Как увеличить мощность кухонной вытяжки своими руками

Как автоматизировать вытяжку, чтобы она работала одновременно с печкой

Содержание

Содержание

Вытяжка удаляет запахи, очищает воздух. Без нее зона печки, стены и потолок кухни покрываются слоем жира. Обычно, вытяжку включают вручную. Но часто хозяева просто забывают об этом бытовом приборе, который вроде бы есть, но не функционирует. Как заставить вытяжку работать оптимальным образом?

Цели автоматизации

Правильная модернизация работы вытяжки должна решить следующие проблемы:

• оптимальное время включения и выключения;
• чистый воздух в квартире;
• минимизация шума;
• экономия электроэнергии.

Названные проблемы взаимосвязаны. Мощность вытяжки, обычно, не больше 300–500 Вт, но если вовремя ее не выключать, то расход электроэнергии может оказаться приличным. Рано включить — тоже самое — излишняя трата энергии-денег. Попозже включить — экономия, но запахи и угарный газ распространятся по квартире. Автоматизация призвана оптимизировать соотношение чистый воздух/затраты на электричество.

Методы автоматизации

В общую конструкцию добавляется один всего элемент — реле, и все, заработало! Реле включает и выключает вытяжку в зависимости от температуры, влажности или реагирует на газ. То есть первым делом надо выбрать управляющий параметр.

Производители кухонной техники предлагают готовые решения. Продаются комплекты вытяжка/варочная поверхность. В них синхронизацию работы обеспечивают радио-модули. Когда включается поверхность, ее радио-модуль дает сигнал вытяжке, она включается. Варочная поверхность отключается — вытяжка получает сигнал на отключение.

Имеются системы, реагирующие на состав воздуха. Чем больше в воздухе влажность, тем сильнее крутятся вентиляторы. В них производительность вытяжки меняется во времени, в зависимости от мощности нагрева.

Готовые системы, как правило, не являются бюджетными вариантами, поэтому проще собрать такую схему самостоятельно. Тем более, если у вас уже имеется нормальная вытяжка, проверенная временем.

Самостоятельная автоматизация вытяжки

Наиболее популярным, простым и надежным самостоятельным способом автоматизации вытяжки является включение в систему термореле. Необходимо отметить, что термореле и термоконтроллер — это одно и то же.

Термоконтроллер позволяет легко менять температуру включения и выключения прибора. Поэтому оптимальные параметры реагирования реле можно подобрать самостоятельно, методом проб и ошибок.

Данный термоконтроллер работает от сети 220 в. Управляющее напряжение на вытяжку — тоже 220 В. Необходимо учитывать мощность термореле. Показанный прибор рассчитан на 1500 Вт. То есть им можно регулировать вытяжку мощностью до 1500 Вт. Если мощность вытяжки больше, скажем 1700 Вт, то и реле должно быть не меньшей мощности. В противном случае, при максимальных нагрузках, термоконтроллер может выйти из строя. Например, если вытяжка будет работать на 3-й скорости.

Но, домашних вытяжек с таким высоким энергопотреблением, в природе, к счастью, уже не существует.

Как подключить термореле

Есть два способа.

1. До розетки питания вытяжки. Реле будет включать и выключать розетку.
2. Внутри вытяжки. Реле устанавливается перед кнопками включения прибора.

В первом случае термореле работает в более комфортных условиях, т. к. внутри вытяжки температура выше, чем снаружи.

Датчик устанавливается в нижнюю крышку вытяжки. Можно поставить его в центре или с краю крышки. Дело вкуса.

В данном случае датчик установлен с краю и выведен наружу. Некоторые умельцы устанавливают его под фильтр. Никакой принципиальной разницы нет.

Иногда термореле сподручнее установить внутри вытяжки, без какого-то ни было крепления или на двухсторонний скотч. Просто поставить в нишу корпуса. Для данного метода нужно реле со степенью защиты IP44 и выше, т.к. внутри вытяжки повышенная влажность.

От реле идут два провода питающих и два — управляющих. В данном случае термореле встраивается в электросхему вытяжки, перед кнопками включения. Датчик устанавливают в середину фильтра под крепежную планку.

