Самодельная мясорубка
У вас дома есть обычная мясорубка, но нет сил ею пользоваться. Когда ножи затупляются, перекручивание мяса с жилками в фарш напоминает настоящий армрестлинг. Плюс проблема -купить электрическую мясорубку тоже негде.
Тогда это статья для вас. Мы напишем, как создать самодельную мясорубку своими руками, т. е. из ручной в автоматическую.
Самодельная мясорубка для гранул
1. Сварите из металлического уголка (45 х 45 мм) каркас установки, которая состоит из 4 ножек и 4 перемычек: 2 вверху и 2 посередине.
2. Сверху наложите столешницу из 3 досок (толщина – не меньше 300 мм).
3. Прикрутите ножки с обоих концов к перемычкам при помощи болтов.
4. Соедините вместе вторую и третью доски. И оставьте зазор (от 30 до 40 мм) между ними и первой для ремня.
5. Вместо ручки наденьте на обычную мясорубку ступицу. На нее насадите шкив диаметром − 200 мм и который после − прикрутите 2 болтами. Можно применять шкив от автомобильного генератора только побольше диаметром.
«Как устроена мясорубка»? – ответ на этот вопрос содержится в одноименной статье на нашем сайте
Как наточить нож мясорубки? Прочитайте о трёх самых проверенных способах на нашем сайте
6. Прикрепите к столешнице мясорубку собственным зажимом. Для этого:
Со стороны зазора в лицевой доске сделайте прямоугольный вырез и углубления: 5−7 мм под ножки (2) самодельной мясорубки (фото ниже).
Схема самодельной мясорубки: как сделать своими руками
7. Насадите на вал шкив диаметром – 70 мм.
8. Внизу установите привод (трехфазный электродвигатель) на фанерном листе (толщина − 12 мм) и закрепите его 4 болтами.
9. Запустите двигатель и остановите его с помощью выключателя в виде кнопки.
Для страховки можно создать на привод жестяной либо пластиковый кожух − шкив с ремнем. При готовке фарша, желе или томатной пасты помещайте их небольшими порциями и подталкивайте толкачиком.
Как создается самодельная мясорубка, видео-инструкцию можно посмотреть здесь:
Источник
Как сделать обычную мясорубку электрической
Для перекручивания мясного фарша удобней и быстрее всего пользоваться электрической мясорубкой. Если у вас есть только обычная, то установите на нее электропривод. Это не так сложно как кажется.
Материалы:
- Мотор стеклоочистителя ВАЗ;
- блок питания от компьютера.
Процесс изготовления электромясорубки
Винт мясорубки необходимо соединить с валом редуктора двигателя стеклоочистителя. В большинстве случаев их резьба совпадает, так что даже не потребуются переходники.
Чтобы мотор не вращался, его нужно заклинить, вставки под ножку мясорубки стальной пруток.
Питание на электромотор можно подавать от блока компьютера. Он слабоват, но и этого достаточно, чтобы перекрутить любое мясо, не говоря уже про что-то более мягкое. Все очень просто и делается за 10 мин.
Перемалывает модернизированная мясорубка хотя и не быстро, зато вы не устаете.
Смотрите видео
Источник
Мощная самодельная мясорубка-мельница на 750 Ватт
Материалы и инструменты, которые использовал автор:
Список материалов:
— асинхронный двигатель от помпы 750 Ватт;
— кастрюля подходящего диаметра (лучше стальную или из нержавейки);
— листовая сталь для ножа;
— уголок;
— стальные пластины;
— болты и гайки;
— кабель с хорошей изоляцией;
— рубильник;
— баллон краски.
Процесс изготовления самоделки:
Шаг первый. Подготовка мотора
Первым делом разбираем старую помпу, снимаем все лишнее, это касается крыльчатки. На валу мотора находится также сальник, его нужно заменить на новый, чтобы защитить мотор от вредных жидкостей.
Далее автор вооружился болгаркой и срезал лишнюю часть корпуса, в итоге у нас получилась длинная ось неравномерного диаметра. Чтобы выровнять ось, автор запустил мотор и при помощи болгарки снял лишний металл, диаметр оси обтачиваем под диаметр сверла, которым будем сверлить отверстие в корпусе мясорубки.
Шаг второй. Изготовление корпуса для мясорубки
Делаем корпус для мясорубки, для этого нам понадобится кастрюля подходящего диаметра. Если вы думаете использовать машину как мельницу для зерна, кастрюлю берем стальную, алюминиевая так долго не проживет.
