Киндер шоколадки своими руками

Kinder Chocolate — шоколад в двойном формате. Рецепт

Kinder Chocolate — молочный шоколад, созданный специально для детей. Он разделен на небольшие порции в индивидуальной упаковке. Он богат своим содержанием молока и очень нравиться детям. Шоколад Kinder Chocolate выпускается итальянской компанией Ferrero с 1960-х годов. Впервые он появился в Германии, на родине семьи Ферреро, основателей одноименной компании. На протяжении многих лет с упаковок шоколадок Kinder Chocolate нам улыбался мальчик. Его ослепительная улыбка и лицо стали прекрасно узнаваемым символом фирмы.

Kinder Chocolate настолько вкусный, что съедается буквально за минуту. Порой кажется, что его и не было вовсе. Но это недоразумение можно исправить своими силами, научившись готовить любимое лакомство у себя дома. При этом никто не сможет запретить создать вкуснейшую шоколадку самого лучшего размера – гигантского! Поехали!

Для приготовления молочного крема нам потребуются:

• сливки жирностью 30% — 1 л;
• сахар – 30 г;
• белый шоколад – 400 г;
• желатин – 10 г;
• пакетик ванильного сахара.

А для нежнейшего шоколадного топа:

• темный шоколад – 300 г;
• сливки жирностью 30% — 300 мл;

Подготавливаем 100 грамм шоколада. Вам потребуется прямоугольная форма для выпечки и три специальные вставки. Их можно сделать, например, из пищевой фольги. Они будут формировать привычную нам вид ломтика, только в два раза большего размера.

Готовим начинку для Kinder Chocolate. Для этого вылейте в глубокую кастрюлю сливки, добавьте обычный и ванильный сахар, размешайте и нагрейте смесь. Добавьте в неё белый шоколад. Выключите огонь и дождитесь, пока он полностью растворится. Высыпьте желатин. Размешайте его до растворения комочков. Полученный крем охладите в холодильнике. Затем взбейте массу до легкого загустения. Разместите вставки в форме на одинаковом расстоянии друг от друга. Перелейте в нее взбитую массу и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.

В это время приготовим шоколадный топ для Kinder Chocolate.. Влейте в глубокую кастрюлю сливки, дождитесь, пока они закипят. Выключите огонь и высыпьте темный шоколад. Когда он растопиться, перелейте его в чистую ёмкость и поставьте в холодильник для охлаждения.

Растопите ещё 100 грамм темного шоколада и покройте им молочный крем, залитый в форму. Поставьте будущий ломтик шоколада в холодильник застывать на полчаса. По истечению времени, выньте форму, переверните ее вверх дном. От вставок можно теперь избавиться. Установите затвердевшую шоколадку Kinder Chocolate на какую-нибудь подставку и залейте ее охлажденной шоколадной глазурью. Вкуснота почти готова. Осталось только постоять ей в холодильнике минут тридцать, пока масса полностью не затвердеет. Готово!

Источник

«Киндер-шоколад» в домашних условиях

Можно приготовить домашнюю сладость, которая будет выглядеть как «Киндер-шоколад» — обожаемое всеми детьми лакомство!

Но, в отличие от покупного варианта, в этой шоколадке не будет никаких консервантов. Только натуральные сливки, качественный шоколад и любовь, с которой готовится шикарный десерт.

Как сделать «Киндер-шоколад»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

• 1 л сливок
• 400 г белого шоколада
• 30 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 10 г желатина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

• 300 г темного шоколада
• 300 мл сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Раствори желатин в горячей воде. В кастрюлю вылей сливки, добавь в них сахар и ванильный сахар или ванильную эссенцию. Слегка нагрей сливки, примерно до 40 градусов.

1. Сними кастрюлю с огня. Размешай сливки венчиком. Добавь в них тертый белый шоколад и продолжай размешивать массу, пока шоколад не растает. Затем введи в сливки растопленный желатин. Помести крем в холодильник на 1 час.

1. Вырежи картонные шаблоны таких размеров. Тебе понадобится 3 картонные формы для создания этого десерта.

