Компостер для пищевых отходов своими руками

Тысяча червей: как сделать домашний вермикомпостер

Картинки нарисовала Полина Стогний

Жизнь в стиле «ноль отходов» приводит к тому, что вы начинаете ходить в магазин со своей авоськой, покупаете продукты в перерабатываемой упаковке и сдаёте её в баки для раздельного сбора, но в мусорном ведре всё равно остаётся много пищевых отходов.

Для Москвы подходящим вариантом может стать диспоузер — устройство под раковиной, которое измельчает пищевые отходы и отправляет в канализацию, чтобы на очистных сооружениях производили биогаз. Но если вы не живёте в Москве или не готовы ставить диспоузер, например, потому что квартира съёмная, становитесь вермерами (вермифермерами) и забудьте о существовании мусорного ведра — ваши пищевые отходы будут съедать компостные черви.

Что такое вермиферма

Домашняя вермиферма — это закрытая установка из нескольких ящиков, в которой живут компостные черви. Без шума и запаха черви поедают пищевые отходы и превращают их в удобрение — биогумус. То же самое происходит в природе: компостные черви живут в верхнем слое почвы, поедают опавшую листву, травинки и другие отжившие части растений, превращая их в плодородный слой земли.

Звучит диковинно, но посмотрите как вермикомпостеры стоят в квартирах:

• 
• 
• 

Купите или сделайте сами

Можно купить готовый вермикомпостер. Да, на них есть спрос: вермикомпостеры покупают, чтобы получать натуральное удобрение или подрабатывать на продаже червей (спрос есть, например, у рыбаков и последователей органического земледелия).

Можно собрать вермикомпостер самостоятельно из пластиковых ящиков. Количество ящиков зависит от объёма отходов — чем больше пищевых отходов накапливаете, тем больше ящиков нужно. Можете начать с двух-трёх ящиков, а потом увеличить количество ярусов, например, до пяти.

Возьмите несколько пластиковых ящиков (лучше брать непрозрачный пластик, в природе компостные черви живут в темноте), одну крышку для ящика, тонкое шило или острую спицу. В крышке и во всех ящиках кроме последнего проделайте отверстия — они нужны для воздухообмена. Диаметр отверстий должен быть небольшим — не более 1-2 мм, иначе в компостер могут залететь мухи.

Первый ярус — это контейнер без дырок, он нужен для сбора лишней жидкости, вставьте в него «рабочие» лотки с отверстиями сверху накройте крышкой. Компостер готов!

Поставьте на кухне, в коридоре, под столом

Разместите компостер там, где удобно. Например, на кухне, чтобы сразу же отправлять в него пищевые отходы, или где есть место: в коридоре, на полу в гардеробной, под столом или в шкафу под раковиной. В тёплое время года компостер может стоять на балконе.

Обратите внимание: компостные черви любят темноту. Если пластик непрозрачный, то компостер можно размещать в открытом пространстве, если прозрачный, то в тёмном месте (в шкафу или кладовке).

Где взять червей

Количество (а точнее масса червей, ведь никто не будет считать их поштучно) зависит от объёма пищевых отходов. Лучше начинать с небольшого количества червей, освоиться и затем расширять популяцию.

Для домашнего компостирования подходят специально выведенные калифорнийские черви, отечественные «старатели», компостные черви и так называемые черви для рыбалки.

Где взять компостных червей:

1. Попросить у знакомого вермифермера.
2. Накопать: на даче в компостной куче или в подстилке в парке, саду, лесу.
3. Купить «червей для рыбалки» в рыболовном магазине. (Именно «для рыбалки», мотыль и опарыши не подходят!)
4. Заказать в интернет-магазине калифорнийских или старателей.

Как запустить вермиферму

Сначала подготовьте базовый субстрат — он нужен для поддержания стабильных условий в компостере. Субстрат удерживает влагу и обеспечивает воздухообмен. Подойдёт сухая прелая листва, макулатура и опилки. Можно использовать рваные газеты, салфетки, бумагу, яичные лотки и коробки.