Когда срабатывает реле, вытяжка начинает работать на установленной вами скорости.

Настройка системы

Вся регулировка сводится к установке температуры включения и выключения вытяжки. Чтобы вытяжка начала работать поскорее после включения конфорки, температуру включения устанавливают на 2–3 градуса выше температуры в квартире. В таком случае реле срабатывает в течении минуты. Выключение на 1–2 градуса выше. После выключения печки, вытяжка будет работать еще некоторое время, что необходимо для удаления остатков влаги и запахов.

Если нужно экономить электроэнергию, то температуру выключения нужно установить больше. Обычно устанавливают температуру включения 30 °C, выключения — 29 °C. При таких параметрах вытяжка начнет работать в течении минуты, после включения конфорки. Перестанет в течении 2-х минут, после выключения плиты. Нетрудно методом проб и ошибок подобрать оптимальный режим.

Выбор и настройка термоконтроллера

Указанный на рисунке контроллер управляется двумя кнопками. Короткое нажатие левой повышает температуру с шагом 0,1 °C, что отражается на световом табло. Длительное удержание кнопки — фиксирует нужную температуру включения. Аналогично, правая кнопка устанавливает параметр выключения вытяжки.

Некоторые контроллеры можно калибровать, например, по температуре кипения воды. Для автоматизации уже имеющейся вытяжки они не нужны, так как стоят дороже, а точность измерения температуры не важна. Опытным путем хозяин легко установит время срабатывания прибора.

Важно, чтобы мощность реле была бы не меньше мощности вытяжки. Если термоконтроллер будет установлен внутри вытяжки, то его степень защиты должна быть IP44 или выше.

Источник

Как увеличить мощность кухонной вытяжки

Важность такого бытового прибора, как вытяжка для кухни, никому ничего доказывать не надо. Без нее запахи пищи разносятся по всему дому и постепенно впитываются стенами. Да и трудно смываемые капли жира можно найти довольно далеко от плиты. Другое дело, что среди огромного количества предлагаемых в магазинах изделий подчас очень трудно выбрать подходящий вариант. Здесь вам на помощь придет данная статья, где будет рассказано о существующих типах вытяжек и даны советы, какую из них лучше приобрести в том или ином случае.

Типы кухонных вытяжек

Начнем с главного критерия, по которому надо подбирать для себя лучшую вытяжку, — способа очистки и удаления загрязненного воздуха. По этому критерию бытовые приборы делятся на такие типы:

• прямоточные;
• циркуляционные;
• комбинированные.

Устройства первого типа предназначены для присоединения к существующим вентиляционным каналам. В связи с этим в них задействована только 1 ступень очистки – жировой фильтр. Он защищает электродвигатель и крыльчатку вентилятора от липкого жирового налета. Сами фильтры бывают как сменные одноразовые, так и стационарные металлические.

Примечание. В некоторых случаях для монтажа вытяжек прямоточного типа заблаговременно проделывают отверстие в наружной стене, куда от плиты прокладывают воздуховод. Хорошее решение для кухонь, где нет существующих вытяжных шахт.

Циркуляционные вытяжки тоже ставятся на кухню, не оборудованную вентканалами. Но они и не требуют никаких подключений, поскольку втягивают и фильтруют грязный воздух, после чего направляют его назад в помещение кухни. На правильном техническом языке это называется полной рециркуляцией. Для качественной очистки в этих вытяжках имеется вторая ступень – угольный фильтр. Последние подлежат периодической замене.

Самые современные – это комбинированные приборы, могущие функционировать как на проток, так и на полную рециркуляцию. Ступеней очистки в них тоже 2, но задействуются они в зависимости от режима работы: в проточном действует только жировой фильтр, при циркуляционном – еще и угольный. Кстати говоря, любая из перечисленных вытяжек может иметь 1 либо 2 рабочих вентилятора.

Классификация по способу установки

Это второй немаловажный фактор, влияющий на выбор кухонного очистителя воздуха. Здесь принято такое разделение на виды:

К подвесным относятся любые разновидности приборов, закрепляемые к стенам или потолку: купольные, островные или классические, в виде козырька над плитой на кухне. Есть и оригинальные дизайнерские устройства наклонного типа, но их стоимость достаточно высока. Если говорить о ценах, то обычная прямоточная вытяжка, подвешиваемая к стене, – самый лучший вариант для тех людей, чей бюджет ограничен.

