Кокосовый уголь своими руками

Как сделать уголь для кальяна своими руками

Cегодня мы решили поднять вопрос — уголь для кальяна самостоятельно, возможно или нет?
Мы нашли кучу видео в интернете, которые рассказывают как сделать уголь своими руками из подручных средств, когда угля нет. Например, когда поехал на шашлык и забыл уголь, что делать?

Внимание, мы не советует делать уголь своими руками, все что описано ниже служит лишь теоретической информацией. Думайте о своем здоровье, покупайте в проверенных местах.

Хороший уголь для кальяна делается из кокосовой скорлупы. Существует и древесный уголь, но он гораздо менее распространен в России — от него много пепла, он хуже держит жар. Читайте о видах углях в нашей статье — какие виды угля для кальяна бывают.

Самодельный уголь для кальяна — из чего?

Самодельный уголь делается из обычного угля для шашлыков. Нужно выбрать хороший березовый уголь. Кроме угля нам понадобится мука или крахмал. Средство для измельчения, форма и место где мы будем сушить уголь.

Как сделать уголь для кальяна дома

Отбираем небольшие кусочки угля, потому что сейчас нужно будет их размолоть хорошенькой превратить буквально в порошок. Чем мельче тем лучше. Положить их в блендер и измельчить, на выходе должно получиться примерно 100 грамм угольного порошка. Если нет блендера придется размалывать руками или использовать кофемолку. Блендер нужно использовать на маленьких мощностях. Открывать блендер нужно аккуратно, потому что пыль будет разлетаться.

Теперь в угольный порошок нужно добавить связующее звено — крахмал или муку. Лучше подойдет мука. Взвесьте получившиеся количество порошка и добавьте муки 40% от веса порошка. На 100 грамм порошка — добавляем 40 грамм муки.

Теперь начинается грязная часть работы — нужно аккуратно размешать смесь. После чего нужно добавить воду. Нам нужно получить консистенцию «пластилина». Не добавляйте много воды, иначе потом ее будет трудно выпаривать. Пластичность массы мы проверяем рукой, если из нее можно что-то слепить — консистенция правильная.

Дальше нужно придать пластилину форму кубиков. Можно использовать обычный шприц большого диаметра, предварительно отрезав у шприца горлышко. Если шприца нет, нужно использовать любую другую форму. Важно, чтобы по размеру кубики получились примерно как кокосовый уголь размером 20 или 25 мм.

После нам требуется высушить наши кубики. Лучше всего использовать микроволновку или духовку. Если ничего под рукой нет, то вы можете сушить угли на солнце, но срок сушения будет от суток. В результате должны получиться твердые кубики. Чем лучше вы высушите угли, тем лучше они будут гореть. Не используйте большие мощности при сушке.

Как разжигать и курить самодельный уголь

Будьте готовы, что самодельный уголь будет сильно дымить и пахнуть. Поэтому мы не рекомендуем разжигать его в помещениях, пользуйтесь им на природе.

Такой уголь будет давать меньшую температуру и сильно рассыпаться на пепел, но, как показывает практика, на таком угле можно раскурить кальян в ситуациях когда нормального угля совсем нет под рукой. Изучите нашу статью — почему тухнет уголь от кальяна.

Статья основа на видео — Уголь для кальяна своими руками.Мука+Крахмал+Древесный уголь!

Источник

Используем кокосовый уголь для очистки самогона правильно

Для того, чтоб удалить из самогона сивушные масла и другие вредные примеси, двойной перегонки с отсечением хвостов и голов недостаточно. Необходима дополнительная тщательная фильтрация, и как нельзя лучше с этим справляется углевание. Уголь — отличный абсорбент, который очищает и смягчает напиток и, кроме того придает дистилляту характерный водочный привкус.

Традиционно для очищения самогона используют березовый уголь, но недавно появившийся на рынке кокосовый превзошел его в эффективности, и завоевал заслуженную популярность у винокуров.

Преимущества абсорбента из кокоса

Активированный кокосовый уголь изготавливают из скорлупы кокоса, нагревая ее при температуре 1 000 градусов до полного выгорания, при этом не допуская попадания воздуха. Такая технология производства увеличивает количество пор, что в разы улучшает его адсорбирующие свойства, и называется активация угля. Суммарная площадь пор всего одного грамма активированного угля составляет тысячу квадратных метров, что очень впечатляет и объясняет такую высокую очищающую способность.

