделька на обед — это сытно и красиво одновременно! Для того, чтобы превратить обычную фрикадельку в «космическую», понадобятся макароны и маслины. «Заглушки» из маслин или сладкого красного перца легко вырезать, использую трубочку для коктейлей.

www.edimdoma.ru

«Космический» вид можно придать самым обычным блюдам, использую пищевые красители. Вот, например, космический пирог по любимому маминому рецепту.

ap.u1sf.com

А вот радужные кексы. Такие, скорее всего, едят марсиане, просто мы еще об этом не знаем.

album.sanook.com

Или желе в виде летающей тарелки. Почему бы нет? Главное не полениться и сделать побольше цветных слоев.

ap.u1sf.com

Космические бутерброды с мягким сливочным сыром — отличное «топливо» для подуставшего космонавта. Сыр можно заменить на густой йогурт или масло — как кому больше нравится.

vibrantandpure.com

Цветной еда может стать очень просто:

1. Розовый, сиреневый цвет.
Малиновый или свекольный сок дадут приятный розовый оттенок. Можно также растереть в порошок сухие ягоды черники, предварительно положив в пакет на застежке. Тогда цвет будет сиреневым.

2. Оранжевый, желтый цвет.
Перетертая в порошок куркума – отличный натуральный краситель.

3. Светло-зеленый цвет.
Капли хлорофилла не испортят вкус блюд, а придадут им приятный зеленоватый оттенок.

4. Светло-синий цвет.
Четверть чайной ложки порошка спирулины- и у вас цветная космическая еда.

album.sanook.com

Думаете, хоть один космонавт выжил бы без морожка? Приготовьте его из любимого йогурта «Растишка» с добавлением замороженных ягод. Подкрасить можно натуральными соками овощей и фруктов.

www.etsy.com

Космические печеньки нужно иметь про запас. Вдруг встретишь пришельцев — будет чем поделиться. Как сделать цветную глазурь, мы писали ТУТ.

pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko

Печенье с молочком или любимым йогуртом «Растишка» кушать вдвойне интересней, когда предстоит пройти лабиринт, чтобы космический корабль не засосало в черную дыру.

pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko

Запоминать созвездия гораздо легче, когда их можно съесть! Печенье в виде звездочек разного размера поможет поиграть в игру «Угадай созвездие», «Составь созвездие», «Съешь звезды!».

pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko

Падающая комета — редкое и удивительное зрелище. Устройте ужин при свечах и съешьте вкусные пироженки или кексики в атмосфере звездного неба.

fishki.net

Космические кондитеры не перестают удивлять. Вот пример эклеров, разработанных украинской кондитерской Musse Confectionery.

mymodernmet.com

Если поэкспериментировать с мастикой, получатся вот такие конфетки в виде планет Солнечной системы. «Я съел Сатурн!» — это звучит гордо.

Делитесь в комментариях своими космическими рецептами и рассказами о том, что едят ваши юные космонавты.

• Тренинг по освобождению от страха собак. 3+
• Занятия с собаками-терапевтами «Почитай собаке». 5+
• Занятие для малышей «Собаки-обнимаки». 0+ (до 3 лет)
• Обучающее занятие «Детям о профессиях людских и собачьих». 4+
• Обучающие занятия с собаками-терапевтами в рамках творческого лагеря. 8+
• Занятия с собаками-терапевтами и детьми с нарушениями в развитии. 5+
• Развивающий курс «Собака — друг человека». (4 занятия). 4+

Источник

Космическая кухня!

Моя публикация посвящается тематической неделе «Космические сны».

Тема «Космическая кухня» ПЕРВАЯ ЕДА.

Во время первого космического полета, длящегося 108 минут, Юрию Гагарину были предложены 63 алюминиевые тубы с едой (по 160 граммов каждая), а также хлебные шарики, копченая колбаса и лимонные дольки. В качестве основного блюда космонавт выбрал щавелевое пюре с мясом, а на десерт — шоколадный соус и черносмородиновый сок с мякотью.

ЭТО ФАКТ! НЕЛЕГАЛЬНЫЙ СЭНДВИЧ

23 марта 1965 года Джон Янг, пилот космического корабля «Джемини-3», спрятал в кармане своего скафандра сэндвич с говядиной, а на орбите предложил командиру Вирджилу Гриссому разделить с ним ланч. За три витка вокруг Земли астронавты съели половину сэндвича, а по возвращении Янг получил строгий выговор: крошки хлеба в невесомости могли разлететься и попасть в дыхательные пути команды экипажа или бортовую аппаратуру.

КУХНЯ АСТРОНАВТОВ МИРА.

• КИТАЙ. Первый космонавт из Китая Ян Ливэй побывал в космосе 15 октября 2003 года и провел там 21 час. Его рацион состоял из китайской свинины, цыпленка гунбао, риса и травяного чая.

• ИТАЛИЯ. Итальянская лазанья хранится в космосе 36 месяцев. Помимо нее астронавты берут с собой оливки, сушеные томаты, пасту феттучини с грибами и сливочным соусом, а также ризотто.

• ФРАНЦИЯ. Кроме макарон, жюльена и мясных деликатесов французы берут на борт трюфели и различные сорта сыра. Но сыр с плесенью, к примеру, был запрещен к провозу на орбитальную станцию «Мир».