Заполните «рабочий» лоток субстратом на треть, увлажните из опрыскивателя. Затем выложите в лоток червей и добавьте что-то сладкое, например, немного фруктовой кожуры — на сладких фруктах живет больше микроорганизмов, необходимых для создания комфортной среды. Не кормите червей 2-3 дня.

Через 2-3 дня начинайте кормить небольшими порциями: не вносите новый корм, пока старый не исчезнет хотя бы на три четверти. При внесении корма прикапывайте его субстратом: черви привыкли есть только то, что лежит в земле, а не на поверхности. Когда рабочий лоток заполнен, оставьте его на дозревание, и устанавливайте следующий ярус.

Черви спокойно переживают одиночество: вы можете загрузить компостер едой и уехать на две-три недели, им будет чем заняться.

Черви будут размножаться пока не достигнут стабильной популяции. Другими словами, не бойтесь перенаселения: они сами регулируют численность в зависимости от объёма корма, площади и количества лотков.

Черви поедают любые растительные отходы.

Чайную заварку, кофейную гущу, очистки и семечки овощей и фруктов, остатки еды. Не кладите отходы от мяса и рыбы — при разложении они привлекут вредителей и будут очень плохо пахнуть.

Источник

Вермикомпостер — фабрика по производству качественного удобрения прямо в квартире

Многим дачникам хорошо известно такое понятие, как органическое земледелие, при котором земля не перекапывается, а лишь взрыхляется с помощью плоскореза Фокина, обязательно мульчируется, не подвергается воздействию химии (вместо минеральных удобрений и средств для борьбы с вредителями и болезнями растений используются только биопрепараты и органические удобрения). Земледельцы-органики для улучшения структуры почвы применяют сидераты, а для увеличения ее плодородия – полученное своими руками компост-удобрение. Чтобы иметь биогумус, можно соорудить компостную кучу, также хорошим решением будет вермиферма своими руками. Для этого используется специальный вермикомпостер – устройство для получения достаточного количества качественного компоста (вермикомпоста).

Такое удобрение вермикомпост полностью удовлетворит наши потребности для полного цикла выращивания разных культур

Суть будущей вермифермы своими руками в том, чтобы растительные остатки перерабатывались живыми организмами – червями в собственные отходы их жизнедеятельности. Так значительно эффективнее ведется наше органическое земледелие, а удобрение, полученное с помощью вермикомпостера, становится более питательным по сравнению с растительным компостом. Проще говоря, в вермикомпостере мы получаем обыкновенный навоз, только по качеству он питательнее в 7-10 раз конского, считающегося лучшим, навоза.

Вермиферма своими руками

В нашем гараже мы изготовим уникальную конструкцию – вермиферму своими руками, в которой будем получать два удобрения: вермикомпост и вермичай. Последнее вещество – это жидкость, которая будет стекать из заложенной органики: картошки, кабачков, тыквы и прочего. Такой «чай» лучше использовать для корневой обработки растений, но можно также и для опрыскивания.

Итак, вермиферма своими руками. Для устройства вермикомпостера покупаем 5 пластиковых ящиков размером 60х40см с высотой 20см. Главное, чтобы они плотно ставились друг на друга. Если взять ящики меньше по площади, но высокие, тогда компостная смесь будет перегреваться, и полезные бактерии погибнут. А вот при таком объеме, как мы взяли, нагревания не будет.

Нижний ящик ставим в качестве подставки (можно не использовать ящик, а самим соорудить что-то вроде подставки). Следующий ящик будет служить для накопления жидкости – «компостного чая». Чтобы эту жидкость можно было сливать, в ящик врезаем трубочку, а к ней на муфточке закрепляем кусок шланга.

Можно было бы к муфточке присоединить сливной краник, но здесь такой момент: краник — вращающийся механизм, и в среде, которая будет образовываться, он быстро придет в негодность

Кроме того, дырку в ящике надо зафиксировать не заподлицо, а чуть выше поднять, чтобы небольшие частички, присутствующие в жидкости, не засоряли трубу, и наша вермиферма своими руками дольше работала.

