Конфета сникерс своими руками

Содержание

Побалуйте ребенка: домашние конфеты «Сникерс» всего за 15 минут
Конфеты «Сникерс» с какао
Конфеты «Сникерс» с медом
Конфеты «Сникерс» с маршмеллоу
Конфеты «а-ля сникерс»(вариант)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Конфеты а ля сникерс
Ингредиенты для приготовления конфет а ля сникерс
Приготовление конфет а ля сникерс:
1 смешиваем сахар, какао и молоко.
2 добавляем орехи и сливочное масло.
3 добавляем сухие сливки и настаиваем сладкую массу.
4 формируем конфеты.
5 подаем конфеты а ля сникерс.
Советы к рецепту
Домашние конфеты «Сникерс»
Пошаговое описание рецепта
Конфеты а-ля «Сникерс»
Ингредиенты для «Конфеты а-ля «Сникерс»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Конфеты а-ля «Сникерс»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Побалуйте ребенка: домашние конфеты «Сникерс» всего за 15 минут

Шоколадный батончик «Сникерс» — любимое лакомство детей и взрослых. Приготовить этот десерт дома сможет даже начинающая хозяйка. Процесс приготовления займет не более 15 минут.

Конфеты «Сникерс» с какао

Чтобы сделать в домашних условиях конфеты «Сникерс» с какао потребуется следующий набор продуктов:

сухое молоко или сухие сливки — 300 г;
какао-порошок — 2 ст. л.;
сливочное масло — 30 г;
молоко — 50 мл;
орехи — арахис или фундук — 400 г;
сахарный песок — 200 г.

Приготовление шоколадно-орехового лакомства предполагает выполнить последовательность действий:

В отдельной емкости смешивают сахарный песок с какао-порошком. Вливают к сыпучей смеси молоко. Тщательно перемешивают массу, чтобы в ней не было комков.
Полученную жидкую субстанцию ставят на огонь. Держат ее на плите до тех пор, пока не закипит, периодически помешивая.
Закипевшую жидкость снимают с огня. Всыпают в нее предварительно очищенные и подсушенные на сковороде орешки.
Вводят в еще теплую шоколадно-ореховую смесь мягкое сливочное масло с сухими сливками. Тщательно перемешивают ложкой.
Приступают к вымешиванию получившейся довольно тугой массы руками.
Из нее катают шарики небольших размеров. Для удобства пальцы периодически смачивают водой. Смесь не будет к ним прилипать.
Получившиеся колобки выкладывают на блюдо, предварительно застелив его пергаментом для выпечки или пищевой пленкой.
Готовые конфеты желательно подержать в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы они лучше держали форму.

Более насыщенный вкус домашним конфетам придаст плитка черного шоколада, которой можно заменить в рецепте какао-порошок. Допустимо поэкспериментировать с орехами, использовать вместо арахиса и фундука миндаль или кешью.

Конфеты «Сникерс» с медом

Приготовить оригинальные домашние «Сникерсы» можно, воспользовавшись такими ингредиентами:

арахис — 200 г;
сухое молоко — 4 ст. л.;
мед — 3 ст. л.

Конфеты будет покрывать глазурь, сделанная из черного шоколада и молока.

Для приготовления этого десерта берут покупной очищенный соленый арахис. Если в наличии имеются только орехи в шелухе, потребуется их от нее избавить и затем прокалить на сковородке. Поджаренный арахис необходимо будет слегка присолить.

Готовят домашние батончики «Сникерс», следуя пошаговой инструкции:

Дробят обжаренные орехи, пользуясь скалкой. В результате должны получиться небольшие кусочки. Измельчать арахис в порошок не следует.
Сухое молоко насыпают равномерным слоем на сковороду. Ставят ее на медленный огонь. Сыпучую массу доводят до коричневого оттенка, периодически ее помешивая.
Соединяют дробленые орехи с сухим молоком. Добавляют к полученной смеси жидкий мед. Тщательно вымешивают тягучую массу.
Формируют из нее батончики или колобки — на свой вкус.
Конфеты выкладывают на застеленное пергаментом и посыпанное сухим молоком блюдо. Отправляют его в морозильную камеру.

«Сникерсы» требуется обмакнуть в шоколадную глазурь, чтобы они получились максимально похожими на магазинные батончики.

Приготовление глазури предусматривает выполнение последовательности действий:

Плитку черного или молочного шоколада ломают на куски.
Выкладывают их в емкость, предварительно смазав ее внутреннюю поверхность кусочком мягкого сливочного масла. Это предотвратит прилипание глазури к стенкам посуды.
Шоколад растапливают на водяной бане, постоянно его помешивая. Желательно для этой цели применять деревянную лопатку.
К растопленному шоколаду добавляют немного молока или сливочного масла. Можно также обогатить глазурь небольшим количеством сахарного песка или меда. Сладкоежкам понравится глазурь, в которую добавили вместо молока сгущенку.
Массу тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. Снимают с водяной бани.

Каждую конфету опускают в шоколадную глазурь. Затем лакомство вновь отправляют в морозильную камеру на несколько часов.

Конфеты «Сникерс» с маршмеллоу

Чтобы приготовить конфеты «Сникерс» с маршмеллоу потребуется запастись:

шоколадом — 1 шт.;
арахисом — 1/2 стакана;
маршмеллоу — 1/2 стакана;
сливочным маслом — 15 г;
ванилином, смолотым в пудру — 100 г.