Немаловажен и размер пор — поры разного размера вмещают в себя разные молекулы, и именно поэтому далеко не весь уголь применяется для очистки. В поры кокосового легко проникают сивушные и остальные вредные частицы, к тому же, он имеет ряд других преимуществ перед другими фильтрами:

1. Экономность. Для качественной очистки на литр дистиллята требуется всего 10 г кокосового угля.
2. Экологичность. Пищевой кокосовый уголь — абсолютно натуральный продукт, который не содержит в себе примеси и добавки.
3. Эффективность. Благодаря порам разного размера, уголь связывает 80% сивушных масел и 90% сложных эфиров.
4. Возможность повторного использования. Восстановить адсорбирующие свойства использованного фильтра можно, промыв его 2%-ным раствором соляной кислоты или щелочью. Таким образом, все накопившиеся вещества выжигаются, а уголь снова активируется.
5. Удаление цвета, запаха и неприятного привкуса.
6. Минимизация похмелья. Причиной похмелья является отравление сивушными маслами, которые в избытке присутствуют в неочищенном самогоне.
7. Простота использования.

Справка: Следует учесть, что в процессе углевания дистиллят теряет аромат, поэтому фруктовый самогон лучше фильтровать другим способом, а этот подойдет для продукта из сахара или зерна.

Правильное углевание в домашних условиях

Очистка самогона кокосовым углем проводится после первой перегонки и разделена на два этапа: настаивание и последующая фильтрация. Для этого потребуется всего лишь чистая емкость, вата, и сам уголь.

Настаивание — точные пропорции

1. Разбавить дистиллят водой до 40-50°, а в случае если планируется вторая перегонка, еще ниже — до 18-20°. Процент спирта напрямую влияет на качество очистки — чем он больше, тем очистка хуже, так как молекулы крепкого самогона плотно связаны и примеси плохо адсорбируются.
2. Подготовить уголь — раздробить, если он в брикетах, и промыть от пыли, для избежания окрашивания. Чем меньше фракции угля, тем больше площадь его контакта с самогоном и быстрее очистка.
3. Промытый уголь положить в емкость с самогоном, из расчета 2 ст. л. на литр, больше не нужно, так как на степени очистки избыток угля не отразится. Все хорошенько перемешать и оставить минимум на 2-3 часа, взбалтывая жидкость каждые 20 минут.

Холод замедляет адсорбцию, поэтому настаивание желательно проводить при комнатной температуре.

Многодневное настаивание угля бессмысленно и даже вредно, ведь со временем его поры заполняются и перестают впитывать яды. Если адсорбент вовремя не изъять, все вредное вернется обратно в напиток.

Видео в котором наглядно виден весь процесс углевания самогона:

Фильтрация

1. Настоянный самогон процедить через вату, завернутую в несколько слоев марли или бинта. Такая фильтрация очищает от крупной угольной взвеси, но темный оттенок все же остается. Пыль безопасна и не влияет на вкус, но аппетитного вида напитку не придает.
2. Для придания кристальной прозрачности подойдет фильтр от кофеварки или обеззоленный фильтр из целлюлозы, в которые подавать самогон нужно тонкой струйкой или капельно.
3. Отфильтрованный самогон перегнать повторно, или разлить в бутылки для дальнейшего хранения.

Важно! Кокосовый уголь для мангалов или кальяна не подходит для очищения, так как содержит вещества, улучшающие горение или ароматические добавки, которые испортят самогон.

Фильтр для очистки самогона своими руками

Для ускорения и упрощения процесса очищения самогона от вредных примесей, можно воспользоваться другим способом очистки — без настаивания, через самодельный угольный фильтр. Делается он довольно легко:

• взять широкую и глубокую воронку;
• дно выстелить сложенной в 2-3 слоя марлей;
• сверху положить пару ватных дисков;
• и еще слой марли;
• следом слой угля, шириной в 3 см;
• накрыть его такой же прослойкой, как и внизу (марля-вата-марля);
• фильтр готов.

Остается вставить воронку с фильтром в пустой бутыль и тоненькой струей отфильтровать через нее самогон. Этот способ менее эффективный, чем предыдущий, так как дистиллят контактирует с углем непродолжительное время, недостаточное для полной адсорбции примесей. Для улучшение результата такое углевание желательно провести несколько раз, каждый раз меняя сорбент на чистый.

Справка: часто воронку заменяют пластиковой бутылкой с обрезанным дном, но пластик — нежелательный материал для взаимодействия с алкоголем. Лучше стеклорезом отделить донышко стеклянной бутылки и использовать ее для фильтра.

Заключение

Чтоб проверить очищенный самогон на наличие вредных примесей, небольшое его количество нужно поджечь в ложке, и если после выгорания на дне не осталось масляное пятно, напиток можно смело пить. Правильно проведенная фильтрация кокосовым углем очищает самогон от:

• сивушных масел;
• альдегидов;
• уксусной и муравьиной кислоты;
• эфиров.

И хотя от самогонного запаха избавиться полностью все же не получится, органолептические показатели напитка значительно улучшаются.

