Конфеты шахматы своими руками

Шоколадные шахматы

Шоколадные шахматы – игра, которую приятно получить в подарок настоящему интеллектуалу. Как сделать презент который порадовал бы семью и деловых партнеров.

Шоколадные шахматы

1. Пергаментная бумага;
2. кондитерский мешок. (можно заменить обычным шприцем)
3. Силиконовая форма;

• белый шоколад;
• чёрный шоколад;
• сливки 33%.

Шахматы – игра, которую приятно получить в подарок настоящему интеллектуалу. Такой презент порадовал бы как семью, так и деловых партнёров. Но, скорее всего, у людей в доме она уже имеется. Да, сложно придумать оригинальный подарок. Особенно когда знаком с человеком давно и все идеи уже были воплощены. Но слышали ли вы про шоколадные шахматы ?

Шоколадные шахматы – подарок, который понравится каждому. Ведь приятно после игры полакомиться сверженными фигурами и по-настоящему ощутить вкус победы. Цена в магазинах у этой сладости не самая демократичная, но это не беда. Такой шоколадный подарок можно сделать своими руками.

Создать шоколадные фигуры по мотивам шахматных можно без особых усилий. Понадобятся лишь белый и черный шоколад и специальные силиконовые формочки в виде шахматных фигурок и немного аккуратности. Купить форму можно на сайте AliExpress или же поискать в отделах кухонной утвари.

Что понадобится для приготовления шоколадных шахмат:

Для доски:

• Пергаментная бумага;
• белый шоколад;
• чёрный шоколад;
• кондитерский мешок. (можно заменить обычным шприцем)
• сливки 33%.

• Силиконовая форма;
• чёрный шоколад;
• белый шоколад.

Важно: расход шоколада зависит от диаметра доски и размера фигур. Поэтому на шоколадках экономить не стоит. Понадобится много. Лучше иметь запас ингредиентов.

Растопить лакомство на водяной бане. Заполнить им силиконовую форму. Отправить в холодильник и дождаться, пока форма полностью затвердеет. После этого аккуратно извлечь фигуры и соединить идентичные части друг с другом. Получится объёмная шахматная пешка или другая фигура.

Форму нужно немного растягивать, для того, чтобы шахматы не поломались при извлечении. Достать конфеты целыми получится только после того, как силикон перестанет прилегать к ним.

3 способа формирования доски для шахмат из шоколада

1. Методика приготовления увлекательна, но имеет свои минусы.

Во-первых, доска получится исключительно декоративная. Серьёзных перемещений не выдержит.

Во-вторых, иногда шоколад начинает ломаться по границам клеток. В таком случае можно воспользоваться вторым методом.

Чем же хорош этот способ? Такая тонкая доска отлично подойдёт для декорирования торта. С помощью сочетания ванильного коржа и шоколадного торт будет и внутри и снаружи напоминать шахматную доску. На верхушку торта можно расставить готовые шахматы из мастики или шоколада.

Выложить пергамент на противень или любую ровную поверхность. Расчертить по линейке границы будущей доски и разбить её на квадраты.

Растопить горький шоколад на водяной бане. Наполнить кондитерский мешок и заполнить нарисованные на пергаменте клетки. Проделать то же самое с белым шоколадом и дождаться застывания.

Если мешок отсутствует на вашей кухне, то он легко заменяется медицинским шприцем (принцип тот же).

1. Рецепт более прочной доски. Он проще, быстрее и расход продукта на него меньше.

Приготовление:

Шоколад следует растопить и выложить на ровную поверхность единым пластом. После застывания должна получиться плитка большого размера. Поверх тонким слоем шоколада нарисовать белые клетки. Основу будет составлять большая плитка шоколада, поэтому доска не раскрошится и будет иметь надёжный каркас.

1. Самый бюджетный метод. Необходимо приобрести маленькие квадратные шоколадки. Но и большая плитка белого шоколада тоже понадобится.