Вторая разновидность – это устройства, встроенные как элемент кухонного гарнитура. Обычно они прячутся в шкаф, подвешенный над плитой, на виду остается лишь передняя панель с кнопками управления. Во многих моделях эта панель выдвигается вперед, увеличивая площадь всасывания. Получается, что маленькая с виду встроенная вытяжка при раздвижении становится как минимум в полтора раза больше, отчего эффективность ее работы возрастает. Это очень удобно и позволяет экономить полезное пространство кухни.

Третий вид получил свое название за схожесть с каминной трубой, хотя предназначен отнюдь не для домашнего очага. Это достаточно дорогая бытовая техника, оттого ее покупают домовладельцы, кому важно создать гармоничный интерьер в помещении кухни. Так как над всасывающей поверхностью устройства располагается вертикальная труба определенной высоты, то могут возникнуть некоторые трудности при его монтаже. Труба, напоминающая каминную, бывает различных форм и цветов, а горизонтальная рабочая поверхность может принимать форму дуги.

Рекомендации по выбору

Первый этап – это выбор кухонной вытяжки по принципу работы и мощности. Рекомендация первая: если у вас в доме имеется вентиляционная шахта, то не надо идти на поводу у продавцов и покупать циркуляционный прибор. Рассматривайте варианты прямоточных или комбинированных очистителей, и вот почему:

• удалять загрязненный воздух на улицу – правильно. Даже в самых лучших вытяжках степень очистки не достигает и 90%, а потому часть вредных веществ возвращается на кухню с рециркуляционным воздухом;
• периодически нужно покупать и менять угольный фильтр, что совершенно нецелесообразно при наличии вентканала. Ваша задача — купить хороший и надежный в эксплуатации прибор, а не становиться рабом вытяжки, постоянно меняя в ней картриджи.

Если вентиляционных каналов нет, то ваш выбор ограничивается только очистителями с замкнутым циклом воздухообмена (циркуляционными). Правда, можно пробить отверстие в наружной стене для такого канала, но это уже ваше решение. В принципе, этот вид приборов считается довольно эффективным, главное, — не забывать о своевременной замене или промывке фильтровальных элементов.

Чем хороша комбинированная кухонная вытяжка, так это возможностью экономить ресурс угольных картриджей. При жарке ее можно переключать прямоточный режим, отправляя дым и чад на улицу через шахту, а переходить на рециркуляцию при готовке легких блюд или варке. Во время прямотока система функционирует без угольных фильтров, что позволяет им служить намного дольше.

Второй этап подбора кухонного агрегата по способу установки вам предстоит пройти самостоятельно. Единственное, что предстоит учесть – это размеры вытяжки. Ее ширина и глубина ни в коем случае не должны быть меньше, чем габариты плиты, а в идеале – на 10 см больше. Если говорить о стандартных размерах большинства приборов, то их ширина лежит в пределах 500—600 мм, а глубина – 400—500 мм.

Обычно глубину аппарата подбирают по уровню находящихся рядом шкафов, а ширину – немного больше кухонной плиты.

Для многих пользователей имеет значение функциональность, а еще – бесшумность работы. Все функции, какие бывают у вытяжки – это количество вентиляторов, режимов их работы и подсветка. Число двигателей влияет на производительность, о чем будет сказано ниже, а еще – на уровень звука. Если вы хотите приобрести тихий агрегат, то надо обращать внимание на данные в техническом паспорте. Практически бесшумно функционируют приборы с одним вентилятором и уровнем звука не более 50 дБ, что обойдется вам дороже.

Число скоростей работы и тип подсветки – целиком на ваше усмотрение. Предостережения следующие: быстрее всего загрязняется и выходит из строя кнопочная панель, так что лучше подбирать вытяжки с простыми клавишными переключателями или сенсорными дисплеями, какие бывают у более дорогих моделей. Подсветку стоит предпочесть с люминесцентными лампами, она экономичнее обычной.

