Капсулы для капкейков тюльпан своими руками

Ana’s food blog

У нас эти бумажные вставки стоят как запчасть от самолета, не всегда есть в наличии, плюс бывает просто лень ехать за ними полчаса…

В общем, если надо свернуть небольшую партию в 5-10 штук — вот тебе простой способ как это сделать. И не забудь помыть руки =)

P.S. В самом конце есть видео, если лень читать.

Нам понадобится хорошая бумага для выпечки — чтоб не рвалась от одного прикосновения, и кексы к ней не прилипали намертво (обычный пергамент может не подойти — лучше брать бумагу с силиконовой пропиткой).

Чтобы было понятно, к чему стремиться, вот раскрытый «тюльпанчик» с фабрики:

1. Квадратный (на высоту формы для капкейков в 10 см, берем квадрат на 18-19 см).
2. По центру листа — круг, размером с низ формы для выпечки
3. По центру каждого края — уголок в ∼30° — зависит от того, какая ширина на верхнем конце — может быть больше или меньше.

Если ты гений оригами — можешь порезать квадраты из бумаги для выпечки и шуршать их складывать. А если нужны подробности, то вот:

Чтобы было удобнее:

• Сверни квадрат дважды пополам, чтобы по центру был крест (это видно в видео, на фото нет)
• Формы намного удобнее сворачивать на бутылке или стакане — может у тебя есть что-то такое, чтобы размер донышка равнялся низу формы для выпечки?

Берем листик, прикладываем на форму (бутылку/стакан), хорошенько придавливаем одной ладошкой, второй защипываем линию по центру, а потом загибаем ее вбок. Повторяем для всех сторон.

Сильно можно не приглаживать — как только загнешь все 4 защипа, надо проверить, что вкладыш хорошо сидит в форме — переворачиваем формочку, вставляем его, и уже тогда хорошенько разглаживаем все сгибы — в первые разы что-нибудь пойдет не так, и в этот момент нужно менять угол защипа, но это почти не заметно на выпечке.

На второй раз будет проще, а на пятый — вообще идеально =D

Смотри, чтобы все защипы-уголочки смотрели в одну сторону — оно так задумано по феншую.

И для сравнения — коричневые — из магазина, белые — своими руками.

Без измерения углов, карандашных чертежей и прочего геморроя. А если вдруг вырежешь ровные квадраты, то будет тебе счастье и лепестки одинаковых размеров.

Источник

Оригинальный подарок к 8 Марта: букет из кексов в формах «Тюльпан»

Вопросом, что дарить на женский день, ежегодно по весне задаются – а порой откровенно мучатся – не только мужчины, но и многие женщины. Ведь дамы тоже поздравляют представительниц своего пола с праздником – мам, сестер, дочек, задушевных подружек, соседок, в конце концов.

И всё уже дарено-передарено десятки раз. Цветы, конечно, хорошо. Красиво. Но непрактично. Да и дорого. Особенно в канун Женского дня.

А что, если все же цветы? Причем недорогие и оригинальные. И очень-очень вкусные! Удивлены? А сейчас будете еще и восхищены. Знакомьтесь с претендентом на победу в номинации «Самый оригинальный букет к 8 Марта»: формы бумажные для маффинов «Тюльпан»!

Тут вам и букет традиционных восьмимартовских цветов, и обожаемая всеми женщинами вкусняшка – маффины своими руками.

Кексы, маффины, капкейки в форме «Тюльпан»

Кексы любят, пожалуй, все. У хозяюшек эта любовь, если можно так сказать, в квадрате. Потому что кексы не только вкусны, но и готовятся просто и быстро. Универсальный десерт. Хорош и сам по себе. А приготовленный и поданный в нарядной форме для выпечки и вовсе выглядит как подарок и украшение праздничного стола.

Поэтому формы для выпечки кексов давно стали надежными союзниками и кондитеров-профессионалов, и любителей. Производители кондитерской упаковки решили не останавливаться на классических бумажных формах для выпечки и создали поистине шедевр – формы бумажные «Тюльпан».

Эти капсулы для выпечки – как родственники тюльпанов: их края похожи на лепестки нежных весенних цветов. Усиливает ощущение весеннего букета колористическое разнообразие форм для выпечки «Тюльпан». Конечно, есть формочки пергаментные классических – белого и коричневого – цветов. Но есть еще пурпурные, оранжевые, желтые, зеленые, красные формы «Тюльпан» для маффинов.

​ С формами бумажными «Тюльпан» выпечка будет по-настоящему праздничной!

Вы только представьте, как изумительно смотрится в такой формочке капкейк с кремом! Настоящий съедобный цветок! И чем это не подарок? Да еще и сделанный своими руками.

При изумительной красоте формочки бумажные для кексов «Тюльпан» исключительно практичны. Они дарят время хозяйке: нужно всего лишь поместить тесто в пергаментные капсулы и отправить в печку. Ни смазывать жиром формочки, ни перекладывать потом из них на блюдо выпечку не надо.

Десерт, столь оригинально поданный, наверняка задаст тон всей сервировке стола, который с капкейками в формах «Тюльпан» превратится в жизнерадостную весеннюю поляну. Вы можете в «тюльпанчиках» подавать и другие сладости: мелкие печенюшки, орешки, конфеты, цукаты, сухофрукты…

Еще один своеобразный подарок женщинам к 8 Марта: не нужно мыть формы после выпекания, как в случае с железными или силиконовыми.