Устанавливаем наш слив, выводя шланг через отверстия ящика, и аккуратно его фиксируем. И еще: основные ящики при установке друг на друга не должны герметично закрываться, в них обязательно должны быть отверстия. Это нужно для вентиляции, чтобы поступал кислород и беспрепятственно проходили все аэробные процессы.

Кроме того, в этих же основных ящиках (в нашем случае 3 штуки), где будут находиться отходы, и жить черви, сверлом №6 насверливаем отверстия. Через них будет:

• проникать воздух;
• стекать жидкость;
• пролезать черви.

Диаметр отверстий более чем достаточен. Слишком маленькая дырка (2-3 мм) будет постоянно засоряться. А через крупную, большую 8 мм, будет вываливаться компост

Таких контейнеров может быть несколько. Их можно накрывать агроволокном (верхний контейнер обязательно, чтобы не высыхал).

Надо отметить, что неприятный запах в таком компостере отсутствует. Дело в том, что черви быстро съедают органику до того, как она успеет разложиться. Это еще одно преимущество вермифермы своими руками.

Что такое вермикомпостер и как он работает?

Использование диспоузера – пожалуй, наиболее рациональный, удобный и технический продвинутый способ утилизации органических отходов на сегодняшний день. Однако в некоторых случаях, например, при отсутствии централизованной системы канализации или отсутствии технической возможности установки измельчителя пищевых отходов приходится искать иную альтернативу мусорному ведру. И такая альтернатива есть – это домашний вермикомпостер.

Что такое вермикомпостер и как он работает? Домашний вермикомпостер, или вермиферма – компактная установка из нескольких контейнеров, в которых обитают компостные черви. В природе именно они превращают биологические отходы – листву, траву и прочие органические останки в плодородный слой почвы. Для обитателей вермифермы пищей становятся пищевые отходы. На выходе получается компост – 100% натуральное органическое удобрение. Вермикомпостер по сути представляет собой кусочек замкнутой экосистемы в вашем доме. Всё что требуется от людей – создать соответствующие условия на начальном этапе и затем регулярно снабжать червей пищей. Причем вовсе необязательно делать это ежедневно – двухнедельное отсутствие новых поставок они легко переживут. Кроме того, черви способны самостоятельно регулировать свою популяцию в зависимости от площади, отведенной под жилье и количества корма. Как устроен вермикомпостер? Вермиферму можно купить или сделать своими руками. Для начала достаточно взять два одинаковых пластиковых контейнера, поставить один в другой, проделать в верхнем несколько отверстий диаметром 1–2 мм и заполнить его базовым субстратом для поддержания необходимого уровня влажности и поддержания воздухообмена. В качестве субстрата подойдут опилки, прелая листва и измельченная макулатура, смоченные водой. После этого необходимо поместить в контейнер червей и добавить кожуру или остатки фруктов – на них обитают необходимые для замкнутой экосистемы микроорганизмы. Уже через два дня можно добавлять отходы. Где найти червей для вермифермы и сколько их нужно? Для тщательной переработки пищевых отходов в биогумус подойдут далеко не все черви. Оптимальным вариантом являются красные калифорнийские гибридные черви и черви-старатели. Они наименее привередливы к еде и условиям содержания, кроме того являются долгожителями – срок жизни каждой особи около 15 лет. Подходящих червей можно найти для рыболовов, в компостной куче или у другого вермифермера. Численность населения вермифермы напрямую зависит от количества поставляемых на неё отходов. Оптимальным считается соотношение 2 к 1, то есть черви весом 1 кг способны переработать до 0,5 кг отходов в день. Какие отходы можно загружать вермикомпостер? Вермикомпостер подходит для переработки всех видов пищевых отходов растительного происхождения: овощей, фруктов, хлеба, чая кофе и даже измельченной бумаги и картона. А вот остатки мяса, рыбы и другую подобную органику в него помещать не стоит – они также разложатся, но при этом будут издавать весьма неприятный запах и привлекать вредителей. Как можно использовать биогумус? Полученный в результате работы червячной фермы биогумус – отличное удобрение для комнатных растений. Если таковых в квартире нет или слишком мало, им можно удобрить газон возле дома или отвезти на дачу. Кстати, вермикомпостер – оптимальный вариант именно для дачного или загородного дома, позволяющий не только сэкономить на мусорных пакетах, но и обеспечивающий регулярный запас удобрений.