1. Склей кусочки картона при помощи скотча.

1. Помести бумагу внутрь каждой картонной формы и обмотай всё пищевой пленкой.

Приготовь шоколадную глазурь.



1. Нанеси шоколадную глазурь на нижнюю часть картонных шаблонов.







1. Достань из холодильника белый крем и взбей его при помощи миксера или блендера, пока он не станет густым.



1. Залей форму с картонными шаблонами белым кремом.



1. Вылей сверху шоколадную глазурь. Помести десерт в холодильник до полного застывания — на 5–6 часов.



1. Когда шоколад полностью застынет, переверни форму.







1. Осталось полить белую начинку шоколадной глазурью.





Это видео откроет тебе тайну приготовления чудесного шоколадного батончика! Сделай для своих близких — представляю, как им будет приятно… Нежный сливочный вкус и по-настоящему аппетитный вид!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Как сделать оригинальный шоколад «Киндер» в домашних условиях



Известный и обожаемый всеми детьми «Киндер-шоколад» легко приготовить в домашних условиях. Ваши домочадцы будут в полном восторге, когда увидят его. К тому же в шоколадном десерте отсутствуют какие-либо консерванты, в отличие от магазинных сладостей.

Ингредиенты для начинки:

• 1 л сливок
• 400 г белого шоколада
• 30 г сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 10 г желатина

Для глазури:

• 300 г темного шоколада
• 300 мл сливок

Способ приготовления:

1. 10 г желатина растворите в горячей воде. В небольшую кастрюлю с двойным дном вылейте 1 л сливок, добавьте к ним 30 г сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, перемешайте, поставьте на небольшой огонь, подогрейте до 40 градусов, не больше.
2. 400 г белого шоколада потрите на терке. Снимите кастрюлю с огня, с помощью венчика слегка взбейте сливки, не переставая помешивать, добавьте в сюда 400 г тертого белого шоколада, продолжайте размешивать до полного растворения шоколада.
3. Тонкой струйкой введите растворенный желатин, тщательно перемешайте, поместите кастрюлю в холодильник на 60 минут.
4. Из картонки вырежьте шаблоны необходимого размера в количестве 3 шт. Склейте кусочки картона с помощью скотча. Внутрь каждой формы поместите небольшое количество бумаги для придания объема, обмотайте пищевой пленкой.
5. Теперь необходимо приготовить шоколадную глазурь. Для этого в небольшую металлическую емкость поместите 300 г темного шоколада, поломанного небольшими кусочками, добавьте сюда 300 мл сливок, поставьте емкость на небольшой огонь, подогрейте смесь до полного растворения шоколада.
6. Нанесите шоколадную глазурь на нижнюю часть картонных шаблонов.
7. Картонные баночки поместите в форму. Выньте из холодильника белый крем, взбейте его с помощью миксера до тех пор, пока он не загустеет.
8. Заполните форму с картонными шаблонами белым кремом. Сверху вылейте шоколадную глазурь. Отправьте форму в холодильник до полного застывания десерта на 5 — 6 часов.
9. По истечении этого времени, выньте форму из холодильника, переверните ее, выньте картонные шаблоны из формы. Получится фигурный батончик, внешне похожий на магазинные шоколадные плитки «Киндер-шоколад».
10. Полейте застывшую белую начинку шоколадной глазурью. Готовый «Киндер-шоколад» выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Наслаждайтесь!

Источник

Благодаря этому рецепту я больше не покупаю «Киндер-шоколад»!

Метки

Увидев этот рецепт, я пришел в полнейший восторг… Можно приготовить домашнюю сладость, которая будет выглядеть как «Киндер-шоколад» — обожаемое всеми детьми лакомство!

Но, в отличие от покупного варианта, в этой шоколадке не будет никаких консервантов. Только натуральные сливки, качественный шоколад и любовь, с которой готовится шикарный десерт.