Формы для капкейков «Тюльпан» универсальны: емкости для выпечки и одновременно исключительно красивая, практичная упаковка, выполненная из натурального пергамента. А капкейки в них – прекрасный, оригинальный подарок своими руками.

Формы для маффинов «Тюльпан» купить в Киеве, Украине

Пергаментные формы для выпечки «Тюльпан» купить вы можете, выбрав на сайте La Conditerra. Есть доставка по всей Украине, в Киеве возможен самовывоз.

Источник

Как украсить капкейки

Описание

Привет, друзья! Весна! Самое время дарить и получать цветы тюльпаны! Кому живые, а кому сладкие! Друзья, сегодня я вас пригласила, чтоб показать вам, как можно просто и быстро украсить капкейки в виде маленьких букетов с тюльпанами. Для этого мне понадобится насадка «тюльпан».

Украшать капкейки буду белковым заварным кремом! Это самый простой, стабильный, устойчивый и вкусный крем! Рецепт крема есть на сайте, ссылочка активная чуть выше)))

Ингредиенты:

✓ сахар — 250 гр.,
✓ вода — 85 мл.,
✓ яичные белки — 3 шт. (вес 120 гр.),
✓ лимонная кислота — 1/3 ч. ложки,
✓ ванильный сахар — 1 пакет.

Как приготовить:

1. Чтоб сделать такие букеты с тюльпанами, нужно испечь любимые ваши кексы, капкейки или маффины. У меня будут ванильные капкейки. Серединку у капов можно вырезать и наполнить вкусной начинкой: карамель, ягодный конфитюр или ганаш.

2. Капкейки весенние, поэтому очень хочется больше ярких красок. Моим решением было сделать для капкейков дополнительные вкладыши. Они бумажные и называются «тюльпаны». Их можно приобрести в любом кондитерском магазине, а, если есть под рукой цветная бумага и 10 минут свободного времени, можно сделать их своими руками.

В статье я на этом останавливаться не буду, но зато в конце рецепта оставлю видео рецепт, где всё ясно и подробно я показываю и рассказываю)))

3. Украшать капкейки я буду белковым заварным кремом. Я приготовила одну порцию крема. Кстати, ее хватает, чтоб украсить 12-15 капкейков. Одну часть крема я окрасила желтым пищевым красителем, а второю часть — розовым.

4. Насадки «тюльпан» у меня такие. Чаще всего использую правую (три точки внутри). Ею я отсаживала желтые тюльпаны.

5. Теперь отсаживаем крем на капкейки. Пакет с насадкой держим вертикально и отсаживаем. Чтоб крем хорошо цеплялся за капкейки — смажьте тонким слоем крема верхушку капкейка!

6. Листочки я сделала из остатков желтого крема. Только добавила к нему синий краситель и капельку черного. Насадку использовала для хризантем.

И в итоге у меня вышло такая композиция! Весенняя, яркая, красивая и очень вкусная!

Друзья, я надеюсь, что теперь, как красиво украсить капкейки, у вас не составит большого труда! Тюльпаны всегда порадуют любую девушку или женщину!

Милые и дорогие мои читательницы, я, конечно, с опозданием, но хочу всё же поздравить Вас с 8 Марта! Пожелать вам хорошего настроения, улыбок, радости, любви и, чтоб каждый день был как 8 Марта!

Всем желаю добра, мира и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Источник

Капсулы, тюльпаны для капкейков

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

КАПСУЛЫ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ, КЕКСОВ СВОИМИ РУКАМИ DIY УЗБЕКЧА РЕЦЕПТПодробнее

ЦВЕТНЫЕ КАПСУЛЫ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ. ЦВЕТ ЯРКИЙ КОРАЛЛ.Подробнее

Как сделать бумажные формы для капкейков и маффиновПодробнее

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!Подробнее

Как правильно выбирать формы для выпечки капкейков. Полный гид с рекомендациями.Подробнее

ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПКЕЙКИ! С Ежевикой и легким кремом из СЛИВОК и ШОКОЛАДА.Подробнее

Как выбрать формочку для капкейков. Просто о формочках для капкейков + розыгрыш для подписчиковПодробнее

Идеальный крем для выравнивания и начинки тортов, капкейков/Тюльпаны из крема/ Малазийские насадки/Подробнее

Капкейки. Капсулы и насадкиПодробнее

Украшение капкейков. Украшение кексов для детей | Cupcakes decorationПодробнее

КРЕМ-ЧИЗ (САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ) / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙПодробнее

Крем для Капкейков, Который Хорошо Держит Форму 🎂Пять РецептовПодробнее

Обзор кондитерских насадок для капкейков, меренги, зефира (закрытая звезда, открытая звезда)Подробнее

Готовим три вида капкейковПодробнее

Классические капкейки | Крем-чиз на сливках | Как добавить начинку в капкейкиПодробнее

Нежные капкейки . Идеальный крем Пломбир для капкейков и выравнивания тортов.Подробнее

💖 Капкейки для Мужчин с очень Вкусным сливочным кремом сыром и салями 💖Подробнее

Как украсить капкейки.Несколько вариантов.Подробнее

Классические Ванильные КАПКЕЙКИ ☆ Самый ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ. Подробнее

Источник