Как сделать вермикомпостер

Промышленные образцы стоят недешево, по деньгам выгоднее изготовить самодельный вермикомпостер. Домашние умельцы делают полезные приспособления из подручных материалов.

Компост – это уникальная возможность не только получить полноценное и богатое минералами и микроэлементами удобрение…

Деревянный

Для улицы больше подходит стационарная конструкция из пиломатериала. Для нее нужно выделить место в тени, солнечные участки не подходят. Черви в перегретом субстрате погибнут. Используют такой компостер в теплое время года.

Материал	Размер	Количество
обрезной пиломатериал	25 мм* 1 м	16 шт.
брус	50 мм * 50 мм * 1,5 м	4 шт.
саморезы	3*50 мм	64 шт.

Сборка каркаса:

• к 2 брускам прикручивают саморезами 4 планки, оставляя между ними зазоры в 2 см, получают один боковой щит;
• повторяют действия, скручивают второй боковой щит;
• соединяют полученные щиты досками, сзади – 4 штуками, спереди – 2.

Переднюю часть конструкции наращивают по мере наполнения компостера биомассой. Ее можно сделать съемной, чтобы облегчить процесс выемки готового удобрения.

Из пластиковых емкостей

Идеально подходит для вермикомпостера пластиковый сырково-творожный ящик прямоугольной формы объемом 35 л: 3 рабочих, 1 для сбора жидкой фракции. Дно у лотка сплошное, поэтому у 3-х рабочих емкостей необходимо дрелью насверлить отверстия. Для этого понадобится сверло диаметром 5 мм.

Места будущих дырок нужно наметить заранее с помощью маркера и деревянной линейки. Дырки сверлить с интервалом в 25 мм по всей площади дна. В лотке, который будет стоять внизу, будет собираться жидкое удобрение. Чтобы его сливать в днище нужно врезать сливной кран. Необходимо приобрести:

• вентиль шаровой (½ дюйма);
• прокладку фторопластовую;
• шайбу стальную.

Под нижний лоток нужно подложить бруски необходимой высоты. Рабочие емкости для сбора биогумуса установить сверху.

Богатый урожай спелых овощей может быть получен только при должном уходе и подкармливании растений. Грамотно…

Фазы компостирования

Компостирование состоит из нескольких фаз:

• Первая фаза называется называется лаг-фаза или подготовительная. На данном этапе микробный бактериальный мир адаптируется к новым отходам. Подготовительная фаза протекает при температуре окружающей среды.
• Вторая и наиболее важная фаза — это термофильная фаза, когда в дело вступают так называемые термофильные бактерии, которые при доступе кислорода могут разогреть компост до 60 и выше градусов, если куча достаточно большая.
• Третья фаза — это остывание.
• Четвёртая фаза — это созревание или гумификация.

После того, как пройдут минимум три фазы — лаг-фаза, термофильная фаза и фаза остывания, компост примет рассыпчатую структуру и будет напоминать по консистенции землю. Как правило, лаг-фаза длится примерно две недели термофильная фаза может длиться до четырех недель, постепенно затихая. Но, если вы раз в неделю будете проводить аэрацию, то при доступе новой порцией кислорода разогрев будет возобновляться.

Если термофильная фаза продлится месяц, то после фазы остывания, которая длится еще пару недель) и по прошествии 2-3 месяцев в тёплое время года вас будет уже качественный компост. Конечно, зимой процессы компостирования тормозятся и даже останавливаются. Но с наступлением солнечных дней компостер будет снова нагреваться, и процессы возобновятся.

После того, как компост остынет, он станет благоприятной средой для многих полезных насекомых и беспозвоночных, том числе дождевых червей.

Область применения

Компостер для квартиры отличается от аналогичного приспособления для дачи объемом, конструкцией, степенью автоматизации и принципом действия. В квартире полученный продукт может использоваться для подкормки комнатных растений или же собираться до выезда на дачу. На дачном участке сразу готовится много компоста, потому размеры таких устройств гораздо больше. На дачах заготовка компоста обычно происходит в летний период. Если есть домашний компостер для пищевых отходов, процесс переработки органических отходов в удобрение можно продолжать и зимой.