Как рассчитать мощность вытяжки

Здесь надо быть внимательнее, поскольку продавцы постараются предложить вам продукт с большим запасом мощности, а значит, и более дорогой. Вы переплатите деньги, а потом придется решать проблемы с мощным потоком воздуха, удаляемым кухонной вытяжкой из маленькой квартиры. Если опираться на нормативы, то расход вытяжного воздуха от газовой плиты должен составлять не менее 100 м3 в час. К нему надо прибавить объем помещения, это и будет минимальная производительность агрегата.

Но надо учитывать, что на кухню приходят воздушные массы из других комнат, которые тоже надо удалять. Чтобы правильно рассчитать мощность, рекомендуется объем кухонного помещения просто умножить на 10, это и будет производительность вашей будущей вытяжки. Больше запаса делать не стоит, наоборот, можно подобрать чуть менее мощный агрегат, не то у вас потом возникнут проблемы с подачей приточного воздуха в дом.

Рейтинг: 10 лучших вытяжек для кухни

В принципе, выкладывать здесь рейтинг определенных моделей, как это делают другие интернет-ресурсы, не имеет смысла. Ведь не факт, что человеку подойдет именно эта модификация, главным образом по цене. А данный фактор играет чуть ли не самую важную роль при покупке изделия. Поэтому мы представим самых известных производителей, предлагающих качественные и современные вытяжки для кухни разных ценовых категорий.

Верхние строчки рейтинга традиционно занимают ведущие европейские фирмы:

• BOSCH (Германия).
• PYRAMIDA (Германия).
• ELICA (Италия).
• FABER (Италия).
• GORENIE (Словения).

Следует отметить, что трудно отдать предпочтение какому-то определенному бренду из перечисленных выше. Все они выпускают продукты отличного качества и надежности, к тому же «напичканные» всеми возможными функциями. Можно лишь выделить некоторые особенности изделий каждого производителя. Например, бренд BOSCH славится в первую очередь качеством вытяжек для кухни, впрочем, как и любых других продуктов.

PYRAMIDA – это компания, что специализируется на производстве именно кухонной бытовой техники и завоевала огромную популярность в странах постсоветского пространства. К слову, ее вытяжки по форме соответствуют названию бренда, что играет роль в глазах покупателей. Изделия фирмы ELICA – очень качественные и дорогие, поскольку считаются дизайнерскими.

В свою очередь, итальянский производитель FABER предлагает широчайший выбор продуктов всех ценовых категорий, количество моделей переваливает за 200. Словенская компания GORENIE выпускает отличные аппараты по доступной цене. Причем помимо обычных вытяжек стандартных размеров в ассортименте присутствует большое количество агрегатов каминного типа с разной высотой вертикального канала.

Из азиатских брендов можно выделить всем известную фирму SAMSUNG. По большому счету, ее изделия ничем не уступают самым именитым европейским производителям. Один важный момент: в странах СНГ очень развита сеть сервисных центров SAMSUNG, что удобно для решения любых вопросов или проблем с оборудованием.

Почетное 7-е место отдается очередному немецкому бренду – HANSA. Его история и достижения несколько скромнее, чем у того же BOSCH. Примечательно другое: HANSA предлагает отличный выбор бюджетных вытяжек для кухни как встраиваемых, так и подвесных. Главное преимущество производителя – в оптимальном соотношении цена – качество.

Последние 3 места нашего рейтинга мы распределим между компаниями, выпускающими бытовую технику средней ценовой категории. Качество ее признано удовлетворительным, причем те же вытяжки пользуются устойчивым спросом у населения со средним и невысоким достатком:

• ARISTON (Италия);
• ELECTROLUX (Швеция);
• KRONA STEEL (Россия).

Заключение

Перед походом в магазин попробуйте подобрать вытяжку для кухни в крупных интернет-магазинах, пользуясь нашими советами. Там есть большой перечень производителей и широкий ассортимент моделей. Можно заранее просмотреть тип, внешний вид и все характеристики изделия, что очень удобно. Опять же, в торговой сети может не оказаться подходящей вам модификации, а в интернете она точно найдется.

Кандидат технических наук. Начальник Центра образовательных стандартов и программ «Московского государственного строительного университета» ( НИУ «МГСУ» ).

Источник