Квадратики аккуратно окунуть в расплавленный шоколад. Таким образом вы добьётесь ровного покрытия. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник до застывания.

После застывания нужно будет подровнять кусочки. Сделать это можно срезав лишнее ножом.

Готовый шоколад выложить в форму лицевой стороной (той, которую покрывали новым слоем шоколада) вниз. Форму можно сделать из картона или купить. Важно чтобы она была квадратной.

Белый шоколад измельчить. Жирные сливки довести до кипения. Расплавленный шоколад перемешать со сливками. Получившейся смесью залить кубики тёмного шоколада. Дождаться застывания.

После всех проделанных операций перевернуть доску. В некоторых местах могут образоваться пробелы. В таком случае нужно заполнить их шоколадом вручную.

Как видите, приготовить шахматы не так уж и сложно. С первого раза, конечно, может не получиться, но прелесть шоколада в том, что его всегда можно растопить и повторить попытку.

Важно: Не стоит использовать пористый шоколад. Он содержит в себе слишком много добавок. В итоге шоколад скатывается, а не плавится. Лучше всего для растапливания подходит натуральный шоколад. Выбирайте тот, в котором содержание какао-бобов свыше 70%.

Если шахматы изготавливались в подарок, то нужно подумать об упаковке. Доски из шоколада довольно хрупкие, поэтому мягкая упаковочная бумага не подойдёт.

Практично будет использовать в качестве упаковки деревянный лоток или поднос. Это и бытовое дополнение презента и надёжное крепление. Если не хочется отклоняться от тематики, то клеточный узор на подносе будет кстати.

Если всю конструкцию после этого обернуть в прозрачную плёнку для упаковки подарков, то будет выглядеть более чем достойно.

Шоколадные шахматы из конфет

Не обязательно делать конструкцию полностью из шоколада.Любые конфеты можно замаскировать под шахматные фигуры. Тогда это будет ещё и сюрприз, так как человек увидит, что за конфеты прячутся в подарке только после того, как откроет его.

• Конфеты на выбор;
• квадрат из пенопласта;
• светлая и тёмная гофрированная бумага;
• золотая кайма;
• клей;
• скотч;
• ножницы.

Оформление доски:

Гофрированную бумагу нарезать полосками (4×23 см).

Уложить на пенопласте так, чтобы цвета располагались в шахматном порядке. Для этого:

1. Вертикально расположить белые полоски бумаги по всей поверхности пенопласта.
2. Тёмные полосы продеть через белые.
3. Закрепить скотчем.
4. То же самое проделать с обратной и боковыми сторонами.

Затем с помощью клея закрепить кайму между клеток. Это сгладит неровности.

В качестве пешек хорошо подойдут круглые конфеты. Такие можно найти среди брендов «Алёнка», «Славянка» и «Ferrero Rocher». Для более высоких фигур можно использовать шоколадные батончики.

Каждую конфету обернуть в бумагу нужного цвета. Подобрать украшения так, чтобы фигура ассоциировалась с шахматной. Например, верхушку короля можно задекорировать бусиной.

Когда все фигуры будут готовы закрепить их на доске двусторонним скотчем.

Шоколадные шахматы из мастики

Кондитерская мастика – материал, используемый для декора сладостей. Он похож на пластилин, так что фигуры получатся детализированными. Такими шахматами можно будет задекорировать торт.

• Мастика двух цветов;
• зубочистки;
• кисточка.

Для примера возьмите реальные фигуры. Так воссоздать их будет проще.

Мысленно разбейте фигуру на составляющие части. Слепите их из мастики и соедините в единую фигуру. Мастика скрепляется водой. Если части мелкие, то понадобится кисточка для закрепления.

Когда фигура готова в неё нужно вставить зубочистку. Так форма не исказится. Не забудьте предупредить людей о том, что в шахматах будет находиться острый предмет.

Шахматный набор конфет

Часто люди падки на красивую упаковку. Можно сделать настоящий шахматный набор конфет. Любой родитель оценит, если ребёнок сделает такой набор своими руками.