Как сделать «Киндер-шоколад»

Ингредиенты для начинки

• 1 л сливок
• 400 г белого шоколада
• 30 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 10 г желатина

Ингредиенты для глазури

• 300 г темного шоколада
• 300 мл сливок

Приготовление

Раствори желатин в горячей воде. В кастрюлю вылей сливки, добавь в них сахар и ванильный сахар или ванильную эссенцию. Слегка нагрей сливки, примерно до 40 градусов.



Сними кастрюлю с огня. Размешай сливки венчиком. Добавь в них тертый белый шоколад и продолжай размешивать массу, пока шоколад не растает. Затем введи в сливки растопленный желатин. Помести крем в холодильник на 1 час.



Вырежи картонные шаблоны таких размеров. Тебе понадобится 3 картонные формы для создания этого десерта.



Склей кусочки картона при помощи скотча.



Получится такая картонная формочка.



Помести бумагу внутрь каждой картонной формы и обмотай всё пищевой пленкой.



Приготовь шоколадную глазурь. Для этого растопи темный шоколад вместе со сливками, хорошо перемешай до полного растворения шоколада.



Нанеси шоколадную глазурь на нижнюю часть картонных шаблонов.



Помести картонные батончики в форму.



Достань из холодильника белый крем и взбей его при помощи миксера или блендера, пока он не станет густым.



Залей форму с картонными шаблонами белым кремом.



Вылей сверху шоколадную глазурь. Помести десерт в холодильник до полного застывания — на 5–6 часов.



Когда шоколад полностью застынет, переверни форму.

Это видео откроет тебе тайну приготовления чудесного шоколадного батончика! Сделай для своих близких — представляю, как им будет приятно… Нежный сливочный вкус и по-настоящему аппетитный вид!

Можно использовать домашний шоколад при приготовлении десерта, так он будет еще полезнее. Поделись с друзьями этим рецептом! Большая плитка «Киндер-шоколада», приготовленного дома, мало кого оставит равнодушным.

Источник

Как сделать киндер сюрприз в домашних условиях

Сегодня мы узнаем как сделать киндер сюрприз в домашних условиях, используя подручные средства. Ведь продукт сделанный своими руками будет вкусным, полезным и порадует детишек сюрпризом внутри.

Итак, для создания шоколадного яйца в домашних условиях нам понадобиться:

1. Пол-плитки темного и белого шоколада, для внешнего и внутреннего слоя соответственно.

2. Формочки для заливки шоколадного яйца. Удобнее всего взять формочку от покупного киндер сюрприза из пластика, как на фото.

Как сделать киндер сюрприз в домашних условиях по шагам

Ставим водяную баню и растапливаем плитку темного шоколада. Удобнее всего заранее поломать плитку на маленькие кусочки.

Обмазываем получившимся жидким шоколадом обе половинки формочки для киндера и оставляем охладиться и подсохнуть на 10 минут. Нужно оставить немного жидкого для склеивания двух половинок в конце.

За это время шоколад немного стечет и по-краям надо будет немного его подмазать. После этой процедуры формочки отправляем в морозилку на 10 мин.

В это время ломаем белую шоколадку и также ставим на водяную баню и растапливаем.

Достаем подмороженную формочку от киндера с темным шоколадом и аккуратно наносим поверх него растаявший белый.

Теперь отправляем наш киндер сюрприз в морозилку еще на 10 минут

Далее достаем застывшую форму с киндером и подравниваем края, чтобы выровнять плоскость по которой затем будем склеивать две половинки. Это удобно делать по краю пластиковой формы.

Вынимаем половинки яйца из формочек и промазываем шов склейки оставшимся темным шоколадом

Кладем внутрь заготовленный заранее сюрприз. Можно использовать контейнер от магазинного киндера или изготовить игрушку или подарок самостоятельно так, чтобы он подошел по размерам.

Соединяем две половинки и для лучше фиксации снова отправляем в морозильник на 10 минут

Если хотите может затем завернуть в упаковку из фольги и разукрасить ее, но эту часть творчества оставим на ваше усмотрение.

Вот как сделать самодельный киндер своими руками без особых проблем. Немного времени и вкусное и полезное лакомство готово.

Источник