• ЯПОНИЯ. Японские космонавты берут с собой в космос суши, рамэн с пшеничной лапшой, желе, рис и сливы. Выбор продуктов небольшой, зато много соусов, в том числе майонез.

ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ КОСМИЧЕСКУЮ ЕДУ И КТО ЕЕ ПРОИЗВОДИТ

В России космическую еду производит Бирюлевский экспериментальный завод. Она предназначена как для отправки на МКС, так и для продажи в вендинговых автоматах Space Food, которые можно встретить в московских аэропортах или тематических музеях. Туба с борщом, гороховым супом или рисовой кашей с курагой стоит 390 рублей.

Благодарю за внимание!

И прошу поддержать лайком! Не забудьте, пожалуйста подписаться на мои новости, чтобы всегда быть в курсе всех событий!

Источник

6 правил, как организовать космический стол дома

Хочется кулинарной экзотики или нужно устроить необычный праздник для детей? Накройте космический стол! Это интересно и совсем не сложно, главное — придерживаться простых правил.

Больше сублимированной еды

Многие поставляемые на станцию блюда предварительно обезвоживают, так они становятся легче в 5-10 раз и дольше хранятся. Только когда наступает время еды, в емкости с пищей заливают воду. Найти те самые сухие космические продукты, которые едят астронавты на МКС можно в интернете или в музее космонавтики. Если хочется дешево и сердито, то сгодятся сублимированные супы и пюре из супермаркета.

Но все-таки попробуйте достать любимое лакомство космонавтов — дегидрированный “коктейль из креветок” — приготовленные в томатном соусе очищенные креветки. Это блюдо популярно у жителей космической станции еще с начала второй половины прошлого века. Редкий случай, когда вкусно, несмотря на перестройку пищевых рецепторов в невесомости, во время которой практически все кажется пресным. Астронавт NASA Билл Григорий настолько любил эти креветки, что во время миссии съел 48 порций.

Публикация от Сергей Волков // Sergey Volkov (@volkov_iss) 12 Окт 2015 в 7:44 PDT

Никаких крошек

Хотя сухарики весят мало, они не подойдут в качестве сублимированной еды, ведь в космосе недопустимы продукты, которые крошатся. Мелкие частички пищи в невесомости разлетаются и могут попасть в глаза или засорить космическое оборудование. Поэтому на МКС если и едят хлеб, то в виде маленьких булочек, которые не надо кусать.

Жидкие приправы

Никаких привычных соли и перца, которые будут парить по салону космического аппарата. Все приправы на орбите жидкие — поэтому обязательно разведите их в воде перед использованием. А лучше обогащайте пищу вкусом, добавляя кетчуп и другие соусы — именно так делают настоящие космонавты. НИИ ПП и СПТ — филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» пришел к договоренности с генеральным директором АО «Эссен Продакшн АГ» Леонидом Барышевым о поставках для космонавтов кетчупа торговой марки “Махеевъ” — того самого кетчупа, который можно купить в обычном магазине.

Публикация от Oleg Novitskiy (@novitskiy_iss) 21 Мар 2017 в 8:12 PDT

Попробуйте космическое мороженое

Космическое мороженое готовится по технологии лиофилизации или «сушки холодом» — сначала его замораживают, а потом помещают в вакуумную камеру. Из-за падения давления лед превращается в газ. После нескольких часов такой обработки мороженое обретает нужные свойства — не тает при комнатной температуре, оставаясь достаточно мягким для еды. Хотя это мороженое продается в космических музеях — это просто сувенир, космонавты его не едят, такое мороженое сильно крошится. Но по словам тех, кто его ел, мороженое настолько вкусное и необычное, что не попробовать его — грех!

Только закрытая посуда

Никаких чашек! В космосе их использование привело бы к образованию огромных шаров жидкости, парящих в невесомости. Ловить ртом такие пузырьки воды в воздухе весело, но непрактично. Поэтому пить лучше через трубочку из закрытой посуды. И тарелки тоже не нужны — зачем они, если еда все равно улетит?

Газировка, алкоголь и сыр с плесенью под запретом, остальное — пожалуйста

Газировку пить нельзя, потому что углекислый газ в условиях невесомости соединяется с содержимым желудка и вызывает сильную отрыжку. Алкоголь тоже в черном списке на МКС, хотя раньше, на станции «Мир» разрешалось немного выпить. Если с вредом спиртного понятно, то сыр с плесенью под запретом, потому что плесень, пусть и благородная, может нарушить микрофлору на борту. А в остальном в космосе доступно практически все, что и на Земле. Японские астронавты могут позволить себе космические суши, французские — жюльен, итальянские — лазанью и пиццу. Российские тоже почти ни в чем себе не отказывают, в их рацион входят примерно 300 наименований блюд. На МКС принято меняться пайками — за российским творогом иностранные коллеги выстраиваются в очередь, уж очень он им нравится. Как видите, для организации космического застолья подойдут даже продукты из обычного супермаркета. Ведь главное — не что есть, а как. Обед можно сопроводить просмотром видео про быт космонавтов и обсуждением планов Илона Маска — точно будет весело! Кстати, не забудьте после еды использовать жевательную резинку. Так космонавты предупреждают образование зубного камня из-за плохого слюноотделения в невесомости.

Источник