• Коробка белого цвета;
• маркер чёрный;
• бумажная стружка;
• форма для изготовления шахматных фигур.

Растопленный шоколад залить в формочки и поставить в холодильник.

Пока конфеты охлаждаются нужно оформить коробку. Карандашом наметить границы клеток. Зарисовать фломастером в шахматном порядке. Чтобы фигурки не повредились на дно коробки следует положить стружку бумаги. Коробка готова.

Извлечённые из формы конфеты соединить с их идентичными фигурами.

Их можно упаковать в индивидуальную упаковку Если такой нет, то просто положить в коробку.

Получился подарок для настоящего гроссмейстера.

Источник

Шахматная доска

Случилось как то, на скорую руку, дощечку для игры в шахматы соорудить, и разумеется из шоколада. Решение было простым, и фотик был под боком. )))

Прикупил стандартные 5г. шоколадки 35 на 35 мм.

темпернул шоколад, добавил в него какао масло, что бы разжижить и нанести более тонкий слой…

Выложил на стол, накрыл пленкой и слегка придавил, можно было просто положить глазированной стороной на пленку и избежать лишних операций, но у меня было ограниченное количество попыток и не хотелось рисковать, так что предпочел контролировать процесс.

после обрезал все то что выступило из под шоколадок

ну и разложил в шахматном порядке

Дальше увлекся, и забыл фотать, по этому просто опишу что было:
шоколадки между собой склеил в местах их соприкосновения, так что бы склейка не попадала на будущую лицевую сторону

ну и постарался пролить из корнета каждый квадратик так, что бы не оставалось воздуха

ограничил периметр и залил окончательно

вот что получилось

доску делал впервые так что все идеально все же не получилось(((( нужно проработать методику проливки белым, потому что все же не удалось избежать на лицевой стороне раковин от воздуха, и кое где все же он подтек под белый, видимо поспешил проливать сразу весь объем белого, потому что после застывания доска слегка дала усадку и края слегка изогнулись.

Источник

Лакомство для настоящих ценителей игры в шахматы: необычный торт в виде большой шахматной доски

Сегодня я расскажу вам, как делать шикарный торт в форме шахматной доски. Уверяю вас, с его помощью вы сможете поставить шах и мат любому кондитеру. А гости просто потеряют дар речи. Такой торт можно делать на вечеринку, день рождения или на свадьбу. Он огромный, им можно накормить большое количество гостей. Клубничный мусс, бисквит, глянцевая шоколадная глазурь и клубничный крем приносят потрясающие вкусовые ощущения, а белый и черный шоколад создают эффект шахматной доски.

Делаем шоколадные формы

Вначале мы будем делать шахматные фигуры. Но для этого нам понадобятся настоящие шахматы. Теперь будьте внимательны.

1. Смешайте 2 стакана муки с 2 столовыми ложками порошкообразного винного камня (его можно заменить лимонной кислотой и порошком для печенья). Добавьте 2 столовые ложки масла и немного воды. Замешивайте и добавляйте воду до тех пор, пока не получится тесто. Как только тесто начнет отлипать от рук, сформируйте из него гладкий эластичный шар. Раскатайте его, но не очень тонко.
2. Выберите достаточно широкое блюдо. Разложите на нем тесто. Возьмите шахматную фигуру и осторожно нажмите ею на тесто так, чтобы половина ее «утонула» в тесте. То же повторите и с шахматными фигурами. Подержите немного фигуры в тесте, чтобы оно могло принять форму. После этого осторожно выньте фигуры и смажьте отпечатки маслом. Затем поставьте блюдо с тестом в морозилку.
3. Теперь возьмите бумагу для выпечки, по диагонали разрежьте квадрат на треугольники. Затем, начиная с угла, сверните бумагу конусом. Получится кулинарный мешочек. Заверните краешек, чтобы запечатать дырку в углу конуса.
4. Возьмите 80 грамм белого шоколада и 20 грамм темного.
5. Наполните кастрюлю кипящей водой, затем поставьте миску сверху, на водяную баню. В миске поочередно растапливайте каждый вид шоколада. Наполните два мешочка растопленным шоколадом разного цвета.
6. Выньте замороженные формы из морозилки и снова смажьте шахматные отпечатки маслом. Отрежьте кончик мешочка и заполните шоколадом пустые формы от шахмат, каждый раз немного прижимая, чтобы удалить пузырьки воздуха.
7. Поскольку формы очень холодные, шоколад застывает буквально за несколько минут. Поэтому его легко будет вынуть из теста, а формы использовать для того, чтобы сделать новые фигурки. Если тесто прилипает, используйте деревянную палочку или шампур, чтоб аккуратно вынуть его.