Сверлим в центре донышка кастрюли отверстие, вал должен заходить в отверстие с минимально возможным зазором.
Также сверлим отверстия под крепежные винты и надежно фиксируем кастрюлю винтами с гайками. Чтобы через шляпки винтов не проходила вода, можно сделать под них резиновые или даже бумажные прокладки.
Шаг четвертый. Проверка
В качестве эксперимента автор залил в емкость машины воду. Вода нигде не просачивается, а значит, мотору ничего не угрожает, оставшиеся микротрещины сразу замуруются при первом использовании мясорубки.
Если вода протекает, нужно решать проблему, иначе вас будет бить током, да и мотор долго не протянет.
Шаг шестой. Сборка и испытания
Красим все части машины, чтобы жена не испугалась самоделки, все собираем, ставим надежный рубильник в доступном месте. Конечно же, хорошо бы включать такой мотор с использованием заземления, это защитит вас от удара током в случае пробоя изоляции или намокания мотора.
Для демонстрации работы было быстро и отлично перемельчено мясо. После работы заливаем в резервуар воду, одним движением руки откручиваем гайку и снимаем нож. Все легко моется, грязную воду выливаем.
Машина получилась полезная и нужная в хозяйстве. Надеюсь, вам проект понравился, и вы нашли для себя полезные мысли. Удачи и творческих вдохновений, если решите повторить подобное. Не забывайте делиться с нами своими идеями и самоделками!
Источник
Электромясорубка из обыкновенной ручной мясорубки
Доброго времени суток, любители помастерить своими руками годные и полезные самоделки. В сегодняшней статье мы подробно рассмотрим, как осуществить мечту большого количества советских школьников (и не только). Многие помнят, а кто-то до сих пор пользуется старой доброй ручной мясорубкой. Это, наверное, один из самых надёжных кухонных инструментов, который, наверное, вечный и передается по наследству. Наверняка те, кто ими пользовался, мечтал автоматизировать данный процесс, но раньше для этого не было возможности, а сейчас уже появились заводские электрические мясорубки, и идея автоматизировать свою старую мясорубку позабылась. Так вот в данной статье мы соберём электрическую мясорубку из старой ручной мясорубки, причем сделаем это максимально бюджетно. Ну, что ж, думаю не стоит тянуть с длинным предисловием, погнали.
Ссылки на некоторые компоненты конструкции вы может найти в конце статьи.
Для переделки старой ручной мясорубки в электрическую, понадобится следующее:
— Старая ручная мясорубка
— Ведомая шестерня ременного привода
— Ведущая шестерня ременного привода
— Электродвигатель с понижающим редуктором
— Моторама
— Ремень
— Болт (с резьбой как у стопорного винта рукоятке)
— Разъём питания
— Выключатель
— Блок питания на 12В постоянного тока
— Небольшой кусок фанеры
-Саморезы
— Винты и гайки
Из инструментов также понадобится следующее:
— Паяльник со всеми необходимыми паяльными принадлежностями
— Отвертки
— Дрель со сверлами
— Маркер
— Напильник
— Термоклей
Сборка электрической мясорубки:
Как уже говорилось, собирать электрическую мясорубку мы будем из обыкновенной ручной мясорубки, прикрепляемой к столу. Если вдруг у вас не оказалось дома такой старой мясорубки, то в принципе волноваться не стоит, так как такая новая мясорубка стоит совсем недорого и продается в практически каждом продуктовом супермаркете. Откручиваем от взятой вами мясорубки рукоятку, она больше не понадобится.
Для того чтобы подключить привод от электродвигателя к мясорубке, все эти компоненты необходимо закрепить на одном основании. В качестве основания будем использовать небольшой кусок фанеры или дощечки. Древесина очень простой и легкий в обработке материал, с которым весьма удобно работать. Но у этого материала есть большой недостаток для наших целей, это боязнь влаги и самой воды соответственно, поэтому рекомендую пройтись по этой доске каким-нибудь защитным лаком.
Располагаем мясорубку в углу дощечки примерно так, как это изображено ниже. Это всё нужно для того чтобы у нас осталось место и для установки других компонентов. Маркером отмечаем места под крепления мясорубке на дощечке. После чего убираем мясорубку и дрелью проделываем в отмеченных местах сквозные отверстия. Затем снова возвращаем на свое место мясорубку и уже закрепляем её там, использовав винты, гайки и шайбы. Затягиваем гайки с умеренной силой.