Источник

Простейшая самодельная угольная колонна для очистки самогона

Начинающие самогонщики фильтруют свой продукт путем добавления некоторого количества угля в банку самогоном (метод настаивания). Их более продвинутые коллеги знают, что очистка проточным способом работает лучше, но требует специального приспособления – угольной колонны. Стоимость заводских аппаратов высокая, но можно сделать нечто подобное в домашних условиях из подручных средств: пластиковой бутылки, угля, стеклянной банки и ваты. Предложенная технология совмещает два метода фильтрации – проточный и настаивание, что гарантирует высокую степень очистки.

1. Подготовка угля

Для очистки самогона нужен березовый или кокосовый уголь без примесей. Идеально подходят марки БАУ-А и БАУ-ЛВ – активированный березовый уголь, разработанный специально для ликёроводочной промышленности. Эти марки продаются через Интернет, купить их не проблема.

Также подойдет уголь для мангалов, из аквариумных и бытовых фильтров для очистки воды, древесный активированный уголь из аптеки. Аптечный уголь самый плохой вариант, поскольку в нем почти всегда есть сторонние вещества – тальк и крахмал.

Активированный уголь не должен содержать любых других примесей, иначе фильтрация негативно повлияет на качество самогона!

Зачастую уголь продается в виде кусков, что не очень хорошо для очистки самогона. Чем больше площадь контакта, тем качественнее фильтрация. Сначала уголь нужно измельчить молотком, предварительно положив кусочки в мешок, например, из-под сахара. Помол должен получиться как можно мельче. Измельчение лучше делать на улице, чтобы появившаяся угольная пыль не загрязнила помещение.

После дробления уголь просеивают через дуршлаг или сито с крупными ячейками. Получится три фракции: порошок, мелкие и крупные неразбитые до конца кусочки, которые возвращают обратно в мешок. Для фильтрации используются только мелкие кусочки и порошок.

2. Изготовление угольной колонны

Самый доступный сосуд нужной длины и диаметра – пластиковая бутылка. Донышко двух или трехлитровой бутылки отрезают, затем просверливают (прожигают) в нем 5-6 дырок на равном расстоянии друг от друга. Дно нужно, чтобы прижимать уголь к низу, иначе он будет плавать по всей бутылке. В крышке просверливают одно отверстие большого диаметра, через которое будет стекать отфильтрованный самогон.

При длительном контакте со спиртом пластик выделяет вредные вещества, поэтому вместо бутылки лучше использовать другую емкость – стеклянную банку или металлический цилиндр, принцип конструкции не меняется. Фильтрация длится недолго и поэтому безопасна, но ни в коем случае не храните водку (спирт, самогон) в пластиковой таре.

3. Сборка конструкции

Внизу находится двух или трехлитровая стеклянная банка, в которою стекает очищенный самогон. Крышку закручивают на горлышке бутылки, саму бутылку опускают в банку вниз горлышком.

Сверху в бутылку засыпают кусочки угля – чуть больше трети двухлитровой бутылки по высоте, и накрывают донышком. Если насыпать мало угля, эффективность фильтрации упадет, больше – уголь впитает в себя часть спирта, продукт получится качественным, но крепость упадет на пару градусов.

Черный цвет самогона убирается на следующем этапе

4. Фильтрация

Весь оставшийся объем бутылки заливают самогоном, чтобы создать достаточное давление. Самогон проходит через угольную колонну и попадёт в банку. На выходе он черный из-за частиц угольной пыли, это нормально, цвет убирают на следующем этапе.

Постепенно отверстие крышки забивается угольной пылью, что уменьшает струю. Если отверстие полностью забивается, бутылку трясут и пару раз легонько сжимают. В крайнем случае, откручивают крышку и чистят, зажав отверстие горлышка пальцем.

Самогон прогоняют через этот самодельный угольный фильтр 2-3 раза. Затем засыпают в него угольный порошок из расчёта 30-50 грамм на литр, перемешивают, герметично закрывают и оставляют на 1-2 дня. Впитавший максимально возможное количество вредных примесей уголь оседает на дно банки. Это признак готовности к очистке.

5. Очистка

Делает самогон прозрачным. Бутылку, которая была основой угольной колонны, вымывают от частичек пыли. Горлышко заполняют ватой и закручивают крышкой. Собранную конструкцию вставляют в стеклянную банку. Колонну наполняют мутным самогоном. Желательно сверху накрыть бутылку чем-либо, чтобы не испарялся спирт.

Вата убирает черный цвет, самогон становится прозрачным

Чистый самогон стекает в банку. Но через некоторое время ватный фильтр забьется. В таком случае неотфильтрованный самогон сливают назад в банку (с которой взяли), меняют вату, собирают колонну и снова наполняют резервуар неочищенным самогоном. Замену ваты производят несколько раз. Сразу после очистки самогон готов к употреблению.

Источник