Готовят десерт, следуя инструкции:

Масло топят на медленном огне.
Всыпают к растопленному маслу сахарную пудру. Растирают ингредиенты. Растопленную массу по желанию можно обогатить 1 ст. л. меда.
В полученную масляную смесь вводят измельченный шоколад. Доводят все до однородности.
Орешки измельчают ножом.
Растопленную смесь снимают с огня и всыпают в нее измельченные орешки и маршмеллоу. Подсыпают их до тех пор, пока смесь не станет густой консистенции.
Затем руками формируют батончики. Можно сформировать лепешки из шоколадно-сливочно-ореховой смеси. В центр каждой закладывают маршмеллоу и закрепляют края.
Готовые «Сникерсы» выкладывают на застеленный пекарской бумагой поднос и отправляют в холод на 30 мин.

Источник

Конфеты «а-ля сникерс»(вариант)

19 ноября 2009, 12:34

Ингредиенты

сухое молоко — 300 г
какао-порошок — 3 ст.л.
сливочное масло (размягченное) — 70 г

сливки — 120 гр.
орехи (любые, у меня арахис) — 350 г
сахар — 1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко(или сливки). Поставьте смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло.Перемешайте и постепенно добавьте сухое молоко.Размешайте чуть ложкой — смесь сразу схватиться и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухим молоком.

Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.

Если конфеты будут тяжело скатываться — смочите чуть-чуть пальчики водой и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

Как сделали все конфеты — накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё. Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получились очень нежные и вкусные конфетки!

Источник

Конфеты а ля сникерс

Ароматные домашние конфеты украсят ваш праздничный стол и порадуют вашу семью великолепным вкусом. Нежный десерт из самых простых ингредиентов готовится очень быстро и получается таким вкусным, что аж пальчики оближешь. Конфеты а ля сникерс подарят вам немного сладкой жизни, под чашечку ароматного кофе или свежего чая они дадут вам наслаждение и прекрасное настроение!

Ингредиенты для приготовления конфет а ля сникерс

Сливки ванильные сухие (порошок) 350 грамм
Арахис, чищенный и обжаренный 200 грамм
Какао порошок горький 2 столовые ложки
Молоко цельное пастеризованное 50 миллилитров
Сахарная пудра 200 грамм
Масло сливочное высшего сорта 72–78 % жирности (размягченное) 40 грамм

Приготовление конфет а ля сникерс:

1 смешиваем сахар, какао и молоко.

2 добавляем орехи и сливочное масло.

3 добавляем сухие сливки и настаиваем сладкую массу.

4 формируем конфеты.

5 подаем конфеты а ля сникерс.

Советы к рецепту

– – Этот вид конфет можно готовить с любыми нравящимися вам орехами, например с кешью, грецким орехом, миндалем, фундуком и многими другими.

– – Вместо ванильных сливок можно использовать обычные сливки без добавок.

– – Если вы используете обычные сливки без добавок, можете придать вашему изделию любой аромат, используя жидкие фруктовые или ванильные эссенции.

– – Орехи можно измельчать и обычным «дедовским» способом, уложить их на стол и размять скалкой.

– – Если ваша сладкая смесь получилась слишком жидкой добавьте в нее немного сухих сливок, вымешайте, и поставьте снова в холодильник для сгущения.

– – Если у вас нет сухих сливок, вы можете заменить их сухим обычным молоком или сухим детским молоком.

– – Во время скатывания шариков вы можете периодически смачивать руки в холодной воде, таким образом, сладкая масса будет меньше прилипать к рукам.

Источник

Домашние конфеты «Сникерс»

Нам понадобится:
150 г очищенного арахиса
3 ст. л. меда
2 ст. л. сухого молока

Глазурь:
50 г шоколада
1 ст. л. молока

Пошаговое описание рецепта

1. Очищенный арахис слегка обжарить на сухой сковороде.

2. Затем арахис переложить в миску. Снизить огонь и слегка прогреть сухое молоко на этой же сковороде до приобретения им легкого карамельного оттенка. Периодически нужно помешивать, чтобы молоко не пригорело.

3. Треть арахиса измельчить в блендере, затем все ингредиенты соединить в миске: молоко, мед, арахис измельченный и целый. Перемешать до однородной массы руками.

4. Руки слегка смазать растительным маслом и сформировать из массы шарики. Выложить на доску и поставить на полчаса в холодильник.

5. Конфеты можно не покрывать шоколадом, тогда они будут совсем без сахара. Но все же, более завершенными они будут в глазури. Для глазури растопить на слабом огне шоколад с добавлением молока. Затем окунуть каждую конфету в глазурь, вынуть вилкой и выложить на доску.

6. Затем доску с конфетами снова поставить в холодильник до застывания глазури.

Источник

Конфеты а-ля «Сникерс»

Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются. И правда, чем — то похож на «Сникерс»! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны.

Ингредиенты для «Конфеты а-ля «Сникерс»»:

Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 30 г
Сливки (или молоко) — 50 мл
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3593.1 ккал	белки 66.3 г	жиры 192.5 г	углеводы 396 г
100 г блюда
ккал 342.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 18.3 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Конфеты а-ля «Сникерс»»:

Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой — смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться — смочите чуть-чуть пальчики водой — и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

Как сделали все конфеты — накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё 🙂

Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут. (хотя я всегда все быстро делаю )

Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдeт чуть больше). Или взять другие орехи — вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!

Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент

Дорогие поварятки! Приятного вам аппетита и весеннего настроения.