Для следующего шага понадобится коллекторный электродвигатель. Электродвигатель нужен не совсем простой, а с понижающим редуктором, причем желательно с металлическими шестернями. На мясорубке все-таки большая нагрузка, и редукции между ведомой и ведущей шестерней будет недостаточно. На вал редуктора электродвигателя надеваем ведущую шестерню ременного привода и идем дальше.
Теперь необходимо обеспечить передачу крутящего момента с ведомой шестерни на мясорубку. И на самом деле здесь собственно ничего сложного нет, просто-напросто необходимо подобрать по резьбе и размеру болт, который можно вкрутить на место старой рукоятки. Этот болт необходимо вкрутить на место ручки через такую проставку как ведомая шестерня. Для того чтобы ведомая шестерня не прокручивалась, в ней есть специальное отверстие под винтик, так вот чтобы его задействовать, необходимо слегка подработать напильником болт (см. фото)
Вставляем болт в ведомую шестерню и закрепляем его, там закрутив стопорный винтик на ведомой шестерне. Вкручиваем болт с шестерней на место старой рукоятке. Далее для того чтобы понять куда устанавливать электродвигатель, а точнее мотораму.
Необходимо пока естественно временно приложить ремень на ведомую шестерню. И примерно приложить электродвигатель (с моторамой) к дощечке, надев на ведущую шестерню ремень. В месте, где ремень стоит ровно перпендикулярно обеим шестерням, ставим метки под крепёжные отверстия моторамы.
Мотораму электродвигателя необходимо надежно закрепить, так как нагрузка будет на ней относительно большая (нужно хотя бы закрепить на четыре из четырех доступных отверстий и этого будет достаточно). Мотораму на дощечке будем закреплять при помощи обыкновенных маленьких саморезов. Для того чтобы в момент как мы будем вкручивать саморезы у нас не лопнула дощечка, необходимо тоненьким сверлом просверлить сквозные отверстия (см. фото).
Только потом уже прикручиваем мотораму к деревянному основанию. Прикрутив мотораму на свое место, устанавливаем электродвигатель. Установив двигатель на место, нужно установить на место ремень. И тут важно обеспечить правильную натяжку ремня, регулировать саму натяжку можно благодаря продольным крепёжным отверстиям моторамы. Ремень должен быть хорошо натянутым, но в то же время не перетянутом, иначе будет затруднённая работа механизма и повышенный износ ремня.
Механическая составляющая данной самоделки полностью готова, переходи к электронной части самоделки. Необходимо подать питание на электродвигатель, ну а для удобной эксплуатации самоделки обязательно нужно установить выключатель разъём питания. Припаиваем провода к двигателю и разъёму питания через выключатель. Полярность питания при этом должна быть такова, чтобы мясорубка вращалась в правильную сторону.
Выключатель с разъёмом питания приклеиваем к деревянному основанию при помощи термоклея в удобные для вас места. Теперь следует немного уделить внимание питанию. Питаться двигатель может от 7 и до 24 вольт, тут уже решать вам на какой скорости работать вам будет комфортнее. Автор самоделки же использовал блок питания постоянного тока на 12 В, что считаю золотой серединой для данной самоделки.
Подаем питание и все готово! В итоге у нас получилась самоделка способная «уделать нос» многим своим бюджетным заводским аналогам, и все же наша самоделка отличается тем, что её стоимость все же ниже чем любой бюджетный заводской аналог. Ниже вы можете наблюдать испытания данной самоделки, и как видно по скриншотам из видео, самодельная электрическая мясорубка отлично справляется с поставленными задачами. В идеале конечно до полного функционала нормальной мясорубки ей крайне не хватает реверса.
Пожалую стоить обратить ваше внимание на то что, заводские аналоги непросто так обладают длинным горлом для подачи продуктов. Это сделано для того чтобы случайно туда не попали ваши пальцы. В ручных же мясорубках горло подачи низкое как раз для того чтобы вы могли проталкивать продукты рукой, это безопасно если же вы другой рукой контролируете вращение, но очень небезопасно в конфигурации с электродвигателем. Поэтому будьте максимально осторожнее во время эксплуатации.
Вот видео автора самоделки:
Ну и всем спасибо за внимание и удачи в будущих проектах самодельщики!
Источник