Компостер своими руками

Основной продукт — компост — и побочный — ЭМ-жидкость — используют в основном для удобрения грядок, внесения под плодовые деревья. Но у жидкости есть и неожиданное применение. Если этой жидкости наберется гораздо больше, чем потребляет домашняя оранжерея, ее можно выливать в унитаз для того, чтобы сделать его более чистым. Чудесная жидкость справится и с прочисткой канализационных труб, уберет запах в наружном туалете.

На заметку! ЭМ-жидкость уничтожает патогенные микроорганизмы, поэтому ее можно добавлять в воду при мытье полов и кафеля.

Промышленная модель компостера для квартиры

Стоит приобрести промышленный вермикомпостер, если хочется сохранить стильный интерьер кухни. Много хороших отзывов о модели Worm Cafe. Приспособление недешевое, но долговечное, поэтому полностью окупается.

Выпускает компостер австралийская фирма Tumleweed. Корпуса рабочих емкостей и лотка для сбора жидкого удобрения выполнены из черного пластика. Нижняя емкость оборудована ножками и сливным краном.

Габариты рабочего лотка:

• длина 0,57 м;
• ширина 0,39 м;
• высота 0,75 м.

В комплекте может идти 2 или 3 емкости для червей. Для запуска необходимо 1000 взрослых особей. Одна рабочая емкость заполняется биогумусом за 2-3 месяца. Чай сливают каждую неделю.

Для кормления используют очистки от овощей и фруктов, кофейную гущу, использованные чайные пакетики и заварку, остатки гарниров, каш. При эксплуатации отсутствует неприятный запах, жидкая фракция не вытекает, кухня (подсобное помещение) не загрязняется, мухи и другие насекомые не заводятся.

Как сделать самый простой вермикомпостер

Самую простую конструкцию можно сделать из большой бочки или канистры. В дно емкости врезают кран для слива жидкости. Чтобы его не повредить, бочку ставят на подставку. Фильтром для вермочая служит кирпичная крошка (галька) и речной песок.

Толщина фильтрующего слоя из песка и крошки 25 см. На него насыпают перегной толщиной в 30 см. Запускают в него компостных червей. Для старта бочки объемом в 200 литров требуется 1500 штук взрослых особей. При ежедневном увлажнении субстрата жидкое органическое удобрение быстро накапливается. В летнее время его используют для внекорневых подкормок овощей в открытом и защищенном грунте, удобрения газонной травы, цветов, плодово-ягодных деревьев и кустарников.

Вермикомпостер из бочки зимой можно держать в отапливаемом сарае или теплице, а летом – на открытом воздухе. Для получения небольшого количества удобрений подобную конструкцию делают из 2 пластиковых ведер:

• в нижнее (коллектор) врезают кран;
• в верхнем по всей площади сверлят вентиляционные отверстия диаметром около 2 мм;
• ставят одно в другое, чтобы между стенками был зазор, на дно коллектора кладут подставку.

Для сборки потребуется минимальный набор инструментов: дрель, сверло.

Черведомик из ящиков

Удобные вермикомпостеры делают из нескольких сырково-творожных ящиков. Нижний используют для сбора жидкого биоудобрения, все последующие (от 2 до 6 штук) – для получения биогумуса. Их количество можно увеличивать.

Справка!

Нельзя использовать в качестве пищи свежий навоз, при перепревании он сильно греется.

Подготовка рабочего лотка:

• с помощью маркера на дне рисуют сетку с ячейками 25*25 мм;
• сверлом сверлят отверстия в каждом узле сетки;
• если боковые стенки сплошные, сверлят вдоль верхнего края вентиляционные отверстия.

Для емкости-коллектора приобретают шаровой кран и врезают его в днище. Из бруса делают подставку для вермикомпостера. Распиливают его на 3 части, все детали скручивают между собой уголками с помощью саморезов.

Источник