Источник

Рецепт вкусных шахмат: в этой партии вы сможете съесть фигуру противника в буквальном смысле

Карантинные дни заставляют нас придумывать совершенно неординарные развлечения. Если вы умираете от скуки, этот рецепт съедобных шахмат поможет вам занять себя на целый вечер, ведь сначала их нужно испечь, затем разыграть партию, в буквальном смысле съедая фигуры противника, а затем уже насладиться прекрасным вкусом пряного теста, доедая «доску» за чашкой чая.

Рецепт темного теста

Возьмите 12 столовых ложек сливочного масла или маргарина и полтора стакана темно-коричневого сахара. Тщательно смешайте их с помощью миксера, затем вбейте в массу два крупных яйца и еще раз перемешайте.

Медленно взбивая эту массу на маленькой скорости миксера, влейте один стакан темной патоки и столовую ложку воды, доведите до однородного состояния.

Дайте смеси постоять, а в это время насыпьте в отдельную посуду следующие ингредиенты:

• шесть стаканов цельнозерновой муки;
• пол чайной ложки разрыхлителя;
• четыре чайные ложки молотого имбиря;
• две чайной ложки молотой корицы;
• пол чайной ложки молотой гвоздики;
• щепотку соли.

Смешайте эти сыпучие продукты, а затем всыпайте их в тесто, аккуратно вмешивая на маленькой скорости миксера. Теперь замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на пару часов.

Рецепт светлого теста

Вся последовательность действий и количество ингредиентов такое же, как и для темного теста. Все, что вам нужно, — заменить цельнозерновую муку на пшеничную (белую), коричневый сахар на белый и патоку на кукурузный сироп.

Так же, как описано выше, замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник. В зависимости от того, какого размера вы хотите сделать шахматы и доску, вам может понадобиться двойное или даже тройное количество темного и светлого теста.

1. Сделайте детали доски

Достаньте часть темного и светлого теста из холодильника. Для того чтобы начать выпекать шахматную доску, вам нужно раскатать кусочек каждого теста и с помощью квадратной формочки вырезать 32 темных квадрата и 32 светлых. Выложите их на противень, а затем выпекайте в духовке при 350 градусах около десяти минут. Ориентируйтесь по светлым квадратам, так как темные не изменят свой цвет, когда испекутся.

Когда квадратики будут готовы, дайте им немного остыть. После этого используйте королевскую глазурь, чтобы склеить их между собой (постелите пергаментную бумагу в качестве основы, так как глазурь будет растекаться). Пока ваша съедобная шахматная доска будет застывать, займитесь выпечкой деталей для фигур.

2. Пешки

Вы можете ориентироваться по представленным здесь фотографиям, готовя детали и собирая эти пряничные шахматные фигуры. Для изготовления одной пешки вам требуется по несколько кружочков разного размера (всего пять размеров). Для того чтобы было проще ориентироваться, вы можете считать самый большой кружок, который у вас получится, пятым номером, а самый маленький — первым. Итак, конструкция подразумевает сборку кружочков снизу вверх, смазанных королевской глазурью в такой последовательности:

Источник